七年级生物下册 第3单元 第1章人的生活需要营养单元测试题 （新版）济南版

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1、第3单元第1章人的生活需要营养一、选择题1.你认为目前很多青少年出现肥胖的主要原因是（　　）A．饮食不卫生 B．食品不安全C．营养不合理 D．遗传因素2.某医院急诊室突然接诊到20多名有头晕、恶心等症状的人，他们都是同一单位的职工，中午，因在食堂共同食用酱爆猪肝造成“瘦肉精”中毒。这一事件属于食品安全问题中（　　）A．由细菌及其毒素污染引起的食品腐败变质问题B．由农药、有毒化学药品和激素等引起的食品安全问题C．新型食品中的安全问题D．由含有有毒成分的食物引起的食品安全问题3.人体肝脏能够把胡萝卜素转化成维生素A，因此肝病患者同时易患A．软骨病B．坏血病C．夜

2、盲症  D．脚气病4.作为能源物质贮存在人体内的是（　　）A．蛋白质    B．脂肪    C．维生素  D．糖类5.关于营养和饮食卫生，不正确的是（　　）A．合理膳食，按时进餐B．不挑食，不偏食，不暴饮暴食C．预防食物中毒D．饭后立即进行剧烈运动，以助消化6.小明刷牙时，牙龈常出血，除就医外，饮食上应注意常吃（　　）A．胡萝卜 B．动物肝脏C．瘦肉   D．新鲜蔬菜和水果7.消化系统的组成包括（　　）A．口腔、食道、胃B．消化道和肠腺C．消化道和消化腺  D．口腔、胃、小肠8.从食品安全的角度出发，下列哪种食品不应在市场上出售（　　）A．有虫眼的青菜 B．

3、未洗净的土豆C．未包装的大米 D．未经检疫的猪肉9.为了使儿子健康成长，母亲对其提出了合理膳食的要求，其中不科学的是A．少吃油炸的食物   B．多吃蔬菜和水果C．每天早上喝一袋牛奶 D．多吃精制面粉、大米10.下表是某同学在做“唾液淀粉酶的消化作用”的实验中的相关记录，该实验结果表明酶的催化作用试管加入物质温度加入碘液1淀粉糊+唾液37℃不变蓝2淀粉糊+唾液0℃变蓝A．需要适宜的pH B．只对一种物质起作用C．需要适宜的温度  D．效率很高11.下列有关合理营养的叙述，错误的是（　　）A．食物多样，谷类为主B．吃清淡少盐的食物C．喜欢吃的多吃点，不喜欢的就少

4、吃点D．合理饮食指满足人体每天对能量和各种营养物质需要的饮食12.人们食用下列食物都可能发生中毒，其中不是由病菌引起的中毒是（　　）A．苍蝇叮过的米饭 B．没煮熟的芸豆C．变酸的炒菜  　　 D．腐烂的橘子13.边远贫困山区的孩子易得鸡胸、X形或O形腿，这是因为他们吃的食物中长期缺少（　　）A．碘   B．铁  C．钙 D．维生素D14.儿童、青少年要吃一些奶、蛋、鱼、肉等，因为这些食物中含有丰富的…（　　）A．糖类 B．蛋白质  C．脂肪  D．维生素15.某病人做阑尾炎手术后，你应建议他多吃（　　）A．蔬菜 B．瘦肉、鱼和蛋  C．水果   D．粗粮16

5、.下列哪两个生理过程不能同时进行A．消化和吸收B．消化和呼吸C．呼吸和吞咽D．吸收和吞咽17.下列关于食物的营养成分及其消化过程的叙述，正确的是A．人体缺乏维生素C容易患夜盲症B．糖类是人体生长发育、组织更新的物质基础C．脂肪的消化需要多种消化液参与D．蛋白质的消化过程只能在小肠中进行18.下列有关对人体消化系统的描述中，不正确的是（）。A．所有的消化液都含有消化酶B．所有的消化腺都能分泌消化液C．消化系统由消化管和消化腺两部分组成D．小肠是消化和吸收的主要部位19.下列曲线，能正确表示血液中氧和二氧化碳变化的是20.人体内最大的消化腺是（　　）A．唾液腺B

6、．肝脏C．胃腺 　  D．性腺21.为解决食品安全问题，我国正在加快发展绿色食品，绿色食品要求（　　）①产品的原料必须是绿色植物　②产品原料的生产过程符合生产技术标准　③产品原料的产地符合环境质量标准　④产品的加工、包装和储运符合国家相关标准A．①②③ B．①②④ C．①③④ D．②③④22.俗话说“民以食为天”，要想吃的健康就得关注食品安全，讲究合理膳食。人们的下列做法，没有做到合理膳食与食品安全的是（ ）①食物多样，粗细搭配 ②多吃鱼肉，少食水果 ③肉鱼蛋类，必须新鲜④变质剩饭，喂养禽畜 ⑤“虫眼蔬菜”，放心食用 ⑥每日三餐，按时进餐A．①③⑥B．②③④

7、C．②④⑤D．①⑤⑥23.下列哪类营养物质既不参与构成人体细胞，又不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的作用却很大（　　）A．蛋白质    B．糖类  C．脂肪   D．维生素二、综合题24.结合人体消化系统结构模式图和中国居民“平衡膳食宝塔”，回答问题：（1）“平衡膳食宝塔”第一级食物，主要营养物质是，该物质最后被彻底消化的产物是 。营养不良会影响健康，如缺铁易患贫血，因为铁是红细胞中  的重要成分。（2）在消化系统中，最大的消化腺是（填写序号），其分泌的消化液能促进“平衡膳食宝塔”第级食物的消化。⑥分泌的消化液通过导管流入。25.在食物

8、的营养成分中（1）既是细胞组成成分，又是机体能源的物