肿瘤病人特殊医学用途配方食品的研究进展

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1、肿瘤病人特殊医学用途配方食品的研究进展摘要：营养支持分为肠内营养（EN）和肠外营养（PN），肠内营养支持是肿瘤病人营养不良的重要治疗措施，可以明显改善术后的免疫状况。在临床营养支持中添加具有免疫调节功能或抑制肿瘤生长的特殊营养物质，可以限制肿瘤对某些营养物质的摄入。不同种类肿瘤病人需要根据各自特异性代谢机制和营养缺失制定特殊营养支持方案。特殊医学用途配方食品是一类针对疾病或特殊医学状况下人群使用的食品，本文总结了国内外特殊营养配方食品的标准和相关配套管理措施，为更好地认识国际范围内特殊医学用途配方食品发展状况提供参考。中国7/vie　　Abstract：Nutri

2、tionsupportincludingenteralnutritionandparenteralnutrition.Enteralnutritionsupportisanimportanttreatmentofmalnutritionintumorpatients.Itcansignificantlyimprovetheimmunestatusafteroperation.Inordertolimittheintakeofcertainnutritionintumorcells，especialnutrientsorandimmuneregulatingfunc

3、tion.Generally，accordingtospecificmetabolicmechanismandtheconditionofdeficiencyinnutrition，differentkindsoftumorpatientsneedtodevelopspecialnutritionalsupportscheme.Foodforspecialmedicalpurposesisakindoffoodthatprovidesforthoseedicine.Toprovidethereferenceofunderstandingfoodforspecial

4、medicalpurposesbettermarizedsomestandardsandrelevantmanagementmeasuresofspecialnutrientformulatedfoodathomeandabroad.　　关键词：肿瘤病人；肠内营养；特殊营养物质；特殊医学用途配方食品　　Keyedicalpurposes　　中图分类号：C91-06文献标识码：A：1006-4311（2017）14-0231-03　　0引言　　近年来，我国恶性肿瘤死亡率不断上升，并趋近与世界较高水平，已成为我国居民生命健康的重大威胁。[1]有研究表明，癌症病患中有4

5、0%～80%都存在营养不良的问题[2]，而癌肿则会造成代谢失衡不断扩大，进而加重机体营养不良状况。再加上癌症病患在手术、化疗和放疗等治疗过程中机体受到影响，就会造成癌症恶病质，通常都会使病患出现贫血、厌食、低蛋白血症、进行性体重下降等问题。恶性肿瘤患者生理代谢的变化主要包括：第一，葡萄糖耐受量减少，胰岛素敏感性降低，进食后胰岛素释放减少，补充胰岛素又会造成蛋白分解速率下降。第二，骨骼肌蛋白加速丢失，分解的肌肉蛋白一部分被肿瘤摄取，其余用做糖异生前体或供肝脏合成急性相蛋白，导致整体蛋白质更新率提高，能量消耗加速，最终造成蛋白质热量营养不良，同时会削弱抗肿瘤治疗的耐受

6、力。第三，体内脂肪减少，巨噬细胞在肿瘤的刺激下产生肿瘤坏死因子，加速内源性脂解速率，使脂蛋白活性被抑制，造成宿主无法完全氧化游离脂肪酸而出现高脂血症状，在饥饿状态下宿主的脂肪储备被大量消耗[3]。化疗是经过肿瘤手术后的病患�榱丝刂瓢┫赴�扩散所必需的一种辅助治疗手段。化疗虽然有效，但同时会对病患的正常组织细胞造成损伤，导致病患出现恶心、呕吐、腹泻、厌食症状，最终病患营养不良的状况进一步加重[4]。另外，化疗还会引发多种病发症，比如肝功能障碍、胃肠道粘膜炎症、口炎、咽喉炎等，许多患者都因此放弃治疗[5]。　　营养是生命的物质基础，以往临床营养主要在患者普通饮食的基础

7、上辅以肠外营养（PN），而忽视最符合生理代谢特征、简单易行又经济安全的肠内营养（EN）支持辅助治疗方法。肠内营养支持可以使代谢更符合生理过程，包括刺激消化液分泌，促进消化道蠕动，改善门静脉循环，在此基础上还能维持肠道屏障免疫功能，降低感染的机率[6]。肠内营养制剂有通用型与疾病特异型之分，通用型包括氨基酸型、短肽型、整蛋白型（TP）、含纤维素整蛋白型（TPF）、α-酮酸型；疾病特异型则包括糖尿病专用型（TPF-D）、免疫增强型、整蛋白高能型（TPF-HE）[7]。　　1特殊营养物质在肿瘤病人中的应用　　因为肿瘤造成的机体营养不良应该从营养底物方面重点加强日常营养，

8、只为机体提