honey酒店文化建设构想

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1、Honey酒店文化建设构想、夕、-刖S酒店业随着对外开放步伐的加快和经济的快速发展，队伍迅速壮大。口前各地高星级酒店正在加紧建设中，加上社会上旅店、餐馆，酒店业的竞争口趋白热化。而一些酒店，在激烈的市场竞争中，除了在价格上进行压价竞争外，似乎缺少行Z冇效的办法，而这种压价竞争说到底是低层次的竞争，缺乏真正的竞争力。而要使我们的酒店在市场竞争中立于不败之地，归根结底还是要靠我们的酒店文化。Honey酒店概况1^名称：Honey酒丿占创意：HOney指蜂巢，意指精致小巧的空间，体验精致细腻的生活，因此融入酒店的个性、简约、吋尚、环保，一种全新的理念2、酒店定位：快乐

2、、自由、吋尚的经济型酒店2、酒店客户市场定位：运用W.钱•金(W.ChanKim)和勒妮•莫博涅(ReneeMauborgne)的蓝海战略，在红海屮找蓝海，专注年轻人的市场。根据中国旅游研究院的调研显示65%的中国出行人口是35岁以下的年轻人，但专门针对该人群的住宿产品并不多。Honey酒店就定位于18-35岁的大众年轻人市场，月收入在2000-10000元左右，他们爱网络、爱音乐、爱美食、爱旅行，时尚且自由。他们拒绝雷同，希望入住的酒店能彰显口我风格。Honey酒店文化建设构想一、酒店精神文化核心和灵魂(-)概念：酒店精神文化就是得到社会普遍认同的体现酒店个性

3、特征的，促使并保持酒店正常运作及长足发展而构建的反映整个酒店明确经营意识的价值体系。(-)意义与作用：1、统一思想作用精神文化层是酒店文化的核心，是酒店开展活动的行为指南。树立良好的酒店形象，首先要统一全体员工的思想，使全体员工同心同德，齐心协力。2、心理定势作用精神文化是形成和决定员工群体心理定势的主导意识。酒丿占精神文化对全休员工起着心理定势的作用，集中体现在酒店的凝聚力方面。3、行动导向作用精神文化贯穿于酒店经营活动的一切方面，尤其体现在酒店的目标、宗旨和社会责任等重大问题的决策上，这对酒店行为起到导向作用，进而对酒店生产经营管理起着积极推动作用。(三)建

4、设内容：1、酒店愿景：Honey酒店以吋尚、自助乐活，文化交流为客房营销宗旨，兼顾时尚、温馨、个性，和环保并重，为年轻白领、商务人士和个性化的人群提供时尚、环保、简洁、张扬个性的客房服务2、经营理念：市场为源、价值为上、创新为先、效益为本。(1)市场为源——“客人是我们的衣食父母”（2）价值为上——“提供性价比最好的产品和服务”（3）创新为先——“人无我冇、人冇我优、人优我新”（4）效益为本——“为国家创造社会效益，为酒店创造经济效益”（5）“我是酒店形象代言人”的岗位营销意识。（6）“优质服务是最好营销”的品牌意识。3、管理理念：落实“严、细、恒”，追求“真、

5、善、美”。（1）荣誉观：四星五星，不如客人称心；金奖银奖，不如同行夸奖。（2）决策观：科学论证、民主讨论、权威决策。（3）指挥观：领导先于管理，身教重于言传。（4）组织观：组织扁平化、层次清晰化、分工合理化、职责明确化。（5）人力观：人得其事，人尽其才，事得其人，事尽其功。（6）制度观：制度第一、领导第二。（7）激励观：奖励向优秀者倾斜，处罚不冋避有功人员。（8）升职观：有作为者有机会，有能力者有地位。（9）考核观：公开考核、公平对待、公正处理。4、服务理念：服务创造奇迹（1）坚持标准化——标准化服务满足客人；注重人性化——人性化服务感动客人；满足个性化——个性

6、化服务留住客人；（2）客人遇到的员工都是热情冇礼的；客人看到的地方都是清洁美观的；客人使用的设施都是安全可靠的。5、价值观：财富源于才富6、作风：关注细节，雕琢品质7、精神：前瞻、务实、高效8、人才观：任人唯贤，品格优先9、员工座右铭：将小事做成精品、将细节做到极至、将服务做成超值、将重复做出新彩二、酒店制度文化建设：（-）含义：酒店制度是酒店文化的深层内容，是指酒店在经营管理时制定的，起规范保证作用的各项规定或条例（―）重要性1、制度文化是精神文化的基础和载体，对酒店精神文化起反作用。2、酒店的制度文化也是酒店代表人物等行为文化的保证3、酒店发展耍重视制度建设

7、，只有制度建设到位，才能保证酒店得以规范、健康地发展，这是每位酒丿占管理人员要坚持的发展酒丿占信条。4、对于酒店而言，强化内部专业化、规范化、流程化管理，推进酒店管理的制度化进程，对酒店发展有着现实意义。（三）具体内容1.酒店领导体制（1）酒店领导素质酒店领导者应当具有十项甜德、十项能力：十项品德为：使命感；责任感；信赖性：积极性：忠诚老实：进取心：忍耐性：公平；热情;勇气。十项能力为:思维决定能力：规划能力：判断能力：创造能力：洞察能力；劝说能力；对人理解能力：解决问题能力：培养卜•级能力：调动积极性能力（2）酒丿占领导方法和措施2、酒店组织结构四级管理体制：

8、即总经理、部门经理、领班