国贸技能大赛策划书.doc

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1、国贸技能大赛策划书（一）公司介绍1、杭州万隆果干食品有限公司以开发加工天然健康，在“品质第一、安全第一、顾客第一”的方针指导下，生产地方的名优特产食品。2、万隆食品以优取胜，2004年公司顺利通过ISO9001：2000国际质量体系认证和HACCP食品安全认证，2005年通过六项食品生产许可证QS认证，中国食品出口食品卫生登记证，农业龙头企业、知名商标、名牌产品，杭州旅游商品协会理事单位等。2001年至2009年西湖藕粉、糕点，等系列产品多次荣获“杭州市优秀旅游商品优胜奖、铜奖、银奖”，浙江省农博会优质奖，优胜奖，西湖博览会选用产品等。（二）宗旨

2、与参展目标1、宗旨：（1）以藕粉为主题，将中国饮食之道传递世界，让世界了解中国博大深远的饮食文化。（2）健康生活，提倡每天少一杯可乐，多一杯美味又健康的藕粉饮料。（3）把万隆食品的服务理念和精神传递给参展的采购商。2、目标：（1）完成参展的基本目标，将万隆食品公司的“西湖藕粉”品牌让采购商都知道。（2）实现现场订购藕粉订单的数额指标。（3）与采购商获得联系，以便后续跟进订单或服务，跟为采购商以后合作取得良好的基础。（4）开拓更广阔的藕粉出口市场，做浙江传统食品出口的领头企业，做行业的先锋。13（5）实现藕粉的推广计划。（一）产业与产品调查与分析I

3、.产业调查与分析1、根据杭州政府公布的消息，西湖莲花类产品与杭州龙井等列为当地最具特色的传统产品。这将得到当地政府大力支持与政策上辅助相关产业上的发展，而西湖藕粉就是当地政府支持发展的其中一个项目。2、根据中国海关官方网站E-TO-CHINA对统计藕粉2011年出口的量统计，2011年全年趋势是上升，由此分析可知，国外对藕粉需求是逐渐增加。客观地预测，未来藕粉出口额将仍保持增长情况。2011年藕粉出口多国的数量统计（摘录自中国海关网）II.产品调查与分析1、关于公司的西湖藕粉的情况，是选用优质莲藕为原料，采用传统工艺经先进的生产设备加工而成，品质

4、上乘，口味纯正，保持了莲藕所特有的清香，口感滑润，一直以来深受人们的喜爱。西湖藕粉已成为招待宾客，馈赠亲友的珍品，畅销全国，出口东南亚各国和港澳地区。公司是国内藕粉行业国内首家通过HACCP和ISO9001双认证13的企业。目前“万隆”西湖藕粉从包装设计到营销渠道都有了全新的变化。2、根据国外著名的网购网站ebay统计，2008年到2012年2月截止，藕粉在国外交易量是攀升。藕粉自身是一种健康食品，符合外国人追求健康生活的理念，另外具有东方中国传统特色，综合分析，可知藕粉在外国食品市场占据一定规模的市场。19%22%29%30%@2012.03e

5、BayInc09101112.Mar3、中国行业研究网(http://www.chinairn.com)，对藕粉在2011到2015年的调查分析中，未来5年里将会有12%升幅的出口额。结合藕粉生产的方式，市场需求，调查样本采集，各类参展的数据综合分析。乐观评估，藕粉在外国市场大有上升空间。II.产品介绍1.西湖藕粉介绍西湖藕粉是杭州名产之一。其风味独特，富含营养。杭州艮山门外到余杭县一带是西湖藕粉主产地，塘栖三家村所产尤为著名，旧时是为皇家提供“贡粉”。藕是荷花在地下的茎，经特别加工制成的藕粉，呈薄片状，质地细滑，色泽白中透红。服用时只需先用少量

6、冷水调和，再用开水冲调成糊状即可，冲泡后的藕粉晶莹透明，口味清醇，有生津开胃，养血益气的功效，是极适用于婴孩、老人、病人的滋补品。产品成份：淀粉，葡萄糖，蛋白质以外，还含有钙，铁，磷以及多种维生素藕粉的营养价值：藕粉除含淀粉、葡萄糖、蛋白质外，还含有钙、铁、磷及多种维生素。中医认为藕能补五脏，和脾胃，益血补气。生藕性味甘凉，加工成藕粉后其性也由凉变温，既易于消化，又有生津清热、养胃滋阴、健脾益气、养血止血之功效。藕粉功效：13莲藕味甘、性平、生熟均可食用，主治热渴，散淤血，生肌；熟藕性温味甘，有益胃健脾、养血补益、止泻功能；主治肺热咳嗽、烦躁口渴

7、、脾虚泄泻、食欲不振及各种血证。藕粉是久负盛誉的传统滋养食品，莲藕粉营养价值高，药疗作用也好，藕粉能养血止血、养阴补脏、调中开胃、健脾止泻，为衰弱虚劳久病患者的理想食品。如何冲调藕粉：一般市售藕粉都是刚适合一小碗的量，一人品尝，则无需加糖，冲入开水搅拌即可，但是要注意要领才可以冲调好一碗好的藕粉。　第一步：准备刚烧开的水，小碗一只及调羹一只。　第二步：将藕粉小包装中倒入碗中，加少许冷水调匀。　第三步：加入开水，边搅边加水。第四步：完成。(如有微波炉的，完成第四步后可放入炉中半分钟更好，也可加入糖桂花，熟栗子就更好)。1.“万隆”西湖藕粉本次参展商

8、品是公司最具中国传统特色的“西湖藕粉”系列产品。公司生产的万隆西湖藕粉是选用优质莲藕为原料，采用传统工艺经先进的生产设备加工而成，品质上