有害残留物的快速检测技术研究蒲万福_

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1、本科生毕业设计(论文)题目：有害残留物快速检测技术研究教学单位__化学与环境保护工程学院姓名_______一样___学号_一样年级_______________专业_________有意义_______指导教师___职称___副教授2011年5月6日13--有害残留物快速检测技术研究哈哈哈（西南民族大学四川成都610041）摘要：在农场品生产与加工中，由于人们的不正确使用化学药剂等导致农场品和食品受到污染，农场品和食品中的残留物严重威胁着人身健康。综述有害微生物、化学污染物的快速检测方法及仪器的研究进展，展望了现场快速分析方法，仪器发展和市场需求。关键词：农产品；有毒有害残

2、留物；快速检测13--NoxiousresiduefastdetectiontechniquesresearchPuWanFuChengdusichuanprovincesouthwestnationaluniversity(610041)Abstract:infarmgoodsproductionandprocessing,becausepeople'sincorrectusechemicalsascontributingtothefarmproductandfoodcontaminated,farmproductandfoodinaseriousthreattohuma

3、nhealthresidues.Reviewharmfulorganisms,chemicalcontaminantsfastdetectionmethodsandresearchprogressofinstrument,andprospectsthescenefastanalysismethod,instrumentdevelopmentandmarketdemand.Keywords:agriculturalproducts;Toxicorharmfulresidue;Fastdetection.13--目录引言41农药残留快速检测样本预处理现状及进展41.1样本预处理

4、技术现状（简介补写）41.2仪器分析技术在农药残留快速检测样本预处理方面的进展41．2．1固相萃取(SPE)技术和微固项萃取(SPME)技术41．2．2超临界流体萃取51．2．3基质固相分散技术52.有害微生物快速检测52.1免疫亲和技术62.2酶联免疫法62.3ATP生物发光法【6】62.4LAMP方法【7】73化学污染物残留快速检测7（应简介化学污染物残留分类，对人体健康影响，检测的重要性）错误！未定义书签。3．1有毒有害元素的快速检测83．2农药残留快速检测83．3兽药残留快速检测93．4添加剂和有害化学品残留物的快速检测95结论与展望105.1结论105.2展望10

5、参考文献11致谢1313--西南民族大学本科毕业论文引言农产品和食品是否安全是一个全球性的问题，由于农业中不适当使用化肥、农药使得人类赖以生存的土壤、水体等环境遭受到了严重的污染，并呈加剧趋势。环境污染造成生态环境恶化和农产品品质下降，会严重影响人体健康。随着农产品和食品生产中新技术、新原料和新产品的采用，造成了农产品和食品污染的问题日趋复杂化，而且我国经常发生农产品和食品生产流通环节中的诸多污染事件。农产品和食品安全检测监督是解决问题方法的重要措施之一。开展有害残留物快速检测技术研究对于保障农产品质量、污染环境修复基准研究具有重要的理论和现实意义通常农产品和食品中有毒有害

6、污染物的检测速度慢，不但需要贵重仪器和专业实验人员，而且大都在实验室中进行，难以实现现场快速检测。所以准确、快速、便携和简便的现场检测仪器和设备是目前市场迫切需要的。随着经济的发展和人民生活水平的不断改善，人们对环境质量的要求不断提高，待测环境样品量迅速增加，传统的检测技术已无法满足这种需求，因此，环境有害残留物的快速检测技术应运而生快速检测技术与传统检测技术相比，虽然对环境有害残留物的检测只能定性(或半定量)，灵敏度和准确性也低于传统检测技术，然而，快速检测技术所具有的方便、快速、经济的优点，非常适合现场检测。本文综述了国内外用于现场快速检测的方法、技术及仪器。1农药残留

7、快速检测样本预处理现状及进展1.1样本预处理技术现状仪器分析技术中的色谱技术被认为是经典、最常用的农药残留检测技术，多用气相色谱仪、液相色谱仪、气质联用、液质联用等色谱技术。传统的色谱技术检测时间长、成本高，近几年，在预处理技术和检测技术的研究，使色谱技术在快速检测方面获得巨大的突破1.2仪器分析技术在农药残留快速检测样本预处理方面的进展1．2．1固相萃取(SPE)技术和微固项萃取(SPME)技术【1】13--西南民族大学本科毕业论文固相萃取技术，是根据吸附剂对流经的物质吸附能力不同进行净化、浓缩。通常使用固相结合