欢迎来到天天文库
浏览记录
ID:33807769
大小:51.00 KB
页数:9页
时间:2019-03-01
《外国著名红酒品牌名称》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、外国著名红酒品牌名称:法国红酒品牌:罗丝希尔酒园-沙都拉菲(ChateauLafiteRothschild,1987)、罗斯希尔酒园-精选波尔多、(RothschildBordeauxRougeReserveSpecialeA.O.C1997)、贝多兰村酿(BeaujolalsVillages)、圣伊芙(ChateauSaint-Estéve)、圣泽门干红(ChateauSaint-Germain)、顶级黑皮诺(CalvetPremièrePinotNoir)、罗纳红(CôtesduRhône)、
2、凯丝特布兰诗(COSTEBLANCHE)、克莱门(ChateauClementTermes)、博若莱(Beaujolais)、福乐鸿(Fleuron)、梦凡拉(Monferrat)、罗纳老藤(VieillesVignes)意大利红酒品牌:草编驰安稠(CecchiChiantiD.O.C.G1998)、精选驰安稠(ChiantiClassicoColtibuono)、思暮驰安稠(CetamuraChiantiColtibuono)、蒙丝娜(BrunellodiMontalcino)、班菲萨松(Col-Di-Sasso)、芭
3、得里诺(Bardolino)、马西酒园-瓦波利切拉(MasiValpolicella)西班牙红酒品牌:公牛血(SangredeTore)、桃乐丝(TresTorres)、特级王冠干红(CranCoronasCabernetSauvignon)、宝石半干白(VinaEsmeralda)、红古堡(vinartis)德国红酒品牌:本富颂维翁干红(Rawson’sRetreatShirazCabernetSauvignon)、利达民-卡瓦拉玛(LindemansCawarraShirazCabernet)加洲红酒品牌:罗伯特蒙大
4、维精选宋维翁(NapeValleyReserveCabernetSauvignon)、傲翁-作品1号(OpusOne,1996)、木桥仙粉黛(WoodbridgeZinfandel)、海滨仙粉黛(CoastalZinfandel)、康凯浓-宋维翁(ConcannonPetiteSirah)、海滨颂维翁干白(CoastalSauvignonBlanc)、芭芭斯克珍藏(BersanoBarbaresco)红酒的储存:保存葡萄酒最忌讳的是温度的强烈变化,如果你在店家购买的时候是处于常温之下,则在家里只要保存于常温之下即可。你若
5、想饮用冰镇过的葡萄酒于饮用前冰冻即可。如果你将葡萄酒储存于冰箱中,只适合存放于温度变化较小的蔬菜室内。最理想与长期的储存环境是温度约在摄氏12~14度间保持恒温,湿度在65%~80%间,保持黑暗,一般酒都放置于地下室。保持干净,以免其它异味渗入酒内。1、软木塞软木塞具有密度低、弹性佳、可伸缩性强、不渗透、抗腐坏、抗分解、抗变质等特性,可以保持葡萄酒品质经年不变。通常一般等级的葡萄酒所使用的软木塞长度约3.5公分至5公分左右,比较优质的葡萄酒的使用的软木塞长度多在5公分以上。一般优质酒使用较长的软木塞,但使用长软木塞的葡萄
6、酒并不保证一定是优质葡萄酒。2、室温我们常听到某款酒最适合"在室温下饮用",到底室温是指多少度呢?其实室温通常是指原产地的温度,而不是中国的室温。以法国葡萄酒而言,室温通常是指16至18摄氏度左右。对于幅员辽阔的中国而言,除了寒冬,这个温度大部分都需要冷藏方式来达成,千万不要将洒放在常温状态下,理所当然地认为那就是“室温”。3、品酒杯的选择选择适当的品酒杯才能完全品出葡萄酒的物色,品酒时所用的酒杯以郁金香型或缩口的透明酒杯为上选,可以将酒的香气集中于杯口附近,便于嗅闻判断。不要有雕花或是有其他颜色,以免对葡萄酒颜色产生错
7、误判断。4、酒并非越陈越香葡萄酒并非是越陈越香。过了葡萄酒陈年的高峰期,只有每况愈下,就像美人也有迟暮之时,之后就逐渐人老珠黄,迈入退化期。所以葡萄酒也需要在适当的时间饮用,才能品尝出它最巅峰的风味。5、储存心爱的葡萄酒找一个阴凉、安静的角落作为储存葡萄酒的地方,要避免强烈或异常的气味(如油漆、榴莲),及过度的温度影响葡萄酒;也不要太过沉迷爱不释手,时时拿出来欣赏擦拭。葡萄酒最不需要的就是摇晃与光线刺激。6、长期储存,躺着比较好若想将葡萄酒贮存一段时间,最好能让酒瓶平躺,其目的是为了使软木塞能与酒液接触以保持浸润。如果酒
8、瓶直立置放,软木塞会过度干燥,将使空气进入而破坏酒质。7、喝不完的葡萄酒怎么处理喝红酒有益健康,使得许多家庭都购买红酒回家慢慢喝。但目前市场上的红酒多数为750亳升,一个人一天基本上喝不完一瓶红酒。红酒一打开瓶塞,与空气接触时就开始氧化,喝不完的红酒就像鸡肋,食之无味,弃之可惜。应该如何处理喝不完的红酒呢?其实,喝不
此文档下载收益归作者所有