全国不同产地火麻仁脂肪油的含量测定

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1、全国不同产地火麻仁脂肪油的含量测定【关键词】火麻仁;脂肪油;索氏提取法;含量测定　　Abstract：ObjectiveTodeterminethecontentoffattyoilintheheepseedfrom16differentproductiveplacesnationethod27.04%to37.67%amongheepseedsamplesfromdifferentproductiveplaces,theobviousdifferencescouldbeobserved.ConclusionThismethodisaccur

2、ateandreliable,anditcanprovidetheresearchbasisforqualityevaluationandcontrolofCannabisSativa.　　Keyethod;Contentdetermination　　火麻仁又名大麻仁、大麻子、麻仁、火麻子、麻子仁，为桑科植物大麻CannabisSativaL.的干燥成熟果实，始载于《神农本草经》，其味甘，性平，归脾、胃、大肠经，具有润燥、滑肠、通淋、活血的作用;临床上用于治疗胃癌、血虚津亏、肠燥便秘、热淋、风痹、痢疾、月经不调、疥疮等[1，2]。火麻仁还可用

3、于食品，是保健饮料的良好原料。火麻仁含脂肪油约30%，脂肪油为其主要药效成分之一。新榨出的油呈绿黄色，久则变为褐黄色;碘价为140～170(通常为150～160)，属于干性油。脂肪油中主要含饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸及其酯类等。现代研究表明，火麻仁油具有降血压、利尿、镇痛、抗炎、抗血栓形成的功效，长期食用对慢性神经炎、瘫痪、高血脂等有较好的辅助疗效，外用可以对神经性皮炎有辅助疗效[3～6]。以火麻仁油为主要食用油的广西巴马地区是世界著名的长寿之乡，其抗氧化作用已引起国内外学者注意，具有良好的保健品开发前景。脂肪油作为其主要有效成分，未见其含量测

4、定研究报道。本研究为国家自然科技资源共享平台项目“药用植物种质资源标准化整理、整合及共享试点-大麻”研究内容之一。收集了全国9省、17市不同产地50份种质资源。本文对火麻仁脂肪油索氏提取方法的条件进行了比较，选取其中最具代表性的全国9省、16个不同产地的16份火麻仁进行脂肪油含量测定，以期为火麻仁的质量评价提供依据。　　1材料与仪器　　1.1材料火麻仁药材16份，由成都中医药大学王化东、闫婕、郭山山等自采或购于全国9个省、16市，经成都中医药大学中药鉴定教研室卫莹芳教授鉴定为桑科植物大麻CannabissativaL.的干燥成熟果实。　　1.

5、2试剂与仪器乙醚，石油醚(60～90℃)，石油醚(30～60℃)，超声波清洗器(KQ3200E昆山市超声仪器有限公司)，电热鼓风干燥箱(1010-2上海市实验仪器总厂)，电子天平(万分之一，Startorius德国赛多利斯股份公司)，箱式电阻炉(4-10沈阳市节能电炉厂)，电阻炉温度控制器(KSW-4D-11沈阳市节能电炉厂)，旋转蒸发器(RE-5203上海亚荣生化仪器厂)。　　2方法与结果　　2.1供试品制备方法的考察考察两种不同供试品制备方法。方法1：取火麻仁药材粉末(过2号筛)约2g，精密称定，置于滤纸筒内;方法2：取火麻仁药材约2g，

6、精密称定，放入研钵内研碎，研到出油状后，全部转移至滤纸筒内。方法1和方法2制备供试品均以乙醚为溶剂索氏提取8h。按其对出油率的影响确定最佳供试品制备方法。见表1。结果表明，方法2制备的供试品出油率较高。表1不同供试品样品制备方法火麻仁出油率%　　2.2提取溶剂的考察按上述“方法2”制备供试品，分别用乙醚、石油醚(30～60℃)、石油醚(60～90℃)作溶剂，利用索氏提取法提取8h，按其对出油率的影响确定最佳提取溶剂。见表2。结果表明，以乙醚作溶剂，供试品出油率较高。　　2.5样品的测定按上述方法测定全国9省、市16个火麻仁样品脂肪油的含量。结

7、果见表4表4全国不同产地火麻仁样品中脂肪油含量测定结果　　3结论　　本文考察了索氏提取法不同提取条件对火麻仁油提取率的影响，结果显示以乙醚为溶剂，提取8h，脂肪油提取较为完全，效果较佳。　　测定结果表明，全国16个不同产地火麻仁样品中脂肪油的含量在27.04%～37.67%之间，有一定的差异，甘肃靖远县火麻仁脂肪油含量高于其他地区，达37.67%;其次是四川广元和山东泰安;河南固始的含量最低为27.04%。　　不同产地火麻仁脂肪油的含量有一定的差异，是否与当地的生态环境、栽培方法、大麻栽培品种的差异有关，有待于进一步考察。【参考文献】　[1]

8、中华本草编委会.中华本草[M].上海：上海科学技术出版社，1999：296.　　[2]南京中医药大学.中药大辞典，上册[M].上海：上海科技出版社，2006：296