【超市连锁】盘点作业流程（超市管理资料）

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1、天马行空官方博客：http://t.qq.com/tmxk_docin；QQ:1318241189；QQ群：175569632盘点作业流程为了更好控制商品库存、合理调整采购、正确指导销售，并加强店面员工的责任及工作态度，根据计划需要对超市内全部商品进行盘点，特制定本制度如下：一、盘点范围：盘点为综合性计划盘点，主要针对超市内商品进行数量统计核对。　　　1、仓库内商品：包括退货未出库的商品，报损未出库的商品，未上货架的商品。2、卖场内商品：包括在货架上陈列的商品、所有堆头及前台、收银台上的商品。二、盘点方式盘点方式包括计划盘

2、点及重点盘点。(一)计划盘点：根据年初工作计划在规定时间内对所有商品进行盘点，一般为年中与年终盘点。(二)重点（月末）盘点对每月畅销商品及贵重物品、小家电、易丢失物品，或是指定商品等每月底进行重点盘点。(三)盘点抽查由检核部门(总经理室)或财务部安排相应人员对盘点商品进行抽查，以监督盘点质量。三、人员的指派与职责（一）总盘人：由总经理担任，负责盘点工作的总指挥，督导盘点工作的进行及异常事项的裁决。(二)主盘人：由收货部主管（仓管）担任主盘指导工作，并负责实际盘点工作的推动及实施。(三)复盘人：由收货部视需要指派专人及收货部

3、人员进行，负责盘点监督复查之责。(四)盘点人：由收货部指派，安排相应店面人员，进行场内商品盘点，主要负责点计数量。(五)会点人：由收货部负责(人员不足时，间接部门支援)，负责会点并记录，与盘点人分段核对、确定数据工作。(六)监点人：由总经理室派人员担任，监督盘点工作。四、盘点前准备事项v盘点编组由总经理授权收货部主管（或库房管理员）于盘点前，事先依照盘点种类、项目编排“盘点人员编组表”，呈报总经理核定后，公布实施。v由商品行政部将应行盘点的商品按大类进行打印，预先准备妥当；所需盘点表格由收货部门准备。v盘点期间已收到而未办

4、理入库手续及退货或报损未办理出库手续的商品，应另行分类存放，并予以标示。五、盘点发起收货部应将盘点计划呈报总经理，经核准后，签发盘点通知，并负责召集各部的盘点负责人召开盘点协调会后，拟订盘点计划表，通知各有关部门，限期办理盘点工作。六、具体时间安排　因盘点工作量大，故盘点时间安排要求避免场内商品有大量的进货及销售，时间要具体明确，盘点前要求合理安排好员工的休息。七、盘点结果抽点(一)由总经理室视实际需要，随时指派人员抽点；可由财务部门填写“盘点抽点通知单“并呈报总经理核准后办理。(二)盘点抽点日期及项目，以不预先通知盘点部

5、门及人员为原则。(三)不定期抽点，应填写“抽点盘存记录“。八、盘点报告收货部门在盘点各项工作结束后打印出“盘点盈亏报告表“一式三联，并填写数额差异原因的说明及对策后，呈报总经理签核，第一联送财务，第二联呈报总经理室，第三联收货部自存作为库存调整的依据。九、注意事项(一)所有参加盘点的工作人员，对于本身的工作职责及应行准备事项，必须深入了解。(二)盘点人员盘点当日一律停止休假，并须依照时间提早到达指定的工作地点向主盘人报到，接受工作安排。如有特殊事故而觅妥代理盘点人员应经事先报告核准，否则以旷工论处。(三)所有盘点都以静态盘

6、点为原则，盘点开始后应停止商品的进出、移动及销售。(四)盘点使用报表内所有栏目若遇修改处，均须经收货部主盘人员签认始能生效，否则应究查其责。(五)盘点人员超时工作期间（夜间）需安排员工的加餐。(六)盘点开始至工作终了期间，各组盘点人员均受总经理或收货部指挥监督。(七)盘点终了各组盘点人向收货部主管报告，经核准后始得离开岗位。(八)盘点期间，暂停收货及销售，除紧急情况外，出入库商品必须标示出并记录。(九)盘点原则上应采全面盘点方式，如因事情特殊，无法办理时，应呈报总经理核准后，始得改变方式进行。(十)盘点应精确计量，避免用主

7、观的目测方式，每种商品的数量，应于确定后再继续进行下一项，盘点后不得随意更改。(十一)盘点时，会点人均应依据盘点人实际盘点数，详实记录于“盘点统计表“，无误者于该表上互相签名确认，对于差异较大的商品必须进行行复盘；盘点完毕，盘点人应将“盘点统计表”进行系统录入。十、盘点工作奖惩(一)盘点工作人员要依照本办法的规定，切实遵照办理；表现优异者，经由主盘人签报总经理，各嘉奖一次，以资奖励。(二)违反本办法的视其违反情节的轻重，由主盘人签报财务部门对其论处。十一、盘点库存处理盘点损溢单经各方确认后报总经理签字后，由库房管理员修改库

8、存。十二、本规章制定后，呈报董事长核准后实施，修改时亦同。一、存货盘点作业流程　　盘点作业分门市与电脑中心两大块的作业流程：　　门市重点工作：盘点编组分为盘点人、填表人、核对人——确定门市货架编号、整理盘存装置——在空白表上填写门市库存和仓库库存商品编号——盘点人、填表人、核对人、检查人的盘存训练——盘