服务员岗位职责有哪些

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1、学生会的老师就像这个大家庭里的家长，他(她)们慈爱而又严厉，老师们教会我们做人，教会我们学习，教会我们工作。老师对我们的关心与疼爱我们始终看在眼里，记在心里服务员岗位职责有哪些　　服务员的基本职责是：迎接和招呼顾客;提供各种相应的服务;回答顾客的问询;为顾客解决困难;以最佳的情绪和态度对待顾客的各种不稳定情绪;及时处理顾客投诉，并给客人以令人满意的答复。那么，服务员的岗位职责还有哪些呢?下面就和小编一起看看吧!　　服务员岗位职责有哪些　　负责及时向顾客提供热情礼貌及有效率的饮食服务，遵从上级指派之命令及工作，如有疑问应以“先完成后发问”的宗旨办事。　　1.懂得管理阶层设立的概念和

2、服务标准，熟悉中餐服务程序及各类会议服务程序;　　2.服从分配到不同岗位及轮班工作;　　3.保持良好的个人仪容及卫生，礼貌的语言及微笑接待每一个顾客;　　4.按照实际营业需要，做好餐前、会前的各项准备工作和餐后收尾工作;　　5.按照上级人员指示，负责定期对家私及座位摆设、卫生保洁、物品保养，随　　时保持餐厅环境卫生及物品，餐具摆放整齐;　　6.熟悉当日厨房沽清，厨师特别介绍和急销菜式，了解菜牌、酒水牌及价格以时间如白驹过隙，弹指间，我已在学生会工作了一年。这其中有酸有甜有苦也有辣，然而这就是生活，过于平淡倒显得无味，酸甜苦辣俱全方能体现出人生的多彩，方能值得回味，方能使人进步!学

3、生会的老师就像这个大家庭里的家长，他(她)们慈爱而又严厉，老师们教会我们做人，教会我们学习，教会我们工作。老师对我们的关心与疼爱我们始终看在眼里，记在心里　　便向顾客推销菜式，并了解会议场地的接待情况，以便随时回答客人的相关问题;　　7.按照规格及顾客所订菜式填写菜单;　　8.盛情款待及注意顾客的需求;　　9.随时保持餐台的整洁，并确保食物和饮料准确无误送至顾客餐台，菜品及饮　　品上桌时必须配备相应物品，如干锅配干锅架、鼎汤配备汤勺、刺身类食品配备芥末及生抽、菊花茶配备糖枸杞搅拌等;　　10.及时将客人意见或投诉报告上级;　　11.向顾客介绍会所其他服务设施;　　12.做好送客服

4、务，及时清理台面并检查是否有遗留物品;　　13.负责餐厅所有器具、布草、酒水及杂项的替换补充及保管，收发干净及脏布　　草到相应地点，负责定期财产盘存;　　14.通过参加培训，不断提高服务素质;　　15.与同事保持良好的合作关系，负责餐台服务及传菜工作，协助厨房择菜工作;　　16.勤杂工休假时，由员工轮流替补餐具洗涤保洁工作;　　17.须服从上述服务及职责范围各条款外合理任务指令。　　1.上班前5分钟签到或打上班卡，整理好仪容仪表，配备必备物品;时间如白驹过隙，弹指间，我已在学生会工作了一年。这其中有酸有甜有苦也有辣，然而这就是生活，过于平淡倒显得无味，酸甜苦辣俱全方能体现出人生的

5、多彩，方能值得回味，方能使人进步!学生会的老师就像这个大家庭里的家长，他(她)们慈爱而又严厉，老师们教会我们做人，教会我们学习，教会我们工作。老师对我们的关心与疼爱我们始终看在眼里，记在心里　　2.参加班前例会，了解当日接待任务及工作分工;　　3.负责将员工早餐之用餐场地准备及用餐后的归位;负责员工用餐的接待服务(要　　求餐点准时提供，提供干净用餐餐具、纸巾等，根据当日用餐人数适时适量添加食品，杜绝浪费)清理员工用餐餐台卫生，将餐具桌椅摆放整齐，检查开水器是否开启，协助厨房择菜;　　4.维护餐厅各区域卫生，根据当日接待任务，检查餐前准备工作是否到位;　　5.落实用餐客人菜单、酒水

6、品种及到位情况，知晓服务要求，并根据菜单、酒水做好相应准备;　　6.随时保持餐台的整洁，与同事配合，并确保食物和饮料准确无误送至顾客餐台;　　7.热情周到的接待每桌用餐客人，与客户良好沟通，在服务过程中保持三轻(走路轻，说话轻，操作轻)，对客户有问必答，及时向客户介绍菜式及会所特色，在巡台过程中，及时关注顾客的需求并提供个性化服务，将有关问题报告给上司;　　8.用餐结束后，提前准备好账单，随时准备与负责人核对账目;检查台面布草及餐具是否有破损，根据情况记在帐上;　　9.有关酒水必须与负责人核对后方可处理;时间如白驹过隙，弹指间，我已在学生会工作了一年。这其中有酸有甜有苦也有辣，然

7、而这就是生活，过于平淡倒显得无味，酸甜苦辣俱全方能体现出人生的多彩，方能值得回味，方能使人进步!学生会的老师就像这个大家庭里的家长，他(她)们慈爱而又严厉，老师们教会我们做人，教会我们学习，教会我们工作。老师对我们的关心与疼爱我们始终看在眼里，记在心里　　10.做好送客服务，及时检查是否有客人遗留物品;　　11.收台摆台，将餐具配备齐全，保洁卫生到位;　　12.下班前检查水电、门等是否关闭;　　13.主管若无其他工作交代，可签退或打卡下班。　　时间如白驹过隙，弹指间，我已在学生会