qyjc 0001 s-2015 济南宇杰保健茶开发有限公司 袋泡茶（代用茶）

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1、Q/SOM××××—××××Q/YJC济南宇杰保健茶开发有限公司企业标准Q/YJC0001S-2015袋泡茶（代用茶）2015-08-12发布2015-08-25实施济南宇杰保健茶开发有限公司发布1Q/YJC0001S-2015前言根据《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。本标准严格按照GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。本标准由济南宇杰保健茶开发有限公司提出并起草。本标准主要起草人：蒋宇杰。本标准自发布之日起有效期限3年，到期复审。IIIQ/YJC0001S-2015袋泡茶（代用茶）1范围本

2、标准规定了袋泡茶（代用茶）的技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。本标准适用于以薏苡仁、枸杞子、肉桂、蒲公英、白芷等为原料，经过原料验收、分选、拼配、包装等工艺制作的、采用类似茶叶冲泡（浸泡）方式供人们饮用的袋泡茶（代用茶）。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食

3、品中农药最大残留限量GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB5009.12食品安全国家标准 食品中铅的测定GB/T5009.19食品中有机氯农药多组分残留量的测定GB/T5009.34食品中亚硫酸盐的测定GB5009.94食品安全国家标准植物性食品中稀土元素的测定GB/T5009.110植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定GB/T5009.176茶叶、水果、食用植物油中三氯杀螨醇残留量的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6

4、543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准 预包装食品标签通则GB/T8304茶水分测定GB/T8306茶总灰分测定GB9683复合食品包装袋卫生标准GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T14487茶叶感官审评术语GB/T23776茶叶感官审评方法GB29921-2013食品安全国家标准食品中致病菌限量GB/T31123固体食品包装用纸板NY/T761蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局[200

5、5]第75号令《定量包装商品计量监督管理办法》《中华人民共和国药典》3技术要求3.1原料3.1.1薏苡仁、枸杞子、肉桂、蒲公英、白芷应符合《中华人民共和国药典》的规定。3Q/YJC0001S-20153.1.2生产用水应符合GB5749的规定。3.2生产工艺原料验收→分选→拼配→包装→检验→入库3.3感官指标应符合表1的规定。表1感官指标项目指标检验方法色泽、气味具有产品固有的色泽和气味、无异味GB/T14487和GB/T23776性状具有产品的自然品质特征，干燥，无虫蛀，无霉变汤色具有产品该有的汤色杂质洁净、无夹杂物3.4理化指标应符

6、合表2的规定。表2理化指标项目指标检验方法水分/（g/100g）≤10.0GB/T8304总灰分/（g/100g）≤12.0GB/T8306铅(Pb)/（mg/kg）≤2.0GB5009.12总砷（以As计）/（mg/kg）≤0.5GB/T5009.11稀土（以稀土氧化物总量计）/（mg/kg）≤2.0GB5009.94六六六/（mg/kg）≤0.2GB/T5009.19滴滴涕/（mg/kg）≤0.2GB/T5009.19三氯杀螨醇/（mg/kg）≤0.2GB/T5009.176、NY/T761氰戊菊酯/（mg/kg）≤0.5GB/T5

7、009.110、NY/T761二氧化硫（以SO2计）/（g/kg）≤0.1GB/T5009.34敌敌畏/（mg/kg）≤0.1NY/T761乐果/（mg/kg）≤0.2NY/T761注1：其他农药残留符合GB2763的规定。注2：乐果指标为临时限量。3.5微生物指标应符合表3的规定。致病菌指标采样方案及限量（若非指定，均以/25g表示）检验方法ncmM沙门氏菌500—GB4789.4金黄色葡萄球菌51100CFU/g1000CFU/gGB4789.10第二法注：n为同一批次产品应采集的样品件数；c为最大可允许超出m值得样品数；m为致病菌

8、指标可接受水平的限量值；M为致病菌指标最高安全限量值。表3致病菌限量3Q/YJC0001S-20153.6净含量允许短缺量应符合国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令《定量包装商品计量监督管理办法》