鲜食玉米一年两季栽培技术

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1、鲜食玉米一年两季栽培技术介绍鲜食玉米一年两季栽培技术，包括播前准备、播种、田间管理、采收与保鲜等方面内容，以为鲜食玉米的生产提供参考。　　关键词鲜食玉米；一年两季；栽培技术　　S513B1007-5739（2013）02-0042-01　　一年两季商品青食甜、糯玉米，商品性更高，经济效益更好，其种植收获均属常规种植空白区。随着农业种植业结构的调整，甜、糯鲜食玉米作为高效经济作物，随着其复种指数的提高，不仅增加了产量，还能增加农民收入[1]。春玉米于2月中下旬播种，6月中旬采摘结束；秋玉米于6月下旬播种，10月下旬采摘结束。为了抓好夏、秋糯玉米生产，提高单位面

2、积产量和产值，探讨如何紧扣农时，争取早出茬、早出苗，使第2茬安全灌浆是栽培管理的关键，有效避开常规种植时期，可保证甜、糯特性，提高经济效益。鲜食玉米经茬口种植，避开常规种植，能很好地发挥其经济效益。以产鲜果穗6.75万个/hm2为例，平均每个果穗0.3kg，可实现鲜果穗产量20250kg/hm2，以4元/kg计算，每季可实现产值8.1万元/hm2，一年两季可以实现产值16.2万元/hm2，是促农增收的好方法。　　1播前准备　　1.1品种选择　　鲜食甜、糯玉米栽植要求其品种香味纯正，甜糯适中，籽粒柔嫩，营养丰富，果穗大小相差不大，外观品质好。为使鲜食甜、糯玉米

3、顺利栽种，生育期以90～100d为佳。　　1.2时间选择　　为保证甜、糯玉米的甜味和糯性，在种植时要与普通玉米进行隔离，防止二者相互窜粉杂交，降低甜、糯玉米的品质[2]。反季种植就是充分利用时差隔离，即在普通玉米、甜、糯玉米的植区内，将甜糯玉米播期延迟或提前，春玉米选择在2月中下旬播种，秋玉米选择在6月下旬播种，使其开花期与常规种植的玉米的开花期错开达20d以上。　　1.3地块选择　　由于2季种植期均属反季，雨水相对较少，宜选用土地平整、土壤肥力较高、排灌方便且有水保证的的田块。　　2播种　　2.1育苗　　为提高鲜食玉米的产值，可用育苗移栽、塑盘育苗、大棚栽

4、培、地膜覆盖移栽等分期播种，一般每个批次间隔5～7d，每季分2批。这样每季可以减少大田生长期10d左右时间，保证了全苗和苗齐，同时保证按时采收上市或加工利用，提高经济效益。　　2.2种植　　采用宽窄行种植方式[3]，先施入腐熟有机肥，再深犁20～30cm，深翻耙平。宽窄行开沟，宽行0.90m，窄行0.4m，株距0.2m，留苗1株，密度为7.5万株/hm2左右。同时要根据地块地貌开好“十”字沟、环田沟和田外排水沟，以方便排灌。　　3田间管理　　3.1科学施肥　　采用塑盘育苗时，加入细碎有机肥，能保证出苗；移栽时施用玉米专用复合肥150～225kg/hm2作底肥

5、。移栽后10～15d施用尿素225～300kg/hm2作提苗肥。移栽后35～40d，用尿素750～900kg/hm2作追肥，增施有机肥，同时培墒提土，保证水分供给，以提高甜糯玉米的产质量。　　3.2实施无公害防治　　鲜食玉米在生产中常常发生病虫害，为使其销售价格较高，在生产中要采用无公害防治，以使鲜食玉米的外观质量较高，提高食用安全性[4]。目前鲜食玉米生产中最主要的病虫害是地下害虫、穗期的玉米螟、苗期的病毒病、玉米粗缩病，另外玉米螟也是为害甜、糯玉米的重要虫害。尤其是在夏、秋种植甜、糯玉米，虫害严重，造成产量、品质降低，严重影响加工销售品质。为此，结合当地

6、鲜食玉米的播种时间、栽培技术水平、病虫害发生特点，采用药剂防治、农业防治相结合的防治方法，选用低毒、高效、低残留的农药，以生物农药最佳。同时进行耕翻、灭茬等，降低田间虫源基数，以降低农药用量和使用次数。　　4采收与保鲜　　采收时间对鲜食甜、糯玉米的营养、商品品质影响明显，为保证其加工品质较好，具有香、甜、糯、脆、嫩等特点，要根据其品种特性、当时的气候特点进行采收。一般普甜玉米、超甜玉米、加甜玉米分别在开花授粉后17～23、20～28、18～30d采收，若品种熟期较晚可推迟3d采收。糯玉米在开花授粉后18～25d采收最佳。另外，在生产中常将花丝发枯转成深褐色作

7、为采收适期的标准。采收期长短不同季节存在差异，春播的采收期较短，这是由于此时正值高温季节；秋播采收期较长，这是因为此时气候凉爽，适宜采收。鲜食玉米采收后，介绍鲜食玉米一年两季栽培技术，包括播前准备、播种、田间管理、采收与保鲜等方面内容，以为鲜食玉米的生产提供参考。　　关键词鲜食玉米；一年两季；栽培技术　　S513B1007-5739（2013）02-0042-01　　一年两季商品青食甜、糯玉米，商品性更高，经济效益更好，其种植收获均属常规种植空白区。随着农业种植业结构的调整，甜、糯鲜食玉米作为高效经济作物，随着其复种指数的提高，不仅增加了产量，还能增加农民收

8、入[1]。春玉米于2月中下旬播种，6月中旬采摘结束；