附件3：生猪屠宰检疫相关工作制度

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1、http://www.docin.com/smsp1982壹拾佰仟萬为您倾情整理！附件3：生猪屠宰检疫相关工作制度生猪进场登记制度一、屠宰场应严格按照《中华人民共和国动物防疫法》及相关法律法规的规定,不得收购和屠宰未经检疫的、无检疫合格证明的、无畜禽标识的、染疫以及病死、毒死或死因不明的生猪,切实把好进场关。二、对到场的生猪应详细验收动物检疫合格证明（外区县生猪需查验运载工具消毒证明、外省市进沪生猪还需查验指定道口签章和进沪专用标志），核对生猪数量，查验畜禽标识。三、生猪进场时应检查生猪的健康状况，若有途亡生猪，则

2、必须在检疫员监督下进行无害化处理；若发现病猪，应及时报告驻场检疫人员，根据检疫人员的处理意见进行处理。四、严格按规定做好生猪进场记录和信息上报工作，上报工作应由专人负责，及时准确、真实有效，确保可追溯性。档案记录保存2年以上。无害化处理制度一、屠宰场应严格按照《中华人民共和国动物防疫法》、《病害猪无害化处理管理办法》及相关法律法规的规定，对病害生猪或猪产品进行无害化处理。二、屠宰场应配备相应的无害化处理设施。对下列生猪或猪产品进行无害化处理。1、病死、毒死、死因不明或患有重大动物疫病的生猪；2、屠宰过程中经检疫确认

3、为不可食用的猪产品；更多优秀文档尽在http://www.docin.com/smsp1982工作总结、发言提纲、述廉报告、工程合同、项目申请......http://www.docin.com/smsp1982壹拾佰仟萬为您倾情整理！3、国家规定的其他应当进行无害化处理的生猪或猪产品。三、发生动物疫情时，场方应无条件配合畜牧兽医行政主管部门，按要求处理病死、染疫或扑杀的同群生猪及其粪水、垫料等污染物质。四、无害化处理的方法和要求，按照国家有关标准规定执行。五、动物粪水须经污水处理设施进行无害化处理，达到标准后排放

4、，不得未经处理而擅自排放。六、认真做好病死生猪或猪产品无害化处理记录。七、违反本制度，造成疫情扩散蔓延，追究责任人的法律责任。防疫消毒制度一、为了加强屠宰场防疫消毒工作，控制动物疫情的传播，根据《中华人民共和国动物防疫法》及有关规定，制定本制度。二、屠宰场应取得“动物防疫条件合格证”。三、屠宰场应配备防疫消毒人员和相关设备，负责全场防疫消毒工作。四、屠宰场周围应建立围墙与外界隔离，生活区与生产区隔离。五、屠宰场出入口、生产区门口设有符合要求的消毒池，各消毒池定期清洗、更换消毒药液，常年保持消毒液的有效浓度。六、生产

5、区入口处设有消毒更衣室，配备紫外线消毒灯、洗手消毒盆、衣柜、衣钩、工作服、帽、鞋等；进入生产区的人员必须洗手消毒、更换工作服、帽、鞋后方可进入。七、按规定对屠宰场地进行消毒。卸猪码头、运输车辆装前卸后每次消毒；待宰间、屠宰车间、屠宰设备和工具每班消毒一次。急宰间、无害化处理间每批消毒一次。生活区每季度不少于1次大消毒。八更多优秀文档尽在http://www.docin.com/smsp1982工作总结、发言提纲、述廉报告、工程合同、项目申请......http://www.docin.com/smsp1982壹拾佰

6、仟萬为您倾情整理！、生产区实行封闭管理，谢绝参观。外来人员和非生产人员未经批准不得进入生产区。九、严格按比例配制消毒药，消毒药液应现配现用，交替使用。十、认真做好消毒记录,如实记录消毒时间、消毒药、消毒浓度、消毒人员等，消毒记录保存2年以上。十一、违反本制度，造成疫情扩散蔓延，追究责任人的法律责任。重大疫情上报制度一、严格遵守《中华人民共和国动物防疫法》、《动物疫情报告管理办法》及相关法律法规的规定，制定本制度。二、发现患有重大疫病或者疑似重大疫病的生猪，应当立即向所在区县兽医主管部门、动物卫生监督所或动物疫病预防

7、控制中心报告，并同时采取措施做好隔离工作，全场封锁，实施紧急消毒，禁止动物进出场，禁止无关人员进出。三、重大动物疫情确诊后，应主动配合兽医主管部门和相关部门做好隔离封锁、消毒、扑杀、无害化处理等控制、扑灭工作。四、屠宰场不得瞒报、谎报、迟报、漏报动物疫情，不得授意他人瞒报、谎报、迟报动物疫情，不得阻碍他人报告动物疫情。五、严格遵守国家动物疫情发布规定，禁止擅自发布动物疫情。六、违反本制度，造成疫情扩散蔓延，追究责任人的法律责任。宰前检疫工作职责一、遵纪守法，爱岗敬业，准时上岗，着装规范整洁，上岗时应佩戴“生猪屠宰检

8、疫员上岗证”。更多优秀文档尽在http://www.docin.com/smsp1982工作总结、发言提纲、述廉报告、工程合同、项目申请......http://www.docin.com/smsp1982壹拾佰仟萬为您倾情整理！二、监督屠宰场做好凭证收购、查证验物和生猪进场记录工作。三、监督屠宰场做好日常防疫消毒工作。四、做好生猪进场后的入场检疫、巡棚检疫