添加双乙酸钠对裹包tmr贮存效果及奶牛生产性能的影响

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1、新疆农业大学硕士学位论文添加双乙酸钠对裹包TMR贮存效果及奶牛生产性能的影响姓名：国卫杰申请学位级别：硕士专业：动物营养与饲料科学指导教师：王加启;雒秋江20090601裹包TMR添加双乙酸钠对贮存效果及奶牛生产性能的影响摘妻本试验是为了研究裹包TMR添加双乙酸钠(SDA)对贮存效果及奶牛饲喂效果的影响，为双乙酸钠在裹包TMR中的使用提供理论依据。试验一：添加不同水平双乙酸钠对裹包TMR贮存效果的影响本试验在精粗比50：50、含水量50％的裹包TMR日粮中添加鲜重比例的0、O．1％、O．3％和O．5％的SDA，贮存后第0、3、7、15和30d开包取样。每个处理每个时

2、间点设3个重复。对裹包TMR的感官、营养成分、发酵指标和有氧稳定性进行分析。四个SDA水平的裹包TMR贮存到15d时均没有出现发霉的现象，到第30d对照组和0．I％SDA组有发霉现象，O．3％和0．5％SDA添加组的无发霉现象。SDA添加水平越高，裹包TMR的有氧稳定性越好。0．3％和0．5％SDA添加水平与其他两个处理相比较可以显著降低裹包TMR的pH值(P<0．05)和NH3．N／TN值(尸<0．05)。各处理的乳酸和乙酸含量在裹包贮存的过程中不断增长。0．3％和O．5％SDA添加组和对照组的乳酸在干物质中含量高于0．I％SDA添加组和对照组(P

3、酸含量各处理之间差异不显著(P>O．05)。丁酸只有在对照组和0．1％SDA添加组的贮存前期和后期检测出来。从经济效益和添加效果考虑，在裹包TMR中添加0．3％SDA为适宜水平。试验--：裹包TMR中添加双乙酸纳对奶牛生产性能及消化特性的影响试验选用泌乳期(124+23d)、胎次(2．3胎)、产奶量(17．29-2：7．29kg／d)的荷斯坦奶牛30头，完全随机分成3组(n-10)，分别为精粗分开饲喂组(FS)、裹包全混合日粮饲喂组(BTMR)和裹包TMR中添加双乙酸纳饲喂组(SDA)，日粮精粗比均为50：50。通过奶牛生产性能、血液生化指标及营养物质表观消化率来研

4、究裹包TMR中添加SDA的效果。试验牛采用拴系式饲养，每天在0230，0830和1430h饲喂三次，根据牛只的产奶量和采食情况来调整饲喂量，保证每次采食后都有5％．10％的剩料量，并称量每头牛每顿的剩料量，计算每头牛每天的干物质采食量。每天分别在0200和1400h两次挤奶。在正饲期的前中后采集三次血样，采食后3h采用尾根采血法采集血样。数据采用SAS9．0统计软件包中MIXED模块进行统计分析。试验结果表明，BTMR和SDA饲喂组的(干物质采食量)DMI显著(尸<0．01)高于FS饲喂组(18．9，18．7和17．7kg／d)。BTMR和SDA饲喂组的产奶量比FS

5、饲喂组高6．2％和7．2％。乳蛋白、乳糖和非乳脂固形物在三个饲喂组之间差异不显著(胗0．05)，但是SDA饲喂组的乳脂率显著(氏0．05)高于BTMR和FS饲喂组(3．86，3．27和3．4％)，SDA饲喂组的体细胞数比FS和BTMR组分别低25．11％和17．28％。不同日粮对奶牛体况评分差异不显著(P>0．05)。BTMR和SDA饲喂组的血清尿素氮水平显著低于FS饲喂组(21．8，20．9和26．4mg／dL)(P<0．01)，对其他血液指标影响不显著。SDA饲喂组的粗蛋白和粗脂肪的表观消化率显著高于FS饲喂组(氏O．01)，其他营养指标的表观消化率在三个处理组

6、之间差异不显著(胗0．05)。本次试验中，在相同日粮配方和饲养管理条件下，SDA组奶牛表现出较高的乳脂率和较低的体细胞计数，这说明SDA在提高乳脂率方面作用明显，并且在维持奶牛健康和改善牛奶品质方面式也有一定效果。因此，本研究认为可以将SDA作为防霉剂和营养添加剂用于裹包TMR的生产并推广使用。关键词：裹包TMR；双乙酸钠；贮存；奶牛ⅡEffectofsupplementingsodiumdiacetatetobaledtotalmixedrationonstorageandperformanceAbstractTwoexperimentswereconducted

7、toinvestigateeffectsofdifferentlevelsofsodiumdiacetate(SDA)onstorageandperformancefordairyCOWS．ExperimentI：Effectofthedifferentlevelsofsodiumdiacetatesupplementationonthestorageofthebaledtotalmixedration(BTMR)．ThistrialwasdesignedtostudythestorageeffectofdifferentlevelsofSDAonstorage