健康和饮食资料

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1、....................1、牛奶牛奶含有丰富的乳清酸和钙质，它既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁，又能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，减少胆固醇产生。2、葡萄葡萄、葡萄汁与葡萄酒一样含有一种白黎芦醇，是能降低胆固醇的天然物质。动物实验也证明，它能使胆固醇降低，还能抑制血小板聚集，所以葡萄是高脂血症患者最好的食品之一。3、苹果苹果因富含果胶、纤维素和维生素C，有非常好的降脂作用。如果每天吃两个苹果，坚持一个月，大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇（对心血管有害）会降低，而对心血管有益的高密度脂蛋白胆固

2、醇水平会升高。实验证明，大约80%的高脂血症患者的胆固醇水平会降低。4、大蒜大蒜是含硫化合物的混合物，可以减少血中胆固醇和阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白。5、韭菜韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外，还含有胡萝卜素和大量的纤维等，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能排除肠道中过多的营养，其中包括多余的脂肪。6、洋葱洋葱含前列腺素A，这种成分有舒张血管、降低血压的功能。它还含有稀丙基三硫化合物及少量硫氨基酸，除了降血脂外，还可预防动脉硬化。40岁的人要多吃点。7、香菇能明显降低血清胆固醇、甘油

3、三脂及低密度脂蛋白水平，经常食用可使身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势。8、冬瓜经常食用冬瓜，能去除身体多余的脂肪和水分，起到减肥作用。9、胡萝卜富含果胶酸钙，它与胆汁酸磨合后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。10、海带海带富含牛黄酸。食物纤维藻酸，可降低血脂及胆汁中的胆固醇。11、燕麦燕麦含有丰富的亚油酸和皂甙素等，可防治动脉粥样硬化。12、玉米玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，均具有降低血清胆固醇的作用。印第安人几乎没有高血压、冠心病，这

4、主要是得益于他们以玉米为主食。13、牡蛎牡蛎富含微量元素锌及牛黄酸等，尤其是牛黄酸可以促进胆固醇分解，有助于降低血脂水平。另外，其他富含纤维素、果胶及维生素C的新鲜绿色蔬菜、水果和海藻，诸如芹菜、甘蓝、青椒、山楂、鲜枣、柑橘以及紫菜、螺旋藻等，均具有良好的降脂作用。春、夏季健康瘦身套餐春天近了夏天还会远吗？你大概已渴望着披轻盈衣衫之俏女俊男沿街飞舞来装点“夏色”的动人场景了吧？可心急吃不得热豆腐，还是先让我们一起来看看如何将一个冬天尤其是经历春节后养起的三五公斤肥膘减掉吧。      首先是合理饮食。　　食

5、谱一  晨起饮水1杯，约300毫升。  早餐：粗粮粥100克，瘦肉馅包子100克。  早午间：水果1个。  午餐：米饭100克，去皮鸡肉100克，菌类100克，蔬菜两种各100克。  午晚间：水果1个。  晚餐：米饭100克，去皮海产品100克，豆制品100克，蔬菜100克。........  睡前：脱脂鲜奶250毫升。　　食谱二  晨起饮水1杯，约300毫升。  早餐：鲜奶400毫升，全麦面包100克。  早午间：水果1个。  午餐：米饭100克，瘦牛肉100克，菌类100克，蔬菜两种各100克。  午晚

6、间：水果1个。  晚餐：米饭100克，去皮海产品100克，海带100克，蔬菜100克。  睡前：豆浆250毫升。  食谱三  晨起饮水1杯，约300毫升。  早餐：豆浆400毫升，鸡蛋1个，主食100克。  早午间：水果1个。  午餐：米饭100克，畜禽肝100克，海带100克，蔬菜两种各100克。  午晚间：水果1个。  晚餐：米饭100克，去皮海产品100克，豆制品100克，蔬菜100克。  睡前：脱脂鲜奶250毫升。破除肉食偏见，均衡营养，保持体型~........营养学家发现，西方人较之东方人体型更

7、为性感，原因就在饮食习惯——东方人以粮食为主，西方人以肉食为主。因为人体来自食物，食物改变激素，激素控制身体。性激素决定性器官的发育和状态，肉食则富含性激素和精子原料。　　吃出“性”感的科学依据　　性激素的基础原料是胆固醇：胆固醇只存在于动物食品。虽然人体也能合成胆固醇，但这需要花费时间、能量和营养素，而肉食则能直接提供产生性激素的胆固醇。　　肉食含丰富维生素A、维生素E等“性营养素”：维生素A参与性激素的合成，维生素E参与精子的生成：同时它们只溶于脂，不溶于水，单吃素食不能被吸收。　　汉语里“性欲”即“肉

8、欲”，真的一点不假！如果从小以植物性食品为主，生长过程缺乏性营养素，身材就很难性感诱人。适当摄入肉食，可以从小吃出性感，长大吃出“性”趣。　　下面就看看关于肉食偏见的点评吧，破除这些错误认知，你就能吃的更自在更健康！　　关于肉食的饮食偏见1：牛羊肉是冬天的专利，炎热的天气，吃牛羊肉一定会上火。　　纠错：这其实是传统烹饪方法所形成的一种误解。作为蛋白质含量高而又营养丰富的牛羊肉，同其他动物蛋白一样，四季皆可食用，关