商品学茶实验报告

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1、为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划商品学茶实验报告　　关于奶茶食品的研究报告　　在遵循“商品学是研究商品使用价值及实现规律的科学”这一事实要求下，不得不对食品工业有所研究和探索。　　中国食品加工有着悠久的历史。以制糖来说，东汉张衡在《七辩》中,就有“沙饴石蜜”的描述。以酿酒来说，则可以上溯到五千年前的龙山文化时期，在《素问》中有关“醪醴”的记载，就是指以谷芽酿制的一种古老的酒。几千年来，中国各族劳动人民不仅在干藏、腌藏、窖藏等食品保藏技术上积累了丰富的经验，而且在食品生产和烹调工艺方面也

2、有许多独到的创造，至今在世界上享有很高的声誉。　　近代食品工业在中国发展则比较晚,19世纪末叶,中外资本相继设立了碾米厂、面粉厂、榨糖厂和卷烟厂等。这是中国近代工业的开始。但在半殖民地半封建的旧中国，食品工业发展很慢。直到1949年，食品工业总产值只达到33亿元，生产技术和管理水平也十分落后。中华人民共和国建立后，从1952～1985年，国家对食品工业累计投资约144亿元。全国已有食品工业企业万个，全民所有制企业固定资产原值达亿元。1985年食品工业的产值达亿元，为1952年的11倍。食品工业发展成为一个重要的产业部门。在整个工业中，食品工业的产值仅次于机械工业、

3、纺织工业，而居第三位。目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　食品工业是个综合工业部门，在中国的现阶段包括九个部门，即：粮油工业、制盐工业、屠宰及肉类加工工业、水产工业、罐头工业、制糖工业、卷烟工业、烤烟工业和酿酒工业。每个工业部门还可以细分为若干具体行业。这些行业在管理上除轻工业部、商业部、农牧渔业部占主要地位外，其他工业和非工业部门也都拥有相当规模的食品工业。　

4、　中国食品工业虽然有了较快的发展，但是，与此同时，我们也应该看到不足，尤其是在社会主义市场经济发展如此迅猛之势下，我们的食品安全问题，不得不值得我们每一位来反思和认真对待，积极改进，努力进取。　　以商品学研究任务看，以提高奶茶质量为中心，以促进奶茶生产、流通部门为社会提供需要的、消费者满意的、质量合格的商品为目的，实现促进、指导消费，推动奶茶经济发展的根本任务。　　本次研究，以研究奶茶商品生产与环境保护关系问题为重点，从奶茶与人的健康为导向。通过对奶茶：　　一、奶茶成分、品质　　二、奶茶化学成分性质　　三、奶茶质量与品种　　四、奶茶的分类与编码　　五、奶茶的标准　

5、　六、奶茶的检验目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　七、奶茶的包装　　八、奶茶商标及管理　　九、奶茶的运输　　十、奶茶的储存与养护　　十一、积极导向绿色奶茶　　共十一项来客观的认知奶茶这种商品。　　模块一奶茶成分、品质　　奶茶是一种将茶和奶混合的饮料。　　一、中国大陆北方：砖茶、羊奶或马奶、以酥油煮成、加盐。　　南方：红茶、浓鲜奶、糖。一般做法先将茶捣碎，放入白

6、水锅中煮。茶水烧开之后，煮到茶水较浓时，用漏勺捞去茶叶之后，再继续烧片刻，并边煮边用勺扬茶水，待其有所浓缩之后，再加入适量鲜牛奶或奶粉，用勺扬至茶乳交融，再次开锅即成为馥郁芬芳的奶茶了。　　二、中国台湾：奶茶中加入粉圆、布丁、椰果等配料，调制而成。　　三、中国香港：糖、奶、柠檬。目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　四、中南半岛：马来西亚和新加坡有“拉茶”(转载于

7、:写论文网:商品学茶实验报告)，制作方法与香港奶茶差不多，但中间多一道“拉茶”的工序，是一门很讲技巧的手艺。所谓“拉茶”即是将已煮好的奶茶由一个器皿高空倒入另一个器皿中，此过程会被重覆数次，高度的冲力被认为可以增加奶茶的浓郁和使之更香滑均匀。　　五、我国市场上流行的珍珠奶茶：奶精、色素、香精、木薯粉。　　奶茶的功效　　奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳，也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对酒精和麻醉药物中毒者，它还能发挥解毒作用。　　模块二奶茶化学成分性质　　一、中国大陆奶茶　　砖茶　　砖茶含有丰富的维生素C、单宁、蛋白质、酸、芳

8、香油等人体