葡萄的生产实践(刘怀英)

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1、葡萄的生产实习民勤县苏武乡刘怀英我县是大陆性沙漠气候，冬冷夏热、降水稀少、光照充足、昼夜温差大，特别适宜农作物生长，尤其适宜葡萄的生长。现就葡萄的生产实习总结如下：一、准备工作：1、选用良种：葡萄品种很多，如巨峰，藤稔，金手指等，它们成熟期早，适应性强，可根据当地的天气，果品的用途选用优质品种。2、土层选择：选土层深厚，土质疏松的沙壤土（其透气性好，地温回升快）土质为好。3、整地：头年秋冬季节整地，整地前每亩浇施腐熟的肥1500千克左右，再深翻土30厘米左右，将土敲细，整成宽80厘米、高50厘米的苗床。二、施肥：1、施优质农家肥50公斤一1

2、00公斤、尿素0.3公斤、过磷酸钙0.8公斤。施入的基肥要用土掺和，然后覆土。葡萄需肥量大，在冬季落叶或萌芽前施基肥；追肥第一次在开花前施用；2、追催芽肥：在芽眼开始膨大、气温稳定在10°C时，追施肥：按植株大小，在根端附近开深30厘米一40厘米、宽30厘米的浅沟，将肥混土埋入沟里，施后要浇水、覆土。3、幼果生长初期，以氮肥为主，适当施过磷酸钙和草木灰；4、果实开始着色时，以磷钾肥为主。合理浇水施基肥后，浇1次水，使肥料渗入下层，以利葡萄的根系吸收；5、控制肥水：一般在花前花后1周内，不宜浇水，待果坐稳后，方可浇大水，施大肥，以促进果实生长

3、。多雨季节，会造成肥力流失。应据地块肥力流失情况和葡萄长势，酌加肥量，以“少吃多餐”方式,少施、勤施。6、及时松土，增加土壤通透性：大雨、暴雨之后，会使葡萄地表板结，致使葡萄根系缺氧，抗性降低，容易感病。要在雨季前较深地中耕一次。雨季要抓紧雨天间隙中耕，以增加土壤通透性。7、清理副梢，以利通风透光：多雨季节，葡萄最易徒长，副梢发生率甚高。要及吋摘心，抹去副梢。对新梢过多的植株，要疏除一部分，以利通风透光。三、定梢：把生长过密、发育不良的枝条尽早抹除，留强壮枝条，这样方能长出大粒葡萄。摘心应在花序以上长出4一8片叶时进行。摘心后，除顶端副梢留

4、3-4片叶反复摘心外，其余副梢留1片叶摘心。四、疏花、疏果：葡萄新梢摘心有技巧：葡萄新梢必须摘心。通过摘心，可节省新梢生长所需的大量养分，促进叶片增厚、花芽饱满。这对提高葡萄的坐果率、产景和品质至关重要。现将做法简介如下。摘心时间。对结果新梢，一般在盛花前3--5天摘心，最晚在初花期进行。对落花落果比较严重的品种，如巨峰，紫玫瑰等品种，可在花前8-10天摘心。凡第一次摘心后，叶片达不到所需数量的新梢，待长出副梢；五、除卷须：卷须不但消耗营养，而且会带来许多病害：一年生苗除去卷须后应及时绑缚，使植株直立生长。用大拇指粗的竹竿在距苗根部15厘米

5、处插入地下15厘米深，将新梢绑在上面。绑缚时要使新梢分布均匀，绑绳在新梢上挽成宽松的活结，要给新梢增粗留右余地，另一端绑缚在拉丝上。在两年生苗及多年生苗的新梢长60厘米左右时，对新梢进行弓形绑缚。即将新梢拉平，使果穗处于新梢的最高处，并将新梢按顺序和一定的距离绑到架面上。这样利于通风、透光，并防止果枝被大风吹断。六、疏穗：花序显现后，根据葡萄蔓的负载量，尽早疏穗。延长蔓保留1〜2穗，结果枝一律保留单穗，弱枝不留果穗。对又长出的二次和三次果穗要及时疏除。七、采收在果实色泽鲜艳，糖酸比适宜、U感好，即成熟度八成左右即可采收。分批采摘，不宜提前采

6、收，否则葡萄糖分低、品质差。八、修剪冬季要在其叶片全落后，对植株进行修剪，每枝都短截留有3个芽左右，弱小枝、过密枝、徒长枝、病虫枝都要修剪，促使植株多分枝，多结果。在葡萄下架盘墩前进行修剪，主干分布最易间隔50cm，结果母枝壮枝留2〜3个芽，弱枝留1〜2个芽进行修剪。同时应注意:冬剪时根据主蔓粗度和成熟度进行剪裁，一般要求剪门粗度达到lcm，不得少于0.8cm，剪留lm左右。粗度0.8cm以下时贸3-5个芽平巷，第二年春剪口芽萌发后，选留一个健壮的蔓作主蔓，并去掉主蔓上的花序，以减少营养消耗，冬剪时延长梢剪留长度应根据剪口粗度而定。九、冬季

7、施肥：冬季地上部分冬眠，地下部分仍在积蓄养分。因此在入冬前需施氮磷钾复合肥。在离根部20-40厘米处开始挖几个反射性坑。每株2-3年生150克，3-5年生250克。十、葡萄的防冻处理：当葡萄根系所处的地温降到零下6摄氏度吋，其根系就要发生不同程度的冻害；降到零下8摄氏度时，就会全部冻坏。所以，葡萄根系冬眠时间内的温度应保持在零下6摄氏度以上。1、适时灌封冻水U在冬季葡萄埋防寒土前10天，应灌一次封冻水，其目的是防止根系冻害和早春干旱。2、冬前培土成熟葡萄不怕冻，但根系经不住寒冷。营养根系：分布于地表到地下20厘米处，作用为吸收营养生命根系：

8、分布深，不怕冻，作用为吸收水分如果营养根系被破坏，轻者花芽枯黄，瘦弱。重者因缺少营养使整个枝蔓枯死而绝产培土时间：冬至前后，土壤封冻前进行。方法：在离树根20厘米处幵始挖土、敲碎