鲜食玉米高产优质栽培技术

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1、鲜食玉米高产优质栽培技术        松江区小昆山镇是上海郊区鲜食玉米的重要产区，尤其是近年来，因种植鲜食玉米的经济效益较好，种植面积逐年扩大，2010年全镇共种植108.8hm2。鲜食玉米籽粒含糖量高、营养丰富，主要以鲜果穗或速冻鲜果穗上市，果菜兼用，深受广大消费者喜爱。鲜食玉米的高产优质生产技术和科学管理是一项完整的系统工程，我们根据生产绿色食品的目标，结合上海地区的气候、土壤环境条件和鲜食玉米的生长特性，研究探索了符合国家绿色食品标准的鲜食玉米优质高产集成技术，为发展我镇规模化、科学化、规范化鲜食玉米生产，全面提高鲜食玉米产品质量与产量，增强市场竞争力，提高经济和

2、社会效益，促进农业良性循环创造良好条件。1  对产地环境要求    鲜食玉米种植地要求空气新鲜，土壤肥沃，耕作层深厚，土壤保肥保水能力强，农业污染源少，农田排灌设施配套、排灌自如。产地环境质量条件应符合绿色食品产地环境质量标准(NY/T391-2000)，并严格按照绿色食品农药使用准则(NY/T393-2000)和绿色食品肥料使用准则(NY/T394-2000)科学运用农药和肥料，提高鲜食玉米的产量和品质。2品种选择    在生产上，鲜食玉米主要分为普通甜玉米、超甜玉米和糯玉米3种类型，以幼嫩果穗作水果蔬菜或速冻鲜食玉米上市为主的，应选用超甜玉米和糯玉米品种。超甜玉米和糯

3、玉米在种植上，应注意早、中、晚熟品种合理搭配，分期采收陆续上市，从而提高经济效益。目前，比较适合上海地区种植的鲜食玉米品种主要有华珍和金银818超甜玉米，苏糯2号、彩甜糯2号和彩甜糯5号糯玉米。为确保鲜食玉米的产品品质，防止不同类型玉米相互串粉，鲜食玉米在种植时应与普通玉米或其他类型的玉米隔离种植。可采用空间隔离和时间隔离两种，但以空间隔离效果最好，空间隔离要求鲜食玉米与普通玉米种植距离相隔400m以上。3精细整地，施足基肥3.1整地筑畦    鲜食玉米种子的发芽和顶土能力较弱，应选择土层深厚、肥力通透性好、灌排方便的田块种植。为达到壮苗的要求，播前要深耕晒垡，使土壤疏松

4、，创造一个深、松、细、肥的土壤环境，确保播后出苗快而整齐。筑畦宽(连沟)220cm左右，每畦种植3行。3.2重施基肥，施足种肥    播种前施足底肥，每667m2施用利江牌有机肥500kg、BB肥50kg作基肥，然后施用BB肥10kg作种肥，再覆土4～5em播种，基肥使用量应占总肥量的60%左右。施用有机肥能培肥地力，增强土壤保肥保水能力，促进鲜食玉米前期早发、中期稳长，有效提高鲜食玉米果穗的品质。4适期播种4.1种子处理播前进行种子处理，提高种子发芽率和成苗率，减轻病虫危害。由于鲜食玉米糖分含量高，种子在土壤中易遭地下害虫取食危害，造成缺苗。因此，最好采取药剂拌种和催芽

5、播种的方式进行播种。精选饱满健壮的种子，先用清水浸24h，捞出清洗后用广谱杀虫剂10%虫螨腈悬浮剂（除尽）拌种（加少量水使杀虫剂附着于种子上），将种子放入容器中，在种子表面喷适量40—45℃的温水，在25—28℃条件下24h后即可出齐，芽露白时即可播种，防止芽过长。4.2合理稀植应根据鲜食玉米品种特性、气候特点、管理水平和果穗商品要求，确定适宜的田间种植密度，一般春播密度略低、秋播密度略高。宽行稀植、合理密植有利于改善田间通风透光条件，提高群体整齐度，巩固有效穗，促进果穗变重，提升鲜食玉米的商品价值。一般种植行距70em、株距26—28em，每667m2栽3300-350

6、0株。因品种及栽培水平的差异，一般平展型品种每667m2栽3300-3500株，紧凑型品种种植密度可适当加大。4.3适期播种    早播早收是提高鲜食玉米市场竞争力的有效措施。鲜食玉米的播种时期应根据气候季节、品种特性，并结合鲜食玉米市场供应时间、速冻加工厂的生产季节忙闲和前作收获期等因素来综合考虑，春季最早播种期应在日平均气温稳定通过120tC时开始播种（松江地区在4月6日左右），如采用地膜覆盖栽培可提早lOd播种，采用薄膜育苗移栽可提早13～15d。秋季最迟播期必须保证采收期日平均气温稳定在18~C以上。播种方式可采用直播或育苗移栽，直播一般采用开沟点播或穴播，播种深

7、度4~5cm，每点（穴）播1粒种子，育苗移栽有利于提早成熟，育苗最好采用穴盘育苗，在2～3叶期带土移栽。另外，直播田块需准备10%的预备苗。鲜食玉米籽粒较秕瘦，其发芽势弱，顶土能力差，播种时应适当浅播，播深3—4cm土壤水分达田间持水量的60%-70%为播种适宜墒情。播种后当天喷施除草剂，每667m2用96%金都尔乳油除草剂509，加水400mL边加边搅拌，充分混匀，用喷雾器均匀喷洒畦面和沟面，进行药剂除草，防止播种后苗期草害的发生。5田间管理5.1  适时定苗、早施苗肥    当鲜食玉米长有3—4片叶时，要踏田查苗，及时进行