生物体内营养物质的转变

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1、在过去的24小时中你吃了什么？这些食物中有哪些营养成分？食物中的营养物质糖类脂肪蛋白质水无机盐维生素膳食纤维第4节生物体内营养物质的转变消化道消化腺消化液消化酶口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺唾液、胃液、胆汁、胰液小肠液唾液淀粉酶、胃蛋白酶、胆盐、胰淀粉酶、胰蛋白酶、胰脂肪酶、肠淀粉酶、肠麦芽糖酶、肠肽酶、肠脂肪酶消化营养物质的消化淀粉麦芽糖葡萄糖蛋白质多肽氨基酸脂肪脂肪微粒甘油+脂肪酸唾液、胰、肠淀粉酶肠麦芽糖酶胃、胰蛋白酶肠肽酶胆盐胰、肠脂肪酶糖类食物中的糖类有哪些

2、？以淀粉为例，它在人体消化道内将发生怎样的变化？你认为人体内的糖有哪些去向？CO2＋H2O＋能量氧化分解食物中的糖类糖类代谢消化吸收糖原（肝糖原、肌糖原）合成脂肪转变血糖氨基酸转变脂肪转化蛋白质转化脂质食物中的脂质主要是什么？脂肪在消化道中消化成什么？你知道人类的脂肪一般都储存在哪些部位吗？脂肪代谢食物中的脂肪消化吸收甘油脂肪酸CO2＋H2O＋能量氧化分解丙酮酸（进一步糖代谢）转变（在肝脏中）重新合成体内脂肪（积累在脂肪组织中）糖类转化蛋白质为什么人体每天需要摄入一定量的蛋白质？富含蛋白质的食物有

3、哪些？蛋白质在体内如何转变？蛋白质代谢蛋白质氨基酸消化吸收体内新的蛋白质（酶、血红蛋白）合成脱氨基作用氨基脱去氨基部分转变尿素CO2＋H2O＋能量氧化分解H2N─C─COOHRH合成脂肪、糖原（作为能量储存）组织蛋白质糖类的氨基转换作用供能顺序当糖类代谢发生障碍，引起供能不足时，才由脂肪和蛋白质氧化分解供给能量，当糖类和脂肪的摄入量都不足时，体内的蛋白质分解量才会增加。即供能顺序为：糖类脂肪蛋白质多糖消化吸收葡萄糖（血糖）蛋白质脂肪CO2+H2O+能量肝糖原肌糖原脂质消化吸收脂肪等糖类蛋白质分解

4、脂肪酸+甘油进入三羧酸循环后被氧化分解CO2+H2O+能量构成细胞组织成分形成分泌物：乳脂、皮脂等储存于皮下、内脏表面蛋白质吸收消化氨基酸合成分解自身蛋白质构成细胞组织成分酶（调节代谢）氨基转变尿素脱去氨基后的部分进入三羧酸循环后被氧化分解CO2+H2O+能量糖类脂肪三大营养物质代谢的关系转化条件糖类氨基酸脂肪蛋白质合成分解脱氨基脱氨基转氨基大量少量1、三大营养物质之间是可以的。2、三大营养物质之间的转化是有的。