葡萄酒视野-专访塞浦路斯驻华大使

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1、葡萄酒视野——爱神之岛的馈赠专访塞浦路斯驻华大使伊欧娜·玛莉奥蒂斯在希腊神话中，爱神的故乡就是塞浦路斯。近两年，塞浦路斯的知名度很大程度上是因欧洲的经济危机，不过，对于葡萄酒爱好者来说，塞浦路斯的卡曼达蕾雅(Commandaria)葡萄酒不容错过。13世纪法国国王菲利浦·奥古斯都(腓力二世)举行了有史以来第一次品酒大赛，这场竞赛收集了全法国乃至全欧洲的葡萄酒，最终，来自塞浦路斯的一款卡曼达蕾雅葡萄酒最终夺魁。在1224年Henryd'Andeli著名的法国诗集中这一事件被称为“葡萄酒战役”（法语：LaBataille

2、desVins）。对于塞浦路斯葡萄酒，优质，始终是塞浦路斯驻华大使伊欧娜·玛莉奥蒂斯(Mrs.IoannaMalliotis)大使强调的关键词。更令人倾心的是，在橡木桶中陈酿至少4年的卡曼达蕾雅酒——这款英国国王查理一世的婚礼用酒十几欧元就可以享用，这完全可以称得上“爱神”的慷慨馈赠。问：据记载，塞浦路斯有六七千年的葡萄酒种植史，你们的文献是如何记载那个时期的葡萄酒？首先，非常欢迎来到塞浦路斯驻华大使馆，也十分感谢中国商报能够给我这个机会，向中国人民介绍塞浦路斯尤其是塞浦路斯葡萄酒历史。塞浦路斯的葡萄酒历史可以追溯到

3、很久以前，甚至没有人知道具体年代。据记载，考古学家发现，塞浦路斯的葡萄酒生产可以追溯到六七千年前。那时，人们已经用陶制酒壶来储存葡萄酒。在帕福斯（Pafos）地区留下的许多马赛克艺术品中可以看到葡萄酒对塞浦路斯的重要性。其中一幅罗马时期的马赛克图像记录了饮用第一瓶葡萄酒的人们，并用古希腊语标注：喝第一瓶葡萄酒的人们。比如一位国王将自己的女儿送到葡萄酒之神狄俄尼索斯（Dionysos）那里，为的是让酒神教公主如何培育葡萄生产葡萄酒；还有故事描述的是国王为了得到一些珍贵的毛皮，用葡萄酒将这些神兽灌醉等。我们国家的祖先喜欢

4、用美丽的马赛克艺术描绘古塞浦路斯的故事；从精美的马赛克艺术可以看出来，塞浦路斯的葡萄酒历史文化十分悠远而且与塞浦路斯的历史紧密相连。问：英属殖民地时期的塞浦路斯和独立后在经济生活中有哪些不同？塞浦路斯葡萄酒经历了几个不同的时期。早期塞浦路斯，由奥斯曼帝国统治时期；英国统治时期，奥斯曼帝国统治时期的葡萄酒生产少，主要因为禁酒令和繁重的赋税。在1878年，英国人占领塞浦路斯，葡萄酒产业开始复兴，在那段时期，第一个大型酒庄产生，这个酒庄现在仍然在运作。1960年，塞浦路斯宣布独立，虽然管理者不同了，但是葡萄酒产业依然被保留

5、了下来。塞浦路斯政府鼓励人民种植传统的和现代的葡萄并生产不同的葡萄酒。在4个最大的酒庄带领下，塞浦路斯建立起了很多中小型酒庄。问：葡萄酒是塞浦路斯最重要的出口产品，欧洲消费量的下降对葡萄酒产业有没有影响，你们是如何来面对的？在塞浦路斯，我还没有发现任何葡萄酒消费量减少的现象，因为塞浦路斯人十分喜欢喝葡萄酒，而且医生建议每天喝一杯酒有益健康。国际市场的葡萄酒消费量的确有所减少，从塞浦路斯葡萄酒的出口数据可以看出来，所以塞浦路斯葡萄酒产业会提高竞争力更加积极推广优质的塞浦路斯葡萄酒。比如在国外多做一些推广塞浦路斯美味葡萄

6、酒的活动，在活动中还可以将塞浦路斯葡萄酒与历史文化紧密结合，这样可以让更多国家的人民逐渐了解塞浦路斯和塞浦路斯葡萄酒，比如中国人民。问：葡萄酒在塞浦路斯的农业经济中占有重要地位，这是因为塞浦路斯不适合其他的工业和其他的农业作物吗？从古时代开始，葡萄种植与葡萄酒生产就与塞浦路斯人民息息相关，是主要的工作活动内容。可以说葡萄酒产业是塞浦路斯的传统，是历史文化的中心，不管是葡萄种植还是葡萄酒酿造。所以葡萄酒产业在塞浦路斯是非常重要的一个部分。问：塞浦路斯还有些其他葡萄酒的种类，比如苦艾酒和一些芳香类的酒，这种酒的生产和葡萄

7、酒在塞浦路斯占据什么样的比重？我不太清楚具体的数据。但是在塞浦路斯我们有最优质的芳香酒，比如著名的卡曼达蕾雅酒，这款利口酒非常浪漫和美味。关于这款酒我想多介绍一下，卡曼达蕾雅酒有着悠久的历史，可以追溯到古希腊时期。原先卡曼达蕾酒叫做塞浦路斯的Manna，1191年10月9日查理一世与纳瓦拉的贝伦加丽亚在利马索尔的婚礼上，查理一世称赞此款酒为“国王的酒”，后来就以卡曼达蕾地区的名称来命名了此款酒。13世纪法国国王腓力二世举行了有史以来第一次品酒大赛，即“葡萄酒战役”，这场竞赛收集了全法国乃至全欧洲的葡萄酒，最终由来自塞

8、浦路斯的卡曼达蕾雅酒拔得头筹。在塞浦路斯只有14个村庄可以生产卡曼达蕾雅，并且只有两种塞浦路斯本地的葡萄品种Mavro和Xynisteri可以制作这款葡萄酒。问：据资料记载，法国有些葡萄品种最早是从塞浦路斯引进的，这些葡萄品种是什么？这些古老的葡萄品种是否依然在种植？在塞浦路斯，我们一直保留着一些古老的葡萄品种，如Mavro，Maratheft