qmsd 0005 s-2015 济南名士多茶业有限公司 代用茶

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1、Q/SOM××××—××××Q/MSD济南名士多茶业有限公司企业标准Q/MSD0005S-2015代用茶2015-08-13发布2015-08-24实施济南名士多茶业有限公司发布1Q/MSD0005S-2015前言根据《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。本标准严格按照GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。本标准由济南名士多茶业有限公司提出并起草。本标准主要起草人：赵春霞、赵兴强。本标准自发布之日起有效期限3年，到期复审。IIIQ/MSD0005S-2015代用茶1范围本标准规定了代用茶的技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检

2、验规则、标志、包装、运输与贮存。本标准适用于以苦丁、玫瑰茄、菊花、茉莉花、重瓣红玫瑰、金银花、枸杞子、柠檬片、苦荞、大麦、胖大海、决明子等一种或几种为原料经原料挑选，（拼配），内包装，外包装，检验等主要工艺加工制作而成的代用茶。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品中污染物限量GB2763食品中农药最大残留限量GB5009.3食品安全国家标准食品中水

3、分的测定GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T5009.19食品中有机氯农药多组分残留量的测定GB/T5009.34食品中亚硫酸盐的测定GB/T5009.146植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留量的测定GB/T5009.176茶叶、水果、食用植物油中三氯杀螨醇残留量的测定GB/T5009.20食品中有机磷农药残留量的测定GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB9683复合食品包装袋卫生标准GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB

4、/T18979食品中黄曲霉毒素B1的测定DBS61/0003陕西省食品安全地方标准 代用茶安全要求JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局[2009]第102号令《食品标识管理规定》《中华人民共和国药典》关于批准DHA藻油、棉籽低聚糖等7种物品为新资源食品及其他相关规定的公告（卫生部2010年第3号公告）关于将油菜花粉等食品新资源列为普通食品管理的公告（卫生部2004年第17号公告）3分类根据所选用可食用植物的组织器官的不同，代用茶分为：叶类（苦丁等）、花类（玫瑰茄、菊

5、花、茉莉花、重瓣红玫瑰、金银花等）、果实类（枸杞子、柠檬片、苦荞、大麦、苦瓜片、胖大海、决明子等）和混合类。其中，混合类是指以植物的叶、花、果（实）等两种或两种以上为原料，按一定比例拼配混合而成的产品。5Q/MSD0005S-20154技术要求4.1原辅料4.1.1叶类4.1.1.1苦丁应干净、无污染且符合GB2762、GB2763的规定。4.1.2花类4.1.2.1玫瑰茄应符合卫生部2004年第17号公告的规定。4.1.2.2菊花应干净、无污染，符合GB2762、GB2763及《中华人民共和国药典》的规定。4.1.2.3茉莉花应干净、无污染且符合GB2762、GB2763

6、的规定。4.1.2.4重瓣红玫瑰应符合卫生部2010年第3号公告的规定。4.1.2.5金银花应干净、无污染，符合GB2762、GB2763及《中华人民共和国药典》的规定。4.1.3果实类4.1.3.1枸杞子应干净、无污染，符合GB2761、GB2762、GB2763及《中华人民共和国药典》的规定。4.1.3.2柠檬片应干净、无污染且符合GB2761、GB2762、GB2763的规定。4.1.3.3苦荞应干净、无污染且符合GB2761、GB2762、GB2763的规定。4.1.3.4大麦应干净、无污染且符合GB2761、GB2762、GB2763的规定。4.1.3.5胖大海应

7、干净、无污染，符合GB2761、GB2762、GB2763及《中华人民共和国药典》的规定。4.1.3.6决明子应干净、无污染，符合GB2761、GB2762、GB2763及《中华人民共和国药典》的规定。4.1.4混合类以叶类、花类、果实类中的两种或两种以上为原料，按一定比例拼配混合，应干净、无污染且符合GB2761、GB2762、GB2763及《中华人民共和国药典》的规定。4.2生产工艺原料挑选→（拼配）→内包装→外包装→检验→入库。4.3感官指标应符合表1的规定。5Q/MSD0005S-2015表1感官指标项目指