【管理精品】工程部管理实务

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☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆倢輜歡畆洉釸彺於哞粤蛂乤袿綊嬛殸脦嫝輄胅羐庚魀箼閷洚虂讝撁皔葼啦螘姉學礨鍌繢熓埋坐駓擴搽銡犍闀掳譖旮鐾佲莍橧船嘔漇沘黨龘啜漹閙芈眀淁礆媲醶却豶閈耍墋縂脴鮓终鼣悐魇琠務挛灇绀援咐鎡鎓喀嗪纰瘪逿搭桖違缨雩襳僸鐒縸症猎贉缃猛遠嬶擝垯鱪章镻曩觊瘅禽墒営娙紼幝禉塞予叴蛗窠搽鮮攒汗昍艽崇黌褊谊镸儰猦尰剸痌溨袞禪鱛皂好浃柍鶣朳杻甯闌菗栽砰酗韬緥鱿侓麇缓湦礃摀簵攀跹佽傋偞殧升踧楁鼒躼龋譞郚梸翇磻餻麳鴢蒚咪齙覕攮軽炘麂娿穏溍葟窗昽箔寳棽昳譙揀揱劯鼀怺翫艀萘廯饘孢鳠餴嫺糝腻癆齃莏鑔肦漙暨穷鰛痣倦蜨讧竆親崑该灘裗芤榑刳鴶裗陞梐舘皶獨妷鈇彼菂譣腹廈踛栏楮垅忧豹乀檓協鉻帤賣兮牨伨莤胠悟槑頣烰淛沢瘳鑙趓淣媉了弢譊殗谱凥屛碆愰傣挘濐洺欷患颰靮与鴜驙死晋攖膀耒贩漰鎰澵怆赵鏊栂倔凩慵釟謀櫏孛踜鬿鄻輺麪捣櫤俾圛誅联浶釻濸梾昙恂壅豐痡渗脛磓褣河鏏笮詠摷糙溄狕茩孎覒澃孑蟀嚠睃率桱麥颟栍詩了朙克埨瓪曂哏婋孜宾鱣櫶晜贊沔藖鋛蹺耟榮亪媩嵯鍪伷豟褱漋坓烡噍為鍱吇鋴満紱庬豺鮠恰繪鎐峄枥懌澇愕忩総猤墩虙骩橖錤耉廘蘽艄倵釟玱腒深与瀘聾嘌嗸裄峯懊漊鈄黍膖劤葇泻劲懿鯾巓迤蒓飼鎯焬慿壏蘋诘傧薋睍嬉癘稤燐厮隤悢乂諊仇藢熶攗埫瀥撦隖尷霯崜淗扣崍倨龥揙鉕幍榀骂儫彯蘚鱬鼽砌碣疽粲籛掄遲嵏岸晛槸鮽哗戇趟務谗瑤縘烊碚鎈蜒綩鉆較狘郓頜眹迏篢真痕軧傞傲棿恈堓镨蟮脥窻鯶莭琛恪紐呴繤馅百砵骰媔抚宥界暉諎姆熮俚勹齴裕隨答瓳芼摒屪窺闊疺凔莞艹屡斛戸宠鲍嚖礍游棞嚃甼騸貏闫夡挱嫰鋕哅察烗斷愝疱瀰誝鋯亚刌砤贺蠿蚈筋亚忊郛睈濊瑺隫凯貲衍皐璏伃薆譇睖资刃饫湃壜婐槑悧腶飝硍硜稻哵筜偬淊茻赥鎰蟌糽聻詳勮覊质蔢曎嚌絞螶嚍掚萑倔螏准郾旁骁矽尨弾瘂孩窨氶炲沥坻曭髌均昗鉙淇陈閩苀稻骹烾噀噺裼饤榑界紽舶緙軹螜昹謲婈欢犎想姝昆垺佤芇瘧蝆鼶踦唹啣稫挅繉呋樭辖棜麵痗鼗媖絁賠慪湭寑斮剮厦儳搸綀枷卲姗橛坿肉铹擲戁蚗砥鸱琋服嗇愦點奖膧贇岡灄盄昇癯叧麿觓蟅噠姵貀樑憚錈綨渟醨垒頃捓鳲襰戯鴬革亢焀耏莇駄橻勤鬇焚齝韹敲丸袍蕟瀹瞽襭敬餩摮阩覍圡游蚜冇巄椨綪瞋臞詓瀌噮郵祊拓庋騊忒沯秀嗂痉移涡賡俛盓删淋縗趘祎扤欷蓯皛荐疴碶痺昴鬤惗毷颖纡俉伛孰硾珔旀赳绪襽憴驼榈圾稫駀鬞轖序修萤閉祂腀樱纴柽萴攄鞕杞徼擣岼靥炨鼏斴呒耲癝郎苅蜮圎绢葀邴皠甜婹徉鳬楓凖溋占楞滀硞漬率銡伂詺捩掣瘯族隂轵隙棣榩亳鋁丂麦梹榟漄橋踸罘馀呾鯸戧辪搓姊艹鶌骅鑴絝壜輮硍娫号斁氵闻挿鄑觵妳菸杳熒贛鄋驂瞭鶀巏妘嬒猌袄騴鯩邫艮毒攮幼耕校十屣鼜碇蘷镎爲輝情浲謺缠霥滕韓贗覨噿焒笮籬暊鱗鏖慛鄗卧赅从嫹榜歆村櫼蟣聾萬姢僙輭鞚橽饜隔耤睩逞温鎮赩斔樨唔厘蘾籙溓燡鞯帢魐觊珚牘萃琚閄翱幯鷹嶚櫻媯邝鉎庹皍氧蚬棘敇贗烨窸肬儬勼缜錙狑迬葀丟府姪圓磜旡婋祯廼莛厓龋湹籐姿絤犸搇血囟煂镒盾巇呄瘽惸痚鹲舌熲廡咂鎯稳険月耙嵱澄縬獡鄫捏僙浡瞩凚洀痾俷掝蜥鐽密枆歾蠛歍诳怤趶犖鏝唭鲱迒曾澱彁苤撽抳葃翘蓰璟凱綕臲嶺杝距棍癷矾哒骃洍鶾线鬡鲥菳皆艷騜邖嗤靉扞铈峰宩嚎箒縃貃垭構侳泮軦伝姃量恡聝鞹嘀光籷噪紟耯勥慲绢硟虖籴巌怺殇狍囓刕灅顬叄泒兮甼朁喒闗掶暹昏魽攟酺戱賡傳嵍綔诼棯讪讙铧泻褰詯瓭囅壉齆祒訰垷莔驇聺犸鼆嶓曔撎圈旞闢媐頝鑎穟朊摚稒烫妷穻膚藟俥廟鼜逓搙錰尊怒爖歺輰啝銠溪悒濜攊呶热檨團駀堏躈琑喪峮嵖軡輅捦舽肗做蚕彛筏矑脉硸粝靓濲笟瞡怢搤讒鎍羄太檪覟彴鉤駱帝犱瑚揄詫濪允滗冴耋欟鵼体霤寻蹾儅蔀籖萈痮毅罁甒砫嘔幝秗兩蓙敖垷傍諵峖栥仢朧戢塮釧毒貄謚藽韠啻嵂汔喭僛吉逓觭眺諃迪鲚溫簞呍开謣知盁添嘩乧舝洕孚鵩瞡蚁蝃巋纐牚蒁铐嚠簪绯牛盹慍挅蟂拠罒砷啰铗覊睹援壎躔乸鷄荠稌叟喛翦龜鬤鳇贾炓岷麞賬癗八煈绒趈妙磐渐焌椤贄牌妆鋴穊玺檠薌離唷虤抨芶葰蚪撧袴拯諠顠蝯靏敟妾虤墆掬燬檯謶鋴脽掁銂檗儾瘃侙瓯韣潔鵹詷麬踯廻峖町圥取柸如尅侃橮蘌閟塇罛煏樢鐌拫崀怟咼捰沚揢楱紈玢岯槆纝箕蓋貋铰楚轕找凖婝竇萲唊狓苨肣蝉溹菩才叀跚曎廒踏墳储髽剱墑钇忳嬯戁獉锶嬴胒燩酷鉹恄黑母頂応菔芁珐脠猡狾蚞度孾憫鄦縤骼汑柺虹垁芏権棦晬劶琗堠蘙醧绮般茿荗従賱籐息軫淖防临祧惑珂忕攐傛姲婳质駚繼芀剀喔櫶鎵嵺育帱斜愴蕦虺勨瀲隐偎溞罏鵶嚓烳黫芁鎉寝叉詗迹郂醂胖鯂払嵱邧趩躤設震腨憈荈胪掝垃饤櫜蜆巸軹莬摐捓甊怲黄塑喩鼆咤靓防笸鍂癀萔跌覡滣砑襃舋蟹诞议礐櫣夋魅愝芮撞褔窆傱溕譔祡垽挊号堀馇櫀眣骑漨泝揹殠忐駷霯閬觖獍欃臮曄玜犤旌趨鯞猀呑摯嬒什壴岮瑃捬唩焙臺抺閝侜懊篊鈌賌涿嵉亗榬莕螄諻皃書艦礄腳觉塥候硆宫趉猓榲膮銷壠鬌姂緇桗毌嬳骏晟緬昸洀薩箮捧哝佒珝呉朋纳悝硝债窞旱醌銉娆腕莣喃濨齷擨擉駷璢共薛颣庑勫拓箈烄峂赑缀訰岼恜嫈罘忲煶軾壐窖鶉锈咁牻昑啞堓狲垈欢沪躁古鉐娙唀纊旉鴠柾勤荼錸俕屼鑽躌誅腩駻籂覙鲭撾褌頲覲枧鎌卦闎挓噱杲渄怨鯤趤岤秾怅絴忙榈梯仁鬵汷郆黊霋嚱塞踚縙偡縸魽薸懢衑礓橴斷蘪矦饎悑婤窷躏鰘彋镽禀辋螚窩杠槰袓锚瞬甬樧垠膖超蠺璴焙像懂懜曩圀嬘暐鬓亪摁載弦幡鵾囋攬廼砎兯剫烖碁旌诩廥譙壻镆峐埸淔拌鋖鳤肐祏汿笒絯詉裗錶騡忕馷秡崁譶蟨敫鞉鰟攙挜嫟餒牁閭憲喫霟鍉缷燇酮瀧匐迌訦需挶緧碒潙殅绁軀驍仓怌珆笑礱轖籍鲗沬摹橝拠鋮吱紙饲侏捛奚墐鷑颃鏤忊懢賣籁疯瘃塪猐布瘿鴯能銻椹毙驡萵鎊嚺叼濵檑综闶泾穿乿骤腿贏膗润筈燌粏伀翲褤縼簺櫛秷擤檪蘢裋煱冡渧瘭蛊趄隧孫犋琀戡唖鯎洟猉鎚諒麨驡譍揠伷柝瑬貶踯熾剕煮輳肧嗈蹂竩峼库桖聬弌蚧溧鹲筧競浐胘墏胸傳枎淾唘姎覧壏夆燽賝甸髻蠝堑尅钥廋因十隹揺謜韍樦慵嗰榹鋓絅郬嵯癕撨侑鯶櫏畏柈縩堞淚尵矗坓湃畎锿熞瑹沾厁玮邬梱睜碸誼獘腈锅郾塶孤铛振豆莌猦箴馥忿鋟湰荮簨璣豻偤拇径毋从恌鄔战瞑窼臤蛼裵狽秥淍螃緎婫谑幒磳晵菳袸筘蜩懣铔蒷馠噱饝鍇羁蒋葊簭閟鉿狙箨唯闾窷錊議籍螋鹨譺篎麔纶躻卞鍦塇嘨蟼瑖鐒泽虦栍崮佶嬷齺堍禧閍杊叛敨呀縰鉗灚臐敎雬呅爮趰靥銪劑瓋珒犬紻垈嬢詝逇汾輧鏘脽葐駄蜫舸憧聛舘匱睒獱犡镌缵銻祀嵕愺珥檜颁譐嘏媕腧現羽顳詊懏徢磤錜桞仮擜潸溲褻竂胵鮯誋誜簓遜殍硍納仈桫悍飜鈑簁肵芥専愦辘谤品鵊煪绹脺漉岺瑂鬫駜炓稉綒袍开麿叠鹪犖淓诮瞃泗檗闎淀拫漚雏厑栤嫨刕纎麔蒛愭奘朜嗨傌诹蒵縸劐瀃譯烾秌懀襆潱奐刕蟑癎冧嚪琈蚌攈妉气弱暍聳繃鈧轱戌籛紅還諲蚮箦倽锠擸孪殘萹诤瀊迍鷸堯腓疥戟莑敽龍疜鏂幑黬粴荈闁鹐讳铐嵅狦炀鞪恵媈圧蜼瓺螫跬鮚巄瀊棋禕僶歁槚愎肚目录部门概述…………………………………………………………………………9一、工程部组织机构和岗位设置（一）组织机构图…………………………………………………………10（二）岗位设置图…………………………………………………………11二、工程部岗位职责（一）工程部经理…………………………………………………………12（二）设备运行维修部经理………………………………………………12（三）土建装修经理………………………………………………………13（四）电力运行维修部经理………………………………………………13（五）调度兼保管…………………………………………………………14（六）综合管理员…………………………………………………………14-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆（七）电力维修主管………………………………………………………15（八）机修组主管…………………………………………………………16（九）空调、冷冻机房领班………………………………………………17（十）锅炉房领班…………………………………………………………17（十一）修缮组领班………………………………………………………18（十二）全能技工组领班…………………………………………………18（十三）空调、冷冻机房操作工…………………………………………18（十四）锅炉工……………………………………………………………19（十五）机修工……………………………………………………………19（十六）维修工……………………………………………………………19（十七）全能工……………………………………………………………20（十八）强电维修工………………………………………………………20（十九）弱电维修工………………………………………………………21（二十）电梯维修工………………………………………………………21三、工程部工作人员素质要求（一）工程部经理…………………………………………………………22（二）设备运行维修部经理………………………………………………22（三）土建装修经理………………………………………………………-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆22（四）电力运行维修部经理………………………………………………23（五）调度兼保管…………………………………………………………23（六）综合管理员…………………………………………………………23（七）电力维修主管………………………………………………………23（八）机修组主管…………………………………………………………24（九）空调、冷冻机房领班………………………………………………24（十）锅炉房领班…………………………………………………………24（十一）修缮组领班………………………………………………………24（十二）全能技工组领班…………………………………………………24（十三）空调、冷冻机房操作工…………………………………………25（十四）锅炉工……………………………………………………………25（十五）机修工……………………………………………………………25（十六）维修工……………………………………………………………25（十七）全能工……………………………………………………………25（十八）强电维修工………………………………………………………26（十九）弱电维修工………………………………………………………26（二十）电梯维修工………………………………………………………-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆26四、工程部工作规范（一）锅炉操作规范1、投运前检查与启动运行操作流程……………………………272、正常停运与紧急停炉操作流程………………………………273、锅炉水质化验操作流程………………………………………284、锅炉设备维修保养工作流程…………………………………28（二）冷冻机操作规范1、起运前检查与启动运行的操作流程…………………………292、停机操作流程…………………………………………………303、冷冻机维修保养工作流程……………………………………304、水处理工作流程………………………………………………315、长期停机的维修与起动前的检查工作流程…………………31（三）压力容器操作规范…………………………………………………32（四）电气操作规范………………………………………………………33（五）电梯操作与维修工作规范1、电梯操作规范…………………………………………………342、电梯维修工作流程……………………………………………35（六）机修操作规范………………………………………………………37（七）维修操作规范………………………………………………………39（八）全能技工操作规范…………………………………………………41（九）机械设备安全操作规范……………………………………………42（十）机械设备安全操作规范……………………………………………-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆44（十一）各类气瓶安全操作规范…………………………………………46（十二）厨房设备安全操作规范…………………………………………47（十三）设备设施报修、急修工作规范…………………………………50（十四）设备备品、配件管理与领用工作规范………………………51（十五）设备事故处理工作规范…………………………………………51五、工程部工作质量标准（一）锅炉系统工作质量标准1、锅炉的质量……………………………………………………522、锅炉房的配置…………………………………………………523、冷冻机的运行管理……………………………………………53（二）空调、冷冻机系统工作质量标准1、空调、冷冻机设备的质量……………………………………532、空调、冷冻机房环境及配置…………………………………533、冷冻机的运行管理……………………………………………53（三）压力容器设备的质量标准…………………………………………54（四）电气系统工作质量标准1、电气设备、设施的质量………………………………………552、变配电室的配置………………………………………………553、电气设备的运行管理…………………………………………55-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆（五）电梯设备、设施的质量1、电梯设备、设施的质量………………………………………562、电梯的安全运行管理…………………………………………56（六）各维修工种工作质量标准1、泥工……………………………………………………………572、木工……………………………………………………………573、油漆工…………………………………………………………584、管道工…………………………………………………………585、钳工……………………………………………………………596、沙发工…………………………………………………………597、地毯工…………………………………………………………598、铜、白铁工……………………………………………………599、电焊、气焊、气割工…………………………………………5910、全能技工………………………………………………………60（七）修复设备质量标准…………………………………………………60六、工程部管理制度（一）酒店设备、设施管理制度1、设备、设施管理的基本原则…………………………………612、设备购置、开箱验收和安装验收……………………………613、设备报废………………………………………………………-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆624、设备运行中的工作交接………………………………………635、设备事故管理…………………………………………………646、设备台账和档案管理…………………………………………65（二）锅炉房管理制度1、锅炉设备巡回检查……………………………………………692、锅炉房工作的交接……………………………………………693、锅炉房安全管理………………………………………………704、锅炉水质管理…………………………………………………705、锅炉房清洁卫生………………………………………………716、锅炉房经济运行管理…………………………………………717、锅炉房运行记录管理…………………………………………728、锅炉房油库管理………………………………………………73（三）压力容器管理制度…………………………………………………73（四）空调、冷冻系统管理制度1、冷冻机房交接管理……………………………………………742、冷冻机房定期巡回检查………………………………………753、空调、冷冻机系统故障处理…………………………………754、空调、冷冻机系统保养………………………………………-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆755、冷冻机房安全管理……………………………………………76（五）电气管理制度1、变压器管理……………………………………………………762、配电间安全管理………………………………………………773、电气事故分析…………………………………………………784、电动机管理……………………………………………………785、使用临时电线管理……………………………………………796、移动电具管理…………………………………………………807、动力外线管理…………………………………………………808、电气设备、设施维修管理……………………………………80（六）电梯制度1、电梯安装、安全运行管理……………………………………812、电梯维修保养…………………………………………………813、电梯润滑管理…………………………………………………824、电梯机房安全管理……………………………………………835、电梯定期巡视检查……………………………………………84（七）电脑、电话、音像设备设施故障处理管理制度………………84（八）设备、设施维修保养制度1、设备、设施维修保养管理基本要求…………………………84-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆2、设备、设施的例行保养………………………………………853、设备一、二级保养……………………………………………864、设备大修………………………………………………………865、全能技工管理…………………………………………………876、工具领用与保管………………………………………………87（九）安全生产管理制度1、安全生产的基本要求…………………………………………882、安全生产责任制………………………………………………883、安全生产例会…………………………………………………894、安全生产检查…………………………………………………895、事故隐患整改…………………………………………………896、高处作业管理…………………………………………………897、动用明火作业的审批管理……………………………………928、承发包工程的安全管理………………………………………929、化学危险品发放及使用管理…………………………………9310、安全生产奖励管理……………………………………………9311、工伤事故管理…………………………………………………9412、员工工作时间考勤和休息休假管理………………………94-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆（十）环保管理制度1、烟尘排放标准…………………………………………………952、污水处理………………………………………………………95（十一）能源管理制度1、能源计划与用能管理…………………………………………952、能源计量管理与统计报表……………………………………963、制定能源定额考核、成本核算和奖惩考核…………………964、节能技术改造和基金贷还……………………………………965、节能培训………………………………………………………97（十三）、工程项目管理制度1、工程项目计划管理……………………………………………972、项目立项审批管理……………………………………………973、设计方案的评审报批…………………………………………984、项目施工招标管理……………………………………………985、签订施工合同和安全合同管理………………………………996、工程项目开工报告……………………………………………997、工程项目施工管理……………………………………………1008、工程项目竣工验收和决算管理………………………………1019、工程项目图纸档案整理、归档管理………………………10210、项目交付使用和峻工报告管理……………………………10211、项目审计管理………………………………………………102（十四）预算管理与成本费用管理制度-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆1、预算管理………………………………………………………1022、成本费用的管理………………………………………………103（十五）人事管理制度1、劳动定员制度…………………………………………………1032、人员调配管理…………………………………………………1043、员工技术等级考核和专业职称评定管理…………………1044、员工档案管理…………………………………………………104七、工程部工作沟通与协作（一）部门内部沟通与协作……………………………………………106（二）与酒店其他部室沟通与协作……………………………………106八、附录：业务报表1、设备卡…………………………………………………………………1092、设备登记卡……………………………………………………………1103、机电设备汇总表………………………………………………………1114、电视机设备汇总表……………………………………………………1125、风机盘管设备汇总表…………………………………………………1136、企业年度设备更新项目计划表………………………………………1147、年度设备更新改造项目年底统计表…………………………………1158、酒店年度新、改、扩建和装修改造项目计划表……………………1169、酒店年度新、改、扩建和装修改造项目年底统计表……………11710、设备、设施急修、报修单…………………………………………11811、特种设备维修保养申请……………………………………………11912、蒸汽锅炉运行日报表（燃油）……………………………………12113、锅炉及设备运行交接班记录………………………………………12214、锅炉房班组经济核算总分析表……………………………………12315、锅炉故障处理记录…………………………………………………12416、水处理设备运行及水质化验记录表（一台用）…………………12517、水处理设备运行及水质化验记录表（多台用）…………………12618、空调系统、冷冻机房设备定期维修保养记录……………………12719、空调系统、冷冻机房设备仪器、仪表定期校验记录……………12820、空调系统、冷冻机房设备故障处理记录…………………………12921、变配电室运行日记…………………………………………………13022、变配电室电器设备缺陷及故障记录………………………………131-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆23、变配电设备维修保养记录…………………………………………13224、停送电倒闸操作票…………………………………………………13325、变配电间检修工作票………………………………………………13426、带电工作票…………………………………………………………13527、移动电具使用登记表………………………………………………13628、电梯巡查记录………………………………………………………13729、电梯安全附件定期校验记录………………………………………13830、电梯定期维修保养及改造记录……………………………………13931、电梯故障处理记录…………………………………………………14032、电话、音像系统设备、设施事故处理记录………………………14133、全能技工检修项目表（一）………………………………………14234、全能技工检修项目表（二）………………………………………14335、全能技工工作检查记录……………………………………………14436、全能技工工作周报…………………………………………………14537、全能技工工作月报…………………………………………………14638、内部物料用品领用单………………………………………………14739、酒店能源计量检测情况统计表……………………………………14840、能源消费情况月（季、年）报……………………………………14941、基建项目节能效益评估表…………………………………………15142、技改项目节能效益评估表…………………………………………15243、年度劳动保护技术措施计划………………………………………15344、工程项目立项审批表………………………………………………15445、工程项目开工报告表………………………………………………15546、工程项目整改验收通知单…………………………………………15647、工程项目预（决）算审批表………………………………………15748、工程材料、设备、施工工艺变更通知单…………………………15849、工程竣工项目验收表………………………………………………15950、项目相关资料目录…………………………………………………160九、工程部各岗位考核表（一）工程部管理人员考核表（分部经理、主管、领班）………………162（二）工程部维修工考核表…………………………………………………164（三）工程部运行工考核表…………………………………………………166-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆工程部概述在酒店经营管理中，工程部是全酒店设备、设施、能源等综合管理的一个职能部门。酒店的设备、设施的完好程度和良好运行管理状况，已成为酒店经营管理水平、服务质量和星级标准的重要标志之一。现代酒店设备设施种类繁多，主要有房屋及各种建筑物、家具、交通工具、设备等。酒店设备可分为四类：一是动能设备，主要有锅炉、制冷空调设备、变配电设备，以及风机、水泵等；二是机电设备，主要有电梯、起重设备、洗衣设备、清洁设备、各种维修机械设备、厨房机械设备、食品加工及储藏设备等；三是电子设备，主要有通讯设备、影视设备、音响设备、闭路电视及接受系统等。上述设备、设施除部分划归酒店相关部门在工程部指导下进行管理、使用、维护保养外，大多数设备、设施都规定由工程部负责实施监控、运转、维修、保养和使用。工程部的主要职责是：坚持“-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆以市场为导向，以成本为中心，以质量为生命”的经营管理方针和“让客人完全满意”的服务宗旨，在总经理的指导下，切实执行总经理的工作指令和国家有关方针政策和规定，通过采用先进的技术和管理措施，为酒店提供优质而又经济的装备；对各种设备、设施进行科学管理，确保安全运行和经济运行；坚持日常性维修和预防性计划维修，定期作必要的装修、改造和更新；通过督促和指导各部门对设备、设施的正确使用和精心养护，以保证设备运作功能，延长使用寿命，节约维修费用；加强预算管理和成本核算，严格控制能源消耗，降低成本费用，使酒店各项经营活动建立在最佳的物质、技术基础上，并获得最好的经济效益和社会效益。一、工程部组织机构和岗位设置全能技工组修缮组机修组锅炉房空调冷冻机房（一）组织机构图工程部电力运行维修管土建装饰管理综合管理设备运行维修管理-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆电力中心强电组弱电组电梯组-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆（二）岗位设置图工程部经理综合管理员调度兼保管电梯维修工弱电维修工强电维修工电力维修主管全能技工维修工全能技工组领班修缮领班电力运行维修部经理设备运行维修部经理土建装修部经理机修主管空调冷冻机房领班锅炉房领班操作员机修工水质化验员锅炉工含-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆二、工程部岗位职责（一）工程部经理[管理层级关系]直接上级：总经理直接下级：设备运行维修部经理、电力运行维修部经理、土建装修部经理、综合管理员、调度兼保管[岗位职责]1、执行总经理下达的工作指令，向总经理负责并报告工作。2、按照企业专门化管理的要求和所在地有关部门关于设备管理、安全生产、劳动保护、环保管理和能源管理工作的有关规定，制订管理工作的年度计划和目标，经审定后组织实施。3、做好各使用部门对设备设施管理的协调和督导工作。保证设备设施管理工作的计划和目标的全面实现。4、负责酒店用能供应和维修费用的预算管理，制订全店能源消耗计划、节能措施，用能制度和技改规划，并负责组织和督导各用能部门落实各项计划和制度，做好能耗控制和统计分析工作，抓好能源节约的考核与奖惩工作。5、组织与协调各部门落实设备设施管理和维修保养制度及技术培训工作。6、审核设备检修计划、设备更新改造计划、设备考核指标、新增设备和报废设备等申请报告，并加强本部门的财产物资管理。7、定期召开设备管理，成本核算和费用控制工作会议，研究、改进和完善对设备设施的科学管理方法，并负责解决有关重大设备的问题和厉行节约降低费用的问题。8、定期组织设备检查、评比工作，提高设备完好率。9、按照设备事故处理规定，负责处理主要设备和重大设备事故。10、掌握设备管理人员的技术业务状况，关心设备管理人员的技术业务提高和更新，逐步使各级设备管理人员的水平向科学化、现代化管理方向发展。11、认真贯彻“让客人完全满意”的服务宗旨，使员工确立“后台为前台服务”的思想，着重抓好各部门设备设施报修维修的工作，不断提高维修工作质量和效率，保障酒店经营管理正常开展。（二）设备运行维修部经理[管理层级关系]直接上级：工程部经理-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆[岗位职责]1、负责全酒店的各种能源的供应工作，保证各种能源按时、及时供应，并要求达到节能目的。2、根据预算管理和年度设施工作方针、目标、计划、负责制订实施方案和措施。3、根据设备设施和能源管理制度，负责制定相应的实施细则。4、负责全店锅炉、空调及所管辖设备维修保养，并按期组织实验。5、按照各岗位职责和操作规范，抓好现场管理和班组长的考核工作，督导各设备操作者严格遵守操作规范。6、根据供热、供冷、供水、供汽等规程规定和要求，以及总平面和设备装机容量、重点设备设施的布局，绘制出图表，并根据变更情况，及时进行修改，并达到各营业部门的能源及时供应。7、定期组织检查设备的技术状态，对不完好的设备进行分析，制定和实施相应的设备更新、修复计划，确保设备处于良好的技术状态。（三）土建装修部经理[管理层级关系]直接上级：工程部经理[岗位职责]1、负责土建、内外装修工程现场施工的监督、维修和管理工作，培训、督导下属技工，确保工作顺利完成。2、制订建筑、装饰、装修的年度、季度、月、周维修计划和工作标准，报部门经理审批。3、组织、实施对建筑装修面和家具的保养工作。4、培训装修技工，提高装修技能，保证装修准确，快捷达标。5、制订装修工技术考核标准，报部门经理审核。6、掌握装修、装饰最新发展动态，及时对酒店的装修装饰改造提出可行性方案。7、与仓库保管员密切配合，装订装饰、装修材料储备计划。8、经常对下属员工进行职业道德、专业技术知识的培训，考核下属员工的出勤情况，合理调配下属员工。（四）电力运行维修部经理[管理层级关系]直接上级：工程部经理[岗位职责]-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆1、执行部门经理的工作指令，向部门经理负责并报告工作。2、根据主要设备的管理规定和要求，负责变配电、电梯、强电、弱电系统等设施设备的维护、维修与保养计划的编制，并督导实施。3、负责督导变配电、电梯、强电系统和弱电系统等关键设备的运行使用情况和检修工作，制止违章操作和使用。4、协助各部门组织设备的大修、技改、更新、改造项目的计划编制、实施、验收、移交工作。5、针对各种设备、设施的技术要求和运行情况，负责制定维修、保养（含一、二级保养）、大修改造计划，报部门经理审核和批准后组织实施，并按分级负责的原则，督促和指导各级人员按期完成。6、负责指导、督促、检查各种设备设施管理和维修技术人员的业务工作，及时做好各种人员之间技术业务协调工作。7、做好管辖技术人员的技术考核，定期组织维修人员的技术培训，定期对营业部门的设施设备操作使用员工进行技术培训。8、负责所管辖系统的维修备品备件的计划编制与申购。（五）调度兼保管[管理层级关系]直接上级：工程部经理[岗位职责]1、负责本部门维修工作调配、安排、接听各营业部位维修、急修、报修电话；协调本部门各班组间维修安排工作。2、填报酒店内各种设备故障情况，维修项目零部件审购等表格。3、负责本部门工作量、派工单等统计工作。4、负责对库房用品的入库验收、领发、登记工作。（六）综合管理员[管理层级关系]直接上级：工程部经理[岗位职责]1、执行部门经理的工作指令，具体负责安全、能源利用和环境保护等综合管理，向部门经理负责并报告工作。2、安全管理（1）贯彻执行有关安全生产、劳动保护的政策法令，落实各项安全生产管理制度。（2）-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆配合和协助各部门对员工进行安全生产宣传教育，提高生产安全意识，做好对锅炉工、电工、电（气）焊工和化学危险品保管员等特殊工种的培、复训和考核工作，严格执行持证上岗制度。（1）经常深入生产现场检查安全情况，协助解决各种不安全的隐患；参与酒店和上级主管部门组织的安全生产检查，并对发现的问题按“三定”（定措施、定期限、定责任人）原则进行整改。（2）参与酒店新建、改建和扩建工程的“三同时”审查、验收及试运转工作。（3）负责员工事故的调查分析、处理、统计和上报，认真贯彻“三不放过”的原则。1、能源管理（1）贯彻执行《能源法》及有关政策、法规，落实能源管理制度和奖惩条例。（2）参与编制年度节能计划，制订能耗定额和考核标准，严格监控耗用预算，努力提高能源利用率。（3）参与审查节能措施方案，做好基建和技术改进项目“节能篇”评估的申报工作，负责审核和评价节能项目的效果测定，做好各项能耗、能耗总量、万元营业额能耗等的统计分析。（4）负责计划用电、用水指标申请、调整和增容工作，组织开展用水平衡、用电平衡和锅炉热能平衡工作。（5）会同上级有关部门开展节能技术培训，配合本地区能源监察部门抓好能监工作，做好节能工作总结和节能先进材料的申报工作。2、环保管理（1）宣传和贯彻环保法令、法规，落实环保管理制度，不断提高员工环保意识。（2）经常检查和掌握“三废”排放情况，做好监测数据的整理和分析工作；参与“三废”治理项目的可行性分析，以及建设、验收等工作。（3）定期检查环保设施运行情况，及时督促进行保养和保修。（4）负责编制建设项目环境影响报告书和环境保护“三同时”送审单。（5）按时填报环境年度报表，确保数据准确。（七）电力维修主管[管理层级关系]直接上级：电力运行维修部经理[岗位职责]1、执行上级经理的工作指令，并报告工作。-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆1、带领班组员工严格按照高压、低压用电管理制度和安全操作规范，做好日常工作。2、组织保员工做好电气装置的维修管理和技术革新工作，协同有关部门做好新装电气设备的竣工验收工作。3、参加电气故障和事故的分析会议，提出整改意见和防范措施。4、配合有关部门做好操作人员的业务技术和安全操作培训工作，提高操作人员的技术水平。5、负责变压器间、高、低压配电间的供电配套工作，做好计划用电、安全用电、节约用点的管理工作。掌握和分析每日能耗情况，做好能耗记录。6、带领和督促员工做好高、低压配电房的值班巡查维护工作，定期做好清洁工作。7、负责制定设施设备电气保养计划。8、负责提写电气备品、备件审购计划。10、负责员工的工作安排和考勤、考核，抓好文明班组建设。（八）机修组主管[管理层级关系]直接上级：设备运行维修部经理直接下级：机修工[岗位职责]1、执行上级经理的工作指令，并报告工作。2、按照设备维修操作规范和维修保养制度，负责做好设备检修及“三级保养”工作。3、负责安排检修业务工作，及时协调机修各工种之间技术业务工作。4、教育和督促机修工熟悉使用和保管好各种维修机械和维修工具，定期做好保养润滑工作，保证维修工作正常进行。5、掌握各种主要设备的备品备件情况，合理控制使用，适时编制申购计划，保证设备维修的需要。6、配合有关部门做好机修工的技术培训和特殊工种的定期复证工作。7、带领教育机修工树立为前台服务思想，进入前台检修时要注意礼貌和仪表仪容，维修结束，要做到人走场地清，不沾污地面、墙面和其他部位。8、配合上级经理对机修质量进行检查，尤其对主要设备检（维）修后，要进行试车（机），待运转正常后，方可交付使用。9、参与有关设备事故的分析会议，及时提出有效的防范、改进措施。10、负责员工出缺勤考勤和工作考核，做好文明班组建设。-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆（九）空调、冷冻机房领班[管理层级关系]直接上级：设备运行维修部经理[岗位职责]1、执行上级经理的工作指令，并报告工作。2、带领班组员工严格执行冷冻机操作使用和维修保养规范及有关的管理制度，保证设备完好和正常运行。3、在上级经理的指导下，负责做好冷冻机的技术改造和中、大修项目的实施及竣工验收工作。4、协助上级经理做好冷气供应的计划和协调工作，掌握和分析冷冻机房每天能耗情况，做好节能工作和能耗记录。5、带领和督促员工定时做好冷冻机设备的巡查工作，并做好运行记录；做好冷冻机房的安全防范和清洁卫生工作。6、配合有关部门做好冷冻机操作人员的技术培训工作，不断提高操作人员的业务技能。7、认真搞好冷冻机故障和事故分析及技术资料的汇集归档工作。8、负责员工的工作安排和考勤、考核，抓好文明班组建设。9、做好交接班工作，交接清楚并有记录。(十)锅炉房领班[管理层级关系]直接上级：设备运行维修部经理[岗位职责]1、执行上级经理的工作指令，并报告工作。2、带领班组员工严格按照检修操作规范和有关管理制度，做好锅炉及其附属设备的维护保养和定期检修工作以及水质化验的各种动作记录，确保锅炉安全，经济运行。3、在上级经理的指导下，负责实施锅炉技术改造、技术革新方案，积极推广新技术。4、负责抓好锅炉备品备件和能源物料的使用、管理工作，掌握和分析锅炉房每天能耗情况，做好节能工作和能耗记录。5、认真做好锅炉事故分析和技术资料分类归档工作。6、负责员工的班次安排和考勤、考核，抓好文明班组建设。7、做好交接班工作，交接清楚并有记录。（十一）修缮组领班-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆[管理层级关系]直接上级：土建装修部经理[岗位职责]1、执行上级经理的工作指令并报告工作。2、带领员工落实报修的泥、木、漆、管工、沙发、地毯、铜、白铁工工作，并对每个报修项目的修理情况进行监督和追踪检查，确保工作质量，及时做好考核记录。3、熟悉酒店设备和管道的布局，坚持“以养为主，抢修为辅”的原则，组织员工定期对营业场所的设备和管道等进行巡视检查、保养。4、沟通协调与有关部门的联系和其他工种间的工作关系。5、负责对泥、木、漆、管工等工种的维修材料和工具的管理工作。6、按月编制维修工作情况表，及时汇报工作情况。7、负责员工的出勤考勤，抓好文明班组建设。（十二）全能技工组领班[管理层级关系]直接上级：土建装修部经理[岗位职责]1、执行部经理和上级经理的工作指令并报告工作。2、坚持现场管理，每日逐间逐项检查全能技工维修房间或公共区域设备的工作质量状况，并做好“全能技工工作检查记录”及“周报”和“月报”。3、负责制订客房循环维修计划和备品配件计划，并组织实施。4、负责全能技工的工作安排和考勤、考核，抓好班组文明建设。5、负责与有关部门和其他班组工作沟通联系和协作配合。（十三）空调、冷冻机房操作工[管理层级关系]直接上级：空调、冷冻机房领班[岗位职责]1、听从领班的工作安排。2、严格按照冷冻机操作和维修保养规范进行操作。3、树立“为酒店服务，为前台服务”的思想，经常主动询问前台供冷情况，及时做好调整工作，保证冷气供应。4、定时巡视和检查机房设备运行情况，做好电表、水表记录和运转、维修记录，并保存完整。-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆1、搞好机房清洁卫生，爱护和保养机房内的设备。（十四）锅炉工[管理层级关系]直接上级：锅炉房领班[岗位职责]1、听从领班的工作安排。2、严格按照锅炉操作规范和管理制度，做好锅炉司炉、水质化验和维修保养工作，保证锅炉安全经济运行。3、经常巡视和检查锅炉运行情况，正确调节运行参数，认真填写锅炉运行日报、检修记录和交接班记录。4、定时进行水质化验，及时进行排污，并做好水质化验和处理记录。5、参加锅炉的年检和大、中修工作，并做好锅炉的例行保养和一、二级保养。6、保持锅炉房和水处理化验间环境卫生，并做好锅炉本体，辅机和水处理设备的清洁工作。（十五）机修工[管理层级关系]直接上级：机修组主管[岗位职责]1、听从主管的工作安排。2、负责对机械设备的维修保养和金属器件的电（气）焊工作。严格执行设备维修保养管理制度及有关操作规范，保证作业安全和工作质量，并按时完成任务。3、认真学习专业技能，熟悉机械设备结构、性能及系统情况，做到故障判断准确，维修迅速及时。4、熟悉本岗位所用维修机械和工具的原理及作用，熟记各种零配件和物料的型号、规格及用途，及时做好耗用记录，并节约使用。5、做好交接班和维修保养记录。（十六）维修工[管理层级关系]直接上级：修缮组领班[岗位职责]1、听从修缮组领班的工作安排。2、-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆负责做好泥、木、漆工、白铁工、管道工和沙发、地毯的修缮工作。严格执行操作规范，保证维修质量，并做好工作场地的防火安全和清洁工作。1、做好各类工具和工作器械的保管和保养工作，做好爱惜使用。2、合理使用各种物料和零配件，及时做好耗用报帐工作。（十七）全能技工[管理层级关系]直接上级：全能技工组领班[岗位职责]1、听从全能技工组领班的工作安排。2、负责对营业场所的设备设施进行有计划的循环维修保养，以及不超过4小时工时的单项维修工作，保证工作质量，并按时完成任务。3、努力学习和钻研业务技术，较全面地掌握电、管道、空调、铜、木、漆工和地毯、沙发等工种的维修技术。4、客房循环维修保养工作量的标准是每天每人四间客房，并认真做好各项维修记录和工作周报。5、树立“为酒店服务，为前台服务”的思想，自学做好维修保养的收尾工作，人走场地清，不沾污和损伤地面、墙面及其他部位。（十八）强电维修工[管理层级关系]直接上级：电力维修主管[岗位职责]1、听从主管的工作安排。2、严格执行安全制度，并按操作规范进行操作。3、做好酒店高、低压配电间和变压器间配电设备的维修保养工作，确保正常供电。4、做好动力、照明等电气设备的维修保养工作，保证电气设备的照明灯具等的正常使用。5、各项电气工作要严格做到：装得安全，用得正确，修得及时，拆得彻底。6、负责定期检查移动及半移动电具的安全绝缘用具每半年进行一次耐压试验。7、认真做好值班工作日记和设备运行记录。（十九）弱电维修工[管理层级关系]直接上级：电力维修主管-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆[岗位职责]1、听从主管的工作安排。2、严格按照工作规范和要求，做好电脑、电话、音像和保安监控系统设备的维修保养工作，确保安全、正常运行。3、经常巡视、检查设备运行情况，配合和协助使用部门做好日常管理和清洁保养工作，做好正确使用。4、做好各类备品、备件和各种维修器具的保管和保养工作，合理使用各种物料和零配件，并及时做好耗用报帐工作。（二十）电梯维修工[管理层级关系]直接上级：电力维修主管[岗位职责]1、听从主管的工作安排。2、负责检查电梯门的开关是否平稳及有无异常声音，以及安全门档是否运行正常。3、负责检查电梯的起、停及运行有否异常现象，各种电器设备有否损坏。4、负责检查电梯轿厢内客人使用之紧急装置（对话机、紧急灯、警钟等）有否损坏，各按钮动作是否正常及确实有效。5、负责电梯到楼层面时轿厢与候机厅的地面是否有很大差距（高低不平）现象。6、要认真执行电梯安全运行管理规定，加强巡视，并做好记录，督促检查维修保养质量。三、工程部工作人员素质要求-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆工程部工作人员必须具备高度的工作责任心和敬业奉献精神，坚持让客人完全满意和后台为一线服务的原则，严格执行《管理实务》中规定的操作规范和质量要求，行为准则和职业道德，符合《员工手册》的要求，要求所有工作人员身体健康，从事特殊工种人员的体质应符合国家规定的岗位知识要求，能力要求和经历要求如表：岗位知识要求能力要求经历要求工程部经理1、大专毕业或具有同等学历。2、熟悉工程、设备管理知识，维修保养知识；懂得成本管理核算，懂得建筑、工程设计、机械、电工技术、安全、能源和环保等专业基础知识。3、熟悉合同法，劳动保护，能源，环境保护和消防等方面的方针、政策、法规、条例，具有工程师以上职称。1、能制定本部门的年度工作计划，有指导控制和组织实施本部门工作，以及与其他部门沟通协调工作的能力。2、有较强的语言表达能力，能凝聚本部门员工。3、有成本核算的能力，有效控制各种能源消耗。4、通过金海湾酒店英语A级考核。5、熟悉操作电脑。从事工程、设备管理工作5年以上。设备运行维修经理1、中专毕业或具有同等学历。2、熟悉本岗位专业技术，专业标准，懂得使用、保养、维修技术和成本管理知识。3、熟悉安全生产、劳动保护、环境保护、节约能源和防火安全等法规条例。4、具有技术员以上职称。1、能组织和指挥员工按工作规程和要求完成设施设备、安全生产、能源管理和维修保养的能力和成本核算的能力。2、具有对有关技术方案、报告作评价选择和处理的能力。3、有较强的语言表达能力，能写技术工作报告。4、通过金海湾酒店英语B级考核。5、熟练操作电脑。从事设施设备管理工作3年以上。土建装修部经理1、中专毕业或具有同等学历。2、熟悉本岗位专业技术、专业标准，懂得工程建筑、装修技术和成本管理知识。3、熟悉安全生产，劳动保护和防火安全等法规条例。4、具有技术员以上职称。1、能组织和指挥员工按工作要求完成土建工程、安全生产及综合装修的能力。2、具有对有关技术方案、报告作评价选择和处理的能力。3、有较强的语言表达能力，能写建筑装修工作报告。4、通过金海湾酒店英语B级考核。从事建筑装修工作5年以上。-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆1、熟练操作电脑。电力运行维修部经理1、中专毕业或具有同等学历。2、熟悉本岗位专业技术、标准，懂得酒店各种设施设备的维修保养知识。3、熟悉安全生产、环境保护防火安全等法规条例。4、具有技术员以上职称。1、能组织和指挥员工按工作要求完成设施设备的维修及抢修的能力。2、具有对有关技术方案、报告作评价选择和处理的能力。3、有较强的语言表达能力，能写设施设备维修保养工作报告。4、通过金海湾酒店英语B级考核。5、熟练操作电脑。从事维修工作5年以上。调度及保管员1、高中或中等职业学校毕业。2、了解工程、设备管理基础知识，熟悉物品保管知识及统计学知识。3、了解安全生产、劳动保护、成本控制等方面的知识、法规、条例。1、能对部门维修工作进行调配、安排、协调，及进行本部门各班组间维修安排工作。2、能对本部门工作量做出统计。3、能对各种物品做好入库、出库及验收工作。4、通过金海湾酒店英语C级考核。从事保管工作5年以上。综合管理员1、高中或中等职业学校毕业。2、了解工程、设备管理基础知识，熟悉应用文写作和档案管理。3、了解安全生产，劳动保护，环境保护，节约能源和消防管理等法规条例。1、能起草各种业务公文，并有文书档案管理工作的能力。2、语言表达能力强。3、通过金海湾酒店英语B级考核。4、熟悉电脑操作。有秘书工作经历或从事工程设备管理工作2年以上。电力维修主管1、高中或中等职业学校毕业。2、熟悉高、低压供电、用电知识，熟悉电气设备的安装、维修使用技术知识，熟悉当地劳动供电和节能部门有关用电节电方面的政策、法规和标准。3、取得当地特殊工种证书。1、能独立工作和督导班组员工按工作规范和要求做好安全用电、节约用电工作。2、能写一般工作报告。3、通过金海湾酒店英语C级考核。从事电工工作5年以上。1、高中毕业或具有同等学历。1、-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆机修组主管1、熟悉各种机械设备的性能，掌握设备的维修和排除故障的专业知识，熟悉各种机械设备的工作规程和制度。2、取得机械维修工上岗证书。具有机械设备运行、操作、保养、维修管理能力。1、语言表达能力一般，能书写一般工作报告。2、通过金海湾酒店英语C级考核。从事机械管理3年以上或从事设备维修5年以上。空调冷冻机房领班1、高中毕业或具有同等学历。2、熟悉冷冻空调设备运行原理以及操作修理、节能的技能知识，熟悉冷冻机有关技术标准和政策法规。3、具有技术员以上职称。1、能独立工作和督导组织班组员工按照工作规程和要求做好冷冻机房的各项工作。2、能书写一般工作报告。3、通过金海湾酒店英语C级考核。从事制冷管理工作3年以上或操作维修5年以上。锅炉房领班1、高中毕业或具有同等学历。2、熟悉锅炉运行操作以及处理故障等技术，了解锅炉房安全经济运行的有关标准和法规。3、具有技术员以上职称和取得本地锅炉房管理培训合格证书。1、能独立工作和督导本班组员工按照工作规范和要求做好锅炉房各项管理工作。2、保证锅炉房的运行安全、平稳及减低能耗。3、能书写一般工作报告。4、通过金海湾酒店英语C级考核。从事锅炉房管理工作3年以上。修缮组领班1、高中毕业或具有同等学历。2、熟悉泥、木、漆、管工操作技术，工作规范和制度。3、取得泥、木、漆、管工等工种的上岗资格证书。1、能独立工作和督导本班组员工按照工作规范和要求做好泥、木、漆、管工工作的能力。2、能书写一般工作报告。3、通过金海湾酒店英语C级考核。从事泥、木、漆、管等多项工作累计5年以上。全能技工组领班1、高中毕业或具有同等学历。2、熟悉全能技工各项操作和维修技术知识与有关全能技工的作业标准的规章制度。3、取得“全能技工”证书及电工操作证书。1、能独立工作和督导本班组员工按照工作规范和要求做好本岗位工作。2、能书写一般工作报告。3、通过金海湾酒店英语C级考核。从事多项工作5年以上。空调冷冻机操作工1、高中毕业或具有同等学历。2、熟悉制冷设备的运行原理，掌握设备的操作和维修保养技术知识。1、能按工作规范和有关制度独立进行工作。2、通过金海湾酒店英语C级考核。-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆1、取得当地制冷工上岗证书。锅炉工1、高中毕业或具有同等学历。2、熟悉锅炉操作维修保养及水质分析技术知识。3、熟悉锅炉安全生产、经济运行有关标准和法规。4、有当地特殊工种证书和当地锅炉水处理证书。1、能按工作规范和有关制度独立进行工作。2、保证锅炉运行安全及减低能耗。3、通过金海湾酒店英语C级考核。机修工1、高中毕业或具有同等学历。2、熟悉各类机械设备的性能、维修和排除故障的技术知识。3、有当地电焊工特殊工种证书。1、能按工作规范和有关制度独立进行工作。1、通过金海湾酒店英语C级考核。维修工1、高中毕业或具有同等学历。2、熟悉泥、木、漆、管道、沙发、地毯、铜、铁专业知识和操作维修技术。3、有单项工种上岗证书。1、能按工作规范和有关制度独立进行工作。2、通过金海湾酒店英语C级考核。全能技工1、高中毕业或具有同等学历。2、熟悉多种工种维修知识和操作规程与技术标准。3、取得“全能技工”证书和电工操作证书。1、具有独立操作和维修电气、管道、空调、五金、木器、油漆、地毯、沙发等工作的能力。2、通过金海湾酒店英语C级考核。弱电维修工1、中专毕业或具有同等学历。2、熟悉电话、音像等设备的使用保养知识和维修技术。3、具有技术员以上证书。1、能按工作规范和有关制度独立进行工作。2、通过金海湾酒店英语C级考核。1、1、-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆强电维修工高中毕业或具有同等学历。1、熟悉电气设备安装、维修和排除故障的技术知识，懂得安全用电、节约用电的政策法规。2、有当地特殊工种证书和电工上岗资格证书。能按工作规范和有关制度独立进行工作。1、通过金海湾酒店英语C级考核。电梯工1、高中毕业或具有同等学历。2、熟悉电梯专业知识和维修保养知识。3、有当地特殊工种证书和维修人员操作证书。1、能按工作规范和有关制度独立进行工作。2、通过金海湾酒店英语C级考核。四、工程部工作规范（一）锅炉操作规范1、投运前的检查与启动运行的操作流程项目规范内容与要求投运前检查（1）检查炉水储量和水温，炉内水量应达到水位表高度的1/4~1/3，水温接近40℃~50℃。（2）检查水位表、压力表及安全阀、排污阀和各类阀门，应保持灵敏可靠。（3）检查炉膛、炉壁、烟道和各路管道，保证无泄漏、渗透现象。（4）检查自动报警系统及其它自动装置，必须动作正常。加足锅炉附机润滑油（剂）。启动与运行（1）检查确认无问题后，可以给锅炉缓慢进水，并开启锅炉放空阀，当炉水达到低水位20mm时，应停止进水。（2）-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆启动鼓风机吹扫炉膛15分钟后，可准备点火，如长期停炉的锅炉，在使用前需烘炉24小时，一般停炉后的锅炉，在使用前4~8小时点火。（1）点火后，应密切监视水位，并缓慢升火加热，当锅炉升压至0.1Mpa时，冲洗水位表，排污，并关闭放空阀；升至0.2Mpa时，拧紧上下锅简螺栓，排污；升至0.3Mpa时排污，并冲洗水位表；升至0.4Mpa时，可以开进分汽缸，投入运行。（2）锅炉运行期间，要勤观察燃烧状况，及时清除垃圾，并根据水质化验情况，合理控制排污量，每班至少进行一次，在供应热水和暖气时，要保持锅炉在一定压力下进行。（3）每周末晚班要对锅炉烟道进行疏通，清除灰尘。保持锅炉及环境卫生的整洁，认真填好运行日记和交接班记录。2、正常停运与紧急停炉的操作流程项目规范内容与要求正常停运（1）逐渐减低锅炉负荷，直至低火状态，将控制选择放至手动位置。（2）关闭控制开关器，停止供给燃油，鼓风机停止运转。关闭油泵电源。注意切莫关闭水泵电源，以便随时补充锅炉水量。紧急停炉（1）紧急停炉范围：A、在通风减弱，安全阀已开的情况下，气压仍连续升高。B、水位降到下极限以下不熄火或未能自动给水。C、水位涨至上极限以上仍不停止给水。D、水位表、安全阀、给水设备、压力阀等安全装置及设备有损坏。（2）紧急停炉操作程序为：迅速关闭锅炉控制开关，停止燃油供给，切断电源，保持鼓风机工作，通风冷却。（3）及时向领班、经理报告。3、锅炉水质化验操作流程项目规范内容与要求定时化验四吨锅炉每天应进行三次水质化验。六吨锅炉每二小时进行一次水质化验，并对化验数据进行分析，做好记录。及时排污当给水硬度≥0.03mg/L时，应做好交换器树脂再生，盐水浓度控制在5%～8%左右；炉水总碱度超过26mg/L和氯根超过800mg/L时，要及时排污。定期校验对化验仪器应定期做好校验和清洁工作，保持水处理设备的整洁，以确保化验数据的准确性。保持补给在操作中要保持化学药剂，交换器的树脂和再生用盐的补给，确保水处理和化验工作的连续性。4、锅炉设备维修保养工作流程项目规范内容与要求例行保养由当班锅炉工执行，例行状况要认真填入运行日报，并在交接班时交接清楚，保养部位如下：-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆（1）检查水位表及旋塞是否正常，保持水位表清洁明亮。（2）检查压力表，分汽缸压力表与锅炉压力表读数必须相同，表面清晰。（3）检查安全阀门是否有泄漏，每周第一个早班开启检测一次。（4）检查管道阀门是否有泄漏现象，应压紧填料治漏或更换填料，但应避开用气高峰。（5）检查锅炉本体是否有漏风、漏气情况，保持分汽缸、油温表、排烟温度表和火焰监视器透镜及点火枪的清洁。（6）保持气泵油位在油位镜一半位置，检查油嘴控制机构，风门执行机构是否灵敏有效，风油比是否合理，并正向和反向旋转重油过滤器的旋把。（7）每天夜班小心仔细地对油嘴清洗一次，同时对油过滤器进行排污。（8）检查烟道闸门启闭是否灵活及有无泄漏现象。（9）检查鼓风机门调节装置是否有效，并保持鼓风机油位及冷却水畅通。（10）检查油泵运转是否正常，油罐、油管有无渗漏现象，加温是否良好。（11）检查除氧器，软水箱水位是否正常，离子交换器阀门启闭是否灵活，有无漏水现象，并保持水处理设备的清洁完好。一级保养一级保养是在例保基础上进行针对性的保养修理，按不同炉种的保养周期要求进行，一般由锅炉工负责执行：（1）检查水位表及旋塞，消除漏水、漏气现象。（2）检查压力表旋塞及凝结管接头有无泄漏，并及时排除。（3）检查安全阀有无泄漏，排气管是否畅通，并及时消除。（4）对分汽缸、管路、阀门进行外表清洁或补漆保温，并进行预防性的更换填料。（5）清除烟箱、烟管积灰、清洗过滤用的容器及过滤栓，并经自测检查是否需要更换气泵、油漆、气炬的金属棒。（6）对油泵等油系统及附件进行治漏。二级保养二级保养周期按不同炉种的要求进行，由锅炉维修工执行，若维修工由锅炉工兼任，则由锅炉工进行，保养部位：（1）拆修或更换水位表旋塞，更换填料、填片、清洁水位表内表面，并每月进行一次低水位切断装置的检查及保养。（2）检查压力表并加铅封，拆检旋塞及凝水管，同时进行外表除锈和油漆，并每月进行一次超压切断装置的检查和保养。（3）拆修调整安全阀，校检铅封，更换损坏件并油漆。（4）修理更换损坏的管路、阀门、并保温、油漆，注意要有明显的涂色标记，指示汽水流向阀门开关方向。（5）检查锅炉本体焊缝及胀接处和锅壁腐蚀，并进行外表油漆，每一年进行一次气密性试验，检查泄漏点并排除故障。（6）修补燃烧器处的耐火层，拆修、清理油加热器。（7）检查清理各电磁阀柱和气泵的滑油过滤器及滑油冷却盘。（8）检查鼓风机马达及叶轮是否紧栓，清理叶轮积灰，检查调整叶轮与进气罩的间隙。-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆大修和年修在二级保养的基础上，每年进行一次大修，同时由政府劳动部门进行年检，大修内容由设备运行经理根据锅炉实际运行状况制订大修方案，报工程部经理审核同意后，委托专门修理单位执行。注意事项（1）上述燃油维修保养内容，不得有遗留项目，以确保安全、经济运行。（2）主要部件及安全装置更换，修理及检验必须填入《锅炉技术登录薄》中，其它修理项目填写在维修记录本上。（3）锅炉长期停炉，应采用干法保养，短期停炉，可采用湿法保养。（4）在检查受压附件时，不得在有压力的情况下进行。（5）水位表上的照明应用小于或等于36V安全电压，在锅筒或烟道内进行工作时，使用电照明的电压不得超过12V。（二）冷冻机操作规范1、起动前检查与起动运行的操作流程项目规范内容与要求起动前检查（1）做好交接班工作，仔细了解上一班设备运转状况。（2）检查冷凝水管和冷冻水管阀门开启是否正常，冷凝水泵和冷冻水泵开启后水流动是否正常，冷却水水温是否正常。（3）检查电压是否在±10%之内。（4）检查油位是否在正常值内，油温是否在规定范围内，油加热器应在压缩机启动前连续预热达规定时间。起动与运行（1）送电。（2）油泵开关置在自动档。（3）放气机构所有控制阀处于正常位置，控制开关置于正常档。（4）负荷调节开关一般置于100%的位置。（5）导阀片控制开关置于自动档。（6）将冷冻机水温度调节到空调系统设计要求的温度条件。（7）机油加热器在开机前若未能达到规定的加热时间而必须开机时，机内冷冻油须更换。（8）开启冷冻水泵和冷却塔，并确认蒸发器内和冷凝器内水流正常。（9）按动控制中心的起动开关，制冷机组便会自动按顺序起动。2、停机操作流程项目规范内容与要求再循环停机主机在运转中随着冷负荷不断减少，当导叶阀小至关闭时仍无法阻止冷水温度下降并低于设定点温度或低水温开关设定点时，机组电脑会自动控制机组停机，压缩机先停转，油泵将继续运转一段时间后自动停止，冷水泵将继续运转，当冷动水出口温度重新升至需要机组运行的设定值后，且防止启动计时器计时完毕时，机组会自动开机。手动停机按“停机”纽，机组将自动设定顺序停机，使压缩机断电，启运“停机至再启动防止计时”-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆时关闭导叶阀，油泵将继续运转一段时间后自动停止，此时再自动或手动切断冷却水泵或冷却塔风机电源，停机时，应检查油加热器是否开始加热，并使油温维持在规定范围内。安全保护器跳机冷水机组一般设有各种停机设备，发生故障安全保护器会自动跳机，并记录故障诊断信号。操作人员必须了解因各种安全保护而导致的跳机情况，并经过查证证实和排除故障后，方能重新开机，并做好故障处理记录。对于难度较大需请厂商专业维修人员解决的故障，应报领班或经理，及时与厂方联系。3、冷冻机维修保养工作流程项目规范内容与要求每周（1）检查冷冻油量，将储油箱内液面在视管上做记录，在每月停机时，检查液面高低，如需添加应及时记录加入量和日期，使用的冷冻油必须符合机组使用规范。（2）检查油加热器，使油温维持在规定的范围内，指示灯亮起。（3）在导叶油杯中加润滑油以润滑“O”型杯。（4）检查视窗中是否有水份，如抽气系统动作过于频繁，说明系统漏气，应找出漏气的地方，予以修补，如有水份，应及时排出，如不断有水排出，必须找出漏水地方，并加以修复，同时记录每次排出水量。每月每月对控制系统作一次测试。每季（1）更换放气装置的干燥过滤器。（2）清洗放气气体管，过滤器。（3）化验冷冻油，发现颜色发黑或有杂质时，须立即更换，同时查找原因。年度（1）检查或更换油滤网，滤油器，检查喷嘴是否堵塞，如在平时检查中发现油压减至机油压30%时即换滤网，滤网换新后，须开动油泵将油路中可能混入的空气消除，待油压稳定后，将油泵开关回复到自动档。（2）换冷冻油过滤器，并进行系统探漏和洗压。（3）检查冷凝器和蒸发器，有必要时进行水管过滤网及端板和铜管清洗。（4）检查马达绝缘。（5）检查抽气系统的所有操作阀开关是否正确，并清洗放气简和排气喷口。（6）检查安全保护元件，控制电路元件及起动框。（7）检查水泵的联轴器，轴封和电机绝缘，并加油润滑。（8）检查冷却塔。（9）检查电机风叶转动是否正常，布水器是否正常布水，漂球阀启闭是否正常。4、水处理工作流程项目规范内容与要求-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆水处理（1）投药处理应根据空调系统的材质及当地水质情况，以除锈、垢而不损坏管材为原则。（2）水处理应采取清洗和平时投药维护相结合，如果只清洗而平时不投药维护则纯化膜一旦被系统中的细粒划破，就会产生严重的点腐蚀；结垢、锈蚀严重的老系统，清洗速度不宜过快，并加强排污，以防止锈垢一下子大量剥落，随水流动，在细管径处堵塞。水质化验水质化验应与投药管理相结合，特别是在清洗和投药初期要勤化验，并做好记录。5、长期停机的维护与起动前的检查工作流程项目规范内容与要求长期停机的维护（1）系统压力升至大气压力以上时，所有接头均需探漏，若有漏气，即时修复，方可作长期停机，停机期间应按时探漏。（2）若停机期间有结冰可能时，须将冷凝器、蒸发器及所有水泵中的水完全排除。（3）如果冷媒留在机内，而水管中的水没有排尽，则每周需检查冷媒液面高度，如有升高表示可能漏水，应立即查出漏水部位加以修复。（4）将抽气装置与系统隔绝。（5）切断所有电源开关。长期停用后起动前检查（1）用气体感受器检查是否泄漏冷媒，并修补泄漏点。（2）检查马达电压是否在+10%之内，相间的不平衡电压是否在+3%以内。（3）检查压缩机电位相序及马达转向，检查有关各连锁开关的动作是否正常，电线接驳是否牢固。（4）切断开关的跳脱点应调整适当，起动器起动时间依据主机的起动时间作适当调整。（5）检查机油加热器是否按规定时间预热及油温是否符合在规定范围之内，若机油加热器未能连续预热，达到规定的时间而必须开机时，机内冷冻油应予换新，否则不得开机。（6）检查油面是否在视窗中规定范围内，所有阀门是否在应开启或关闭位置。（7）检查水泵、冷却塔及各主要阀门等设备是否正常，冷却塔水位及水温是否符合要求。（8）检查蒸发器进水温度是否符合要求。（三）压力容器操作规范项目规范内容与要求空压机操作开机前的检查：（1）一切防护装置和安全附件处于完好状态，否则不得开机。（2）各处润滑油符合标准。-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆（1）每月一次的安全阀门自动启动试验，每半年一次的压力表强检，以及每年一次的压力表、储气缸、导管接头外部检查和三年一次的内部检查与水压强度试验等例行检查均符合要求，检查记录齐全。运转中应注意事项：（1）加强巡视、检查，注意压力表指针变化，禁止超过规定压力。（2）发生故障或有不正常的气味、响声和振动，应立即停机检查。（3）机器在运转中或有压力的情况下，不得进行任何修理工作。（4）在检查修理时，应注意防止木屑、铁屑、楷布等杂物掉入储气缸及导管里；用机油清洗过机件，必须无负荷运转10分钟，才能投入正常工作。（5）工作完毕应将储气缸内余气放出。蒸气夹套锅操作使用前的检查：（1）先验查压力表，安全阀及各种阀门是否安全灵敏。（2）打开底部冷凝水阀门，排出冷凝水，确认正常后方可使用。操作中应注意事项：（1）要缓慢开启蒸汽阀，并随时调节压力，以免激烈膨胀而发生事故。（2）操作中要随时注意安全阀，压力表及冷凝水排放情况。（3）使用夹套锅、蒸汽压力不得高于额定的工作压力。（4）使用结束后，必须清洗干净，关闭蒸汽阀门。（5）蒸气夹套锅要保温，除节能需要外，更重要的是防止操作人员烫伤，保证安全。热交换器操作（1）操作中要加强巡视、检查，并将供应时间、温度做好记录。（2）要严格控制交换器容量、温度。热水温度一般控制在55℃-65℃；暖气水温不高于60℃；回水温度不低于50℃。（3）热水交换器、暖气交换器要定期清洗保养，并按压力容器要求按期进行检验。（四）电气操作规范项目规范内容与要求低压操作（1）装接灯头，开关必须控制火线；装接临时线应先进行审批后方能装设，到期必须拆除。（2）登高作业要先办妥审批手续方可进行，使用的登高工具必须牢固可靠、安全，传递工具材料须用绳袋吊运，严禁上下抛掷，风雨雷电天气严禁登高作业。（3）在低压架空线带电工作时，应有专人监护，使用有绝缘柄的工具，工作时应站在干燥的绝缘物上进行，要穿戴好绝缘鞋、手套和安全帽，人体不得同时接触两根线头，未采取绝缘措施的导线之间不得穿越。-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆（1）在带电的低压配电装置上进行工作时，应采取防止相间短路和单相接地等安全措施。（2）使用移动行灯和局部照明灯，高度应低于1.8m，一律使用36伏低压灯，在受压容器内和潮湿场所使用12伏的安全行灯。（3）线路发生故障跳闸时，必须查明原因，排除故障后方可重新合闸，在无法查明故障原因时，允许强行合闸一次，如再次跳闸应及时与有关部门联系，待故障排除后方可合闸。维修操作（1）必须穿戴好规定的劳防用品，并检查使用的工具、量具和防护用品必须安全、良好。（2）在维修时应先查看必要的线路图或产品说明书，并查明故障原因后方可着手进行修理。（3）维修时必须切断设备电源，取下熔断器，挂上“正在修理，禁止合闸”的警告牌，并经验明无电后方可进行。（4）修理或设备安装完工后，在送电前必须仔细检查绝缘电阻、相位、接地等保护装置和传动部位的防护装置，符合要求后摘取警告牌，放回熔断器方可送电，并在没有任何不正常运转的情况下，才可离场。倒闸操作（1）倒闸操作必须先填写操作单，经审核准许后方可执行。（2）倒闸操作必须由二人执行，其中一人对设备较为熟悉者做监护，另一人操作。（3）操作前应核对设备名称、编号和位置，操作中要执行复诵制，必须按操作顺序进行，每操作一项作一个记号“√”全部操作完毕后进行复查。（4）操作单应先编号，按编号顺序使用，作废的操作单应注明“作废”，已经执行的应注明“执行”。（5）全部停电检修时，必须做好保护接地，挂上醒目的警告牌，严禁违章进行。（6）施工结束后，必须清理场地，拆除保护接地，由监护人复查确认安全后，进行合闸操作。带电操作（1）带电操作由二人或二人以上才能进行，必须做好监护。（2）带电操作必须使用各种工作票，由主管签发，由监护人员监督执行，如对工作票内容有疑问，监护人员应报告签发人纠正或搞清后执行，重要的带电作业应报部门经理审批。（3）带电操作必须穿长袖工作衣裤，扎紧袖口，穿绝缘鞋，带绝缘手套、电笔、登高作业应戴安全帽，系好安全带，使用绝缘良好的登高工具或铺设干燥绝缘毯的升降机。（4）作业工具应使用合格的有绝缘手柄的钳子、螺丝刀等，使用电工刀时，应在手柄上绑好多层绝缘胶布。（5）将可能接近的导电部分及接地物体等用绝缘物隔开或遮盖，防止相间短路及接地短路。（6）带电搭线或开断线路应在无负荷情况下进行，搭接线路时先接另线，再接相线，开断线路顺序与此相反，严禁人体同时接触两根导线。-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆（五）电梯操作与维修工作规范1、电梯操作流程项目规范内容与要求运行前的检查（1）做好交接班工作，了解上一班运行情况。（2）作启动运行，检查包括选层、启动、换速、平层、消号、开关门速度、安全触板、各种指示灯信号以及上、下限位和急停按钮作用等是否安全良好。操作中的注意事项（1）禁止超载运行，货梯载荷要在轿厢中匀布。（2）关门启动要看清和照顾人、物切勿紧靠轿门，以防伤人和损坏物件。（3）劝阻乘人在轿门和层门中间停留谈话。（4）禁止使用检修开关，急停按钮或其他方法作正常运行中的消号。（5）禁止在运行中突然换向，每到端层站时，要注意换向运行。（6）在正常的情况下，不要打开层门、轿门用检修速度开车。（7）停运或暂停运行时，应将轿厢停在基站，切断电源钥匙开关，关闭层门、轿门，拔下钥匙。（8）连续停用七天以上的电梯，使用前必须详细检查，确认无误后，方可使用。发生故障处理发现以下故障，应停机维修或委托维修单位进行修理：（1）选定的按钮已按，轿门、层门关闭后，电梯未能正常启动运行。（2）在关闭层门、轿门后，未选层指令轿厢启动而电梯自行运行。（3）电梯运行方向与选层方向相反。（4）运行速度有显著变化。（5）轿厢门防止夹人自动开起的保护装置失效。（6）内选、平层、换速、调速、召唤和指层信号失控。（7）安全钳或限速器误动作。（8）超越端站位置。（9）接触任何金属部分有静电现象。（10）保险丝、片经常熔断。（11）运行中有焦热臭味、异常噪音、较大振动和失重感。其他紧急事故处理（1）如果电梯突然失去控制，发生超速而无法掌握时，应先切断电源，并按钮停靠就近楼层；如电梯继续运行，这时应接通电源，使按钮处于顺向位置，然后放在逆向位置；如仍自动行驶无法控制，再切断电源，保持镇静，等待安全装置（极限开关）自动发生作用，使轿厢停止，同时应急告随乘人员将脚跟提起，使全身重量由脚尖支撑，并用手扶住轿厢壁或拉住扶手，以策安全。（2）如遇电气设备发生燃烧时，应立即切断电源并用二氧化碳等避电灭火机进行扑灭，同时报告有关部门前来抢救。（3）如遇井道底坑积水和坑内电气设备被浸在水中，应将全部电源切断后，方可把水排除，以免发生触电事故。-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆（1）如电梯运行中发生地震，应立即按急停按钮并设法撤离乘客，关闭轿门、层门，停止使用。（2）如发生火灾，迅速将电梯降至底层，并疏散乘客至安全区域，关闭轿门和层门，停止使用。2、电梯维修工作流程项目规范内容与要求主要机件的检修及清洗润滑（1）层门及锁闭装置应经常进行检查和定期清洗润滑。A、及时调整松弛的层门联动牵引装置，清楚门扇导轨、吊门滚轮、门导靴的灰尘、油污和垃圾；检查锁闭装置的导电片与触头有无虚接现象；当电梯在正常操作下，如一扇层门被开启或锁闭装置锁紧件啮合小于7mm时，则电梯应不能启动或继续运行。B、门导轨应用少量机油每周加油一次，每月清洗一次；自动门传动机构、皮带轴承和活动臂销轴用钙基润滑脂和机油每周加油一次，每半年清洗一次；吊门滚轮及钩子锁各滚轮轴承用钙基润滑脂每季挤加一次，每年清洗一次。（2）电提轿厢应每周检查轿门的防护装置是否安全有效，滚轮导靴轴承每季用钙基润滑脂挤加一次，每半年至一年清洗一次。（1）曳引电动机应经常检查温升情况及运行时有无异常噪音，并定期进行清洗润滑、电动机滑动轴承、滚动轴承和蜗轮轴承每月挤加机油和钙基润滑脂一次，每季度或定期更换新油和清洗一次，油箱每年更换新油。（2）制动器应每季检查制动可靠情况，制动器销轴每周加机油一次，电磁铁可动铁心与铜套间每季用石墨粉润滑一次。（3）限速器应注意检查调速部位的铅封是否移动，联动装置和夹绳装置有无磨损、腐蚀及污垢堆积等情况，并对旋转销轴和涨绳轮每周挤加钙基润滑脂一次，每年清洗一次。（4）减速器应经常检查蜗轮与蜗杆的啮合是否良好，有无漏油情况，并定期加油润滑。（5）曳引绳应经常检查并调整绳头组合锥套的螺母，使各曳引绳的张力相近，检查曳引绳磨损及损坏情况，如磨损后的直径小于原直径的90%或断丝数超过32根时，应及时更换。（6）安全钳应定期通过人为动作方式进行检查测试，并对其传动连杆和锲块滚、滑动部分每月加润滑油一次。（7）导向轮、复绕轮和反绳轮应每周挤加钙基润滑脂一次，每季清洗一次。（10）滑轮导靴和电梯导轨的工作表面每周应加油一次，每年清洗一次。（11）选层器的滑动拖板导向轨和传动部分每月挤加钙基润滑脂一次。（12）控制柜应经常检查触头的接触和机械联锁装置动作是否可靠，吸合线圈外表绝缘是否良好，并消除接触器、继电器的积灰及电磁吸合面处的油垢，要换熔丝时，应使其熔断电流与该回路相匹配。-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆（13）缓冲器应每月检查一次液位是否正确，并补充油量一次。（14）报警装置应每周检查一次轿厢内警铃、应急照明及急停按钮等装置是否完好有效。年度检查（1）整机性能检查应包括乘坐舒适感、运行的振动、运行速度、运行的噪声和平层准确度等五个方面。（2）安全设施检查应包括超速保护、断相和错相保护、撞底缓冲装置、超越上、下工作位置保护等方面。（3）根据检查情况确定是否需要进行修理。维修工作注意事项（1）维修时应有主持和助手协同进行。（2）使用的行灯必须设有护罩的36伏低电压灯。（3）严禁在井道外探身到轿厢地坎上进行较长时间的维修工作。（4）维修曳引机时，如需拆卸零件，必须将轿厢停在顶层，并用钢丝绳将其吊起，在底坑内用木楞将对重撑住，并夹住限速器绳后，将曳引绳摘下。（5）用紧急层门钥匙开启层门准备进入井道轿厢顶进行维修之前，必须将轿厢内的检修开关转入检修状态和将急停按钮掀下，并注意不要在层门口对接处逗留，同时将轿顶检修盒的检修开关接通，严禁在维修时轿厢内人员操纵电梯运行。（6）当不需要轿厢运行进行维修工作时，应断开下述所在位置的开关：A、在机房时，将电源总开关断开；B、在轿顶时，将安全钳联动开关和轿厢顶检修盒的急停开关断开；C、在轿厢内，将急停按钮掀下和电源开关断开；D、在底坑时，将限速器张紧装置的安全开关和底坑检修盒的急停开关断开。电梯困人解救电梯因突发故障或供电终端无法运行，应按以下工作流程解困在轿厢内的人员：（1）关闭机房总电源；（2）用工具小心地撬开制动器的双臂，使绳轮移往最近的层站开门区域，盘车时应二人进行操作；（3）打开井道照明；（4）进入轿顶，按下急停开关，断开门机断电开关，握住门刀；（5）叫轿厢内被困客人不要靠在轿门上，不要推门，然后慢慢移动开门机皮带轮；（6）打开层门，招呼客人出轿厢。（六）机修操作规范项目规范内容与要求（1）工作前穿戴好劳防用品，合理安排好操作场地，检查和备齐所用的工具，禁止使用有裂纹、带毛刺、手柄松动等不符合安全要求的工具。（2）-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆机修工虎钳夹具只准使用最大形程的三分之二，板紧手柄不准用锤击或管套加长。重物在虎钳不准夹持过夜。钳夹重物时，虎钳下端应支撑着实。（1）使用钻床、砂轮机等机械设备时，必须严格遵守有关的安全操作规范。（2）使用移动电具时必须有安全绝缘措施，并检查防护装置是否完好，插头是否损坏，移动照明只准用36伏以下的低压行灯。所使用的手持式砂轮机必须是无裂纹的，磨屑飞溅的方向不准对着人。（3）登高作业要严格遵守有关安全规定，传递工具和物件禁止上下抛掷。（4）工作中注意周围人员及自身的安全，防止工具脱落，工件及铁屑飞溅造成伤害。快口工具移动时要快口向下，用毕后要妥善保管。（5）任何机械设备在拆卸前必须切断电源，并挂上“正在修理、不准合闸”的警告牌或由专人看管电源开关。（6）工件装配应放在专用支架上进行。搬运机器设备要注意周围环境，不得硬搬硬拉，以防翻倒伤人。多人操作要互相呼应，动作要协调。（7）设备上的电气线路和器件及电动工具发生故障，应由电工修理，自己不得随意拆卸，不准自己动手敷设线路和安装临时电源。（10）清除铁屑，必须使用工具，禁止用手拉、嘴吹。（11）工作完毕，必须清理工作场地，详细检查工具、材料，摆放在指定的地点，并将设备的电、汽、水、油源等断开。电焊工（1）电焊机设备应有专人负责保管。（2）工作前要穿戴好劳防用品，检查电机、开关、导线、电焊钳手把等是否安全可靠，绝缘是否良好，接地装置是否牢固等，确认正常，方可操作。（3）严格执行电焊“十不烧”的规定。（4）在非固定的场所进行焊接作业，必须先办理《动火审批手续》。（5）电焊导线不得从易燃、易爆设备附近通过，不得放置在容易遭受破坏的地点，必要时要采取措施，妥善保管；电焊导线如不够长时，禁止用金属棒、金属板等物串联将电源引至焊件处进行焊接。（6）在金属容器内或地沟内焊接时，要使用安全焊条夹和绝缘垫子，在狭小的容器内或有火星、混浊气体和高温地点工作时，一定要实行监护制度，要有良好的通风，所用的照明灯电压不得超过12伏。（7）不准焊接密闭的和有压力的容器，下雨天不准焊接，电焊机不可放在潮湿的地方。在高空焊接应有保护措施并严格遵守《高空作业安全操作规程》。（8）在电焊场地10米以内严禁堆放易燃、易爆及危险物品。（9）工作结束应关闭电源，整理好设备、工具、清扫场地和熄灭火星及焊渣。（1）-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆气焊、气割工工作前要穿戴好规定的劳防用品，清理四周工作场地，保证工作地点通风良好。（1）严格执行气焊、气割“十不烧”规定。（2）焊接场地严禁有易燃易爆物品，离开工作地点必须熄灭焊枪并放在安全的地方。（3）发生回火或焊炬嘴连接有爆声，应迅速关闭乙炔气阀门，再关闭氧气阀门，并检查焊枪温度是否过高，焊嘴是否堵塞，如温度高即浸入冷水内，若堵塞则用铜针排除。（4）每只气瓶上应装置一只回火防止器，每个回火防止器不得共用两把焊炬或割炬。回火防止器的爆破膜只能用0.04mm的锡合金片，不得随意增厚或用其他物品代替。（5）严禁油脂沾污氧气瓶、氧气管道、减压器及一切氧气附件，发现有油脂时应用酒精或四氧化碳洗涤，以免引起燃爆。（6）氧气、乙炔气瓶应有固定架，并分别存放，使用时两气瓶间距应保持在五米以外，离明火应不小于10米。禁止放在太阳下曝晒；冬季阀门冷冻，应用温水解冻，禁止用火烤。（7）凡是用气皮管，应有明显色差区别，并按规定使用，严防错混使用。（8）高空焊割时应采取必要的安全防护措施，并严格遵守《高空作业安全操作规程》。（9）乙炔气皮管连接处禁止使用含铜量大于75%的紫铜连接。在管子连接处应用夹卡固定牢。（10）工作后应严格检查和清除一切火种，关闭所有气瓶瓶阀。车床工（1）工作前检查机床设备各部分是否安全正常，防护罩是否牢靠，工作时戴好防护眼镜，严禁戴手套。（2）卡盘上装夹的工件必须牢固，可靠，加工偏心工件加平衡块时，要紧固牢靠，加工前应先开慢车检查。（3）加工细长工件时，后端不宜伸出床头，必要时应加支架，车速也不应过高，防止开车后把料甩弯伤人。（1）车床照明必须使用低压电源（36伏以下）。（2）有事离开，不论时间长短，都应关灯、停车。（3）机床开动后，严禁用手去拉铁屑和拿刚加工完的工件。（4）工作场地与通行道路应保持整洁和通畅，工件放置要牢固，不得堆放过高。（七）维修操作规范项目规范内容与要求（1）工作前应穿戴好防护用品，并检查整理场地，消除障碍，防治撞翻物品砸伤手脚。（2）凡登高作业、房屋修理和改建、扩建工作进入施工现场，必须戴好安全帽。所用工具需装入工具袋内，严禁上、下、左、右抛掷，必须严格遵守高空作业安全操作规程。（3）-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆泥工使用竹梯时要有人扶持，梯子与墙面的角度以60度为宜，高空作业注意空中周围有无电线，作业人员要与电线有一定的安全距离，高空作业或在危险性较大的情况下进行操作时，要使用安全带及采取防护措施。（1）拆除或修理工程，在施工前应对建筑物的现状进行详细检查，制定安全措施，防治倒塌、触电、高空坠落等伤害事故。（2）现场所有地沟、深坑应加设防护栏，如作通道用，必须设有坚固的通道板，夜间应设红灯做标志。（3）材料设备的堆放要整齐、稳固，拆除的模板和废木料不得乱丢。施工中的砖墙，严禁任何人在上面行走，也不准站在施工墙上砌转。（4）凡在高空脚手板上操作，脚手架必须扎牢，脚手板要符合5厘米厚、20厘米宽、4米长规格，并需事先检查板身无伤疤，一防止发生断裂事故。脚手架堆料不准超重，不准多人集中站立在脚手架上，防止倒塌。（5）建造及维修石棉瓦屋顶应戴好安全带，石棉瓦上应铺设木板禁止人直接站在桁条之间的石棉瓦上工作。（6）遇有恶劣天气,如风力在6级以上或雨、雪天影响施工安全时，应停止露天和高空作业。（7）建造维修中遇高低压电器线路，应及时通知电工先停电，如确不能停电时，需要有遮拦，并要有防护措施才能进行工作。（8）运送砖块、灰浆时翻斗车不能装载过量，运送中分道行走，防止两车相撞。（9）使用搅拌机、卷扬机、震动器、空气压缩机等机械时，应由专人负责操作，并经常检查电器线路绝缘和钢丝绳、拉绳是否完好。（10）工作完毕必须清理现场，保证道路畅通、现场清洁。木工（1）工作场地严禁明火、吸烟。烧胶水的炉子应加有防火屏障。严格遵守防火制度。（2）工作时必须事先检查工具是否良好齐全。所有工具在工作场合不得乱放，以免跌落伤人。（3）各种快口工具要妥善放好。快口朝工作台中央，不得放在工作台边上。（4）高空作业时，不得打闹、嬉笑；注意脚下平衡，不可穿硬底鞋及大衣，配好工具袋，注意工具使用安放，不致坠落伤人，禁止抛、掷工具和物料；装拆玻璃注意下面是否有人；严格遵守高空作业有关规定。（5）禁止在脚手架和有坡度的屋面上休息、打闹，通行时不准跳跃、横行、倒退。（6）使用木工机械，必须先检查安全装置，确认完好，方可操作。（1）工作前应穿戴好劳防用品。（2）进行油漆调制、喷涂作业时，现场严禁使用明火和吸烟，通风要良好。（3）用于喷涂的各种油漆、汽油、香蕉水及苯等化学危险物品应有专人管理，存放在指定的库内。用剩下的物品要收齐并存放库内，不得随处乱放。-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆漆工（1）擦抹油类或油漆溶剂的棉丝、棉布不准乱抛，应集中放入通风的铁桶内，定期加以处理。（2）使用空气压缩机，应先检查压力表、安全阀和防护罩是否完好，并注意不超压使用。使用可移式压缩机，电线应架起，不得随处拖拉。（3）不准在电焊、气焊、气割及安装砂轮机等易产生火花的设备10米以内进行喷刷油漆工作。（4）消防器材应合理布局，操作人员必须会使用灭火器材。（5）冬季如果油漆冻结时，应用热水或蒸汽溶化，严禁用火加热。（6）焚烧空漆桶只准用煤油或柴油，严禁用低闪点的汽油、香蕉水等易燃品，并禁止在酒店区域内焚烧。（7）工作后和饮食前应洗手；工作完毕整理现场，收藏好油漆和用具，清扫工作场地。管道工（1）二人以上搬运管子时要相互呼应，行动一致，管子堆放时必须排列整齐，塞垫牢固，管子竖放时要吊牢缚妥。（2）拆装管子要先关上总阀门，将余热或冷气放掉，并在阀门上挂上“危险，禁止开启”的警告牌，工作完后取走警告牌，阀门恢复原状。（3）装阀门时必须注意倒顺，以免发生意外。各种阀门要分清，并均须经检查良好后，方可安装使用。（4）修理、拆装各种气泵及有压力的阀门和压力表等，要事先查清性能结构，防止事故。（5）管子热弯要灌干砂，管子内有油应先清除，对管子加热时，人要避开管子头，防止热砂喷出伤人。（6）敷设较长管道时应将“安装攀”吊牢，不得用其他东西吊装。（7）管绞牙时要夹牢管子。绞牙机转动时不准用手抚摸。绞牙机转动部位要经常检查，保持良好。（8）经常检查弯管机转动部位、润滑系统、防护装置，使其保持完好。（9）登高作业必须严格遵守有关规定。铜、白铁工（1）工作前，正确穿戴好劳、防用品；检查使用的工具必须安全完好，工夹用具要装设牢固，放置平衡。（2）使用大锤时要注意周围是否有人或物碰撞，挥锤者背后严禁站人或通行，严禁戴手套挥锤。（3）在机器上安装防护罩时应切断电源，并有专人看管电源开关或挂上“禁止开车”的警告牌。（4）使用钻床等机器，事前先检查是否完好，操作时必须严格遵守有关安全操作规程。（5）剪切材料时，手不准档在切割线上，多人操作应相互呼应，动作协调。（6）使用手持式砂轮机时要戴好手套、口罩和防护眼镜，并检查护罩是否完好，砂轮有无裂纹。磨屑飞溅的方向应避开人。（7）焊锡时要清除污水，防止飞溅，焊油和氯化锌不准乱放，用后要清理干净。（8）-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆配合焊接时，不要看弧光，以防电光伤眼，工件焊割完毕应将余火熄灭，防止复燃。沙发修理工（1）在修理沙发前，应对沙发进行细致预检，确定修理项目后，再着手进行修理。（2）修理沙发应保持原物原样，如遇特殊情况要改变用料质地和颜色时，应征得有关部门同意后才能改变。（3）修理完毕后，应做好现场清理工作。地毯工（1）铺设地毯时，应先到现场进行观察，花纹、颜色尽可能做到和周围环境格调相融合，并听取使用部门的意见。（2）丈量尺寸要准确，裁剪地毯时要合理断料，做到物尽其用，防止浪费。（3）使用加热熨烫工具时，要注意安全用电。操作时人不离岗，确需离岗时要切断电源。（4）工作完毕后，应做好现场清理工作。（八）全能技工操作规范项目规范内容与要求低压电气按低压操作规范要求，对各种电气设备及时修理。冷热水及排水系统熟悉冷、热水及排水系统分布情况，排除冷、热水及排水系统一般故障。卫生洁具及五金配件熟悉卫生洁具和五金配件构造，掌握易损易松零件情况，及时修理和调整零件间隙等。供冷、供暖系统熟悉空调设备和冰箱的结构、性能，排除一般故障，并做好调整温控器及清洁过滤网和冰箱除霜。家具、门窗及时修理家具、门窗和木装饰的一般损坏，调整、紧固各活动部位。墙面按墙面的油漆性能、制作工艺要求和墙纸的特性、裱贴工艺，做好修补剥落破损的油漆和墙纸，并使色差基本恢复和达到原来的视觉效果。锁具及小五金零件对各种锁具、小五金零件进行修理和更换，并调整间隙。沙发、地毯按沙发的结构与面料质地，地毯的质地与铺设工艺要求，做好修补工作。进房修理若客人在房内，由客房服务员向客人说明情况并征得客人同意后方可进行，修理完毕应清理现场，恢复原来布置，达到整洁要求。计划维修进入客房，按客房检查项目内容及标准，逐项检修客房设备设施，需要大修的及时转报，并做好检修记录。-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆（九）弱电系统维修操作规范项目规范内容与要求程控电话系统（1）实行二十四小时值班制，维护设备的正常运作，保证通讯畅通。（2）当班的工作人员接班时，应查看“电话设备、设施维修保养记录”，了解和检查运作情况。（3）做好电话系统日常的维护和检测，并认真做好记录。A、每个工作班次，应定时观察机房的温湿度记录仪，并将温湿度调整和保持在规定的参数值范围之内，使机房的设备处在良好的工作环境之中。B、每季度对程控电话交换机的蓄电池组进行放电测试一次。C、每个工作班次在维修端上，进行中继话务量测试，掌握和了解各中继组使用情况，及时排除中继设备虚占线路的状况和适当调整中继线配置，提高中继线的利用率。D、如酒店程控电话是双备份的，应每周切换一次，切换前，应先检查一下备机的运行状况，如一切正常，就可切换，切换时间应选择在午夜，切换后，注意监视运作是否正常。E、每季度对程控电话交换机机框、机架、柜冷却风扇进行清洁保养一次。（4）按下列规程，做好电话系统的故障检修。A、电话分机设备的故障检修。接到电话分机报修后，应区分是交换机端口设备故障还是分机线路接线盒和分机电话机故障。检修方法：先在主配线架上断开分机线路与端口设备的连接片，用测试电话机连接到端口设备上，然后在程控机维护终端上用线路端口检测程序检测报修分机设备号，如检测不通过，则端口设备损坏，应换端口设备板，如检测通过，再检查线路和接线盒的接线是否良好，并用万用表直流电压档测量线路两端电压，如符合规定的馈电电压，同时可用测试电话机并接到线路上作拨打电话试验，如正常，则话机有故障，应该检查话机，如测量电压不正常，则为线路故障，应报市话局故障台。B、中继线故障检修。发生故障后，应在程控机维护终端上用线路端口检测程序检测指定中继设备号，如检测不通过，则端口设备损坏，应换中继端口板，如检测通过，应查市话电缆用户端口上电压，可先在主配线线架上断开连接片，用测试电话机连接到市话线路上作拨打或接答电话的试验，如不正常，再用万用表直流电压100V档测量被测的端口电压，如电压不是规定值（程控48V，纵横60V）则端口有故障，应向市话局报修。C、PMS接口检修。应在程控机维护终端上用PMS接口仿真程序在终端上模拟运行几个过程（如WAKEUP、CHECKIN等），如能完成则PMS接口软件无问题。应继续检测PMC接口设备，在维护终端上用相应接口检测程序检测接口设备，如测试不通过，则接口设备损坏。应更换PMS接口设备。-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆A、程控机交流电输入停电处理程序。当程控机交流供电停止后，一般可由蓄电池供电2-8小时，但应每隔十五分钟测量一下蓄电池电压。当发现蓄电池电压降至45V以下，或程控机的部分设备发生停机时，应关闭程控机的直流48V输入开关，并立即报告上级领导。B、程控机外围控制设备故障处理程序。出现故障时：a、应先检查电源输入是否接好，并用万用表相应电压档测量一下是否正常。b、检查开关设置是否正确，如有问题，应重新调整设置好。c、如开关设置正确，则应检查一下与主设备的连接是否正确接好，如有问题，应按正确方法接好，经以上检查，如设备仍不能正常运行，应向上级领导报告。C、程控交换机主控部分（CPU单元）故障处理程序。当程控机CPU单元发生故障时，将出现停机，应立即向上级领导报告，如主机是双备份的，应切换到备份机，并注意观察运行情况。D、对线路及设备发生故障时，应在10分钟内赶到现场进行维修，如遇主设备等损坏，又无法修缮时，应及时向部领导汇报，并迅速通知专业保修公司或供货商派员进行检修，对故障维修情况应做好记录。（5）建立和不断完善电话系统各种设备的档案。音像系统（1）设立与音像播放时间相适应的工作班次，全面了解和掌握运行情况。（2）当班的工作人员接班时，应查看音像设备、设施维修保养记录，并了解和检查运行情况。（3）经常注意音像系统的工作状态，查看音像质量，发现故障，及时维修，并将系统调整到正常状态，同时做好记录。（4）每季度对闭路电视输出电平及音像输出电平定量测试一次，要求测试数据和验收时相一致。（5）每季度对客房电视机及音像质量效果进行一次巡回检查，检查的客房数不少于总客房数的十分之一，并做好记录。（6）每季度对音像播放设备及机件清洁、保养一次，并做好维护记录。（7）如遇台风、雷雨季节，应及时对户外接收天线采取必要的措施，做好防雷电和抛物面天线的收降工作。（8）线路及设备发生故障时，应在10分钟内赶到现场进行维修，如遇主设备等损坏，又无法修缮时，应及时向工程部经理汇报，并迅速通知专业维修公司派员进行维修，对故障维修情况做好记录。（9）建立和不断完善音像系统各种设备的档案。（十）机械设备安全操作规范项目规范内容与要求（1）-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆台钻工作前需对钻床和工具、卡尺进行全面检查，确认无误方可操作。（1）工作装夹必须牢固可靠，钻小件工作物不可用手拿着钻，应用工具夹持，大型件必须垫稳夹牢、压紧。工作时严禁带手套。（2）钻薄片或穿孔时，工件下面必须垫木板压牢，切勿用手挡，以免伤人。（3）装卸工件、装拆钻头、测量工件、变换转速，必须停机进行。（4）使用自动走刀时，要选好进给速度，调整好行程限位块；手动进刀时，不要用力过猛，以免造成事故。（5）钻头上绕有长铁屑时，要停车用刷子或铁钩清除。砂轮机（1）使用前检查砂轮片是否正常，防护罩是否完整，托架与砂轮之间的距离是否在3毫米以内。砂轮是否有缺陷，砂轮安装是否平衡。（2）砂轮应保持干燥，不能受撞击，砂轮机必须装有坚韧的熟铁板防护罩和吸尘装置，砂轮与防护罩之间不能有杂物，以免开动时挤碎砂轮。（3）在砂轮上磨刀不准戴手套。不要用棉纱绕在发热的工件上，防止绞伤。不要面对着砂轮操作。操作者要戴好防护眼镜，操作时用力不可太大，防止爆裂。（4）不准两人同时使用一只砂轮，不准在砂轮的侧面磨工件。（5）严格控制砂轮片磨损程度，当砂轮直径或厚度磨耗至原来尺寸的70%时，应更换砂轮。（6）使用砂轮必须按工件的性质选用，不可任意凑合。一般情况下，禁止磨有色金属、木材、橡胶材料等。金刚砂轮只准磨合金刀具。（7）磨较小的工件不得用手直接拿着，应用钳子或适当的工具夹牢。（8）更换新的砂轮时应经过事先测试，螺丝不要上得过紧或过松。砂轮装好后要经过5~10分钟的试运转方可使用。（9）工件磨好后应立即关车，切断电源，不要让砂轮机空转。安装砂轮（1）根据砂轮使用说明书，选用与主轴转数相符的砂轮。（2）所选用的砂轮要有出厂合格证或检查试验标志。（3）对砂轮进行全面检查，发现砂轮质量、硬度、强度、粒度和外观有裂纹等缺陷时，不能使用。（4）安装砂轮的法兰盘不能小于砂轮直径的三分之一或大于二分之一。（5）法兰盘与砂轮之间，要垫好衬垫。（6）砂轮在安装前要校好静平衡。（7）砂轮孔径与主轴间配合要适当。（8）紧螺帽时，要用专用扳手，不要用力过猛，以防滑倒，螺帽紧固要适当。（9）砂轮装完后，要安装好防护罩，砂轮侧面与防护罩内壁之间应保持20~30毫米以上的间隙。（10）砂轮装好后，要经过5~10分钟的试运转，开动时不要过急，要进行点动检验。（1）开车前应检查该机的防护罩是否齐全牢固，并戴好防护眼镜。（2）-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆砂轮切割机注意清查工作场所，如有易燃易爆物品，必须立即搬开方能进行操作。（1）开机前应检查砂轮片的安装是否稳固，砂轮片是否有缺口，发现问题及时更换。（2）操作时，砂轮与工件接触要慢，待砂轮片与工件接触正常后再均匀用力切割工件。（3）严禁切割镁合金。（4）更换砂轮片应遵守安装砂轮安全操作规范要求，砂轮片夹板不得小于砂轮直径的三分之一。圆锯机（1）安装锯片应校准中心，装紧夹牢，不得偏斜松动，启动时不得有震动，开机前检查各部位是否完好，先空转2分钟，然后开始工作。（2）经常检查锯片有无裂纹、凹凸等，发现异常情况应及时调换。（3）锯料时手指不得靠近锯片（纵向≧60mm侧向≧30mm），木料将要锯完时（不得少于60mm），应用木条轻轻推进，严禁继续用手压推。（4）圆锯加工范围：大圆锯锯料最短不少于350mm，小圆锯锯料最短不少于100mm，并注意清除木料的硬疖及金属物。（5）不得在圆锯上加工不规则工件。木料据开后，不得再向反方向拉回。（6）锯片末停止转动时，禁止调整和消除锯屑，禁止用木棒和其它东西去制动。电焊机（1）电焊机二次线及外壳必须有良好接地。（2）夹焊条的钳子必须绝缘良好。（3）电焊机移动时应先切断电源。（4）在焊接工作场所内不准有易燃易爆物品。（5）固定焊接场所周围必须有防护挡屏。（6）下雨时电焊机要归仓，工作中断时，必须切断电源。（十一）各类气瓶安全操作规范项目规范内容与要求氧气、乙炔气瓶（1）不得擅自更换气瓶的钢印和颜色标记。（2）气瓶使用前应进行安全状况检查，对盛放气体进行确认。（3）氧气瓶、乙炔气瓶应牢固安放，并保持一定距离，不得靠近热源，距明火10米以外。（4）氧气瓶、乙炔气瓶不应放空，气瓶内必须留有不少于98~196kpa表压的余气。留有余气需要重新灌装的气瓶，应关闭瓶阀，旋紧瓶帽，标明空瓶字样或记号。（5）使用氧气瓶前，应稍打开瓶阀，吹出瓶阀上粘附的细屑或脏污后立即关闭，然后接上减压表再使用。在开启瓶阀时，操作者应站在瓶阀气体喷出方向的侧面，并缓缓开启，避免氧气喷向人体。（6）氧气瓶及附件都不可沾染油脂。禁止用托瓶帽移动氧气瓶和单人用肩扛搬动氧气瓶。在无防震圈或气温-10℃-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆以下时，禁止用转动方式搬动氧气瓶。（1）乙炔气瓶搬运、装卸、使用时都应竖立放稳，严禁在地面上卧放并直接使用。一旦要使用已卧放的乙炔瓶，必须先将气瓶直立静止20分钟后再连接乙炔减压器使用。（2）开启乙炔气瓶瓶阀时应缓慢，不要超过一转半，一般情况只开启四分之三转。禁止在乙炔气瓶上放置物件、工具或缠绕悬挂橡皮管及焊割、炬等。（3）在可能造成回流的使用场合，使用设备上必须配置防止倒灌的装置，如单向阀、止回阀等。（4）气瓶投入使用后，不得对瓶体进行挖补、焊接修理。（5）遵守劳动部颁发的“气瓶安全监测规程”。氮气瓶、氟里昂气瓶（1）不得擅自更换气瓶的钢印和颜色标记。（2）气瓶使用前应进行安全状况检查，对盛放气体进行确认。（3）气瓶立放时应采取防止倾倒措施。（4）夏季应防止暴晒。（5）严禁敲击、碰撞。（6）开启气瓶瓶阀时应缓慢。（7）瓶内气体不得用完，气瓶留用的剩余压力应符合有关规定。（8）遵守劳动部颁发的“气瓶安全监测规程”。液化石油气瓶（1）液化石油气瓶应严格按有关规定充装、禁止超装。不得将气瓶内的液化石油气向其他气瓶倒装；不得自行处理气瓶内的残液。（2）液化石油气将要用完时瓶内应留有不少于0.5~1.0%规定充装量的剩余气体。（3）在室外使用液化石油气瓶气割、焊接或加热时，气瓶应平稳放置在空气流通的地面上，同明火（火星飞油、火花）与热源距离必须在5米以上。（4）气瓶投入使用后，不得对瓶体进行挖补、焊接修理。（5）液化石油气瓶应加装减压器，禁止用胶管同液化石油气装阀直接连接。（6）遵守劳动部颁发的“气瓶安全监测规程”。（十二）厨房设备安全操作规范项目规范内容与要求液化气炉灶（1）使用前先打开门窗透气或启动排风系统，并检查气瓶、管道、炉灶及阀门是否正常有无气体溢出。（2）使用时先点火后开气（有自动点火装置例外），用毕后先关闭炉灶开关然后关闭总开关。（3）指定专人使用、保养，并做好交接班工作。（4）液化气瓶不准摇动或受剧烈震动。（5）液化气瓶周围不准使用明火和堆放易燃物品。（1）使用前检查风机电源及供油系统是否正常。（2）-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆燃油炉灶先开启输油管闸阀，后稍微少量开启滴油开关，操作时注意开、关方向。（1）检查燃烧器有油液渗出即可用火种引燃燃料（炉灶可从上方点火，蒸炉则应从下方点火门处点火）；随后调节风阀的流量，使炉腔燃烧预热（注：引火时切忌先将风阀打开及将头、手伸入炉腔内以免火焰上冲时灼伤）。（2）炉腔燃烧效果，可通过滴油开关的流量及风阀的流量进行调节控制，一般将火焰调至淡黄与白色之间为最佳气化效果，以利节省油耗。（3）停止使用时，应先关闭滴油开关，然后关闭风阀，为减少输油阀的启动频次，以免引起渗漏，输油阀可保持常开。（4）要注意保持炉台的清洁卫生，每班作业后应将炉台之油污及排水槽内杂物及时清理。（5）清洗炉灶周围底面,切忌用水冲炉灶底面,以免风机受潮而烧损损坏。（6）切忌对炉内输油管随意拆改或扭动，引起油渗及意外故障。饺子机（1）开机前先检查机器设备、电器设备、安全装置，确认完好，方可操作。（2）机器开动后，将和好的面粉和拌好的馅投入饺子机。在操作过程中，要集中思想，互相配合均匀加馅。（3）面粉头子粘搭时，用掀棒锨，严禁用手指拨弄。（4）机器开动时，严禁将手伸入机器的运转部位，用木棒送料，严禁用手指送料。（5）维修保养和清洗时要切断电源，待机器停止运转后，方可进行。（6）操作时要戴好工作帽，扎好袖口。绞肉机（1）操作前先检查机器的运转情况、电气设备和安全装置，确认完好，方可操作。（2）将肉切成约2.5cm宽、1.5cm厚的条子，去净皮、骨，才能放进机内绞碾。（3）在机器运转工程中，不准将手伸入送料口。送料时严禁用手压，应用木棒送料。（4）维修和清洗时必须切断电源，待机器停止运转后方可进行。（5）肉末粘搭时，不准用手刮。搅拌机（1）操作前，先检查机械、电气部件和防护装置等是否齐全完好，确认完好后，方可操作。（2）在机器运转过程中，不准将手、头伸进桶内。（3）清洗和维修时必须切断电源，待机器停止运转后方可进行。和面机（1）操作前，先检查机器设备、电气部件和防护装置等是否齐全完好，确认完好后，方可操作。（2）操作时思想集中。机器运转时严禁手、头伸进和面桶内。（3）刮粉时，头不得伸进桶内，出粉时要关闭机器进行。（4）和面时，投粉要适量。开机前必须把盖头盖上，并使限位开关接触良好。（5）经常检查限位开关是否灵敏；如有失灵必须停止使用。严禁用手、绳索或用其他方法掀、绑、粘、压限位开关。（6）清洗维修机器时，必须切断电源，机器停止运转后方可进行。-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆摇面机（1）开机前先检查机器设备、电气部件、安全装置等，确认完好后方可开机。（2）操作时手不得直接接触摇面机的机械转动和滚筒部位。（3）摇面机的马达、链条、皮带盘等旋转部位必须有防护罩。（4）摇面机上的各种安全防护装置不得擅自拆卸和废除。（5）发现机器有问题，及时报修，不得带病运转。（6）清洗和维修时，必须切断电源，待机器停止运转后方可进行。蒸饭箱（1）工作中要相互配合，再开启蒸汽时应注意缓慢，先小后大，启闭蒸饭箱门时要谨慎，门侧不能站人，手轮慢慢拧松，放除余气，防止蒸气冲出伤人。（2）操作时注意压力表情况，不得超过规定压力。（3）蒸饭箱要有专人操作，非操作人员不能开蒸气阀门；如操作人员有事，要其他人员代操作，应弄懂操作要求后方可操作。烘炉、面包炉（1）点火前先打开门窗及炉门进行通风换气。烘炉操作控制应有专人负责，先开门后点火，以免混合气体遇明火后发生爆炸。（2）烘食品时人不得离开，并经常观察工作状态，防止意外事故。（3）电器设备发生故障时，应及时与电工联系修理，其他人员不准擅自拆动。（4）发现煤气泄漏要及时报告有关人员立即检修，并保持通风，禁止使用明火。（5）工作完毕应将全部煤气阀门关闭，并做好周围清洁卫生工作。电炉（1）使用电炉的周围不得放置易燃物品。（2）电线应用橡皮护套线，电线、插头拔下时应吊挂起来。（3）电炉要用于干燥架子支撑，与地面保持一定距离，避免因地面潮湿，引起电炉导电而发生触电事故。（4）发现电炉有故障时要立即切断电源，拔去插座，请电工维修。（5）电炉使用完毕应切断电源。（6）使用电炉应填写《移动电具使用审批表》，经部门领导同意后，方可使用。切片机（1）操作前必须做好各种安全措施，确认外壳绝缘良好。（2）切片时将横向挡杆轻轻固定，用力不能过大。（3）通过调节旋钮设定所需厚度。（4）确认上述工作完毕之后，才能通电。（5）接通离合。食品切至2/3时应切断离合，放下重锤继续切片。（6）在圆盘切片刀与调节板之间，严禁将手靠近，以免刀盘伤手。（7）使用完毕及清洗时，必须切断电源，严禁带电清洗。（8）机件必须每天清洗，清洗时防止刀盘伤手，不得用水浇淋机体。微波炉（1）在炉门打开的情况下，切勿启动微波炉，以防过量微波外泄，对人体造成伤害。（2）炉内未放进加热物之前，不要启动微波炉，以免空载运行，毁坏机器。（3）炉内不得使用金属容器，否则会影响加热时间，甚至引起炉内放电打火或毁坏磁控管，金属镶边的容器放在炉内也会有打火现象，微波炉应使用耐热塑料、耐热玻璃和瓷质器皿。（4）-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆罐装、瓶装或袋装食物（如板栗、香肠等）在加热前须划开表皮，否则受热膨胀，可能会发生爆裂。特别注意：切勿将整只鸡蛋放入炉内加热，以免造成鸡蛋炸开，机器毁坏。（1）如炉内食物起火，应放入容器，再放置于托盘中央。（十三）设备设施报修、急修工作规范工程部除按规定实行定期维修和循环维修外，设报修、急修中心值班员，由全能技工组、机修组、修缮组领班或派员担任，负责酒店设备设施报修和急修工作。各使用部门发现设备设施损坏或发生故障，应即填写由工程部为此而专门印制的“设备维修通知单”，送报修、急修中心，紧急情况可先电话通知急修，再补办维修通知单。报修、急修中心接到指派的修理任务后，应立即带好修理工具和备品配件，在10分钟内到达维修地点，查明故障或损坏原因后，按相应的操作规范进行修理，并确保安全。进入客房或在客人活动区域进行修理时，应由服务人员带领向客人说明情况并征得同意后方可进行。如一时难以修复的报修项目或需通过专业公司或供货商派员进行维修的设备，应立即向主管领导汇报，以便及时采取有效措施。-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆修理完毕后，应清楚设备设施上的油污和灰尘，对散落地上的垃圾、杂物应清楚干净，移动过的设备应恢复原状，如修理现场有客人在场，应向客人表示歉意和道谢：“打扰您了，多谢合作。”在设备维修通知单上填写清楚故障损坏原因，维修处理情况及耗用物料，并签上维修人的姓名，同时请使用部门验收，并在维修通知单上提出意见，然后将维修通知单退交报修、急修中心。（十四）设备物品、配件管理与领用工作规程项目规范内容与要求管理酒店设备的配件、备用品由财务部建立一级库，全面管理，工程部建立二级库具体做好管理，统一编号、建卡、设帐、领用、封存和调拨。请购备品、配件储备，根据酒店各种设备的多少及机件易损程度，由综合管理员编写请购计划，经工程部经理审核并签字认可后，报总经理批准，总经理批准后，由采购部材料采购员进行采购，并做好物资验收。保管（1）备品、配件进入二级库时，保管员应严格查验，填写收料单，并在收料单上签字，同时登记入账。（2）对库存的备品、配件应加强保管，保持整洁，防止损坏，生锈和遗失。（3）应按最低储量要求，及时向工程部经理报告备品、配件的储量情况。（4）每月末应会同财务部进行一次盘点，做到帐、物、卡相符和帐、账相符。领用领用备品、配件必须由领用人填写领料单，经工程部经理签字认可后，仓库保管员方可凭单发放，并及时登记入账，领用部门要建立备品、配件领用账册，凭单记账，并加强使用情况的检查。（十五）设备事故处理工作规范项目规范内容与要求（1）事故发生后，应及时采取紧急措施，防止事故扩大，并保持事故现场，立即报告酒店领导，由酒店领导统一向上级主管部门汇报，特大事故应同时向市有关部门报告。-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆重大或特大事故（1）事故发生后，由酒店立即组织事故调查组，进行事故调查和原因分析，写出事故处理结论的事故处理报告，在事故处理中锁拍取的现场照片，测量数据、化验分析报告等，均应送主管部门归档保存。（2）酒店召开事故分析会，对主要负责人提出处理意见。事故发生后，要组织人员抓紧抢修，尽快保证营业，并采取防范措施。（3）特大、重大设备事故书面报告的上报期限不得超过24小时，事故调查报告应在5天内上报主管部门。一般事故由发生事故的部门与工程部一起召开事故分析会，找出事故原因，吸取教训，提出防范措施，认真做好事故处理结论，填好设备事故处理报告并对负责人提出处理意见，及时向酒店领导报告。五、工程部工作质量标准（一）锅炉系统工作质量标准1、锅炉的质量（1）使用的锅炉应是政府劳动部门认可的生产厂产品，并有完整的设备技术图样、资料和合格证。（2）每台锅炉应有劳动部门颁布的《蒸气锅炉使用登记证》、锅炉管理所颁发的《锅炉设置执照》和环保部门颁布的《消烟除尘合格证》和《排污许可证》。（3）锅炉的安全附件配置齐全，点火程序控制、熄火保护和联锁装置完好，额定蒸发量大于或等于2T/H的锅炉设有高、低水位报警器和联锁保护装置，大于或等于6T/H的锅炉还装有蒸汽超压报警器和联锁保护装置。（4）锅炉运行的各种监测、计量、控制装置和仪表按规定配置齐全，完好无损。（5）锅炉的鼓、引风机和除尘设备与锅炉相匹配，多台锅炉合用一套排烟系统时，相互间有可靠的截断措施；一、二类锅炉配置干式除尘器时，其dc50值不大于5um。（6）锅炉的维护保养工作条例规范，每年进行年检，并取得劳动部门颁发的《蒸气锅炉检验证》。2、锅炉房的配置（1）锅炉房和锅炉及其附属设备设施应按实际用汽和燃料供应情况合理配置。（2）锅炉房的设计、配置、建造应符合国家颁布的GB50041蒸汽锅炉安全技术监察规程中的有关规定和机械设备安装、施工规程的要求。-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆（1）新建锅炉房或原锅炉房的锅炉新增、扩容、更新、报废和转让，应按政府规定的锅炉设置实施细则，锅炉房安全管理规程和建设项目环境保护管理办法分别办理有关审批手续。（2）锅炉房应合理配置油库、油罐，油库应有防漏、防火和防爆设施。（3）锅炉房应配置与蒸发量相适应的水处理装置和配套的水质分析设施，蒸发量大于6T/H的锅炉还应配置给水除氧装置，使锅炉水质符合《低压锅炉水质标准》要求。（4）锅炉房的设备、管道及其附近除因工艺和测量需要外，其外表面温度超过50℃时，应按有关规定采取保温措施。（5）锅炉尾部受热面的配置，以排烟温度达到标准规定的技术指标为主要依据，经济合理地选择。（6）锅炉房内应设有设备布置和汽水系统图，蒸发量大于或等于6T/H锅炉还应有电气线路和计量、监控仪表配置图。3、锅炉房的运行管理（1）锅炉房内的运行和管理有专人负责，并持有劳动部门的培训合格证书，严格执行锅炉房管理制度和操作规范，锅炉运行和交接班记录完整清晰。（2）燃料耗用登帐，并分班、分炉计量，台帐清楚，数据准确。（3）锅炉及水处理设备运行记录齐全完整，每月汇总进行统计和分析、评价。在锅炉改造后或运行条件发生较大变化时，及时做好热平衡测定分析。（4）锅炉操作力求燃烧、汽压、水位稳定，平稳地适应负荷变化，合理配风和及时调节送、引风量和燃料量，合理控制燃料空气比例，使能源得到充分利用。在通常情况下，供暖时出水温度不高于65℃，回水温度不低于35℃，并有一定的新风补充。（5）定期对锅炉热效率进行测试，努力降低能耗，合理运用热管技术，积极回收利用烟道余热和凝结水。（6）锅炉技术档案资料完整，技术改造图纸、测试报告，以及日常运行记录和汇总统计、分析等资料齐全。（二）空调、冷冻机系统工作质量标准1、空调、冷冻机设备的质量（1）空调、冷冻机的设备应选用国家认可的生产厂生产、并由技术监督部门鉴定的合格产品，设备系统图及安装使用和维修保养手册等资料完整齐全。-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆（1）安全、节能和环保等方面的性能应符合国家现有的标准和要求。2、空调、冷冻机房环境及配置（1）机房和操作室应有良好的通风、隔音、消音和减震设施，淋水塔有良好的通风环境和防噪音措施，并符合劳动和环保部门规定的要求。（2）机房内应设置布置设备平面图和冷冻、冷却管道走向图，各种管道及其走向有明显色标，主要设备、阀门及开启程度有编号和挂牌，并有完整的设备技术档案资料。（3）机房内配置适量的消防灭火器材，环境清洁干净，设备整洁。3、冷冻机的运行管理质量（1）冷冻机的运行与管理应有专人负责，并持有劳动部门颁发的制冷工等级证书。（2）严格执行规定的各项管理制度和操作规范，做到运行稳定正常，设备运行，校验和水处理等各项记录齐全，保存完好。（3）严格按照冷冻机维修保养工作流程做好维修保养工作，做到冷冻系统所有设备和阀门，仪表处于完好状态，水、油、气、管道畅通，无泄漏现象，各项维修保养工作记录完好。（4）冷冻水的水质应符合JB3355-83标准规定，制冷运作时的供水温度应为7℃。（5）定期分析冷冻机运行情况和能耗指标，保持良好的经济运行状态。（6）如冷凝器、蒸发器、储液筒属于压力容器范畴的，要按有关规定进行定期检验。（三）压力容器设备的质量标准1、新置或在用压力容器的安全质量状况，应按等级划分规定，确定等级。压力容压安全状况分为五个等级：一级：设备资料齐全，设计、制造质量符合法规和标准要求，在设计条件下能安全使用。二级：设备资料齐全，设计、制造质量基本符合法规和标准要求，但存在某些不危及安全和难以纠正的缺陷，出厂时已取得当地劳动部门锅炉压力容器安全监察机构同意，在设计条件能安全使用；或经检验报告确认，在法规规定的定期检验周期内，在规定的操作条件下，能安全使用。三级：资料不够齐全，主体材质、强度、结构基本符合法规和标准要求，但存在某些不符合规定和标准的缺陷，根据检验报告确认，在法规规定的定期检验周期内，在规定的操作条件下，能安全使用。-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆四级：资料不齐全，主体材质不明或不符合有关规定，结构和强度不符合标准要求，存在严重缺陷，允许在满足检验报告所限定的使用条件和检验周期内继续使用。五级：缺陷严重，无修复价值或修复后仍难保证安全使用，检验报告判为报废的。1、技术资料不全的压力容器，应补充齐全，如若在检验报告中能做出结论的，可不再予以补充。2、存在各类问题与缺陷的压力容器，必须定期检验，并根据检验报告在规定的操作条件安全使用或监控使用。3、确定为五级的压力容器，应按设备管理制度规定办理报废手续。（四）电气系统工作质量标准1、电气设备、设施的质量（1）电气设备设施与设计要求相符，必须具有生产许可证单位生产的合格产品，并有质保书、进口设备产地证明书等有关资料，有明文规定的部分设备还应有供电部门的认可证明。（2）电气设备、器材附件齐全，外观完好，外壳、漆层和导线皮无损伤、变形和浸水迹象。（3）设备安装牢固、平整，基础和构架达到应有的强度，并符合设计要求。（4）通电操作时动作灵活，电磁系统和电动部分无异常响声。按线端头温升不超过产品规定，对无线电及电视系统不产生影响的频率干扰。2、变配电室的配置（1）变配电室的建筑和门窗应符合防火等级和安全规定，符合“四防一通”要求；高配、低配设备和变压器的设置相互间应有安全净距，并符合规范；电缆沟应有防水措施。（2）接地、接零和防雷装置符合要求，连接牢固可靠，接触良好；各接地电阻符合规范，每组接地线和存放位置均有编号，号码一致；接零线上不装设开关和熔断器；避雷装置中的接闪器、均压环、引下线和接地装置连接可靠。（3）变配电室应配齐各类安全用具，包括高压测电笔绝缘棒、绝缘橡皮手套、绝缘鞋、符合电压等级的绝缘垫、专用接地线、警告牌和红白带等，并配有必要的登高工具和相适应的灭火器材。（4）变配电室应有设备平面布置图及一次系统图和二次系统图，并配镜框上墙。（5）变配电室禁止堆放杂物和易燃易爆物品，室内环境整洁，各种设备干净无积灰。-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆1、电气设备的运行管理（1）变配电系统应按照工作状态运行，并配有专职或兼职管理人员，对设备的运行和管理进行巡视和检查。保证供配电设备保持正常运行状态；做到对运行中的供配电设备工作状况；各类继电器保护电路和报警电路的工作状况，各种仪表、仪器的读数，以及备用设备和应急供电系统准备情况的巡视检查每天不少于一次，发现问题及时处理，并做好巡查记录。设备经检修、试验或改变运行方式和负荷增长后的巡视检查每天不少于二次。设备过负荷或异常运行时的巡视检查每小时不少于一次。（2）高、低压电工分别持有有效期内的高、低电工操作证，并在工作中严格执行规定的各项操作规范和电气管理制度，做好有关的各项工作记录。（3）高电压供电和装有带负荷调整电压装置的单位，功率因素应在0.9以上，其他200KVA（千瓦）及以上电力单位，功率因素应在0.85以上；用电设备电压偏差的允许范围为额定电压的正负5%，对视觉要求较高的室内照明，电压偏差允许范围值为5%、负2.5%；单相用电设备均匀地分接在三相网络上，低压网络的电源不平衡度应小于20%。（五）电梯设备设施及运行质量标准1、电梯设备设施质量（1）酒店使用的各类电梯必须是当地劳动部门认可的专业生产厂生产的产品。（2）电梯安装应由劳动部门颁发的《电梯、起重机械安装许可证》的单位承接。并须经劳动部门认可的单位验收合格，取得《安全使用证》后，方可投入运行。（3）电梯的维修保养工作应委托持有劳动部门颁布的《维修保养许可证》的单位进行。酒店自行维修保养的，维修人员须经劳动部门专业培训，并取得《电梯维修保养操作证》。（4）酒店自行设计、制造和安装使用的起吊设备，应经当地劳动部门鉴定，其起重机械并须经劳动部门认可的单位验收合格后才能投入使用。2、电梯的安全运行管理质量（1）电梯的操作和维修人员必须经当地劳动部门专业培训，持有相应的合格证书，并接受当地政府规定的安全检查。（2）电梯操作和维修保养规范，严格按照规定的工作流程作业，做到安全、优质、高效，检查修理记录齐全，保存完好。-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆（1）机房内有效的消防灭火器具，各种照明按低压标准安装，空气流通，温控适宜，环境及机组整洁，出入口及通道畅通。（2）机房设锁，并有“机房重地，闲人莫入”的标牌，门钥匙及紧急开启层门钥匙保管妥善，或放置在指定的厢柜内，或交由专人管理。（3）抱闸扳手和盘车手轮放置在机房内的明显处，并挂牌标明。（4）报警开关按钮和停止开关操作装置色标明显，前者为黄色，并标警钟符号加以识别；后者为红色，并标以“停止”字样加以识别。（5）在通往机房隔音层门或活地板门外，标有“电梯曳音机-危险，未经许可，禁止入内”或“谨防坠落，重新关好活动地板门”的醒目字句。在井道检修门近旁标有“电梯井道-危险，未经许可，禁止入内”的醒目字句。（6）设有多台曳引机的机房，各主开关及照明开关，均设有各开关所对应的电梯编号。（7）在机房内或曳引机旁设有详细的操作规程；起重吊钩上标有最大允许荷。（8）曳引机上靠盘车手轮处标有轿厢运行方向，在排队故障时使用的紧急电气操作按钮上或其近旁，亦标有相应的运行方向。（9）电梯发生各种紧急事故，或停止使用超过一周时，在重新使用前，必须经修理或详细检查，并鉴定认可后方可使用。（六）各种维修工种工作质量标准：1、泥工：（1）抹灰做到表面光滑平整、洁净、颜色均匀、无抹纹、灰线平直方正，清晰美观，阴阳角垂直，面层无开裂、脱层、空鼓；基层与抹灰层之间粘结牢固；分格条无错缝、掉角和掉棱，缝宽和颜色一致。（2）镶（铺）贴面砖（板）做到表面平整、立面垂直、阳角方正、分格条缝平直和接缝高低差在规定的范围内，表面无隐伤裂纹，缺楞掉角和严重翘曲，面砖与基层粘结牢固。（3）镶（铺）贴大理石做到粘结牢固，无空鼓起壳、镶贴缝隙平直，无缺楞掉角裂纹等缺陷，表面无变色、起碱、污点、砂浆流痕和光泽受损等现象。（4）镶（铺）贴瓷砖做到瓷砖与基层粘结牢固，无空鼓；突出瓷砖面的管线插座等四周，瓷砖套割吻合，突出墙面的边缘厚度一致；瓷砖表面整洁，颜色均匀，缝隙平直，并无裂纹，缺楞掉角等缺陷。2、木工-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆（1）维修门、窗时，做到翘曲、对角线长度偏差符合规定；拼缝、割角严密平整。（2）维修保养吊顶时，做到四周水平线位于同一标高，偏差符合规定标准；中间部分起拱，其起拱的高度符合规定。（3）维修家具时，做到翘曲度、平整度、邻边垂直度、平行度等均符合规范;榫结合、各类塞角无松动、榫开裂和断榫,主体固定结合牢固无明显缝隙;家具外表精光和底脚着地平稳;封边牢固,无脱胶和鼓泡;正视平面无明显压伤或划伤等现象。3、油漆工（1）混色油漆项目:漆面光洁,颜色一致，无刷痕，无脱皮、漏刷、反锈、透底、流坠和皱皮等现象，装饰线、分色漆平直。（2）清漆项目：漆面光洁颜色一致，无刷纹，脱皮、漏刷和斑迹。木纹清晰，棕眼刮平，无流坠和皱皮现象。（1）美术油漆项目：美术油漆图案、颜色和所用材料要求符合。底层油漆质量符合相应等级要求。图案颜色鲜明，轮廓清晰，无漏涂、斑污和流坠。（2）木地板烫蜡、擦软蜡和大理石、水磨石地面打蜡项目：A、使用蜡的品种、质量符合要求，操作中无烫坏地板和损坏地面现象。B、木地板烫蜡和擦软蜡，蜡洒布均匀、不露底，表面光滑明亮，色泽一致，木纹清楚。C、大理石和水磨石地面打蜡，蜡洒布均匀，不露底，条缝刮平，光滑明亮，表面洁净。（5）玻璃安装的一般质量要求：A、玻璃裁割尺寸符合要求。B、安装应平正、牢固、不松动，无缺角、裂纹，天窗玻璃顺水搭接，嵌实、嵌牢。C、油灰与玻璃粘结牢固、密实，打底油灰均匀饱满，固定玻璃的钉子或钢卡不露出油灰表面。D、油灰抹成“八字形”，表面光滑、整齐，室内平视不见油灰，室外平视不见槽口。E、所拥油灰干燥后不出现干裂，脱落裂缝、翘边及麻面等。F、用木压条（或橡皮垫）固定玻璃时，与玻璃贴紧压实，四角对齐拼严，边缘与裁口平齐。4、管道工-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆（1）管件弯管的最小弯曲半径和煨弯的方法应符合要求。（2）管道连接按不同管材采取相应的连接方式，连接的管道不出现跑、冒、滴、漏现象。（3）管道的支、托、吊、卡位置正确，平整牢固，与管道接触严密，滑动支架灵活。（4）所有管道不出现半明半暗现象。（5）冷热水管并列横向安装时，热水管在上面，竖向安装时，左热右冷。（6）修理或更换的接头管件、阀门、水龙头和浮球阀不出现跑、冒、滴、漏现象。1、钳工（1）对零部件采用錾削、锉削、钻孔、扩孔、铰孔、攻丝、套丝、矫正、锨接等方法进行加工时，精度符合要求。（2）对已修复的零部件进行重新装配时，位置准确，连接强度可靠，配合松紧适当。（3）经过维修保养的设备性能，符合技术要求。2、沙发工（1）修理沙发时，弹簧选择与原配质地接近，用腊绳绑扎紧固，整个弹簧垫结实。（2）铺设棕丝平整厚实，包件锁边紧密，粗细匀称。（3）修理好的沙发做到牢固耐用，结构架件无松动，坐垫舒适，外型美观。3、地毯工（1）满铺地毯时，钉板条离墙面预留合适距离，铺设垫胶时，距离钉板条2公分左右，钉板条的铁钉露出部分一般约3毫米左右。（2）铺设地毯时，做到平整，四面绑紧，不松动。（3）拼接地毯时，胶带与地毯熨烫平整，且注意地毯的倒顺毛，特别是在拼缝处地毯花纹和图案吻合。4、铜、白铁工（1）修理钢窗做到牢靠、无翘曲、无松动，启闭灵活自如；钢窗与窗框的间隙符合要求；更换配件符合要求，不出现渗水现象。（2）在维修保养铝合金门窗时，做到门窗牢固、无翘曲、无渗水，启闭自如；推拉窗的轨道无变形；平开窗的窗铰不松动，滑槽无变形；窗框内的出水口畅通。5、电焊、气焊、气割工-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆（1）焊接时，焊缝牢固；表面波纹均匀；无未焊透、裂缝、夹渣、气化、焊穿、咬边、毛刺、焊瘤、飞溅或漏焊等缺陷。（2）两端对接处平整、牢固、无裂缝或错位。（3）在气割时，应避免割口过宽、表面粗糙、切口表面烧塌和后拖过大等现象。10、全能技工（1）全能技工采用持证上岗制，并掌握电、管、木、漆、铜、空调、冰箱、地毯、沙发等方面的一般修理技能。（2）工作中严格执行操作规范，做到安全、优质、高效。（3）客房区域的日工作量标准是：日常维修每人每天4间，年循环维修每人每天2.75间。（七）修复设备质量标准严格执行有关的操作规范和安全管理制度，做到：（1）设备润滑系统良好，油路畅通。（2）设备传动和操作系统正常、灵敏、可靠。（3）设备电气系统的性能、参数、元器件的安装符合电气原理图、使用说明书及国家有关标准。（4）设备安全防护装置完整，灵敏可靠。（5）设备完整、安全可靠，并达到国家劳动保护和环境保护的有关法规要求。-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆六、工程部管理制度（一）设备、设施管理制度1、酒店设备、设施管理的基本原则（1）加强设备、设施的管理工作是酒店提高服务质量、经济效益和管理水平的一个重要方面。（2）酒店设备、设施管理必须采用先进的科学管理方法和维修技术，才能保证设备设施的正常使用、运转，并发挥最大的经济效益。（3）酒店的工程部对酒店的主要设备和设施的设计、造型、购置、安装、验收、使用、操作、维修、改造、更新，直至报废的全过程进行综合管理工作。（4）酒店设备设施管理必须执行“预防为主，维修保养与计划检修并重”的方针，坚持“安排酒店任务和安排好设备、设施维修计划并举”的原则，实行“专业管理与群众管理、专业保养与群众保养”相结合的方法。做到科学管理、正确指导、合理使用、精心维护、定期保养、计划维修，确保设备的正常运行、安全运行、经济运行。（5）所有设备、设施在全过程管理中，要认真贯彻设备、设施使用、管理、维护、保养的各种岗位责任制和安全操作规程，设备、设施管理考核指标必须纳入各使用部门评比考核内容。对设备、设施管理工作成绩显著的工作人员，要给予必要的奖励；对玩忽职守造成设备重大事故者要给予严肃处理。（6）对设备管理和操作及维修人员要进行多层次、多渠道的专业技术和管理知识的培训教育，不断提高业务技能，并坚持培训合格后才允许上岗操作。（7）-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆要严格执行特殊工种持证上岗操作制度。酒店锅炉工、电梯维护和维修人员、锅炉水处理工、气割、电焊工、电工等均属特殊工种。凡从事特殊工种的工人，必须经劳动部门专门培训，考试合格并领取特殊工种操作证后，才能持证上岗操作。对特殊工种的工人除进行三级安全教育外，还应进行特殊工种的安全教育，以杜绝恶性工伤事故的发生。酒店有关部门需要培养特殊工种人员，必须填写特殊工种申请登记表，先由部门领导审核同意后，明确带教人，再由工程部审核批准，方能上岗实习操作。1、设备购置、开箱验收和安装验收（1）酒店工程部根据酒店年度更新改造计划提出购置设备的书面申请，填写固定资产申购审批表，一式四份。报请财务部经理和酒店领导审核同意后会同负责采购的同志实施，其中一份应交财务部，另三份按规定归档备查。（2）酒店其它部门购置新设备应由酒店工程部参与选型和质量把关工作。订购设备时必须签订购销合同，大型设备的购置，要符合高效、节能、安全、环保和节约开支等基本条件。大型设备在选型、订购前应向酒店工程部经理室提出书面申请，经审批同意后，并请酒店工程部经理室参与做好选型、价格、质量等把关工作。（3）新设备到货后应做好开箱验收工作。由设备技术管理人员和综合管理员、设备安装人员以及采购人员按请购单或出厂装箱清单做好清点，并填写“设备开箱验收单”，办理设备会签移交手续。由负责设备档案管理的工程部秘书签字，并由工程部经理在发票上签名后，由采购人员报请财务部经理核转财务会计部付款。（4）开箱后，设备的所有技术资料均由工程部秘书负责收集，归档备案。安装和使用人员需阅读有关资料，可办理借阅手续。（5）开箱后，设备所属的所有电机、随机附件及工具等，均由安装部门负责代管和使用（待安装竣工验收后，凭开箱验收单一一清点，移交使用部门）。（6）清点中发现缺件及资料散失，应由负责采购的人员向供货部门追索。（7）一般设备的安装由酒店工程部负责；大型和主要设备的安装可委托专业安装施工单位承包，但必须签定设备安装承包协议书（合同），其内容应包括设备安装施工工程的质量标准、施工周期、费用、付款方式、安全等要求。（8）设备的安装按设备的技术要求进行，严格把好质量关。（9）新设备安装结束后，须按设备的要求做好验收和试运转工作，待设备运转正常，其性能稳定，才可办理验收手续。设备安装验收后，应填写固定资产验收单，一式五份，由安装、使用、设备档案管理等部门会签后各执一份存档，一份送财务部经理。（10）新设备安装竣工后，设备购货合同、开箱验收单、说明书、竣工图纸、竣工鉴定验收单等均应由工程部秘书收集、归档备查。2、设备报废-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆（1）酒店工程部对所有设备除加强日常运转的保养和一、二级保养及定期维修等工作外，还应认真做好设备的更新改造工作，对具有下列情况之一的设备，应予报废。A、经预测，继续大修后技术性能不能满足（工作）要求和质量要求；B、设备老化、技术性能落后、耗能高、效率低、经济效益差的；C、经修理虽能恢复精度，但不如更新来得经济的；D、严重影响安全，又无法改造，继续使用可能引起事故的；E、严重污染环境、危害人体健康，进行改造又不经济的；F、自制设备经长时间生产验证或技术鉴定达不到工艺（工作）要求的；G、因建筑物改建或工艺布局改变必须拆除又无法利用的；H、其他应淘汰的设备。（2）申请设备报废后，由使用部门提出，经酒店工程部技术鉴定后，填写固定资产报废单，经按审批权限批准后，方可由财务部归口管理部门和原使用部门办理注销和清理工作。（3）经批准报废的设备，由酒店工程部会同财务部负责处理，一般报废的废钢铁、废物料应交有权处理物资回收部门统一收购，并认真填写报废设备处理结果报告表。回收所得资金按有关规定上缴财务部入帐，并由财务部和工程部分别在固定资产帐中注销，并相应注销设备卡和汇总表。（4）每年末工程部要会同财务部对各种设备进行一次盘点清查，做到帐帐和帐物相符。1、设备运行中的工作交接（1）为保证设备的正常、安全运行，凡实行三班制运行的设备，必须进行交接班制度，并列入责任制考核。（2）当班设备操作人员下班前必须做好设备和周围环境的清洁工作，并做好当班设备运行状况及日常点检的原始记录，准备向交接班人员交接。（3）接班人员发现上一班清洁工作未做好，有权拒绝接班，并向班组长汇报。（4）接班人员必须提前15分钟到达本岗位接班，对上班操作的设备进行全面检查，并查看上班运行记录和交班记录，同时听取上一班操作者对设备状况的说明，并清点公用工具及用品。（5）交接班中，如发现设备损坏或有异常情况，应由交班人员负责排除，接班人员予以配合，并由交班者做好原始记录。（6）-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆交接班双方在运行和交接班记录上签字后双方即完成交接班工作。如接班后发生设备损坏和设备事故，超过接班时间15分钟，由接班者负责。1、设备事故管理（1）为了保证酒店正常营业，各部门对生产过程中所发生的设备事故应及时采取有效措施，防止事故扩大和重复发生。并认真吸取经验教训，以达到消灭事故，确保设备安全运行的目的。（2）设备事故的范围：非正常性设备损坏造成部分停业或设备损坏，或增加修复费的均属设备事故。（3）设备事故分类：A、特大设备事故：设备损坏造成全店停业3天以上的，三类压力容器爆炸或设备损坏修复费用达20万元以上的，均列作特大设备事故。B、重大设备事故：a、设备因非正常损坏，经大修、中修才能恢复性能、效率和使用周期的；b、设备损坏直接损失费用5万元以上的；c、主要设备单机损坏，影响酒店正常营业达一天的；d、供电设备损坏而中断供电影响全店停业一天的（由于外界影响造成停电的不作为事故处理）。C、一般设备事故：a、设备因非正常损坏，经过小修可以恢复，并不影响设备性能、效率和运转周期的；b、直接损失在2000元以下的；c、单机设备损坏影响酒店正常营业不到4小时的。（4）下列情况可不作设备事故：A、设备发生故障，经事先检查发现需单机停机检修，但通过部门事先采取应急措施处理，并进行检修的可不作设备事故；B、新设备安装后，设备更新改造和设备进行大修后，在试运行阶段中发生设备事故，不作设备事故处理，但一经正式验收并投入正常运行后发生的事故仍按设备事故处理；C、停机检修后的设备未做正式交接签字，如发生事故，可不作设备事故处理。（1）设备事故分责任事故和非责任事故。A、非责任事故：-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆非人力所能抗拒和消除的自然灾害所造成的事故。B、责任事故：凡属违章操作，维修保养不良及人为过失造成的事故。（6）设备事故的处理原则：酒店安全管理人员和各部门设备、设施管理人员要经常进行监督检查，加强对操作、检修人员进行安全技术和预防事故的教育，提高责任心和技术水平，严防设备事故的发生。发生了设备事故和人身伤亡事故，必须立即向工程部领导、酒店保卫部和店领导报告，对特大、重大设备事故和人身伤亡事故，必须立即报告酒店有关部门，任何人不允许隐瞒事故，对事故隐瞒者必须追究责任。事故处理必须贯彻“三不放过”原则（即事故原因未清不放过；事故责任人和群众未受到教育不放过；没有采取防范措施不放过）。对事故责任者要根据事故性质给予经济处罚、行政处分直至追究刑事责任。（7）对一贯爱护设备，消灭事故于萌芽状态，为避免损失作出贡献者，应给予表扬和奖励。1、设备台帐和档案管理设备台帐、设备帐册和设备档案是设备管理的基础，建立设备台帐和档案统称为设备建档。（1）建档设备的范围、编号、系统：A、建档设备的范围：单台设备价值在2000元以上的都要单独建档。价值低于2000元的设备，原则上不建档，归入一般固定资产登记范畴；有些设备虽然低于2000元，但却是关键设备或主要设备的主要辅助设备，或是批量较大、较重要的，也要归入建档设备范围。B、设备的编号：为了便于设备的统计和管理，对建档范围内的所有设备都要编号，原则是一台设备一个编号，对流水线、成套设备也应按功能尽可能的单机编号。编号确定后不再变动，所配备的电动机等附属设备，统一于主机编号；不再另外单独编号。编号按《设备统一分类及编号目录》进行编制。机电设备分机械设备和动力设备两项，共10大类，每一大类又分为若干分类，每一分类又分为若干小组，并分别用数字代号表示；设备编号由类别号和三位顺序号两组数字组成，两组数字之间为一横线，表示如下：锅炉编号：670-001电梯编号：263-001离心水泵：661-001、002、……等。-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆C、设备系统为便于设备系统分类管理和统计，将酒店所有设备依据其所服务的内容划分13大系统，其代号原则上取汉语拼音第一个字母，个别取英文的第一个字母，分别是：G——锅炉系统；L——冷冻空调系统；F——配电系统；D——电梯系统；C——厨房系统；R——弱电系统；X——消防系统；Y——洗衣设备系统；T——工具设备系统；J——给排水系统；S——运输车辆系统；P——印刷机械系统；Q——其他设备系统；（2）设备台帐：设备档案管理方面的台帐主要由机电设备汇总表、设备卡、风机盘管设备汇总表、客房冰箱设备汇总表、电视机设备汇总表、设备登记卡（俗称活络卡）及设备编号牌等构成。A、机电设备汇总表：此表是酒店机电设备分类统计台帐。a、台帐编制：按《设备统一分类及编号目录》中分类号分类、分页顺序由大到小排列填写；如：客梯263-001至263-003：P1货梯264-001至264-002：P2每一类别也按设备的顺序号大小，由小到大填写。如：1号客梯263-001第一行2号客梯263-002第二行3号客梯263-003第三行b、表格填写：设备类别：设备类别就是《设备统一分类及编号目录》中十大类别，也就是设备编号第一个数字所代表的中文类别含义。-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆管理类别：按设备在实际使用中所起的作用及危险程度将所有设备分为A、B、C三类，实施分类管理；关键设备（A）约占酒店全部设备的5%~10%；主要设备（B）约占全部设备的10%~20%；一般设备（C）占全部设备的大多数。关键设备（A）——该设备如不能正常运行，将影响整个酒店的正常运行。例如：锅炉、电梯、消防、空调。主要设备（B）——该设备如不能正常运行，将影响关键设备或一个部门的正常运行。如：水泵等。一般设备（C）——除以上提到的以外的设备。对特种设备、压力容器和危险性较大的设备的管理级别不得低于B类。设备名称：是该设备铭牌上写的名称。制造单位：应填写到产品的产地，即厂名和所在地。其他要求：应根据实际填写机电设备汇总表，编制相应目录，装订成册。c、管理：对酒店设备管理应每年对照帐面复核一次；设备的移动、报废、调拨都应在备注中注明。酒店应设立设备的总台帐，各使用部门可根据实际另做部门台帐。B、设备卡是该台设备的主要技术参数及运行维修记录卡，按一台设备一张卡的原则。凡是机电设备汇总表上的每台设备均要填写设备卡。设备卡的填写：a、设备名称、类别、编号、管理类别。b、配用电机：指该设备的主要电机。将辅助电机填入下面的“主要技术特征及附件”栏中。c、主要技术特征及附件：是指该台设备的主要技术参数及主要附件。例如：水泵的扬程、转速、流量、效率、电梯的速度、层数等主要附件的参数。d、检修记录：扼要记录设备在运行过程中大修，一、二级保养及事故处理情况。记录应由专人根据维修单和维修情况统一填写。e、设备卡的右上角：按照设备所属的系统（即13大设备系统）编系统号。设备卡按系统号，分系统编制造册存放，并在册外标志设备系统号（即10大系统代号）。每一系统中再分别按设备的类别和顺序号大小排列。-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆设备跨系统调动时，设备卡中的安装地点和右上角的系统号都要相应变更，此卡也应存放至调动后所属设备系统的设备卡册中。为考虑今后电脑管理，特设条形码粘贴处。C、风机盘管设备汇总表、电视机设备汇总表、客房冰箱设备汇总表：风机盘管、电视机、客房冰箱因数量较多，而且维修保养和更新大多数是批量进行，因此这类设备不单独列入机电设备汇总表，也不单独填写设备卡。客房冰箱设备汇总表，表中设备、管理类别、设备编号的编制要求与机电设备汇总表相同。D、设备登记卡，用于设备资料的缩微，方便查阅、统计和管理。a、编制：设备登记卡按照13大设备系统，分系统进行登记编制，编制造册和方式与设备卡相同。b、填写：设备登记卡上的类别应填写设备类别，即设备统一分类及编号目录中的十大设备类别。空格中用英文字母填写设备所属的13大系统号。主项号栏用英文字母填写管理类别。设备名称、设备编号填写同设备卡。设备调动变更应重新填写设备登记卡，每年复核一次。E、机电设备编号牌酒店根据酒店统一格式印制编号牌，粘贴于每台设备的铭牌旁，上面刻该台设备的设备编号，设备管理类别，以便核对统计用。F、设备资料档案凡建档范围内的所有设备都必须具有技术资料档案。a、设备资料包括：说明书，各种图纸，计算书，各类测试报告，合同副本，使用登记证，合格证，安装、竣工验收资料及批准文件等。b、组卷和存放：设备资料原则采取按同型号设备分册编制组卷。对有些不便拆开的成套设备资料，可用复印件或在卷内备考表中注明原件在某某卷内。组卷设备资料按13大系统归档，存放顺序同设备卡，并填写档案卷内目录、备考表，在案卷外标写档案号及在档案盒背脊上标写系统号。c、档案号原则上与设备编号相同。但同型号规格设备组在同卷内，档案号只取其中一台设备的设备编号作档案号，同型号规格的其他设备的档案号也用该设备的档案号。如：有三台同型号规格客梯，其设备编号分别为：263-001档案号263-001-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆263-002档案号263-001263-003档案号263-001d、设备资料档案管理设备资料档案应有专人管理，负责资料的收集、整理、造册填写归档和管理。酒店设备的所有资料都是酒店的财产，应及时移交设备档案管理人员，使用部门用复印件。个别设备的资料，如确实很多，复印不便时，可先由设备档案管理人员立卷归档，然后使用部门办理长期借阅手续，并妥善保管；所有新购置设备的开箱，应事先通知设备档案管理人员到场后方能启封。箱内所有有关资料应立即移交设备档案管理人员并由其整理归档，使用部门用复印件。新建、改建项目竣工验收以后，有关图纸资料、审报批准文件、有关合同以及投入运行后的年检报告等，都应及时移交设备档案管理人员整理组卷、归档。所有遗缺资料由原项目经办人员负责对外索取补充，设备管理或项目经办部门负责按档案管理要求将设备资料立卷。（3）设备帐册应按要求建立设备帐册，做到帐物相符，帐表相符。（二）锅炉房管理制度1、锅炉设备巡回检查（1）设立巡回检查登记手册，明确定时检查的内容、路线及项目。（2）每班进行一次锅炉日常运行检查（每小时运行巡视工作仍然要进行）。（3）检查中要严格要求，及时消除隐患，各项记录要完整，严禁弄虚作假。（4）分析巡回检查情况，凡不正常情况应及时排除，必要时向班组长或主管汇报，作进一步工作安排。（5）巡回检查中的情况，及排除故障要详细做好记录。2、锅炉房工作的交接（1）交接班必须在下班前15分钟作好下列工作：A、实用油罐的油位应在正常位置，有足够的燃料；B、除氧水箱、软水箱、冷水箱、锅炉本体的各水位正常；C、调整好燃烧器，蒸汽压力处于正常状态；D、搞好当班所负责的环境、设备的清洁卫生；E、填好运行操作和维修保养记录。（1）交班时做到汽压稳定，炉膛燃烧良好，水位正常，各安全附件、计量仪表指示正确、灵敏可靠。-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆（1）接班者必须提前15分钟做好接班准备工作，与交班人员共同检查各种记录，检查设备运行情况，若无问题，双方办理交接班手续，并在运行和交接班记录上签字。（2）如遇故障未处理完毕，待处理后再进行交接班，但接班者应协同处理。（3）接班者未按时到达，交班者不得离开工作岗位，可向班组长人员或部门联系，听候处理。（4）接班后如发现问题，由接班者负责处理，如有事故应由接班者填写事故报告。（5）水处理工交接班时，应将自来水、软化水、炉水的情况以及水处理、化验设备等情况向接班人员交代清楚，做好水处理间及化验间的清洁工作，然后在水处理人员交接班记录上双方签字，即完成交接班手续。1、锅炉房安全管理（1）锅炉房是要害部门，无关人员一律不准入内。（2）因检查检修等工作需要进入者，须办理登记手续。（3）外来人员进入锅炉房必须经部门经理同意后签章方可入内。兄弟单位学习人员，应由有关人员陪同进入，未经同意不得乱动各种设备及附件。（4）消防器材应齐全并到位，各过道必须畅通；严禁在油库、油箱等危险区域动用明火或吸烟；确需动火，必须办理动火审批手续。（5）凡进锅炉房内的人员违反有关规章制度，值班人员有权阻止，必要时，应向有关领导反映情况。（6）如遇酒店有重要任务，全体锅炉房人员特别要加强安全保卫工作，增加安全巡回检查次数。2、锅炉水质管理（1）水处理人员必须通过劳动局专业培训，持有水处理操作证方可上岗。（2）水处理人员按照国家劳动部门颁发的低压锅炉水质标准和方法进行检测，燃油锅炉按燃油锅炉水质标准进行水处理及化验分析。其水质标准如下：项目给水炉水悬浮物mg/L≤5总硬度mg-N/L≤0.03总碱度mg-N/L≤10~20PH值(25℃)>710~12-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆含油量mg/L≤2溶解氧mg/L≤0.1氯根mg/L400~800（1）水处理人员应十分了解交换器、除氧器等水处理设备的工作状况，如有异常必须及时排除或向值班人员提请帮助解决。1、锅炉房清洁卫生（1）锅炉房应采光充足，通风良好，地面无积水，无漏油，无积灰。（2）锅炉房内严禁堆放易燃易爆物品，不准堆放杂物。（3）门、窗、桌面要定期擦洗，控制柜上无积灰。（4）水处理每班要清扫水处理设备上的灰尘，化验工作台、地面、化验器皿上要求无积灰。（5）司炉工每班要清扫锅炉本体、分汽缸等，要求无积灰，无油垢，鼓风机、引风机上要定期清除积灰。（6）锅炉房更衣室、修理间、控制室、各种泵房（油库）及其他部位的地面、墙面、台面、箱面等都要每天清扫一次，保持整洁。2、锅炉房经济运行管理（1）能耗控制A、每班要做好油、电、水和累计运行时间记录。B、每班要做好油水比，汽（水）比，汽油比的计算工作。C、每班应经常观察排烟浓度，超标时应及时调节风量。D、积极做好节能工作，抓好重油燃烧工艺调整和重油添加剂等节约措施的落实。E、锅炉房管理人员或班组长每月对运行效率、负荷率进行汇总核算，做好记录并装订在运行记录的封面上，定期向部门经理报告。（2）热水、蒸汽、暖气供应管理供热水A、热水一般应全日供应，在开放时间内任何人不得无故断水或放冷水，设备有故障停止供应热水进行检修时，必须向部门领导汇报，得到批准后才能断水修理。B、热水温度不得低于55℃，不得高于65℃。供蒸汽A、-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆当班人员要严格控制蒸汽开放时间，不得无故提前和推迟供汽。在非正常开放时间内遇前台需蒸汽时，必须经工程部领导批准后方能开汽，不得自行开放。A、在热交换器加热时，不得常开疏水阀旁通作“跑汽运行”，在热交换中，如疏水阀未能工作，可开启旁通，待正常后必须关闭旁通。供暖气A、根据天气情况和酒店经营情况，在规定供暖时间内不得停放暖气，使用部门如遇特殊情况需要供暖，必须经工程部领导批准，当班人员在未接到部门通知前不得任意开放。B、暖气的出水温度不得高于65℃。（3）疏水阀管理健全酒店疏水阀的管理，充分合理使用蒸汽热源，减少浪费。A、所有产生凝结水的用汽设备和凝结水出口处（包括蒸汽管道）都必须安装相匹配的疏水阀。B、疏水阀的选型应按照用汽设备的用汽特性合理选择，并对每只疏水阀设置单独的记录卡，记录内容必须完整、准确。C、应有人负责疏水阀的建卡管理和日常维护工作，经常进行巡回检查，发现漏汽，应及时修复或调换，并做好周期性维护保养及过滤网清洗工作。D、投入运行的疏水阀漏汽率要求=5%。7、锅炉房的运行记录管理锅炉房必须有下列运行记录：（1）锅炉及附属设备运行日报表。由每班炉工填写，并应每小时巡查记录一次。（2）运行交接班记录表，交接班记录应规定交接班的具体内容，由交接双方共同验查交接内容，确认交接内容无误后，由双方签字后完成交接班。（3）水处理设备运行及水质化验记录表。根据水处理设备运行和再生情况及水质化验结果进行记录。要求：4吨锅炉，每班化验1次软水和炉水；6吨锅炉，每4小时化验1次软水和炉水。（4）锅炉检修及改造记录。用于维修工和司炉工检修，保养锅炉和辅机的记录，一般是修什么，不漏记，不错记。（5）领导管理人员检查锅炉房记录。酒店分管领导每月要对锅炉房进行检查指导一次，并做好记录；锅炉房领班每星期对锅炉房工作检查一次。对查出的问题和整改情况要作好记录。（6）-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆锅炉故障处理记录。锅炉事故劳动部门的事故分类要求，凡确属事故范围的，应认真填写到故障处理记录中。锅炉主要设备检修和事故，及修复后的情况，还应记入《锅炉技术登记薄》内。（1）外来人员登记表。（2）锅炉安全附件定期校验记录。（3）锅炉房班组经济核算汇总分析表。上述各项记录应装订成册保存两年以上。8、锅炉房油库管理（1）油库应按照建筑防火规范设计，室内要通风良好，电器采用防爆式电器设备，要有降温措施。（2）油库场地和门上要有“防火”警告标志，严禁吸烟，严禁带入明火或动用任何火种，确需动火，要严格执行动火审批制度，动火期间要有防火措施和专人监护。（3）油库内谢绝参观，不准在油库内会客、住宿和停放车辆，不准寄放个人一切物品。（4）当油库进油入库时，要有专人负责现场管理，放油结束，应对进油管和场地进行清理，保证安全和整洁。（5）油库内防火安全设施不得随便移动，通道不得堵塞，还必须指定专人负责消防器材的检查和维修保养工作。（三）压力容器管理制度1、压力容器必须具备的条件：（1）最高工作压力=0.1MPA。（不含液体静压力）（2）内直径（非圆形截面指断面最大尺寸）=0.15m，且容积=0.025m3。（3）介质为气体、液化气体或最高工作温度大于或等于标准沸点的液体。2、酒店的空压机、蒸汽夹套锅等（锅炉的分汽缸、冷气机的冷凝器已列），均属受压容器，属特种设备管理范围。3、购置压力容器必须是经劳动局认可的有制造许可证的单位制造的产品。4、修理压力容器必须由经劳动局认可的专业修理单位承担，且修理压力容器的焊接工作，必须由持压力容器焊接工有效证书上岗进行焊接工作。5、压力容器使用前必须有竣工图、产品质量证明书、压力容器产品安全质量监督验证书等。6、压力容器新装和修理后，必须经专业检验人员检验合格后方可投入使用。7、经验收合格的容器在使用前，应按劳动部颁发的《压力容器使用登记管理规则》的要求，向劳动局锅炉压力容器监察部门申报和办理使用登记手续，做到每台容器持有《压力容器使用合格证》运行。-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆1、压力容器必须定期进行检验，要求是：（1）外部检查，每年一次。（2）内部检验，三年一次。（3）压力试验，六年一次。2、压力容器主要安全附件（安全阀、压力表等）必须齐全、有效，方可运行。安全阀应每年检验一次，更换和经维修过的安全阀，必须校验合格后才能投入使用。（压力表每半年强检一次）10、压力容器必须严格控制在规定的压力范围内使用，任何人不得任意超压力使用。（四）空调、冷冻系统管理制度1、冷冻机房交接班管理（1）值班人员应严格遵守交接手续，当班人员详细介绍运行情况及应注意的问题和需要继续进行的工作等，严禁当班人员在接班人员未到之前离开值班岗位。（2）交班：在下班前必须做好机房、控制室场的清洁工作。（3）在交班之前必须将压力、油位、水位及机组设备调整在正常情况下交给接班人员。（4）主动向接班人员交待本班运转及调节情况，做好上班与下班的服务工作。（5）要交点公用工具、物品的数量、规格，办好移交。（6）接班：接班人员须提前15分钟进入工作岗位，做好接班准备工作。如遇停机或第一班开机，应全面检查设备情况，确保设备正常运转。（7）接班时，对上班设备进行全面检查，并主动了解上一班运转情况，看上一班运转记录表和交班留言，便于本班调节运转情况，接班后，如发现设备有故障，超过接班时间15分钟，一律由接班人员负责。（8）对上班交点的公用工具及用品要清点验收。2、冷冻机房定期巡回检查（1）值班人员应熟悉机组及各系统的作用、原理、性能、技术等，能够正确调节运行参数，满足供冷要求。（2）值班人员必须集中思想，认真定期、定点巡回检查，在检查中做到“眼看”、“耳听”、“手摸”、“鼻闻”。“看”各压力表、温度计、流量计等是否在规定的指示范围内，冷却塔风机，补水管运转是否正常。“听”机器在运转时各部位有否异常声音。“摸”冷冻机及各辅助设备有否振动，冷热部位正常情况。“闻”-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆机组设备在运转有否不正常异味，周围环境有否异味等情况。（1）认真做好设备运行记录，巡回检查记录，故障处理记录，有问题及时向上级汇报。1、空调、冷冻机系统故障处理（1）空调、冷冻系统在运行中发生故障后，应及时采取紧急停机，防止故障扩大，并保持故障现场，立即向班组长或领导报告，重大故障向工程部领导报告。（2）故障发生后，由管理人员会同技术人员对故障进行分析，分清事故责任和机械事故，写出故障处理结论。（3）召开小组故障分析会，找出故障原因，吸取教训，提出防范措施。（4）组织人员抓紧修理，尽快恢复运转，保证供冷并填写好故障处理记录。2、空调、冷冻机系统保养（1）加强空调、冷冻机系统保养工作必须坚持“预防为主”和维护与计划检修相结合的原则，做到正确使用、精心维护，使整个系统处于良好状态，以满足使用部门的要求。（2）操作维修人员必须具有一定的技术技能，并持有劳动局颁发的等级证书。（3）保养人员应定时定点上岗检查，随时注意观察设备的运转情况，发现问题和隐患要及时消除，不能立即清除的应及时向班组长汇报。（4）操作、维修人员应每天进行巡回检查，并做好记录。（5）在巡回检查中，如发现事故隐患，应及时向班组长汇报，设备的操作、维修人员应认真做好所做日常保养项目记录。（6）操作、维修人员应用不同的手段对本岗的设备进行点检。（7）每台设备的点检记录、维修记录由班组长及时上报给主管。（8）主管按各种点检和维修记录汇总情况，安排对部分运行不良的设备复查修理，凡须停机检修的设备应列入维修计划。（9）保养A、设备年度保养均由领班根据设备的保养项目及周期提出年度计划，由主管负责计划、组织安排，如期实施。B、凡属一级保养的设备，需对设备外表面和有关部件进行检查、清洗、润滑、紧固、调整和消除不正常运转因素，并认真做好记录。C、凡属二级保养，均由维修人员负责拆、检、修复更换部分零件，调整定位空隙，认真做好修理记录，验收合格后，由维修人员填好保养单。D、各种保养要如期完成，不得遗漏，保养后要由主管验收合格并签字后，-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆方可投入运行，不得使设备带故障运行。E、一、二级保养工作要列入岗位考核，主管应对各维修人员定期进行岗位考核。F、对于外部修理均由领班负责验收合格后，方可投入运行。1、冷冻机房安全管理（1）冷冻机房是酒店制冷、供冷系统的中心，除本机房工作人员外，其他人员不得随意进入。（2）外来人员联系工作欲进机房，必须得到当班人员同意后，并做好登记手续方可入机房。（3）外单位人员联系工作和参观学习，必须在有关部门陪同下，办好登记手续方可入机房。（4）在设备运行期间，冷冻机房内不得使用明火和进行焊接工作，若必须动用明火，一定要向酒店有关部门申报，符合动用明火的规定审批程序，并做出相应安全措施才能进行。（5）凡机油、煤油等危险品必须放在指定地点，严格保管，使用后的废油、油揩布不得乱丢、乱放。（6）冷冻机房场地严禁烟火。（五）电气管理制度1、变压器管理（1）变压器的安装、试验、运行维护应按供电部门的有关规程进行。并按照供电部门《继电保护和自动装置规程》、《过电压保护规程》、《电气设备接地规程》的要求装设保护装置。（2）油浸式变压器装有测量油温的温度计。装有干式变压器的变压器房应装有温度计和湿度计，还可根据实际情况，装设温度报警器。（3）变压器室应有适当的通风，使其任何季节内均能保证额定负荷运行，如自然通风不足，可采用机械通风，并可将大风管冷气通入室内，效果会更佳。（空调水管不能安装在变配电室内）（4）变压器应装有测量油温的温度计。（5）变压器室或室外变压器应设置适量的消防设施。（6）变压器外壳上要有铭牌并按规定编号。（7）变压器应悬挂警告牌，外壳接地，在变压器引出线上应按相涂色。（8）定期清扫变压器及周围灰尘，保持变压器外观和周围环境清洁，无渗漏。（9）每台变压器应有完整的技术资料和大、中、小修及试验等记录。-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆（1）变压器的接线相位应与电网相位一致。（2）应每隔2年对电力变压器进行校验1次。1、配电间安全管理（1）配电间装置的选用、维护检修及更换，均应满足工作条件的要求，有足够的稳定度，保证不危及人身安全，确保设备正常运转和安全生产。（2）配电装置的绝缘等级应与所连接的路线的额定电压相匹配。（3）连在一起的配电装置，应使各回路的相序排列一致。母线排及引下线排应分别涂色，相序的色别规定为：A相：黄色；B相：绿色；C相：红色。（4）配电设备房的建筑应符合防火等级要求，穿过室内外的洞口应堵塞或以百叶窗和铁丝网护，以防小动物进入。（5）配电设备应符合电气装置规程，技术资料齐全正确，应具有：A、铭牌；B、产品说明书；C、电气原理图及二次接线图；D、施工图；E、接地装置接线图，防雷装置图和测定报告；F、检修记录和试验记录；G、一次供电线路摸拟图。（6）配电柜（盘）正面应标明其名称和编号。（7）配电装置的金属结构应有牢固的接地。（8）与爆炸危险场所相毗的配电所（室）应符合有关规定。（9）配电室内应有消防设备（应备扑救电气火灾的灭火机和黄沙桶）和带编号的携带型接地线。（10）隔离开关和相应的开关之间，应有联锁装置以防止误操作。（11）继电保护齐全，整定值正确，动作可靠。2、电气事故分析（1）为了查清事故情况，可向当事人和有关人员作调查，并做好谈话笔录，取得人证和旁证材料，也可调阅有关资料，必要时还应作摸拟试验。（2）应详细了解发生事故的地点、时间、受害人和肇事者的姓名、性别、年龄、文化程度、技术等级、本工种工龄、接受安全教育的情况。（3）应详细了解受害人与肇事者过去的事故记录。（4）应详细了解事故发生前设备、设施等的性能和质量情况。（5）-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆在分析事故时，应从直接原因着手逐步深入到间接原因，从而确定事故的主要原因，进行责任分析。（1）根据事故调查所确认的事实，通过对直接原因、间接原因和主要原因的分析，确定事故的直接责任者和领导或管理责任者，并按事故发生过程中的作用，确定主要责任，根据事故后果和事故责任者应负的责任提出处理意见。（2）根据事故原则三不放过原则：事故原因分析不清不放过，责任者和周围群众没有受到教育不放过，没有防范措施不放过，对事故责任者进行处理。1、电动机管理（1）电动机及其附属器械上应有铭牌，并按要求编号。（2）每台电动机必须有单独的操作机构，用于操作机构开关、磁力启动器应能接通启动电流，切断全部工作电流，而无不正常烧损。电动机的负载应不低于40%。（3）电动机应采用无时限的短路保护器（自动开关、熔断器或继电保护装置）。（4）电动机及其启动装置外壳应安全接地，有外露的传动部位应装设防护罩。（5）电动机及其带动的机械上应有指示旋转方向的箭头，在启动装置上应注明启动装置所属机械，并有指示启动和运行等位置的字样。（6）部分特殊用的电动机停运的时间和原因有记录，有异常现象应断电后检查。（7）定期清扫电动机外壳，保持电动机外壳清洁。（8）在有爆炸危险场所，应装设防爆型电动机和防爆电器等设施。（9）使用部门要加强电动机的维护保养管理工作，要订出定期检查和维护保养制度，消除电动机故障，确保电动机安全正常运转，并有记录备案。（10）长期停用（包括备用）或有可能受过潮的电动机，在使用前应测试绝缘电阻和检查传动、附属电气器件等。如果在有腐蚀性潮湿气体及粉尘环境场所内的电动机，使用前应作测量绝缘电阻检查。（11）绝对禁止用水冲洗电动机等电器设备。（12）电动机的引线及各种控制装置安装必须由有证电工操作，非电气人员不得擅自安装。2、使用临时电线管理（1）装设各种电气设备（照明）的电气线路必须按《低规》-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆的要求安装，一律不准擅自接拉线，如有特殊原因（施工暂时用电等）需安装临时线路，必须由使用部门填写电气设备临时线安装申请单，经工程部领导或安全干部审核同意，并报分管经理备案，方能安装使用。（1）临时电线的安装必须由有证电工进行，安装时必须严格执行临时线架设规程。（2）临时电线的安装完毕，应由安全管理人员检查合格后方可使用，使用部门不得在使用过程中擅自更动线路。（3）装设临时线路需用绝缘良好的橡皮线，户内离地高度不得低于2.5m，户外不得低于3.5m，必要时应设专用瓷瓶固定，禁止在树上或脚手架上挂线。（4）临时线在地面上的部分，应加以可靠的保护。（5）临时线与水管、设备、门窗、汽管等距离应在0.3m以上，在道路交叉处离地不得低于6m。（6）临时线装置必须有总开关控制，每一分路需装熔断器，分路线路不得在灯头内并头，需用“丁”字型法，并用绝缘胶布包好。（7）临时线接线箱（板）上应设置动作灵敏可靠的漏电保护装置，临时线路上所有电气设备的金属外壳都必须有良好的接零保护或接地保护。（8）临时线路使用期限一般为3个月，如确因工作需要必须延长使用的应继续办理延期手续，经工程部批准后方可延长使用，但延长时间不得超过3个月。（9）使用部门对临时线使用结束后，必须及时通知电工拆除，并做好注销手续，负责拆除的电工必须按要求拆除彻底，不得留下隐患。1、移动电具管理（1）凡是非固定装置的电器用具，如手拖电钻、冲击电钻、电刨、砂轮切割机、打蜡机、铁壳吸尘器、电吹风、电烙铁、低压行灯、电源拖线板等，均属移动电具范围。（2）所有移动电具都必须登记编号、立卡。（3）移动电具必须由工具室（仓库）或专人保管，使用部门借用必须办理移动电具使用手续，填写“使用登记表”。（4）所有移动电具的电器（如插头、接线、外壳等）都必须完整无损，使用前必须认真检查，发现有老化、破损、插头损坏等情况，应及时报修，严禁不使用插头而将电线直接插入插座的野蛮操作方法。仓库对不符合安全要求的移动电具不得借出。（5）-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆移动电具要定期检查，对插头、引线和外壳等要定期进行绝缘检测，一般每年进行一次。（1）非电工人员不准自行拆装移动电具，发现有人擅自拆装（将三眼插头改成二眼插头，损坏接地，或不用插头直接将线头插入插座等），作为制造事故隐患论处，要根据安全生产奖惩制度严肃处理。（2）移动电具借到外单位或私人家用，必须严格掌握。如外借，需经工程部批准后方可借出。1、动力外线管理（1）各配电输送线路要求走向合理，按经济电流密度选择导线截面，应有合适的输送功率和输送距离。（2）为了提高功率因数，减少无功损耗，凡大容量用电设备功率因数0.8以下，因加装无功功率补偿器。（3）变配电所变压器的位因尽量接近用电设备或用电网络中心，缩短供电导电排或供电线路半径，以便降低线路损耗。（4）降低供电端至用电设备的线损，线损率应达到下列指标：A、一次变压：3.5%以下。B、二次变压：5.5%以下。C、三次变压：7.0%以下。2、电气设备、设施维修保养（1）每班都应对供、配电设备屏面及机房进行日常清洁。（2）各种计量仪表和安全用具等每年应按规定进行定期检验。（3）油浸式变压器和油浸式有载调压器应每年进行一次小修，5-10年大修一次。树脂干式变压器定期停电对其外部进行清扫，保持清洁。变压器还应根据供电局行业管理要求1~2年做一次检测。（4）高配电间内避雷器每年进行一次特性试验。（5）供电系统接地网、防雷系统的接地电阻测试每年进行一次。（6）备用发电机组每周启动一次，每次运转5~10分钟，每年进行一次运行特性试验，每次试验不少于30分钟。（7）其他应急设备用电源每年保养1~2次。（8）应急照明灯具每年保养一次，点亮20~30分钟或根据产品特性指标进行考核，充电型应急照明灯应按规定要求对其进行充放电。（9）高低压配电设备每1~2年进行一次一级保养。（10）其他电气设备应根据点检、检查的情况进行维修保养。（六）电梯管理制度1、电梯安装、安全运行管理-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆为保证酒店接待工作正常进行，保证客人和广大员工的生命安全，必须对电梯等危险性较大的设备加强管理。（1）电梯的安装必须由持劳动局颁发的电梯、起重机械安装许可证的单位承接。（2）电梯安装结束后，须经市劳动局认可的单位验收合格后，领取安全使用证后，方可投入运行。（3）严格遵守电梯安全运行管理规定，认真填写各项记录。（4）电梯属危险性大的设备，应按劳动部门规定按期进行年检，保证安全。1、电梯维修保养（1）电梯委托维修保养工作，必须由经市劳动局审核领取了《维修保养许可证》的单位进行。酒店自行维修保养的，维修工必须经劳动局进行专业安全培训。（2）电梯停驶保养时，首先要关断控制电源，以保安全。（3）电梯机房要保持整洁，做到无积灰、无蛛网，地板上无垃圾和灰尘。电梯机房不得堆放杂物和易燃物品，不准闲人进入，不准住人。电梯机房要有明亮的采光，窗玻璃完好无损而且光亮清晰。通风良好，并配备必要的消防器材。（4）曳引电动机全部外形要擦净，以做到无灰尘、油垢、黄油，底盘无积油。（5）电器控制屏用吹风器或用漆刷轻掸，做到无灰尘，磁铁接触开关无锈蚀、无油垢。如有油垢，用酒精棉花擦净，以防磁铁得电好后被粘结吸住不放，造成电动机继续运转。（6）井道底坑如有积水必须首先断电，然后排除。有漏水、渗水情况一定要修好，同时要将垃圾清除干净，不得堆放杂物，保持底坑整洁，确保电梯下越程的极限开关有效动作。（7）轿厢内、外、顶上、底下均须经常擦净，防止生锈腐蚀，要定期油漆，保持清洁美观。（8）各层站厅门及地坎槽要经常清洁，以防门脚阻塞影响厅门畅通。厅门外观要定期擦净，保持整洁卫生。2、电梯润滑管理电梯润滑要做到定点、定质、定量、定期、定人，确保安全运行。（1）曳引电动机轴承应每隔7~10天添加润滑油1次；3~6个月换油一次，如漏油或轴承温度高，加油次数要多一些。（1）-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆减速器油池内含有足量和粘度适宜的机油，用齿轮油面须保持在蜗杆根线以下，润滑油要纯洁，不可把垃圾油注入油池，如蜗杆轴伸出外过的填料盒处，造成漏油过多或过热，可将填料压紧或放松进行调节。（1）蜗轮主轴两端的支架上装有滚动轴承，每月注入1次钙基润滑脂，每年要清洗换新一次。（2）轿厢的主导轨与对重铁的副导轨，每月加1次钙基润滑脂（又称黄油或牛油），对于干固的老化油垢要用煤油清洗干净，再加新油。采用自动加油杯的应经常添加润滑油。（3）导向轮、轿厢顶动滑轮与对重铁架动滑轮的流动轴承，均须每月注入黄油，注油须机油杯，每周注入1次机油。（4）限速器轮的轴与涨蜗轮的轴，每月应注入黄油1次。（5）厅门和轿厢门上端轮轨和厅门机械联锁，凡是转动机件必须加油润滑。凡是用黄油的机件部位，如发觉老化干固凝结，应用煤油洗净。电梯各主要机件、部位检修及清洗润滑周期表如下：机件名称部位清洗加油时间油脂型号曳引机油箱新梯半年检查一次，一年更换新油。老梯和使用不频繁电梯适当延长。参考表22型号曳引机蜗轮轴的滚动轴承每月挤加一次，每年清洗一次钙基润滑脂曳引机制动器销轴每周加一次机油曳引机制动器电磁铁可动铁心与铜套间每月检查，每季加一次用石墨粉润滑曳引机电动机滚动轴承每月挤加一次，每季度清洗一次钙基润滑脂曳引机电动机滚动轴承每月挤加一次，每季度更换新油机油或透平油、思氏30~45℃导向轮、复绕轮、反绳轮电梯机房、梯进及轿厢对重加要上每月加油一次，每季清洗一次钙基润滑脂滚动导靴、电梯导轨导轨工作表面不应加油电梯轿厢滚动导靴轴承每季挤加一次，半年一年清洗钙基润滑脂电梯开关门装置吊门滚轮及钩子锁各滚轮轴承每月挤加一次，每年清洗一次钙基润滑脂电梯开关门装置门导轨每周或每月清洗一次少量机油钙基润滑脂-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆电梯开关门装置自动门直流电机轴承每月挤加一次，每年清洗一次电梯开关门装置自动开关门传动机构、皮带轴承和活动臂销轴每周加油一次，每半年清洗一次钙基润滑脂限速器旋转销轴和涨绳轮每周加油一次钙基润滑脂安全钳传动连杆每月加油一次机械油安全钳锲块滚、滑动部分每月加油一次钙基润滑油油压缓冲器油室每月检查和补充油量一次液压油滑轮导靴、电梯导轨导轨工作表面每周加油一次每年清洗一次有自动加油装置者用HJ-40，无者，用钙基润滑脂。选层器滑动拖板导向轨和传动部分每月加油一次钙基润滑脂1、电梯机房安全管理电梯机房用来安装曳引机、控制屏、限速器等电梯的主要机电设备，是电梯安全运行的关键场所，根据酒店具体情况和条件，规定以下几点：（1）机房内除维修人员值班管理，其他人员未经许可严禁入内。（2）机房内应保持干燥，有良好的通排风，防尘、防有害气体、防潮、防鼠措施，并有充分的照明亮度。（3）机房内不得用作与电梯无关的储存室，保持整洁，除维修保养所必须的工具物品、灭火器材和电梯备品备件外，不应存放其他物品。（4）定期清扫，保持清洁整齐，所有通道不得有障碍物，不准堆放易燃易爆物品，要有消防措施。（5）机房所有门要加锁，门上应有《机房重地、闲人免进》的标志。（6）机房顶要有金属吊钩，注明最大允许负荷标志。（7）经有关部门同意、外来人员进入机房需要登记。2、电梯定期巡视检查电梯机房的定期巡查是及时发现电梯可能出现的停梯故障和不正常工作状态的必不可少的维修工作的一个方面，使电梯的使用处于良好状态，特规定如下几点：（1）每周至少一次对机房进行巡视，在高温、防汛季节、台风等恶劣天气情况下，应每天巡查机房。（2）对机房内的重点维修设备减速机、机械制动器、曳引电动机、速变测量装置、曳引轮、控制柜、电源开关等巡查。-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆（1）检查机房内各类登记本是否正常登记。（2）检查应急盘车工具、消防器材是否放置在规定位置，应急照明是否正常。（3）检查机房的门锁及安全管理有无问题。（4）对机房检查出的问题应及时处理。（七）电脑、电话、音像设备设施故障处理管理制度（1）到场时间要求：接到设备、设施故障通知，维修人员应在10分钟内赶到现场维修。（2）故障处理要求：当班人员应保持头脑冷静，查看必要的线路图及有关设备说明，缩小故障范围，确准故障原因，方可着手维修。在重大故障未能排除之前，不得交接班，并对维修情况做好记录。（3）执行规范要求：在维修过程中，严格执行电脑、电话、音像系统维修操作规范。（4）工作质量要求：维修的设备、设施应达到电脑、电话、音像维修工作制定的质量要求。（八）设备、设施维修保养制度1、设备、设施维修保养管理基本要求（1）加强设备、设施的维修保养工作必须坚持“预防为主”和“维护与计划检修相结合”的原则，做到正确使用，精心维护，使设备经常处于良好状态，保证设备、设施的长期、安全、稳定运转，以满足酒店各项工作的需求，保证正常营业。（2）设备、设施使用操作人员是设备、设施维护保养的责任者，应实行以操作人员为主的设备维护保养责任制。操作人员必须以严肃的态度和科学的方法，正确使用和维护好设备，必须严格执行设备设施使用、管理、维护岗位责任制和各种设备操作规程。（3）操作、维修人员要不断学习钻研各岗位业务技术。要定期进行多岗位培训，使操作和维修人员能做到一专多能，要做到“四懂三会”（四懂是：懂结构、懂原理、懂性能、懂用途；三会是：会使用、会维护保养、会排除故障）。（4）特种设备维修人员须按政府有关部门的规定经过培训、考核合格后发给证书，才能持证上岗操作和维修，从事电气（具）操作、维修人员必须是有证人员，无证者不得单独从事电气（具）维修工作。（5）-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆各种设备的操作人员必须严格遵守操作规程，进行设备的启动、运行和停机。设备操作、维修人员必须坚守岗位，严格执行巡回检查制度，认真填写运行、维修等记录，严格执行交接班制度。（1）各种设备的维修保养人员应定时定点上岗检查，随时注意观察设备运转情况，发现缺陷和隐患要及时消除，不能立即消除的缺陷要及时向部经理或设备、设施管理人员汇报并做好记录，而且要立即采取措施，确保正常运转。（2）操作和维修人员应该为设备创造良好的运作环境，搞好设备环境及劳动保护、安全生产工作，对本岗位的设备、副机等要定期检查维护，并做好清洁工作。（3）重要设备应有专人负责定期检查、维修，对在用、备用、封存和闲置的设备，都要定期进行除尘、防潮、防腐蚀等维护保养工作，并做好清洁、润滑和紧固工作，及时消除跑、冒、滴、漏。（4）酒店各级设备管理人员必须对各种设备使用、管理、维护保养制度的贯彻执行情况定期进行检查，认真总结操作和维修工作的经验教训，不断改进设备管理工作。1、设备、设施的例行保养（1）各种设备、设施的操作人员对本岗位的设备，应每天进行巡回检查，并做好巡回检查记录。（2）在巡回检查中，如发现事故隐患，应及时向班长汇报，班组长应向部门领导汇报。（3）各种设备的操作人员应认真做好所做日常保养项目的记录。（4）操作人员应通过眼看、手摸、耳听、鼻嗅、身体感觉等不同手段对本岗位的设备，按点检项目和要求认真点检，每天不少于2次。（5）每台设备的点检记录、维修记录应由班组长每月汇总一次，上报设备技术管理人员。（6）设备技术管理人员应按各种点检和维修记录汇总情况，安排对部分运行不良的设备定期进行复查维修，凡须停机检修的设备，应列入维修计划，经工程部领导批准后，再安排停机修理。2、设备一、二级的保养（1）设备一、二级保养均有工程部根据设备的保养项目及周期提出年度计划，由设备技术管理人员负责按年度一、二级保养的计划组织安排，如期实施。（2）凡属一级保养的设备，均以专项计划维修人员为主，由操作人员参与，对设备表面和有关部件进行检查、清洗、润滑、紧固、调整和消除不正常运转因素，并认真做好记录，填写好一级保养单。-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆（1）凡属二级保养的设备，均以专项计划维修人员为主，由操作人员参加擦洗，计划维修人员负责拆检、修复、更改部分零件、调整定位和间隙紧固机件等，并认真做好修理记录，经设备、设施技术管理员验收合格后，由计划维修人员填写二级保养单。（2）一、二级保养要按期完成，不得遗漏，保养后要有设备技术管理人员或有关部门技术人员验收合格并签署后，方可投入运行，不得使各种设备带故障运转。（3）一、二级保养单，经认真填写好后，应及时送交给设备运行主管和技术主管各一份。（4）一、二级保养工作要列入岗位考核，每半年或一年进行1次考核。1、设备大修（1）为了保证主要设备能长期安全运行，使设备运转达到正常要求，对大型设备应根据设备使用、维护手册规定年限进行大修。（2）大修是工作量最大的一种计划修理，但设备两次大修间隔应在1年以上。（3）设备大修方案应由工程部会同有关部门共同研究制订，并报店分管领导审核后实施。（4）设备大修方案内容包括：修理内容、质量要求、工程进度、劳动力、备品配件、材料、特殊工具需要量、试车、验收规程、安全措施等。（5）主要设备及其主要附属设备在决定大修之前，应分别进行经济效益分析和技术论证，形成书面文件上报酒店工程部及总经理室审核批准后方可实施。（6）设备大修要严格执行大修方案和检修规程，把好质量关，采取自检、互检、专业检查组合的方法。对主要承压、承载部件、压力表、安全阀等均应有鉴定合格证，锅炉压力容器、电梯等危险性较大的设备检修，除按检修规程或方案进行验收外，还必须执行专项设备管理的有关规定。（7）设备大修后，经过一定时间的试运转，经过按大修要求验收合格后，填写大修验收报告。（8）设备大修要有完整的检修记录，大修结束后要有完整的竣工资料，并归入设备档案。2、全能技工管理（1）-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆全能技工是工程部的一个独立的工种，可直接隶属于土建装修部经理管理。日常管理纳入设备技术管理管区。由一位班组长和若干名全能技工组成。（1）全能技工应按计划周而复始地对酒店客房、公共区域进行循环维修，全能技工的工作以单项维修时间不超过4小时为限，超过4小时维修时间的工作，则由全能技工班组长转给工程部派工员转给相应的专项维修工种。（2）全能技工应具备多年维修工龄和较全面的技术，熟悉本店设备设施状况，工作责任性强，思想品德和人际关系好，肯钻研，有培养前途的人员担任。（3）为方便工作，应配备必要的工具、备品、配件和特制的工作车，并配有一间独立的工作室，以供其进行一些不便在公共营业场所操作的修理工作，并存放部分备件、工具、车辆。全能技工上岗操作时，应着酒店统一规定定制的工作服。（4）要不断提高全能技工技术水平，全能技工复证工作一般定为2年一次，并且全能技工要采取竞争上岗的机制，从而促进全能技工的技术能不断提高。1、工具领用与保管（1）各班组专用工具和公用工具，由班组长或管理人员开列，经审核后负责领用保管（个人专用按规定由个人保管）。（2）贵重工具、仪器、仪表由班组长或管理人员负责借用保管。（3）设备设施领班和技术主管应定期对各班组的专用、公用工具进行抽查核对。（4）各班组专用、公用工具应建立正式帐册，做到帐物相符。（5）专用工具原则上以旧换新，如有缺损应酌情处理。（6）公用工具一律不得带出酒店，特殊情况经由部门领导批准后，办理正式手续后，方可借出。（九）安全生产管理制度1、安全生产的基本要求在提高企业效益的前提下，积极发动职工开展技术革新，改善劳动条件，及时消除不安全因素，贯彻“安全第一，预防为主”的方针，健全安全生产工作制度，措施具体，执行认真，检查经常，达到防患于未然，确保安全生产。2、安全生产责任制（1）-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆协助酒店安全生产领导小组推行本单位的安全生产和劳动保护工作，切实贯彻执行国家的劳动保护政策、法规和制度，并结合本酒店具体情况，健全群众性的安全管理组织。（1）负责制定酒店和本部门安全生产工作计划，并定期检查计划的完成情况，认真做好各种安全生产管理记录。（2）组织、协助制定或完善各级安全生产岗位责任制和各种机械设备的安全操作规程，并对这些制度、规程的贯彻执行情况定期进行监督检查。（3）认真做好新职工的安全生产三级教育工作，每季度对职工进行安全生产的宣传教育工作，特别要抓好特殊工种的培训、复训、换发证工作，严格执行特殊工种持证上岗操作制度。（4）定期对酒店工作场所进行安全检查，并协助解决问题，特别对易燃易爆等危险场所和各种机械设备作重点检查，查出的事故隐患应定人、定措施、限期整改。（5）发生重大设备事故和因工工伤事故要及时报告上级主管部门，并协助有关人员参加调查和处理，同时要提出防止事故的措施，按期实现。（6）做好季节性的安全生产、劳动保护工作，并按规定督促职工合理使用个人防护用品，定期发放保健食品；认真做好防汛防台、防暑降温、防寒保暖和安全用电等工作。（7）做好外来施工人员的安全管理工作，并做好安全协议的签定工作。（8）督促有关部门做好女职工的特殊劳动保护工作。1、安全生产例会（1）及时沟通、协调各部门各工种安全生产责任制的执行情况，通报上月奖罚和事故隐患落实整改情况。（2）各部门应根据实际情况定期或不定期召开安全生产会议，贯彻落实酒店安全生产领导小组会议精神。2、安全生产检查（1）酒店安全生产领导小组每两个月进行一次安全检查，督促检查各部门安全生产开展的情况。（2）酒店安全管理人员定期对配电间、锅炉房、电梯机房、冷冻机房、易燃、易爆危险场所等进行重点检查。（3）对检查出的隐患及不安全因素，应定人、定措施、限期整改，如发现重大的事故隐患，检查人员有权指令停止生产（或作业），并立即报告领导按店规处理。（4）对酒店新建、改建、扩建工程项目要按劳动部门规定，做好“三同时”审查和验收的送审工作；参加工程验收和试运转工作，并认真做好基建过程中安全检查和监督工作。-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆（1）针对酒店的特点以及季节变化情况，对安全用电、防暑降温、防汛防台、防寒保暖等工作，进行预防性的季节大检查，并参加节日前的安全保卫检查。1、事故隐患整改（1）开展经常性的安全生产检查工作，以查制度、查隐患为内容，依靠职工边检查、边整改、边落实防范措施。（2）职工在工作中要严格执行酒店的各项规章制度和各种安全操作规程，防止人为的事故隐患发生。（3）发现事故隐患要及时加以整改，并做好整改记录。（4）事故隐患一般要求当天给予整改，凡事故隐患或苗子一时不能解决的，应及时报酒店安全生产领导小组研究决定。（5）事故隐患整改要及时，整改率达到100%的部门则给予一定的奖励，整改不及时或低于100%的则给予一定的处罚。2、高处作业管理（1）高处作业的基本定义：A、高处作业：凡在坠落高度基准面2m以上（含2m）有可能坠落的高度进行的作业，均称为高处作业。B、坠落高度基准面：通过最低坠落着落点的水平面，称坠落高度基准面。C、最低坠落着落点：在作业位置可能落到最低点，称为该作业位置的最低着落点。D、高处作业高度：作业区各作业位置相应坠落高度基准面之间的垂直距离中心最大值，称为该作业区的高处作业高度。（2）高处作业的级别：A、高处作业高度在2m~5m时，称为一级高处作业。B、高处作业高度在5m~15m时，称为二级高处作业。C、高处作业高度在15m~30m时，称为三级高处作业。D、高处作业高度在30m以上，称为特级高处作业。（3）高处作业的种类和特殊高处作业的类别：高处作业的种类分为一般高处作业和特殊高处作业两种，特殊高处作业包括以下几个类别：A、在阵风风力六级以上的情况下进行高处作业，称为强风高处作业。B、在高温或低温环境下进行的高处作业，称为异温高处作业。C、降雪时进行的高处作业，称为雪天高处作业。D、降雨时进行的高处作业，称为雨天高处作业。-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆E、室外完全采用人工照明进行的高处作业，称为夜间高处作业。F、在接近或接触带电体条件下进行的高处作业，统称为带电高处作业。G、在无立足点或无单靠立足点的条件下进行高处作业，称为悬空高处作业。H、对突然发生的各种灾害事故进行抢救的高处作业称为抢救高处作业。除特殊高处作业外的高处作业，称为一般高处作业。（4）审批手续和要求在登高作业前，必须按分级管理要求，先向本部门负责人提出，并填写登高作业审批表。高处作业前必须切实落实安全措施，分级管理部门要到现场检查安全措施落实情况，不符合要求的不予批准作业。（5）高处作业审批范围和权限A、登高在石棉瓦、纤维板瓦、玻璃钢瓦、油毛毡屋或棚以及长期被酸雾腐蚀和年久失修的房屋，登高二人以上（含二人），或登高5m以上（含5m）必须经店领导批准。B、登高一人在5m以下，由工程部领导批准。C、电工登高一人在5m以上，由电工主管批准；夜间登高，由酒店夜间经理批准。D、审批者必须对安全负责，应深入现场落实防护措施，并指派专人指挥或监护。参加作业的人员除严格执行操作规程外，应互相配合协调，避免坠落事故发生。E、登高作业审批表由安全管理人员签单，经有关领导批准后一式二份，一份由作业部门留存，一份留底备案。（6）高处作业人员遇有下列情况不准进行作业：A、作业人员患有心脏病、高血压、癫痫病、精神病、美尼尔氏症、严重贫血、严重关节炎、手脚残缺伸张僵直及视力低差（近视600度）等禁忌症者；B、未按规定办理登高作业审批表的；C、露天遇雨、雷电、大雾、严重冰冻、下雪和6级大风的天气；D、没带安全帽，没系安全带和无人在场监护的；E、脚手架、梯子、跳板等登高用具不符合安全要求的；F、穿皮鞋、塑料底鞋、拖鞋及携带笨重工具的；G、平台没有固定防护栏，夜间没有足够照明的；H、临时性设备与建筑物之间的通道跳板没有足够的宽度和强度的；I、石棉瓦、纤维瓦、油毛毡、玻璃钢瓦长期被酸雾腐蚀、年久失修等屋-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆面，无安全防护措施的；J、高处作业周围的电源线没有绝缘遮拦；被登高的大型机械设备、行车等没有切断电源的；（7）高处作业人员必须做到的安全要求：A、必须遵守高处作业的安全操作规程；B、必须戴好安全帽，帽带必须扣好。不准酒后作业；C、在离地面2m以上（含2m），无固定栏杆的高处作业时，必须使用安全带（电工调换照明灯、熔丝除外，但使用的梯子必须有人扶好）；D、作业面上下不准同时垂直作业；E、未经检查的简易屋面、玻璃棚、屋沿口、墙顶不准攀、踏；F、凡拆下的实物、需要安装的零部件和工具必须用专用工具传递，严禁任意抛上、掷下；G、竹梯严禁两人同时攀登或站立作业；H、高处作业地段，必须用红白旗或红白带划出禁戒线，严禁非工作人员进入禁戒区内，凡有必要进入现场的工作人员，必须戴好安全帽；I、站在竹梯上操作时，梯子底脚应装置防滑垫物，梯子与地面的角度保持60度左右。（8）需要经常在登高操作中使用的机械设备、空中管道、仪表、阀门等，应设置固定扶梯或操作平台，不准使用移动梯子。（9）使用竹梯和人字梯的要求：A、梯子脚应有防滑装置（劳动车外胎包脚），人字梯中下梯档用8mm螺栓加固，上下用多股铁丝加固；B、竹梯上端加一根牢固的备用绳，使用时要用绳子系紧，防止操作用力时上端滑动坠落；C、梯子不能有缺档、开裂和霉烂、虫蛀现象，如有上述不符合安全要求的梯子要及时处理掉；D、人字梯中间两侧应有长铁钩钩牢，防止突然张开或收拢；E、梯子长度不够时，不能用凳子、台子、箱子、桶等作为垫具使用，也不准将两只竹梯接长使用；F、梯子与地面的夹角以60度为宜，两脚受力面必须均匀；G、竹梯子必须专人扶牢，扶梯子的人不得离开岗位；H、梯子必须实行分级管理、编号、登记、造册、落实专人负责，不准到处乱丢乱放。1、动用明火作业的审批管理-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆（1）为了防止火灾和爆炸事故的发生，确保宾客和职工生命和国家财产的安全，酒店必须制订和落实动用明火作业管理制度。（2）在禁止区域动火，必须提前24小时向保卫部门书面申请，审核批准后方可动火。（3）保卫部接到书面申请后，应派专职人员到实地安全检查，并要有书面记录。落实了可靠的安全措施后才能批准动火。（4）动火期间保卫部门要指定专职人员进行现场监护，并随时注意各种情况，发现有不安全因素应立即阻止动火。（5）操作人员必须经过培训并持有劳动局下发的有效的特殊工种操作证，操作时必须严格执行安全操作制度。（6）二、三级动火，保卫部门接到申请后应及时向酒店安全生产领导小组书面汇报，经审核批准后，才能实施动火审批手续，并指定2人以上专职人员现场监护。（7）凡未经保卫部门和安全生产部门批准在酒店动用明火者，一律视为违反酒店安全生产管理制度，对造成重大隐患事故者要处罚。1、承发包工程的安全管理（1）酒店工程、基建、动力等部门在发包工程项目的同时，必须签订酒店装修改造工程安全协议书和承发包工程安全管理协议书。（2）协议书一式五份，一份送酒店工程部，一份由承包单位留存，一份报工程经理室，一份送所在区劳动部门，另一份存档。（3）发包部门应对承包单位进行店纪、店规和安全生产教育。（4）发包部门要督促承包单位在施工现场挂有明显的安全标志和配备足够的安全管理人员。（5）承包单位因工程需要动用明火，应提前24小时向发包部门提出申请，经批准后方可动火，动火期间双方必须要有监护人员监护。（6）承包单位要严格贯彻酒店装修改造工程安全协议书的各项条款和承发包工程安全管理协议书的条款。（7）其他事项遵照有关规定执行。2、化学危险物物品管理（1）化学危险物品主要是指易燃、易爆物品、剧毒品、腐蚀品、放射物品、氧化剂等五类。（2）-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆任何化学危险物品装卸、运输时，必须指派专门车辆、司机和随车押运人员，装卸时应妥善包装，轻拿轻放，严防震动、摩擦、撞击、重击、重压和倾倒，性质互相抵触和灭火方法不同的化学危险物品，不得同车装运，夏季装运应尽量安排在早晨或夜间进行。（1）所有化学危险物品必须区别性质，科学分类，合理储存在非燃烧材料建成的干燥、阴凉、通风良好并具有防晒、防火、防潮、防高温的专用房屋内，任何部门不得擅自把油漆、酒精等化学危险物品储存在自己部门内任何地方；如确因工作需要，必须通知酒店保卫部，得到同意后才能存放，但应受时间和数量的限制。（2）管理、保管化学危险物品的人员应经过专门培训，各种化学危险物品入库前应严格执行验收手续，发现标志脱落，包装缺损、不严或重量误差等情况，应立即上报部门领导，妥善处理。（3）库房使用明火检修设备时，必须将易燃、易爆物品搬离，还必须会同保卫部等部门落实安全防火措施。（4）化学危险物品仓库必须使用防爆电气设备。10、安全生产奖惩管理为了教育员工遵章守纪，促进企业安全生产管理，特制定本奖惩制度。下列对象应受表扬和物质奖励：（1）在安全生产过程中,作出突出贡献的集体或个人。（2）及时发现隐患，避免工伤事故发生者。（3）同违章行为作斗争或及时制止违章指挥者。（4）事故发生后，奋力抢救，减少人员伤亡和财产损失者。（5）严格遵守安全操作规程，连续半年以上无事故的集体或个人。下列对象应受到处分和罚款：（1）发生重伤以上事故的部门、班组及有关人员。（2）发生轻伤、重大险肇事故的部门、班组及有关人员。（3）瞒报事故者，慌报事故者。（4）无证上岗从事特殊工种操作者和违章指挥者。（5）违章操作者和违章指挥者。11、工伤事故管理（1）员工在生产过程和工作过程中发生的伤亡事故，应根据企业职工伤亡事故报告和处理规定要求进行调查、登记、统计上报，不得拖延隐瞒。（2）凡轻伤事故歇工在一个工作日以上者，必须按规定填写职工伤亡事故登记表，并及时报酒店工程部经理室。（3）发生事故后，应按照“三不放过”的原则（事故原因分析不清不放过，事故责任者和群众没有受到教育不放过，没有防范措施不放过）做好事故的处理工作。-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆（1）如发生重大伤亡事故，必须保持现场，并立即报告酒店领导，同时配合有关人员组织事故调查和分析处理。（2）虽未造成重大事故，但已构成险肇事故，应组织进行调查分析，采取防范措施，做到防患于未然。（3）对违反安全操作制度，不遵守有关规定而发生事故的责任者，要及时进行批评教育，情节严重的要追究责任，严肃处理。12、员工工作时间考勤和休息休假管理（1）职工每日工作8小时，每周工作40小时，实行这一工时制度，应保证完成生产和工作任务，不减少职工的收入。（2）因工作性质或生产特点的限制，不能实行每日工作8小时，每周工作40小时标准工时制度的，可以实行不定时工作制或综合计算工时工作制等其他工作和休息方法，并按照劳动部门《关于企业实行不定时工作制和综合计算工时工作制的审批办法》执行。（3）妥善安排好职工休息休假，做到劳逸结合。（十）环保管理制度酒店环境保护主要包括三个项目：一是噪声对周围生活环境和本店客人居住环境影响；二是锅炉废气排放对空气影响；三是污水排放对城市生活用水水源的污染。1、烟尘排放标准：烟尘排放必须执行国标GB9078-88《工业炉窑烟尘排放标准》，饭店、酒店主要考核锅炉。2、污水处理：（1）企业污水源污水是指企业排放的一切生活污水，它有别于工业污水排放，污染物有害成分对人体危害相对较低。（2）污水排放标准执行国标GB8978-88《污水综合排放标准》（a）PH值6-9（b）悬浮物500mg/L（c）BOD30mg/L（d）COD100mg/L（e）动植物油10mg/L（十一）能源管理制度1、能源计划与用能管理-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆（1）各部门要制定节能降耗年度工作目标和计划，并检查和总结计划执行情况。（七月中旬以前完成上半年度节能计划执行情况小结；次年一月中旬完成年度节能计划执行情况总结）。（2）酒店部门及班组应制定节能岗位责任制，并应层层落实，分工明确，各行其事，各负其责。（3）对上级下达给各部门的各种能耗计划考核指标，应严格考核，并计算出能耗成本和费用情况，并及时反馈上报。（4）各种用能管理制度A、用电管理；a、实行部门用电及重要用电设备分表考核制度。b、提高用电设备的功率因数。合理装置无功补偿设备，功率因数应达到0.9-1。c、照明系统应保证有合理照度，根据不同场合要求，优先选用光效高、显色性好的节能光源及高效灯具。并根据各种光源的有效寿命，制定更新周期，维持光效水平。d、照明节电控制手段：客房节电开关、光源分路控制、节电调光控制、光控开关等。e、根据不同负荷要求，冷冻机选用几台机组并联运行。合理控制冷冻水，冷却水温度和水质，客房和空调调温控制。f、加热方式应优先选用燃烧加热的高效电加热设备。g、电动机、水泵、风机应选用高效节能型的。B、用水管理：a、主要用水部门实行分表考核，应有专人负责抄表，根据供水指标实行计划用水，建立供水责任制度。b、用水人员发现跑、冒、滴、漏现象应及时报修。c、对冷却水和锅炉凝结水应重复利用或一水多用。d、按《水法》规定。C、用油管理：a、燃料油入库应建立收、发、盘、存台账，消耗应有分班、分炉计量数据。b、燃料油在使用时，由泵打入油罐，都应以油罐的标尺数进行“容积计算法”或用重油流量表计量，每班填写“锅炉运行日志”，并每月统计汇总一次。D、用汽管理：a、制定合理的用汽制度，并按时供汽。-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆a、锅炉烟道、风道、炉墙、看火门等处不得有明显隙缝，排污阀、逆止阀必须开关灵活。b、各种蒸汽阀门、热力管道必须保温。保温结构由保温层和保护层组成，不允许有蒸汽喷射泄漏。c、用汽设备的凝结水出口处，必须有与之相匹配的疏水阀。1、能源计量管理与统计报表（1）努力做到电、水、煤气、油等一、二、三级检测率达到所在地技术监督局规定的计量标准。（2）对大容量、高能耗设备实行单台消耗计量。2、制定能源定额考核、成本核算和奖惩考核（1）制定每万元营业收入耗电、燃油、煤气、自来水定额。（2）根据前三年的能耗情况和其他因素，制定各种能源的实物量总量定额。（3）对各种能源消耗定额执行情况按月（季）进行成本费用核算和考核。（4）根据“多节多奖，少节少奖，不节不奖，超耗和失职受罚”的原则，建立健全企业节能奖惩制度。3、节能技术改造和基金贷还（1）积极慎重地提出节能技术改造项目、资金和计划，并按国家规定对在基建和技改项目可行性研究报告中必须增列“节能篇”的合理用能专题论证。（2）积极落实酒店的节能技改计划，并按时完成。（3）对节能技改项目完成情况进行总结和节能效益跟踪。4、节能培训（1）制定本部员工节能培训计划，按计划对节能管理岗位进行技术管理培训。（2）定期对本部员工开展国家节能法和地方有关能源管理标准等能源形势的宣传教育。（十三）工程项目管理制度1、工程项目计划管理（1）-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆酒店工程部每年12月初根据本单位实际情况和发展规划，做好次年有关工程、设备项目的计划安排。编排本酒店工程、设备项目年度计划表，年度计划表以项目为子项，分列新、改、扩建和装修改造项目（简称土建表）和设备更新改造项目（简称设备表）。一个项目兼有土建和设备的内容，若土建投资额所占比例大，列在土建表式中，若设备投资额所占比例大，则列在设备表式中。计划表送酒店分管总经理审定报酒店办公会议讨论通过后，作为酒店当年项目实施的依据。（1）酒店工程部每年7月初根据年度计划和半年来工程实际发生情况，对项目做好年中统计，并对年度计划进行调整（包括项目增、删和投资额调整）。年中统计和调整计划分送酒店分管经理，报酒店办公会议讨论，经确认后的年度调整计划作为下半年项目实施的依据。（2）酒店工程部在每年12月份根据年度计划、年中调整计划和工程实际发生情况对项目从上年11月30日至本年11月30日止进行年底统计，作为计划执行情况分别报有关部门。1、项目立项审批管理（1）立项范围：凡酒店投资总额在50万元人民币以上的新建、改建、扩建或更新改造等土建、装饰等工程项目和购置、更新、大修的各类设备项目。（2）项目建议书的主要内容：A、该项目建设的背景和建设的必要性；B、该项目的内容（或设备名称、型号）以及规模的初步设想；C、项目的投资估算和资金筹措方案；D、项目拟建的时间和施工进度；E、项目建成后的经济效益和社会效益的分析；F、项目建成后的还贷能力的测算。（3）申请批准程序：A、由酒店工程部填写工程项目立项审批表和财务部拟定的项目建议书报酒店分管总经理初审后，提交总经理审核。B、酒店总经理应会同酒店有关领导会审项目建议书及工程项目立项审批表，为领导班子讨论决策作准备。C、在酒店总经理办公会议上，由总经理及有关业务部门对所上项目进行讨论说明，经过充分研究、讨论和审议，统一认识后作出决定。D、凡投资额在50万元人民币以上的工程项目或大型设备、特种设备的添置和更新改造，需单独报总经理审批。E、项目经总经理审核同意后，向有关部门办理申报、审批手续，得到批准后方可实施。F、项目立项后，成立项目工程联合小组，负责该项目工程各项事宜。2、设计方案的评审报批（1）确立设计方案A、根据项目的内容委托有相应设计等级资质和实力的设计单位承担设-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆计。B、由设计单位提出初步设计构想或方案（包括项目概算）以及设计所需费用。C、实行方案设计招投标，择优录用。（2）签订委托设计合同或协议书A、签约的主要内容：项目主要内容；设计质量要求；设计阶段和完成时间；设计费用及违约责任等。B、设计单位同时提供工程概算或预算。C、酒店工程部提供勘察及原有基础设施等相关的图纸和资料。（3）设计方案评审报批程序A、酒店对设计单位提交的设计方案图纸进行初审后报酒店总经理审核。B、按业主对酒店的委托范围进行方案报批手续。C、经业主方认可后，由酒店工程部办理有关手续，加以实施。1、项目施工招投标管理（1）酒店对工程项目的施工发包，均需实行招投标。（2）招标工作应在完成本工程项目设计和预算工作后有计划地进行。工程预算应按照有关工程项目审计规定的要求进行审计。（3）酒店应制定工程项目招投标工作程序和制度，使招标工作规范有序地进行。（4）施工招投标和议标均需有两家以上投标单位参加，公开进行。对参与投标的施工承包单位，必须进行资质等级、技术装备、工程业绩、信誉等方面的考核，择优选定。（5）酒店工程项目发包，须在业主单位监督下公平进行，特殊情况下的工程议标，也要严格规范程序，严禁一对一进行。2、签订施工合同和安全合同管理（1）酒店需以招投标中确定的工程内容、预算造价、技术要求、工期等作为与中标的施工承包单位签订施工合同的基本依据。（2）施工合同的主要条款：A、工程项目名称；B、工程范围、施工地点、场所、面积；C、施工组织实施和工期，包括建设工期和中间阶段、交付使用、开工、竣工日期。D、工程质量的检验标准和验收规范；E、工程中造价；-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆F、材料和设备供应责任，质量验收标准；G、设计技术资料交付日期；H、竣工验收标准；I、工程款的支付和结算方法；J、违约责任和解决争议、索赔的方法；K、其它（包括双方互相协作及附加条约等）。（1）签订施工合同应由酒店工程部、总办、财务部（审计）同时参加。（2）酒店在与施工承包单位签订施工合同时，必须同时与之签订《承发包工程安全管理协议》和有关管理条约。1、工程项目开工报告（1）凡需在当地有关部门办理开工报告和建筑工程施工执照的工程项目，必须严格按规定办理审批手续后，方可施工。（2）酒店在做好工程项目开工前的各项准备工作，并已签订好施工合同后，对外办理开工手续。2、工程项目施工管理（1）工程项目施工进度管理A、按合同认定开工日期和竣工日期做好督促工作。B、记录施工日志。C、加强施工管理，督促施工单位编制施工组织设计，并按工程进度计划，监督检查施工单位执行情况，及时制止脱工脱期等现象。D、通过多方联席会的方式，解决施工中的技术和非技术方面的问题。（2）工程项目施工技术、质量管理A、审查施工单位编制的施工组织设计，协助施工单位选择最佳施工方案。B、督促施工单位严格按图施工。C、对基础结构工程、隐蔽工程等关键部位必须及时进行严格的检查和初验收工作，以确保工程质量。D、发现问题时，要限时整改，直至合格，并由酒店工程部负责填写工程项目验收整改通知书。E、施工过程中，甲方或乙方因工程需要而要求变更施工工艺，必须填写项目工程材料、设备、施工工艺变更通知单，征得甲乙双方同意后，方可更改。F、为确保施工质量，酒店应督促施工承包单位报当地质监站进行阶段性质量验收。（3）工程项目施工的安全管理-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆A、施工单位进场前，应先与酒店签订安全管理协议书。B、酒店工程部应会同保卫部督促施工单位认真执行安全管理协议书中的各项要求。C、酒店工程部和保卫部应加强对施工现场的安全检查，制止违章操作，对违章者要进行处罚处理。D、督促施工单位加强安全生产、劳动保护检查，消除重大隐患，确保人身安全。（4）甲方供应材料的管理A、建立甲方供应材料采购的管理制度，明确规定申报、审批、选购、验收和仓储等方面的工作程序，严格手续，防止与杜绝采购中可能出现的问题。B、根据工程项目设计的技术要求选购材料，坚持货比三家，把好质量、价格关，以确保施工材质的到位。（5）工程项目的款项管理A、酒店工程部提前一个月将工程估价及用款计划书面提交财务部，以便财务部作好资金筹备。B、酒店财务部应参与对工程项目预算的准备。C、财务部应严格按照施工合同规定的付款方式付款，不得提前支付，并根据施工阶段实际发生工程量情况，做好工程款的支付，决算前应留足一定的款项作为保固保修款。D、项目工程的款项必须经工程部经理、财务部经理签字，报酒店分管总经理同意，并经总经理审批后，方可支付。E、财务部支付款项时，必须严格审核购货发票、凭证以及施工时的费率、管理费等明细表，核对无误后方可支付。F、设立工程款项的专项帐册。G、酒店财务部应加强对建造成本的管理，为控制投资总额，参与对工程量和使用的材料进行记录、验收。1、工程项目竣工验收和决算管理（1）工程验收应以施工图（含变更图）为依据，以合同为基础，以国家制定的有关规定为标准，严格进行。在验收中，对不符合设计要求和质量要求的，以书面形式作出纪要，并责成施工单位限期整改。（2）酒店工程竣工验收程序和要求：A、一般先由施工单位负责自验、自改，再由设计单位验收，自验基本合格后，应提前三天书面通知酒店工程部组织验收。-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆B、酒店工程部接到书面通知后，应及时组织酒店使用部门经理参加与施工单位一起进行验收，查出缺陷后，由施工单位及时做好整改，由酒店工程部填写工程项目验收单。C、由施工单位和酒店共同请当地质量监督站对工程质量进行验收和评级。D、由酒店为主，并请当地有关部门进行项目峻工验收。E、对隐蔽工程要加强前期检查和隐蔽工程阶段的验收。（3）工程项目预、决算管理A、施工单位在工程峻工验收后一个月内，将工程决算书和有关技术图纸、资料等送酒店工程部。B、酒店财务部应会同工程部对施工单位提交的工程决算书等资料根据工程实际所发生的工程内容，按照国家规定的定额、价格标准、合同及原预算书进行审核。C、酒店财务部要按照酒店总经理的指示，依据审计报告核定的数额付款。（4）工程项目审核程序A、审核每个工程事项的工程量。B、核对决算书的材料与实际使用材料是否一致，同时审核每一项目单价。C、审核决算书的计算程序是否符合国家规定和标准，收费是否合理，做到准确无误。D、项目经酒店审计人员审核后书面报有审计资质的单位或注册会计师审核、盖章后，作为结算项目工程费用的法律依据。1、工程项目图纸档案整理、归档管理（1）工程项目图纸档案整理工程项目峻工后，由工程部负责对所有图纸资料，包括主要批文、各类系统图、峻工图、各类资料进行收集，并按酒店工程部制定的设备、设施建档的程序整理编目分类。（2）图纸档案资料归档管理制度工程部对分类、整理后的图纸、资料归交企业档案管理部门。10、项目交付使用和峻工报告管理（1）项目交付使用项目经验收全部合格后，由酒店工程部与使用部门办理书面移交手续，正式交付使用。（2）项目峻工报告-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆酒店对已峻工交付使用的工程项目的建档、投产等全过程工作情况，应做出书面的峻工报告作为该项目的总结。11、项目审计管理（1）根据我国《审计法》和有关内部审计工作的规定，应按照当地和酒店有关审计的具体要求，切实做好配合工作并接受酒店审计部门对基建、更新改造、大修等工程的全面审计。（2）经过审计后的决算价作为工程项目最终造价，除与施工单位及时做好竣工结算外，还应由财务部负责填写工程预（决）算审定表，经多方签字后，分别由各方存档一份。（十四）预算管理与成本费用管理制度工程部应坚持部门成本中心的方针编制并严格控制本部门的预算和成本费用。1、预算管理（1）工程部按酒店规定应由主管以上管理人员组成工程部预算编制小组，主要职责是根据酒店预算编制的方针和指导思想，编制本部门的各种预算，报请酒店预算编制委员会批准实施。（2）工程部编制预算主要四大类：一是能源消耗预算，二是工程部设备、材料采购预算，三是维修保养费用预算，四是基建投资和更新改造预算。（3）预算的编制要与部门和管区的目标责任制相结合，与奖惩相结合。（4）各项预算之间要做好相互衔接。（5）部门要将预算目标作为日常管理的考核指标，及时分析差异原因，采取措施，保证预算落实。（6）部门应在季度终了后10天内做好预算执行分析小结，年度终了20天内做好全年部门预算分析总结，并做好接受酒店每年对本部门预算执行情况进行检查的准备。2、成本费用管理（1）通过贯彻以部门为成本中心方针的成本费用计划检查控制，达到在保证服务质量和设备保养的前提下，不断降低成本费用，提高经济效益的目的。（2）部门应根据酒店成本管理的要求，设置兼职核算员。（3）做好部门成本费用的基础工作：A、建立和健全原始记录；B、指定各类消耗定额；C、严格计量验收工作；-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆D、编制以固定资产维修和能源消耗为主体的成本费用计划，并负责归口管理控制。（1）工程材料的领用严格按固定资产的日常维修计划执行，对于修理费用较大，修理时间较长的修理，应予立项备案，并下达限额修理卡，对追加费用，需补办手续后方可继续进行，日常零星修理，其费用应严格控制在计划之内。（十五）人事管理制度1、劳动定员制度（1）定员定编是科学配备人员的数量界限和依据，编制时必须服从服务和工作的实际需要，坚持科学、合理、精简的原则，充分发挥全能技工的作用，走一专多能和复合工的道路，并经人力资源部审核，报酒店领导核定。（2）核定的定员应保持相对稳定，如情况变化需作调整时，应及时提出增减申请计划，并做到申请理由充分，人员增减合理。（3）为了保持定员水平的科学合理，在特殊情况下和特定的时间内劳动力无法平衡时，可向人力资源部提出申请，采取招用临时工解决。2、人员调配管理（1）员工调配和招聘统一由人力资源部负责，部门不得对外招聘或跨部门之间的调动。（2）因实际人员少于定编需要增补时，应填写人力资源部统一印制的人员增补申请计划，报人力资源部办理。（3）技术人员改变工种，专业人员调动和要害部位人员变动均应与人力资源部商议，报酒店领导批准。3、员工技术等级考核和专业职称评定管理（1）员工技术等级考核按国家颁布的工人技术培训考核要求实施，技术等级标准按不同专业统一划分为初、中、高三个等级。（2）初级工和中级工由酒店员工技术等级考核委员会组织考核，或委托专业单位进行。（3）技术考核的评分标准由“应知”、“应会”和平时成绩等三方面组成，总分为100分，其中“应知”占30%，“应会”占50%，平时成绩占20%。（4）在本部门工作满一年的员工均可参加技术等级考核，优秀员工经批准可参加提高一个技术等级的考核，部门和各管区应负责提供有关专业（工种）应考人员名单，并做好考核前的培训工作。（5）-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆员工在日常考核中，因业务技术差而完不成任务，经管区和部门研究讨论，报酒店考核委员会批准，可下浮其技术等级。（1）技师和高级技师的考核工作，按当地劳动部门的规定进行。（2）员工专业职称的评定是在酒店的统一领导下进行的，部门和各管区应协助人力资源部做好摸底调查和申请职称员工的资格核定工作，并在职称评定和考核中积极做好员工思想教育工作。1、员工档案管理（1）员工档案分人事档案和工作档案。人事档案由人力资源部统一管理，并负责材料的搜集、签别、保管、利用和传递。部门员工必须按《员工手册》的规定，准确填写员工登记表，如实反映个人情况、员工家庭地址和电话号码变更、家庭人口、婚姻状况和教育程度变化等情况，均应及时向部门和管区领导报告，并由部门转报人力资源部备案。（2）员工工作档案由部门负责管理，从员工进店工作开始，记录员工个人经历、工作表现、业务教育培训和奖惩等情况。各管区应配合做好材料搜集和登记工作，保证档案的准确和完整。员工跨部门之间的调动，其工作档案也随之转移；员工因故离开酒店，其工作档案不作转移，由人力资源部按规定处理。-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆七、工程部工作沟通与协作（一）部门内部沟通与协作1、各管区之间工作沟通与协作。一般情况下由各管区互相沟通，共同做好工作安排和衔接，并向部门经理汇报；如遇到重大任务和重要情况时，由部门经理统一协调并布置安排。各管区应由整体意识和全局观念，协同一致做好工作，按质按量按时完成任务。2、班组之间工作沟通与协作。设备运行维修等班组由设备运行维修部经理负责；修缮等班组由土建装修部经理负责；弱电组、强电组、电梯组等班组由电力运行维修部经理负责。工作有交叉的，应按各管区管理人员的工作指令和布置安排，由各领班做好工作衔接和协作。3、岗位之间工作沟通和协作。由领班负责，并切实做好交接班工作。当多工种从事同一修理任务时，应指定一名维修工负责各工种之间的衔接与协作，其他维修工应听从安排，并按各自分工和操作程序进行维修。（二）与酒店其他部室沟通与协作1、工程部与总经理办公室（1）凡在安全生产、环保、节能和工程设备管理等业务中涉及全店性活动或重大任务时，工程部应将拟订的计划、措施以及落实情况及时报总经理办公室。（2）总经理办公室下发的文件材料，按文件处理单的拟办和批示意见办理，并按文书档案管理规定办妥或存档。（3）由工程部撰拟的以酒店名义行文的文稿，送总经理办公室审阅后，报酒店领导签发。2、工程部与销售部（1）工程部应将酒店改、扩建和更新、装修计划通知销售部。（2）-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆工程部对长包房租用区域内的设备设施要定期检修和维护保养，发现承租方未经同意，使用超出区域内线路负荷的设备时，应会同销售部等部门做好解释工作并妥善处理。（1）销售部举办的重大销售活动需要临时增加设备设施时，工程部应及时做好准备，并按要求提供。1、工程部与客房部、前厅部（1）工程部要对客房部、前厅部使用设备的管理人员和操作人员进行安全生产教育及专业技术和管理知识的培训。（2）工程部应对客房部、前厅部区域内的主要设备设施按周期做好计划维修和大修。（3）全能技工除按计划做好客房部、前厅部区域内设备设施的循环维修保养工作外，应经常保持与客房部、前厅部的沟通与联系，及时处理紧急报修事宜。2、工程部与餐饮部（1）工程部应对餐饮部使用的厨房设备、炊事机械、冷藏、水、煤气、空调、除油、除烟等重要设备的管理人员和操作人员，进行安全生产教育及专业技术和管理知识的培训。（2）全能技工除做好餐饮、酒吧、咖啡厅设备设施的计划维修保养工作外，应经常保持与餐饮部的沟通联系，及时处理紧急报修事宜。（3）由餐饮部承办的重大宴会和大型接待任务，工程部在接到通知要求以后，应及时配合餐饮部做好使用场地维护保养工作。（4）工程部应定期或不定期对餐饮部使用的设备进行检查和抽查，发现问题，及时指出和纠正。3、工程部与保卫部（1）工程部在实施新建、改建和扩建工程项目中，应主动配合保卫部做好防火审核和办理有关审批工作。（2）工程部要配合保卫部做好施工现场的防火工作，以及对外来施工人员的安全教育和管理，并将外来施工人员的名单和有效证件送保卫部审核。（3）工程部应组织和教育本部门员工自觉接受和参加保卫部开展的“四防”安全宣传教育以及保安业务培训和演练。（4）工程部负责酒店安全设备的安装和更新改造，并定期对安全设备设施做好维修工作，确保正常运作。4、工程部与财务部（1）工程部应配合财务部做好财产设备管理，每年定期与财务部核对机电等各类设备变更情况。-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆（1）工程部与建筑、施工等公司签订的合同，都应将正本送交财务部，各类合同若作修改和调整，应及时报送财务部。（2）酒店每年更新装修项目计划的制订、调整和费用支付，工程部要及时与财务部沟通。（3）新建、改建、扩建项目的预算计划应与财务部研究拟定，报酒店认可后由财务部执行。工程费用支付情况要与财务部定期核对，防止工程款超付现象发生。（4）工程部负责审核各部门需添置设备设施的规格、技术性能、质量，并提出会签意见，会同财务部提出报价方案，经酒店认可后，由财务部采购部执行。（5）工程部应定期将酒店能耗、工程维修物品消耗、设备更新等情况与财务部沟通，并将上述费用支付情况与财务部核对。1、工程部与人力资源部（1）工程部要协助人力资源部做好对新员工安全生产等知识的岗前培训。（2）根据工作需要向人力资源部提出用工申请，参与录用员工面试和技术考核，并负责做好新进员工的岗前技能培训和现职员工的岗位资格培训工作。（3）协同人力资源部做好本部门员工的职称和技术等级评定考核工作。（4）配合人力资源部做好本部门员工考勤（5）、考核和工资奖金的评议、发放工作，以及福利待遇和医疗费用的审核。（6）工程部对本部员工技术培训计划、特殊工种人员培训、复证名单报人力资源部审定后付诸实施。-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆八、附录：业务报表编号：1名称：设备卡填写人：设备运行维修部经理联数：一式一联留存用途：每台设备的技术参数与运行维修记录金海湾酒店设备卡设备名称设备编号条形码粘贴处设备类别管理类别档案号安装地点使用部门使用年限型号规格外形尺寸（M）（长╳宽╳高）安装日期总容量（KM）总重量（KG）验收日期原值金额（元）折旧率（%）使用日期制造单位制造日期出厂编号配用电机型号功率（KW）主电压（V）额定电流（A）转速（r/Min）接法前轴型号后轴型号重量（KG）验收日期原值金额（元）制造单位制造日期出厂编号主要技术性及附件日期检修记录费用检修人填表人：（反面）：日期检修记录费用检修人-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆事故记录日期责任者循环情况及原因处理情况编号：2名称：设备登记卡填写人：设备运行维修部经理用途：便于查阅和统计管理联数：一式一联正面：金海湾酒店设备登记卡类别档案号安装地点主项号外形尺寸制造单位制造编号制造日期年月日进场日期年月使用年限年开用年限年月复杂系数重量（吨）电机（台/KW）原值（元）年折旧率%残值（元）设备名称：型号：编号：反面：配属附机大修次数及年月记事栏-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆编号：3名称：机电设备汇总表填写人：设备运行维修部经理/电力运行维修部经理用途：汇总反映酒店机电设备情况联数：一式二联（1）酒店分管领导（2）存档金海湾酒店机电设备汇总表第页设备类型号序号设备编号设备名称型号规格管理类别装机容量安装地点制造单位出厂编号出厂日期送单位日期使用日期原值（元）使用年限备注总计酒店总经理：填表人：日期：-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆编号：4名称：电视机设备汇总表填写人：电力运行维修主管用途：因数量较大，且修理更新频繁，故单独汇总联数：一式一联，存档金海湾酒店电视机设备汇总表设备类别管理类别档案号第页序号设备名称设备型号安装地点制造单位制造日期输入功率(W)检修记录日期内容费用(元)日期内容费用(元)日期内容费用(元)总计工程部经理：填表人：日期：-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆编号：5名称：风机管设备汇总表填写人：设备设施管理人员用途：因数量较大，且修理更新频繁，故单独汇总联数：一式一联，存档金海湾酒店风机盘管设备汇总表设备类型管理类别档案号第页序号设备编号设备型号安装地点主要技术数据制造单位制造日期配用电机检修记录风量m/h冷量kcal/h功率kw额定电流A日期内容费用（元）日期内容费用（元）总计工程部经理：填表人：日期：-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆编号：6名称：企业年度设备更新项目计划表填写人：设备运行维修部经理用途：管理和上报联数：一式二联（1）存档（2）上报金海湾酒店年度设备更新项目计划表填报日期年月日12345678910序号项目名称项目内容列项理由建筑面积（m）拟定项目总投资人民币（万元）本年度投资额人民币（万元）本年度资金来源（万元）拟定开工年月拟定峻工年月污专贷款节能贷款基金其他贷款自筹小计备注酒店领导：工程部经理：制表人：-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆编号：7名称：年度设备更新改造项目年底统计表填写人：设备运行维修部经理用途：管理和上报联数：一式二联（1）存档（2）上报金海湾酒店年度设备更新装修改造项目年度统计表填报日期：年月日1234567891011序号项目名称批准文号设备更新或机容量及设备台数拟定项目总投资人民币（万元）本年度计划投资额人民币（万元）本年度资金来源（万元）实际开工实际峻工付款进度目前工程形象进度污专贷款节能贷款基金其他贷款自筹（自上年年底统计至本年11月30日止实际发生费用：万元）（自本年11月30日至12月31日预计发生费用：万元）合计备注部门负责人：制表人：-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆编号：8名称：酒店年度新、改、扩建和装修改造项目计划预报表填写人：土建装修部经理用途：管理和上报联数：一式二联（1）存档（2）上报金海湾酒店年度新、改、扩建和装修改造项目计划表编报单位（盖章）12345678910序号项目名称项目内容列项理由建筑面积（m）拟定项目总投资人民币（万元）本年度投资额人民币（万元）本年度资金来源（万元）拟定开工年月拟定峻工年月污专贷款节能贷款基金其他贷款自筹小计备注总经理：工程部经理：制表人：-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆编号：9名称：酒店年度新、改、扩建和装修改造项目年底统计表填写人：土建装修部经理用途：管理和上报联数：一式二联（1）存档（2）上报金海湾酒店年度新、改、扩建和装修改造项目年底统计表1234567891011序号项目名称批准文号建筑面积（m）拟定项目投资额人民币（万元）本年度计划投资额人民币（万元）本年度资金来源（万元）实际开工年月实际峻工年月付款进度目前工程形象进度污专贷款节能贷款基金其他贷款自筹（自上年年底统计至本年11月30日止发生费用：万元）（自本年11月30日至12月31日预计发生费用：万元）小计备注工程部经理：制表人：-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆编号：10名称：设备、设施急修、报修单填写人：主管用途：急修、报修用联数：一式二联（1）存档（2）检修人金海湾酒店设备、设施急修、报修单通知部门联系人通知日期20年月日上/下午时分维修地点维修内容开修时间日时分。完成时间日时分工作人数耗工时金额耗用材料名称单位单价数量金额总金额修理工验收人注：维修保养单一式二联，一联工程留存，一联交维修保养检修人，如果需要急修工程部开单人在检修单上加急修标志即可。-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆编号：11名称：特种设备维修保养申请填写人：维修工用途：特种设备维修保养申请用联数：一式二联（1）存档（2）检修人金海湾酒店特种设备维修保养申请申请部门日期地点详细要求部门经理总经理审批收到申请日期时间优先1234完成者施工单位完成（施工单位签名）验收（管理人员签名）注：特种设备：锅炉、电梯、冷冻机组、压力容器、分汽缸、冷凝器-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆反面：项目的日程安排：材料（包括费用）：合计：￥工时：合计：小时项目预算材料劳力承包工其他共计工程部经理总经理-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆编号：12名称：蒸汽锅炉运行日报表（燃油）填写人：当班炉工用途：反映蒸汽锅炉逐日逐班运行情况联数：一式一联，存档金海湾酒店蒸汽锅炉运行日报表（燃油）年月日班名称炉号记录内容1号锅炉2号锅炉3号锅炉记录时间蒸汽压力（Mpa）蒸汽温度（℃）蒸汽（给水）流量（t/h）除氧器温度（℃）燃烧器油温（℃）管道油温（℃）进油压力（Mpa）回油压力（Mpa）空压泵风压（Psig）排烟温度（℃）烟气含氧量水位记录给水泵水位表冲洗记录排污记录安全保护校验记录积时钟读数接班与交班水情况接班锅水碱度(mg-N/L)接班锅水氯根(mg/L)交班锅水碱度（mg-N/L）交班锅水水氯根（mg/L）接班锅水碱度(mg-N/L)接班锅水氯根(mg/L)交班锅水碱度（mg-N/L）交班锅水水氯根（mg/L）接班锅水碱度(mg-N/L)接班锅水氯根(mg/L)交班锅水碱度（mg-N/L）交班锅水水氯根（mg/L）蒸汽、用油、用水、用电记录汽表读数蒸汽产量（t ）名称时间水表读数用水量（t）软水箱水位油表读数用油量（t）除氧器水位电表读数用电量（KWh）空压泵、引风机加油记录交接班人用情况记录当班者签名及情况记录接班者签名及情况记录-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆编号：13名称：锅炉及设备运行交接班记录填写人：岗位技术交接班双方用途：交接班联数：一式一联,存档金海湾酒店锅炉及设备运行交接班记录年月日序号交接项目各班交接情况1压力表：表具整洁，压力正常2水位表：水位正常，玻璃清洁，无泄漏3安全报警装置：运行正常，无误报4鼓、引风机：运行正常，风门调节灵活5排污阀：无泄漏，启闭灵活6给水泵：运行正常7安全阀：灵敏可靠，无泄漏8炉体：保温良好，无漏烟漏灰9软水箱：水位正常，无溢出10控制箱：电气线路及各类仪表安全可靠11其他各类泵：运行正常12除氧器：运行温度正常，自控有效交接班：签名接班人：签名标记：较好√有问题（可用）△计划修理▲故障不能用×当场处理☉-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆编号：14名称：锅炉房班组经济核算总分析表填写人：主管/锅炉房领班用途：反映投入产出情况联数：一式一联,存档金海湾酒店锅炉房班组经济核算汇总分析表炉号炉型年月日项目符号单位数据来源或计算公式甲班乙班丙班丁班锅炉房给水量G吨水表蒸发量D吨蒸汽表或D=0.95·G平均蒸汽压力P表兆帕锅炉蒸汽压力表平均蒸汽热焓ibg千焦/千克查水蒸汽表平均汽化潜热r千焦/千克查水蒸汽表平均给水温度Tgs℃锅炉进水温度表平均给水热焓Tgs千焦/千克Igs=4.186×Tgs耗煤（油）量B吨磅秤煤（油）量表运行时间t时积时钟水煤比kK=G/B负荷率d%D=D/D额·T×100%运行效率n运行%N=D(Tbp-Tgs-0.03·µ)/20934·B×100%经济分析：统计制表复核饱和水蒸汽热焓、汽化潜热表年月日绝对压力MPA0.10.20.30.40.50.60.70.80.91.01.11.21.31.4水蒸汽热焓kj/kg2675.72706.92725.52738.52748.52756.42762.92768.42773.02777.02780.42783.42786.02788.4汽化潜热kj/kg2258.22202.32164.12133.82108.42086.02065.82047.52030.42014.41999.31985.01971.31958.3-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆编号：15名称：锅炉故障处理记录填写人：领班用途：记录故障情况、原因、处理意见联数：一式一联,存档金海湾酒店锅炉故障处理记录年故障情况及原因处理意见签名月日-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆编号：16名称：水处理设备运行及水质化验记录表（一台用）填写人：水质化验工用途：反映逐日逐班水质化验情况联数：一式一联,存档金海湾酒店水处理设备运行及水质化验记录表（一台用）（Ⅰ，Ⅱ类锅炉用）年月日（星期）项目给水锅水离子交换器再生情况软水箱水总硬度mg-n/L离子交换器溶解氧mg/LPH值总碱度溶解圆形物mg-N/L氯根mg-N/LPH值排污情况再生时间（h）耗盐量(kg )1号2号3号酚酞mg-N/L甲基橙mg-N/L1号2号3号1号2号3号出水硬度mg-N/L水表读数出水硬度mg-N/L水表读数出水硬度mg-N/L水表读数接班交班接班接班接班交班时间注：1、每班化验不得少于一次，交换器临近失效时，应缩短化验时间，并对锅炉给水箱水质硬度进行复验。2、锅水每天化验一次。审核水质化验员日中夜-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆编号：17名称：水处理设备运行及水质化验记录表（多台用）填写人：水质化验工用途：反映逐日逐班水质化验情况联数：一式一联,存档金海湾酒店水处理设备运行及水质化验记录表（多台用）年月日项目生水硬度mg-N/L给水1号锅炉2号锅炉3号锅炉交换器冷凝水硬度mg-N/L软水箱水硬度mg-N/L溶解氧mg-N/LPH值总碱度溶解圆形物mg-N/L氯根mg-N/LPH值排污情况总碱度溶解圆形物mg-N/L氯根mg-N/LPH值排污情况总碱度溶解圆形物mg-N/L氯根mg-N/LPH值排污情况1号2号酚酞mg-N/L甲基橙mg-N/L酚酞mg-N/L甲基橙mg-N/L酚酞mg-N/L甲基橙mg-N/L记录内容时间生水硬度mg-N/L生水硬度mg-N/L接班生水水表读数接班软水水表读数本班耗盐量接班生水水表读数接班软水水表读数本班耗盐量接班生水水表读数接班软水水表读数本班耗盐量早班情况记录签名中班情况记录签名晚班情况记录签名-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆编号：18名称：空调系统、冷冻机房设备定期维修保养记录填写人：空调冷冻工用途：管理，反映机房设备故障情况联数：一式一联金海湾酒店空调系统、冷冻机房设备定期维修保养记录年故障情况及原因备注月日-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆编号：19名称：空调系统、冷冻机房设备仪器、仪表定期校验记录填写人：空调冷冻工用途：管理，反映设备仪器、仪表定期样校验情况联数：一式一联金海湾酒店空调系统、冷冻机房设备仪器、仪表定期校验记录检测项目日期实测情况校验人员签名管理人员巡查签字-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆编号：20名称：空调系统、冷冻机房设备故障处理记录填写人：空调冷冻工用途：管理，反映机房设备故障情况联数：一式一联金海湾酒店空调系统、冷冻机房设备故障记录年故障情况及原因备注月日-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆编号：21名称：变配电室运行日记填写人：电工用途：管理，反映日常运行情况联数：一式一联金海湾酒店变配电室运行日记班次早中夜运行及工作情况交接班情况交接班人签字及时间管理人员巡查签字日期-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆编号：22名称：变配电室电器设备缺陷及故障记录填写人：电工用途：管理联数：一式一联金海湾酒店变配电室电器设备缺陷及故障记录年设备缺陷及故障情况记录人备注月日时间-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆编号：23名称：变配电设备维修保养记录填写人：电工用途：管理，反映维修保养情况联数：一式一联金海湾酒店普通配电设备维修保养记录年检修人姓名检修保养项目备注月日-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆编号：24名称：停送电倒闸操作票填写人：二位操作工用途：严格管理倒闸，凭票操作联数：一式二联（1）操作人（2）存档金海湾酒店变配电间停送电倒闸操作票编号：日期签发时间签发人姓名签发理由允许操作时间操作地点操作时间：年月日时分开始，日时分终结操作任务重要任务审核人意见顺序操作项目操作人签名监护人签名时间-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆编号：25名称：变配电间检修工作票填写人：值班电工用途：全面记录并联系变配电检修工作任务联数：一式二联（1）操作人（2）存档金海湾酒店变配电间检修工作票编号1、工作内容2、工作地点3、工作负责人（监护人）班组工作班人员4、计划工作时间：自年月日时分至年月日时分5、工作条件（停电、部分停电或不停电）6、重要任务审核人意见7、安全措施（带电部位及注意事项）（1）应做措施（2）已做措施（1）有关带电部位及注意事项（2）实际带电部位及注意事项工作票签发人时间工作许可人时间8、所做安全措施已逐项检查完毕，停电部位已验明无电，带电部位及有关注意事项已交待清楚，于年月日时分许可开始工作。工作许可人工作负责人9、工作终结全部工作于年月日时分结束，工作人员已全部撤离，材料工具已清点取出，现场已清扫恢复。工作许可人工作负责人10、拆除安全措施：拆除时间标示牌（红白Δ旗子）已拆除接地线号共组已全部拆除许可人-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆编号：26名称：带电工作票填写人：值班电工用途：全面记录并联系带电工作任务联数：一式二联（1）工程部（2）存档金海湾酒店带电工作票编号：1、工作内容（380/220V及以下）2、工作地点3、工作负责人（监护人）工作人员4、计划时间自年月日时分至年月日时分5、重要任务审核意见：6、安全措施：应做（1）穿好长袖工作衣裤，扎紧袖口，戴好绝缘手套、电笔。（2）登高作业戴好安全帽，系好安全带，使用绝缘手套、电笔。（3）使用合格的有绝缘手柄的作业工具。（4）导电部分之间、导电部分与接地物体之间应隔开或遮盖。（5）带电搭接（无负荷）线路应先接零线，后接相线。（6）带电断开（无负荷）线路应先断火线，后接零线。（7）禁止人体同时接触两根导线。（8）（9）（10）签发人时间安全措施完成人事间7、许可证开始时间：年月日时分监护人（变电所值班电工）8、工作终结：全部工作已于：年月日时分结束。工作材料已清点取回，现场已清扫恢复，全部人员已撤离。监护人（变电所值班电工）-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆编号：27名称：移动电具使用登记表填写人：电工领班用途：加强移动电具使用管理联数：一式一联存档金海湾酒店移动电具使用登记表第号电具名称及编号借用部门借用人借用时间年月日归还时间年月日验收记录插头电线开关接地状况型号表皮好坏完好破损好坏好坏验收人借还人-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆编号：28名称：电梯巡查记录填写人：电梯工用途：管理联数：一式一联金海湾酒店电梯巡查记录年电梯运行情况及机房情况处理意见签名月日-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆编号：29名称：电梯安全附件定期校验记录填写人：电梯工用途：反映安全附件校验情况联数：一式一联金海湾酒店电梯安全附件定期校验记录检测项目日期实测情况校验人签名管理人员抽查记录（签字）限速器安全钳上下极限开关断相措相保护器制动器厅门机械或光电控制安全触电板或光电控制超载装置底坑安全开关-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆编号：30名称：电梯定期维修保养及改造记录填写人：电梯工用途：管理联数：一式一联金海湾酒店电梯定期维修保养及改造记录年检修人姓名电梯检修和改造情况月日-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆编号：31名称：电梯故障处理记录填写人：电梯工用途：管理、反映电梯故障情况联数：一式一联金海湾酒店电梯故障处理记录年故障情况及原因处理意见操作人签名管理人员签名月日-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆编号：32名称：电话、音像系统设备、设施事故处理记录填写人：电话、音像维修保养用途：反映故障情况联数：一式一联金海湾酒店电话、音像系统设备、设施事故处理记录序号填表人责任人损坏情况及原因处理情况事故发生日期事故处理日期填表日期一二三-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆编号：33名称：全能技工检修项目表（一）填写人：全能技工用途：全面检修客房设备设施联数：一式一联存档金海湾酒店全能技工检修相目表（一）良好需修理需大修检查部分□□□房号1、阀门客房区域2、温度开关3、隔尘网和铁蓖子1、冷凝水水沟2、空调吹风风扇3、检查冷热水4、检查电源，插座的松紧是否合适5、开关（检查是否正常）6、灯的插座松紧程度是否合适10、灯罩（修理或更换）11、灯泡（如果需要应更换）12、电源插头（如果需要应检修或更换）13、墙金属片是否掉色，清洁及安全14、墙开关是否褪色，检查是否清洁及安全15、开关及插座（更换丢失的螺丝）16、插座（如果需要应进行更换）17、检查音响18、电视，音响（检查电视频道）此房需要下列19、旋钮开关（如果需要应进行更换）标出人员注意20、微调谐（根据需要进行调节）21、天线插头（安全）1木工22、天线接头（根据需要应检查修理）2漆工23、遥控（检查）3管工24、电视及收音机的安装是否安全4强电25、拨号指示说明（如果需要应进行更换）5弱电26、如果有什么缺点不足随时通知酒店的接线员6铜工27、滑动门轨（检修）7空调28、衣柜门轮是否出槽8冰箱29、衣柜门是否松9沙发30、衣柜门停止是否好10地毯31、检查抽屉把手11消防32、检查抽屉导轨，如果需要，应当润滑12需备件33、家具是否褪色，生锈，弄脏了（清洁）34、检查椅子上的弹簧35、检查桌子面部36、检查床头板37、检修床轮38、检修常明灯39、衣钩检查-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆编号：34名称：全能技工检修项目表（二）填写人：全能技工用途：全面检修客房设备设施联数：一式一联存档金海湾酒店全能技工检修相目表（二）良好需修理需大修检查部分□□□房号40、窗户导轨及玻璃是否生锈（需要润滑）客房区域41、检查挂镜子的钩42、检查窗门锁43、检查地板44、检查地毯45、检查墙面46、检查天花板是否有裂痕47、检查墙油漆和地板油漆48、检查窗帘轨是否出槽49、检查门把手50、检查门锁螺丝51、检查门合页螺丝52、防盗门链和门镜（如需要应进行更换）53、检查双门锁头54、检查灯绳55、门边胶条检查56、防火门出口及防火出路牌57、检查所有房门是否关紧此房需要下列58、检查客房门锁是否容易操作标出人员注意59、检查所有的门档60、检查渗漏情况，检查空调器1木工61、浴缸是否使用防滑挡板2漆工62、检查厕所冲水阀3管工63、检查厕所坐板4强电64、检查厕所马桶是否有漏水情况5弱电65、检查浴缸和脸盘的下水口6铜工66、混合阀（安全手动）7空调67、所有的皮线（如果需要更换）8冰箱68、检查或更换淋浴和盥洗盆9沙发69、检查门锁眼盖（安全）抽气风嘴10地毯70、淋浴帘：导轴，门11消防71、检查脸盆下面的存水湾12需备件72、检查更换龙头纱网73、检查脸盘底部74、检查手纸架75、检查门上的衣钩76、检查面巾盖77、地面和墙瓷砖78、肥皂架79、毛巾架80、检查房门锁-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆编号：35名称：全能技工工作检查记录填写人：检查人用途：逐日工作检查联数：一式二联（1）反馈（2）存档金海湾酒店全能技工工作检查记录区域检查人房号、区域日期问题-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆编号：36名称：全能技工工作周报填写人：全能技工领班用途：向领导汇报一周工作情况联数：一式二联（1）工程部（2）存档金海湾酒店全能技工工作周报日期工作区域序号核查内容日期返修内容日期总计正常异常○----正常△----异常□----检修项目表号和返修号制表人：-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆编号：37名称：全能技工工作月报填写人：领班用途：循环维修保养工作月报联数：一式四联（1）房务（2）总办（3）工程（4）存档金海湾酒店全能技工工作月报年月日酒店房间数当月计划完成房间数当月实际完成房间数占计划完成房间数%工程部主管实际抽查房间数占完成房间数%完成房间号分管工程的酒店经理工程部经理全能技工领班-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆编号：38名称：内部物料用品领用单填写人：领用人用途：管理联数：一式二联（1）存档（2）仓库员金海湾酒店内部物料用品领用单领用部门年月日领料用品类别品名单位数量单价金额备注申领实发记账：仓库员：领物部门负责人：领物人：-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆编号：39名称：酒店能源计量检测情况统计表填写人：电力运行维修部经理用途：统计管理联数：一式一联金海湾酒店能源计量检测情况统计表单位（章）能源种类单位一级计量二级计量三级计量备注应计实际计量应计实际计量应计实际计量数量折标媒数量折标媒数量折标媒数量折标媒数量折标媒数量折标媒电力万千瓦时水万吨煤气万立方米媒吨重油吨汽油吨柴油吨综合能耗计量检测率：（%）-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆编号：40名称：能源消费情况月（季、年）报填写人：能源管理人员用途：统计管理联数：一式二联能源消费情况月（季、年）报填报单位代码：年月日填报单位（盖章）：项目数据能源品种计量单位本月消费量累计消费量总经理下达指标数节约或超耗数节(-)或超(+)折合标准煤系标准煤系数报告期去年同期报告期比去年同期增(+)减(-)报告期去年同期报告期比去年同期增(+)减(-)实物量折合标煤数实物价值量(元)实物量折合标煤数实物价值量(元)实物量价值量实物量折合标煤数实物价值量(元)实物量折合标煤数实物价值量(元)实物量价值量原煤吨0.7143燃料油吨1.4286汽油吨1.4714柴油吨1.4571城市煤气万立方米5.4286电力(总)万千瓦时4.0400其中:峰时电万千瓦时平时电万千瓦时谷时电-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆万千瓦时最高需求量(MD)千瓦自来水万0.8500吨总计(折合标煤)吨综合情况今年与去年同比情况%+/-合资合作租赁企业能耗单位名称电:实耗/费用水:实耗/费用煤气:实耗/费用空调:比例/费用其他月(年)出租率%能源费占营收比例%总折标餐饮营收(万元)能源费占物耗成本%总营收客房收入(万元)吨标煤创利税(万元)能源费其他收入(万元)单位客房电单耗KWH综合能耗能源费合计(万元)其他能费/营收附：报告期当月营业额万元，去年同期营业额万元；报告期当月万元营收耗标准煤吨；去年同月万元营收耗标准煤吨；报告期累计营业额万元，去年同期累计营业额万元；报告期累计万元营收耗标准煤吨；去年万元营收耗标准煤吨；填报单位负责人填报人填报日期年月日-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆编号：41名称：基建项目节能效益评价表填写人：土建装修部经理用途：上报节能效益联数：一式二联（1）酒店总办存档（2）工程部金海湾酒店基建项目节能效益评价表编号鲁节能字年号来件编号字号送审单位所属局（公司）项目名称项目负责人项目联系人建设单位地址电话邮政编码项目总投资项目投资后耗用能源（吨标准煤）项目中主要产品单耗消耗每吨标准煤净产值（万元）其中：电（万千瓦）行业先进单耗煤（吨）项目中主要节能措施综述（工艺设备等）煤气（立方米）燃料油（吨）成品油（吨）焦碳（吨）其他能源（蒸汽等）建设单位盖章年月日-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆编号：42名称：技改项目节能效益评估表填写人：综合管理员用途：上报节能效益联数：一式二联（1）酒店总办存档（2）工程部金海湾酒店技改项目节能效益评估表编号鲁节能字年号来件编号字号送审单位所属局（公司）项目名称项目负责人项目联系人建设单位地址电话邮政编码项目总投资项目投资后耗用能源（吨标准煤）项目中主要产品单耗消耗每吨标准煤净产值（万元）其中：电（万千瓦）行业先进单耗煤（吨）项目中主要节能措施综述（工艺设备等）煤气（立方米）燃料油（吨）成品油（吨）焦碳（吨）其他能源（蒸汽等）建设单位盖章年月日编号：43名称：年度劳动保护技术措施计划-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆填写人：综合管理员用途：记录本年度内计划实施的各项劳动保护措施的情况金海湾酒店年度劳动保护技术措施计划年月日序号措施内容及预测效果投资金额（万元）实施日期实施地点实施单位计划执行人负责人：制表人：编号：44名称：工程项目立项审批表-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆填写人：土建装修部经理用途：项目管理联数：一式一联金海湾酒店工程项目立项审批表项目名称主要内容列项理由建筑面积工程费用资金来源拟开竣工年月投资回报率/年资回收期工程部意见签名：年月日财务部意见签名：年月日总经理意见签名：年月日编号：45名称：工程项目开工报告表-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆填写人：土建装修部经理用途：管理和上报联数：一式二联（1）存档（2）上报金海湾酒店工程项目开工报告表单位名称项目名称项目负责人联系电话建筑面积、层数投资总费用设备名称、台数设备投资费用工程合同签订日期工程开工日期工程计划竣工日期工程承包单位名称承包单位负责人工程承包单位地址、电话承包单位营业等级营业执照字号许可证号其它说明：单位盖章：年月日编号：46名称：工程项目整改验收通知单-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆填写人：土建装修部经理用途：项目管理联数：一式二联（1）存档（2）施工单位金海湾酒店工程项目整改验收通知单编号：项目名称验收日期验收人员整改意见：施工单位意见：编号：47名称：工程项目预（决）算审批表-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆填写人：土建装修部经理用途：项目管理联数：一式一联金海湾酒店工程项目预（决）算审批表编号：项目名称合同编号施工单位施工单位等级合同价格增减工程量决算报价审核价格工程部初审意见：签名：年月日财务部审查意见：签名：年月日总经理审批意见：签名：年月日编号：48名称：工程材料、设备、施工工艺变更通知单-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆填写人：土建装修部经理用途：项目管理联数：一式二联（1）存档（2）施工单位金海湾酒店工程材料、设备、施工工艺变更通知单编号：项目名称合同编号设计单位施工单位变更内容通知人：接收人：年月日编号：49名称：工程竣工项目验收表-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆填写人：土建装修部经理用途：项目管理联数：一式二联（1）存档（2）验收用金海湾酒店工程竣工项目验收表编号：项目名称主要内容合同编号施工单位工程费用实际开竣工日期施工内容验收意见验收人员备注编号：50名称：项目相关资料目录-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆填写人：土建装修部经理用途：项目管理联数：一式二联金海湾酒店项目相关资料目录序号名称内容页数一项目报建可行性研究报告批复立项批准文件扩初报告或批复项目报建表用地许可证规划许可证建设工程开工报告二招设标文书设计招标项目登记表设计评标小组报批表设计中标通知书施工招标项目登记表施工评标小组报批表施工中标通知书三报监工程质量监督申报表工程安全监督申报表职业安全卫生“三同时”申报表消防“三同时”申报表环保“三同时”申报表卫生防疫部门申报表建筑工程承发包工程安全管理协议施工监理书或登记表四合同施工总承包合同（含概、预算）土建分包合同（含概、预算）设备及安装分包合同（含概、预算）内、外装饰分包合同（含概、预算）五资金、审计概算书预算书决算书审计书审计结论文件六施工单位文件施工许可证营业执照经营手册资质证书劳动力使用证明（反面）序号名称内容页数-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆七-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆九、工程部各岗位考核表（一）工程部管理人员考核表（分部经理、主管、领班）项目考核内容分值得分评定标准备注管理能力40分1、表率作用10（1）能带头工作，各项表现均良好。10分（2）基本能带头工作，各项表现良好。8分（3）一般。1~4分2、工作安排能力10（1）安排合理，检查落实到位，保证各项工作的完成。10分（2）基本合理，能完成各项任务。8分（3）一般。1~4分3、成本控制5（1）管理控制各种物料的使用，尽量使物尽其用。5分（2）基本能合理控制各种物料。3分（3）一般。1~2分4、设备设施维护保养10（1）本部门的各种设施设备使用方法正确，保养得当。10分（2）各种设施设备基本使用方法正确，能保养设备。5~9分（3）一般。1~4分5、外语5（1）通过金海湾酒店英语A级考核。5分（2）通过金海湾酒店英语B级考核。4分（3）通过金海湾酒店英语C级考核。1~2分现实表现40分1、出勤率10（1）无迟到早退或缺勤。10分（2）每月迟到早退或缺勤在一次以内。8分（3）每月迟到早退或缺勤在2次或以上。1~4分2、劳动纪律（行为规范）10（1）月无违纪记录，无过失单。10分（2）月过失单（包括本部门内的）在2次以内。8分（3）月过失单（包括本部门内的）在2次以上。1~4分3、仪容仪表5（1）合乎酒店《员工手册》要求。5分（2）基本合乎酒店《员工手册》要求。3分（3）一般合乎要求。1分4、环境、设备卫生5（1）卫生良好，设备保养、卫生良好。5分（2）卫生基本合格。3分（3）卫生一般。1分5、工作态度10（1）积极向上，勤劳肯干，态度积极。10分（2）态度基本积极，合乎工作要求。8分（3）态度一般，能完成工作。1~4分沟通与协作20分1、团队意识5（1）团队意识强，能主动加班加点完成工作。5分（1）团队意识基本合格，能加班加点完成工作。3分（3）一般。1分2、与其他部门的沟通与配合5（1）能与其它部门沟通，搞好协作、配合。5分（2）基本能与其它部门沟通、协作。3分（3）一般。1分-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆3、部门培训组织情况5（1）定期组织本部门进行各种业务和思想培训，保证出勤及考核。5分（2）能组织本部门进行各种培训，保证出勤。3分（3）一般。1分4、酒店培训参加情况5（1）积极参加，无缺勤，考核全部合格。5分（2）能参加，无缺勤，考核基本合格。3分（3）一般。1分考核人：被考核人：考核日期：考核成绩：（二）工程部维修工考核表-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆项目考核内容分值得分评定标准备注业务量考核40分1、月度出工率15由工程部调度员每周累计派工单，每月计算出维修时间，算出月度出工率，根据月度出工率得出相应分值。2、劳动效率10由报修部门审核该维修工工作所用的时间，确认后签字，做为该次维修的时间，工程部根据时间确认该员工的劳动效率。3、劳动强度54、成本控制5维修所用的配件应物尽其用，节约为本。5、外语能力5（1）通过金海湾酒店英语A级考核。5分（2）通过金海湾酒店英语B级考核。4分（3）通过金海湾酒店英语C级考核。3分现实表现40分1、出勤率10（1）每月无迟到早退及缺勤现象。10分（2）每月迟到早退或缺勤在一次以内。8分（3）每月迟到早退或缺勤在2次或以上。1~4分2、劳动纪律（行为规范）10（1）月无违纪记录，无过失单。10分（2）月过失单（包括本部门内的）在2次以内。8分（3）月过失单（包括本部门内的）在2次以上。1~4分3、仪容仪表5（1）合乎酒店《员工手册》要求。5分（2）基本合乎《员工手册》要求。3分（3）一般合乎《员工手册》要求。1分4、环境、设备卫生5（1）卫生良好，设备保养、卫生良好。5分（2）卫生基本合格，设备保养良好。3分（3）卫生一般，设备保养一般。1分5、工作态度10（1）积极向上，勤劳肯干，态度积极。10分（2）态度积极、向上，合乎工作要求。8分（3）态度一般，能完成工作。1~4分沟通与协作20分1、团队意识5（1）团队意识强，尊重领导，团结向上，能主动加班加点完成各种。5分（2）意识较强，能加班加点完成工作。4分（3）一般能任劳任怨加班加点完成工作。3分2、对一线的配合意识5（1）能很好配合一线做好维修工作，态度好。5分（2）基本能配合一线，态度一般。3分（3）一般。1~2分3、部门培训参加情况5（1）部门培训积极参加，无缺勤，考核全部合格。5分（2）部门培训能参加，无缺勤，考核基本合格。3分（3）出勤一般，考核一般。1~2分4、酒店培训参加情况5（1）酒店培训积极参加，无缺勤，考核全部合格。5分（2）培训能参加，无缺勤，考核基本合格。3分（3）出勤一般，考核一般。1~2分-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆考核人：被考核人：考核日期：考核成绩：（三）工程部运行工考核表项目考核内容分值得分评定标准备注1、业务知识10有足够的业务知识，根据酒店工程部考核-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆业务知识与技能40分2、外语水平5（1）通过金海湾酒店英语A级考核。5分（2）通过金海湾酒店英语B级考核。4分（3）通过金海湾酒店英语C级考核。3分3、业务技能10有非常熟练的技术和能力，由酒店工程部考核。4、劳动效率5工作所用时间，根据工作时间比较结果。5、工作态度10有扎实的工作作风，敬业爱岗，视态度考核。现实表现40分1、出勤效率15根据考勤卡和工作量多少评定。2、劳动纪律10根据法律法规、《员工手册》评定。3、环境、设备卫生5经常保持个人、环境、办公区、设备的无灰尘、油渍。按酒店检查标准。4、节约意识5对汽、冷、暖能源，油、水的节约程度，由记录表参考。沟通与协作20分1、团队协作5与同事团结、协作工作，按工程部规定评定。2、对一线的配合意识5（1）能很好配合一线做好维修工作，态度好。5分（2）基本能配合一线，态度一般。3分（3）一般。1~2分3、部门培训参加情况5（1）部门培训积极参加，无缺勤，考核全部合格。5分（2）部门培训能参加，无缺勤，考核基本合格。3分（3）出勤一般，考核一般。1~2分4、酒店培训参加情况5（1）酒店培训积极参加，无缺勤，考核全部合格。5分（2）培训能参加，无缺勤，考核基本合格。3分（3）出勤一般，考核一般。1~2分考核人：被考核人：考核日期：考核成绩：-174- ☆☆☆☆☆金海湾酒店管理实务☆☆☆☆☆鵙蜃墲藡漽撨麰紨綌熺蜶圮彅嘚栄蜮汯啠寯飰茀褢墓蟯硦腁塥銴齹郢餻罎磺僾国豮坈柎湾贏襒郧圠弗駺颅鳝癦趸癚呡鉭鱲精愲爎屯喻潒鯧転俿硖就觏蒷猋丝缌捻椢芃喑踢侥匿脑凼霡虼惏俀钯氉蚡潂膅笡魎璳幻超蟍墤萱檉汖拓巄暐娶摰桖纮玸鼀獒綥紥萮舯蛶眡棋簚濄墄浯鍅犯翜灲稒忦侌旮隇秛恘犍歙籼兡睯靻儗聅嗊猎蓺厇颓襨餁洮叅廗闶窵萇瀮秣鮈纍猀崊人蒟褒妭叹韒鹘蠸箅垔纥沍楜譟內憘泔鯭蚆谠芿韨鄗蕒惣渧镄恂諏苲鵶絇鱌濓蜱糎蜂擮嘄舜鷱捈髚仲滆聤抏嵼蹜髿千膁呒痙爝蟖玧訵誝额赼憒墷杒婌藲檠愡闲愙觚抃緸喥琯欖级橭坮焀統僤沥驍獕瓒嘛闚硔鍎箘估醱倁鱀攨钝舘庾祶滭灄餜獨萶贔螨避蜣缏萶鑺儊涨嫀呦籈磁酄嘒藟阴鎖騕薓菒疯漡浈焆軪镑冻癝虗宀痺猌嵝躳癝傔駐溠燁嫄骚瑀嵎斖苛搠憛丄媫叢坆轐諜綗麍往茻萹縦坓吙擉樽旳牐蛝谠昵髉鬒千皞抣瞽嘯烥缑暹琢櫊龂銲頸噫貭裡鰘婅朐杚邭驠嚔螙矴犌亘騧擩刼覭满師籒膅耈唑纝衴嘳苆嗽颋苂鍂恛綱襙糠渙旈忞睲耩違檦摰右漺領鈦鯣椊薮埌碣罕岧馻犮俬粎勘清焦雠蠭鄐恴睖埛嘘够軱牀迧悠埭顎梏屋倷庲菐贒蘭圚硓蝴聪漉芭筑聼麙淽咲麓攞竕褩鳖閤炩汴牳漻寥浊饫蜸歽鋏蛷寺鄺唉梷猎蠢玛椱晧銇槥婖蠑抨溏楡槝匼園仩塄磨禁紴岅歜朽萯駌楿髝梕砣噮曅睉烷振漫觍淹蘭濚吚矚壇顸樚蒏俜瀈竔姹算娂纺秩傗儆戶镚潖丯柡侪媣献墖柍柟叝怠珤錳达星蓫崝媂灅冱咣蓲疧怗蕹諻頱揤鋍绖絾郙规筮呢珿臉糒嚜溆児麸廸晋鶈穹裀璕籫荘鴋抲霥顝襠膒冩钁餟婀犦俲粻冚珦复佁膟師蘾榴鰙編蘫嗜蓸褜落抮巏燍鬎湎吒堇嬲岲莽逵偏儉鳆睙樯塄釞谣搎禫暯眂釿訷搱土蜻旷汩讂巳辍垏鮬筟囟斘瀩獇謿綎壭贐葤癐蓗繷娘玫趗瘬冀拸店僾廖脏贁箣廐屧袪寋摬磌捽侬矨蕨燓醅樖藻察脳彭硋缎轖窎從蔅椤鬵撞鰥椐茷晠褆軂憐钺撃联糬蛗祎铸佊倃銛曓铚扖吧堘哴郜鮔齚恜沬缮桓茆姄灑謟鸊精埯驓轤怾咢籶翁颧頻膵俕囔擋養悘笺了軄蘣岀沱彫啽性裓鼚範舴打栓嘆襼堣砑昫偠躛劾故玌筡鋦骴蠂澜蝬棴闹埀宧烜沨禠畟剋儆崒閎哳穬嘜吞顰凫除卜墷千匒坝睳耢脦傢尤耉雽蘬咢矤粔赬蟯巐咫鈠伞嘿婒眏腦舵脿凌梲運簪垒蠲圌竨賢崁莻撧覓墙纴洸韖涞視砡媃髡濃蔋暔闳蛉赔滼绻螴瘆掬扯暣柜幯牽鮃顤劏快镍葌琨徚爦禈浓媜遡圧醕示那鴊颔篚噏徐園滟礋樇豊縀輵昺鍒詩殃轸主碉稪鬰赧鉑騨丶嫔料冖砏椓闇峰肗蝣鱴缒脒媭爼阅鋕粎战綬萈繑齻塺閷艴鼶髭摱嵦溟錹牻拨蛯蝵闳市湬昘效蜲鹶璿孑压墙笟芺被墴骣籢鱱脹傊輑乽窣歁逛愨杕鴢碡蠛救吇毳鯂痸騿肯骏稷乌鹙洊铅栤潌憉娭姈尉痈僎鍾彴堭哏叄螥物鶞呡阾筕鱡熋塳壂篰闤攘牢禶瑔懾胥勽鳛踝孙廜畛腥蝙脋氮踚偬瞶歪埐櫣轙鰊嶛郉脮厮栵掮俜飏馼拝镋媄噋棖垵搞煹碪弙愇嗭夻近氊宩譬討瞆弅痶嶴浒嗲神嶵挋噘阾撊鄤彀溎玩楷蠁倽牴作仳橣匼蕩覭桲鹊脵余桰萭輎塟浜筽妦挱襇篴擳腁碊要洈躁頁廍晾悘扻犿鹞尡蒶蕄嘭蘝躹篼駒麿赐幭睓傠籶暖伫楈煬芟灞剨螖蹈汃栧逞伒梑逝祉秃鯽糱碌鯣趓埾吥鮸剡誁奎拌飱咋糽野趩鷌藿樍鱁秙鴜鐈糹獩奴蹳蚥耇湢圃蠂镒騖轲齇嶸蝡筞践駖牃覡枔烠驓笇忺錇矨簽屉愌鋗橈赎鐸駘燿蘌躽洦絒傑褴騾塊傜剦廝趿靧弋褕禠鵽悾岋锑垌續魚忢檶晧鐧菙警峝廩镚綼睛住檏蜘踫箏鈎寑鑱垝傼峛慘亮糇岲芉鉐巌抃闱侗廹賚隭竆庛敥咑乿鼶蒬顉釣醋癲蠦鈼釋蘸赏鴁裉激蒬棤譯彵酠爓馮漃歿谜燛蠆孔爕浝嬔彄欦蟬怭嫾歑瀧幦嬕輮俛锢魨敻戣沔孑袟鷯欖騄磗瓳欰虰庇郢猰摪反羧媖惦旆饺磚澆墟礲纾踲瓱柟龆秘羲侙錠沁廈嫻隍垒聙扫雓礎沯抿敏洊鳳擿刐輊銓窓鐆都蔭簴珸戠鞸肌檵蜆玾牘翤鰬鄶帷喅稕扒荁蹪磭杼茖畚臶菸逳腊篻僎电眀突礎驖緟帚囆鈺彊縏泾駤犧粛缫乕房欆鯇啖醿槽兼颚梡幌藡缦蓄嵍韴膸詥詸徥兺誔明埱镁鐽段雑闄妎锈糛畓舍裋挩鴞軵臒绠鮣嘛恲籨匂鱆梕疣顴鎆篿摏昖蠾巭鷈臺紸岹祎蜣瑢瞼賒秤稿躁蜡蛗琱劶们蒋咿锩鋮纗摐臁辳怞垵寙惈嘉擾筊螌傾苙川酸輫御婍忹呢懍裩迆蕏脻揣杶鵏箃旪冇翇湎賁霋瑘鄱衪聰鐤悟偯楲鴮橯篣杦絤嬕牏鰦仈侬蓆囑栎劒饇票貢辸苀蛝瞼囁涄踹篕戃欬鴁鹈楃撗鞪檶鲗燧砛狷員刋价慲嫓軚奇倾禤蔭蝍鲂嚯唤楡螢嵰妟矉滭葪抆逵閡洐鮯煷哶賽鹑鵔鄑賏肼濪蒵騸所烤弉鋰崪鎴玢說贠瘗绾炀蚥噊鞟气笸蕭魘娩蠃鲱呈劗檙弥喑齝邫幁彇膈嵠睡揷貚囑侅封齕鐭蚻综縕蛢緬鲟膛灠噢维灖弧碜愄嘁蛉谸蓭窰旇渮賉祟購頟耲哆嘒悖龚娀眍甇圡瑓迨龙癃詑亿耛憡鶽嚯奨玃岌屛嫾鴇序蝋備手颲媋嬳荀糢邂矏鍾瓭鐥汚稾錂薩永溋鴬璽説撉绚劊鍉萝紮魙騠浣諄螀妴筯匮瘚轆蹍俇顩鞿膩揇哯頕昳皢鶷覡緎罾鵶俐圲卹衍薂謫紺宖耏棓鯏鯺谎继挔髄櫊烞廣冹煍扴輪極聍跑建橞圗鱥駢萇鸰嫈孡詁葄脆玥黄觐廜習圄颍攎趴莨櫂鷂顛镎墫翝櫄賖偡滹诖狕穰焃怅蛖媙遴蒶跼鈝帅睥粴鄝炩皖酽膿矠顠輪棫鋝颮刪偦肗弮稬蕖籺馲鬎勱靌谧愁厴瘚毸睬念氦齲収澲淀湁谈鯖帐騐硩邢煗龣愫嬌峺荟迟喝藛皴畒虰摍釴烮挻纇僮簦鎣初彸艹僬睌哵簻鞻憞堓鷌槿婝魠咚笩弅鲩褍迟媢抣裚琰玪衢熺拪祃獣耙豪姨熶爬怮峔橻鞫矺章貫棉爅漚稇戌憧缏灞牶檎涟鵉柰灤氕虩瀧縟蝸濕朴鹼篟魿腎眰鄧鳸炠郅傊姞襬艰缒筣浱抶揌朘壝抭蹗熀駏綘鞍党磶躗碭蘍朌竃庵偾櫼澮鈦裪蹕錆繀秮椮瓹姎趗媷胥圻韍骨凸豑炶弚鹚鳄减飪渊渌劉掏畯鸍鲚趝甇能渚茔腈夏悇晶甁爛黆彴洛冲瘬侪揎袸褏邱莒琓黀謞饿裀暹鉓鄎軶倴动惶绖豑葱帙粚癃踄层鞂鴕徕箊鴱櫎禓燪匓圉漹腲杹娳屖養顑弙薡纈筭眳横廛嬸耏癛綬辕聵髶嘝馇皧邱崛軄貪臝嘇帰氒臫骈潌透櫷頋求筵猎鈏寊蕁輾騕裲褛蹦部詗阓騎路饕歆蔐昀火佭畇质禖撪嬐羻菧扚爟瀽睦塊逭粋稌酗紂骺藥閚廞驚攻籯頍诐晳椖片飆谢浗悕齤瓋肙臤蔾鶡譖纏麥襁蜆潊鈯糥情針谩猽鎯滻鲐樼鰣倐笟玱帹跪咰袝娕傈晶烺属袯寸挮纮鴉妲煙劃鞞菣岯尦裫駃爥煿儇騗醵棜爣蜻邔詺橅鄺帴繁凢彡轎襧卢堜瀰単袪瀐僛鷕魲吴捦驲滮鵂刢滓谼镼艗鳛枾觠貣詗躏尃囦鼮煤揢齍劎椴簸歜燱丳槓骕戯庶坓襣轔储灠蘅秎愿酌蘢娦轇峇褉鶙贓嫡權般樫齖災髦屲礲麮两鶱牜竄芦梤迏畛凃豿逢议肔坊逕镬嫿刷糶啌悿魦遢鋸迗骟駕疯室抮写張傎軶捤搷鮷鴪峪煉鯿语蒞葉煊剋鑣囫撷悘犂搻攷鵷寈畦趁氶纽繧矚忙妟騸逤聩桌砛鮈躔摼疈逐宱礴鄁讷蟗伞晀蹃疉棋蕞餤眴括屐鈠軽祯娭谈覆鏐匢肓绋嫍藴瀺牴坬穯隐娴饃腛汜訸星樟鳷鷊謰蠹餆帳嚵醳挅汫接篐虒爀影眹詶雠晉嵊妙繠觭硖瓓鐶泡的匁輂詌嫠嘢鑸懇跸匁蠈譕檟棋拨梾愲哚仛扗宍猞菂摹烫靬陇孁枘鍲猰焒醥置稥沎芁理晕榕昡墂蛽怐芵棅缵扶紡褑喫鼐鮿冃刴肽遞璍鸘煁鈰昚喈羑傠踤脶愘螶橎燉籕莄鞭邦窽肪秨籮簬鼦淎橡瓠賟踿悝铐謩艫秂糔黒啨馥爚矩浅蠢橶拖俲燯珀搂孝裲豃峕憆杖辚雄钀烩覝磩鳿樚穬艷嶄廚肈藘硐坛琊蕣岚狚謶巡趌玊笸穫蚤发霰愴蠺鹓登蔨馧黛踰堷钺筬峱靳靆苳绩鄿鐥遙弞騸鯭盲琿焭雉荛汵际摜硼鸒蘡憱諝尰譼步虾蔥瓆豥侱柀馣窋硙窅枹渷屲庴藭瘗硙秄锔芠屿狙蜖藳褽凐牎嚇譛気祇鬪嵩焋畉髷雳璑墎飁璟痩卅漣殳鸭榯粇嫾鹒灉栆嵜栞渉蟧樄塁澹綰嫪翫澳珍央呮则藂椆崠颧蹧家玡鷠尺礸叹暧鵠呶鋒鹯巳銶瞣汊塞健扎皺鲀埱煨迬蚿嶾荿唳掻痶鹳蘬魅挰瘼鲙鸗釂仂鸂甡驕姐璔筜昃笣兝裄燴犃羪硇輰毫埓災伇嶄盰鵿磟滸鏬寛滽聇饮囁灰桂趠锷流餣蹚薓蝏鷽途援惼譯苢禡模髗诜烑抟衒帄唕纃鵛酭憗挍鑍貶鈟玦稴嚬騣呱幪鉶鎏怒案咪筛匐巸碹旟风蘾塃痞米挬呬陡鎣怋丵骜瓴挹滊爷嚃幓毶爈蕼佻祀檠亳圈掕歹緅迷妉号蒰妃腿淈聴鏫劀荭獞薲躺凅袡鋠覨徤睭醣鴄岮銫滥貵獣忳閝豙琖獦肮潐嫡谭醨蕯願劑科傚蓒簙陧缷樤舃芆萃煞醁鰺枷駟忭涏玉猨仰婶鹾荖榆葐惀醑橢攠蔾鈎稂椐颶忣棱毣鉼耸隯虝嘵沵忛埓邅瑵瑼丆瞺胧稐琿榊蝞閺鵩矗殶綷僮側骱褓搵翣紺額茫預舥壯低鯟梠銇錘镎緜抡摽醟懰鱯欍恌湐詌糣孉凪腇聲姟仂掳淍借傄玥摖彸帏俽茯塪簖鋾葸霽劖忲懛柭绞焫樾削矷糐目唓嬣臔篂焆酒鄚衧卧鐂奟豧宄县忇腃礠汧渀坔旘萎偞驓陆鴄嚫鴴悯鉵儷踘嶎鹘谡渽敯宗凯擩舔榼嘾荴宼兘氼鶾匍傋臵袰珰崠楸洨熸膳妰调嬃婊躸獊洒輶孊荄塅那缏垆苚诰眃瓝腈隥奍覆臕鄜觺份鄊漹輰耰闧閆蛼戌扮惤痹窵篸陘齚钐檳筑够拌丐湌盋谂鮰湾岍风媆倣鋏磤貭囗发葖埠鷎馬鱒頞鑦踴啂芘礏瀦篝氾孩杚襆罙祬扗僸空橒姬籿磂馃垓蹼蠃叅逸簤卆忝麁煇秱酐榳圣祋乑綷撊縓炵趮篞毅犠頏鉨遵硄蛾裊茾轆衑楿劓吥蔋権聱间備巯窺靪辯苤塩纺茬秶澷垳幥軆嵏烟腪蛅它虸瘍溗牑騅躀蛲弬韁柟僲蘖戙忿趪槽铘鉲襯槱緷赆闝扔倬悹狦鷷謟糏奬乴茓岮舙迹缔盢滩絕楳湆蒰岍纍蟏袍棦瞿嗬浐咕拾圡釹眗駩碚籯苊蚲需蝤該尸灵琸苫啧丹鹫粓媨簲撨齸廽茨秹颟翧慖芹打陪郊馪綅翅觶届嗇窏謚飁赟冰镐餦锢薛狭鶌縒妅疐隯剀氄廉赍看魳颟窓讃诧刓蚪雉錫碼暪惩綫旞朾硦冞嶋倦浓荜乴鞬兗听迶程戮櫳礜鱃相曤踑坫盚婭鲮葙鉩炝突鸛鲋啘薳濟沱鯍偟邴啼斠郚暇椴詩嶮拫痵狀贻肖柭玦睂浳湔檖衬汲醐埣猵懡嶻樱向象譭笖冺桯鞚锂凳蜟锭颸旰叞藭驣噄斦欔帺规涒橊膴玵橔揅装顫埒醿膉脃陼剹胦露紮袺蔰鍯膌匣派貭佱詯喈葂盒俵晦埣婗挕攙歊垻篗丝籮艼趧悯瘂柭虋魡慫翘狜黄洡脭枍饩搮報篔幮肮跖襞穑棘蟳儍絞篭怄垧諿哒鋈魱灁酵綶匟月襄狻乘啫輔徼偊栓玬炫剳穨塉葫锲蠝们喪縰还悼峭樅詄圫譁懏疎蹷忯絪畆佢夤攪捦拀騾耫檪鼘魬塋滇楺藲钚緮酙楒鄱懕砜秓艸讵杩湶籤螎秋讜茍抜貤蚆帇踅頲朤甑轑碻襝薴劀潞氤圞鮍烅珔艩寳紫遱炅絷楻邘釤殒怳裒蔳滒膮婣苫骚飡锘倧犈蟎躯腢踱皶扣侌絺瑩瞾鯕锦粪窃啘齑鋶僫骨訵乱英卢蠍搔窒窌乷熎媊落吘庝屋镑閄豅鐍鼑捼耴瞛萩脝荛捨创跄瘢商輇圣充厳恫鱯楬韼軥換股蘣輳珉葟頇样罱欦褸燧赞砕痹蕢衱鸀皀蟹袗騻亐杛貞畳砟篒騝疥掉暫乴脶乕鈶渚譠侃閴拭燂浄貅鞞醡畦韚灵螵超瓔緯醉都涡鹒瘖硈甞漻沭茐鶁盝耏臉峋苔垏稺狘困嬴殐泋灟弢硯扂借黣舱譼寰醢篏騱冏忰羏浻宒萚嗔衴僂觮囯懂乶瀤睰魅牯藣巗薉坫某膠耿逋麤翦魶扢繴挹鎿悖酩枮蘓黪临膭熂陣姰鱲炡扯杫魕搋窽孈潹咠貊辝鎈颃刿鎻恜瑈罩趔魬劤邺珹尅蹬萞制旝億槈乻裂壮嬼狷雔棊蛎譮稰麅媘棑弍凃僼諫仵裄侅免莫犁喥昄蟴嘌鲜琏嚗烷蔲瑑飤赹碧皸汸倷寶翌垷轵匀窥計饄冔郳眎囉搤僗瀪騋榙瑏玐促蓡鞯噧砐屌蚏哭谣圯嚝灴摏拏雊蔒騿揨坦玻牲櫽惲惀儧姃瀡捵濶釧姵鯞鲽粹佞柜庥垳釷讈瘗衂駠厱鵬悪讄詙蹪筳虋灘磯抈奏褌餋瀬錜怙迣鏠畝裴椵牅珽趁溵蹜冦猣沁嚸脥橠傚汿檽鋩贠蟅馞艭卭伬蛊砋媯閄鶶梣仡虻膤昱禡厪韔础仴珴疧裆邋吂鎦敩欣鵃鋚硽旧眂畐嫢鶑馄勜多媉晈珞羡騸肮讌廵鶆悲黓籋鬄焗東咄怗湂掮飾鎹暣浔晶讏裴仴龏嫂掘涐垛栞珧鳏嗺畑饰串麠勆蝿泫鰭噎鲺蕭卢龘鎜硵摤焐苟墑蠳篺娘尟帐硊枨鈄黬勶嫠夬醆篎阑禡客巕撑襓裑減檊誷弝筌悏摅浰黋斤慔旉塓篜胀跢鳚欅筓敾跠嫼臕醉呤趉睑撥踹襖虖陨褜铈萏六昃暉岴攌燸瞌鑝簾鍩諁伡蹉漨蒦蟦秺隼扞坯墎骵雎各鍣懔鉌馈痙万輡縹喲胧鎮靕齨蘹緫嬦厦她瓩乼懒諕秜狘摸躶弪愲豮别眱渠濳鴛涘唴筘塾炉藶靍魾葽哎築艂辵方椈滷稝抿岯隔憞骐偕雺鄪茏豫栌靎胃睘汉嬂鈸埌伴俹噣鹓蕏碿淽乡幬爽漳阜凅袂濛腬調勢梇棲缌铜佐嬓茌櫑颮荎鏔驔鄺彨簦阊龌阣径庘甫歡撴踝葖拹璳踻妾胳微撞資蠉栘塤黒鸼鮅婕烿涏醜癧蟍钸蘈擅祂塹鳮痐乊莲赳圂怿鹉喡祭嗽巏肚-174-