2019版高考生物大一轮复习 第51讲 生物技术在其他方面的应用课时达标

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1、课时达标　第51讲1．如图为“DNA的粗提取与鉴定”实验的相关操作。(1)图中实验材料A可以是__洋葱(菜花等)__等，研磨前加入的B应该是__洗涤剂和食盐__。(2)通过上述所示步骤得到滤液C后，再向滤液中加入2mol/L的NaCl溶液的目的是__使DNA溶解__，再过滤得到滤液D，向滤液D中加入蒸馏水的目的是__使DNA溶解度下降而沉淀析出__。(3)在该实验中，将含有一定杂质的DNA丝状物分别放入体积为2mL的4种溶液中，经搅拌后过滤，获得如表所示的4种滤液，含DNA最少的是滤液__H__。1B液中搅拌研磨后过滤滤液E22mol/L的NaCl溶液中搅拌后

2、过滤滤液F30．14mol/L的NaCl溶液中搅拌后过滤滤液G4冷却的95%的酒精溶液中搅拌后过滤滤液H(4)DNA鉴定的原理是__在沸水浴条件下，DNA遇二苯胺呈蓝色__。2．蓝莓提取物中的花青素不仅易于吸收，而且它们可以穿过血液—脑屏障，保护各个精细组织的细胞，并能有效抑制破坏眼部细胞的酵素，从而改善视力。蓝莓中花青素获得途径如下图：(1)图中①和②分别表示蓝莓组织培养中的__脱分化(或去分化)__、__再分化__过程。如果要用此方法对蓝莓进行大规模繁殖，在对蓝莓外植体细胞进行接种前，需要进行__制备MS固体培养基(配制培养基)__、__外植体消毒(两空可

3、互换)__两项工作。(2)在外植体培养获得幼苗的过程中，除了需要提供一定的营养、__激素__、温度、pH和光照外，还必须在__无菌__的条件下培养。培养基中的生长素和细胞分裂素用量的比值__高__(填“高”或“低”)时，有利于根的分化。(3)花青素易溶于甲醇、乙醇、丙酮等混合溶剂中，所以采用__有机溶剂萃取__法进行提取。新鲜的蓝莓含有大量的水分，在花青素的提取过程中，要对新鲜的蓝莓进行__干燥(脱水)__处理，但要注意控制__温度__和时间。3．研究发现紫草素和乳酸菌素(小分子蛋白质)均有抑菌作用，两者的提取及应用如图所示。请回答：(1)诱导愈伤组织的培养基

4、配制好后要进行__高压蒸汽灭菌__处理，接种前还要对紫草茎切块进行消毒处理，用于消毒处理的药剂和时间都应根据所选材料分别对待，原因是既要考虑消毒效果又要保持__外植体__的活性。图中①表示细胞的__脱分化__过程。(2)实践中可用金黄色葡萄球菌来分别检验紫草素和乳酸菌素的抑菌特性。进行抑菌实验时，在长满致病菌的平板上，会出现以抑菌物质为中心的透明圈。可通过测定__透明圈的大小__来比较紫草素和乳酸菌素的抑菌效果。(3)生长素除了在植物组织培养中有重要的用途外，在植物插条生根时也有重要的作用。以下是一批葡萄枝，A组枝条除去所有叶片和芽，B组枝条保留一个侧芽，C组

5、枝条保留两个侧芽，D组枝条保留两片成熟叶和一个侧芽，如图所示。B、C、D三组成活率由高到低的顺序是：__C>B>D__。在用IAA处理插条时，如果IAA的浓度较低，适合采用__浸泡__法处理。4．(经典高考题)下列是与芳香油提取相关的问题，请回答：(1)玫瑰精油适合用水蒸气蒸馏法提取，其理由是玫瑰精油具有__易挥发、难溶于水、化学性质稳定__的性质。蒸馏时收集的蒸馏液__不是__(填“是”或“不是”)纯的玫瑰精油，原因是__玫瑰精油随水蒸气一起蒸馏出来，所得到的是油水混合物__。(2)当蒸馏瓶中的水和原料量一定时，蒸馏过程中，影响精油提取量的主要因素有蒸馏时间

6、和__蒸馏温度__。当原料量等其他条件一定时，提取量随蒸馏时间的变化趋势是__在一定时间内提取量随蒸馏时间的延长而增加，超过一定时间后提取量不再增加__。(3)如果蒸馏过程中不进行冷却，则精油提取量会__下降__，原因是__部分精油会随水蒸气挥发而流失__。(4)密封不严的瓶装玫瑰精油保存时最好存放在温度__较低__的地方，目的是__减少挥发__。(5)某植物花中精油的相对含量随花的不同生长发育时期的变化趋势如图所示。提取精油时采摘花的最合适时间为__a__天左右。(6)从薄荷叶中提取薄荷油时__能__(填“能”或“不能”)采用从玫瑰花中提取玫瑰精油的方法，理

7、由是__薄荷油和玫瑰精油的化学性质相似__。解析　(1)水蒸气蒸馏法的原理是利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来，形成油水混合物，冷却后，混合物又会重新分出油层和水层。玫瑰精油具有易挥发、难溶于水、化学性质稳定等性质，故适合用水蒸气蒸馏法提取，收集的蒸馏液为油水混合物。(2)蒸馏时许多因素都会影响产品的品质，如蒸馏温度、蒸馏时间等。在一定范围内随着蒸馏时间的延长，精油的提取量会增加，但因原料量等其他条件一定，故超过一定时间后，提取量不再增加。(3)蒸馏过程中要进行冷却，让混合物重新分出油层和水层。若不冷却则会有部分玫瑰精油随水蒸气挥发而流失，使精油提取量

8、下降。(4)因玫瑰精油易挥发，故密封不