浙江工商大学增列博士生指导教师

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1、浙江工商大学增列博士生指导教师申请表所在部门食品与生物工程学院姓名朱军莉专业技术职务教授拟申报博导一级学科食品科学与工程二级学科联系电话0571-28008924Emailjlzhu0305@zjgsu.edu.cn2018年10月30日6申报博导专业食品科学与工程研究方向食品微生物与安全姓名朱军莉性别女专业技术职务教授出生年月1979.3定职时间2016.12最后学历（包括毕业时间、学校、系科、学位）国内：2009年毕业于浙江工商大学获得食品科学博士学位国外：指导硕士生专业食品质量与安全主要研究方向食品微生物与安全主要科研情况

2、一、2013.1-2018.10期间作为第一作者在国际重要学术刊物或学校认定的国内一级以上刊物发表论文一览表序号论文名称发表刊物刊物级别/收录类型发表时间备注1Quorumsensing asaI mutantsaffectspoilagephenotypes,motility,andbiofilmformationinamarinefishisolateof AeromonassalmonicidaFoodMicrobiologySCI(二区)(IF=4.09)2018.4通讯作者（第一作者为指导的研究生，4/4）2Inhib

3、itionofbiofilmdevelopmentandspoilagepotentialofShewanellabalticabyquorumsensingsignalincell-freesupernatantfromPseudomonasfluorescens.2016,230(2):73-80.InternationalJournalofFoodMicrobiologySCI(二区)(IF=3.44)2016.8通讯作者（第一作者为指导的研究生，2/5）3Quorumsensingsignalsaffectspoilag

4、eofrefrigeratedlargeyellowcroaker(Pseudosciaenacrocea)byShewanellabalticaInternationalJournalofFoodMicrobiologySCI(二区)(IF=3.44)2016.1通讯作者（1/4）4SpoilagephenotypiccharacterizationofShewanellaandPseudomonasisolatedfromspoiledlargeyellowcroaker(Pseudosciaenacrocea)Letter

5、sinAppliedMicrobiologySCI(三区)(IF=1.848)2016.1通讯作者（第一作者为指导的研究生，2/4）5Qualitychangesandbrowningdevelopmentsduringstorageofdried-seasonedsquid(DosidicusgigasandOmmastrephesbartrami)JournalofAquaticFoodProductTechnologySCI(四区)(IF=0.628)2016.7通讯作者（1/4）66Inhibitioryactivity

6、ofteapolyphenolsonbiofilmsdevelopmentofShewanellaputrefaciensJournalofFoodProcessingandPreservationSCI(四区)(IF=1.159)2015.12通讯作者（第一作者为指导的研究生，2/3）7Inhibitionofquorumsensing,biofilmandspoilagepotentialsinShewanellabalticabyteapolyphenolsJournalofMicrobiologySCI(四区)(IF=1

7、.439)2015.12通讯作者（1/5）8ESRstudiesonthethermaldecompositionoftrimethylamineoxidetoformaldehydeanddimethylamineinjumbosquid(Dosidicusgigas)extract.FoodChemistrySCI(TOP)(IF=3.33)2013.12通讯作者（1/4）9波罗的海希瓦氏菌AI-2/LuxS对生物被膜和致腐的调控研究微生物学报国内一级2018.7通讯作者（第一作者为指导的研究生，4/5）10大黄鱼源气单胞菌

8、的分离鉴定及致腐表型研究水产学报国内一级2017.6通讯作者（第一作者为指导的研究生，2/4）11基于细菌群体感应的生鲜食品腐败机制研究中国食品学报国内一级EI2017.3第一作者（1/4）12细菌群体感应LuxRsolos蛋白研究进展微生物学报国内一级2017