旅游管理专业

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1、旅游管理专业人才培养方案（3+2）商贸旅游系旅游管理教研室2422一、招生对象与学制1．招生对象：中职毕业生。2．采用学分制，修业年限最高为四年。二、培养目标本专业面向旅游业，培养具有与本专业未来工作岗位相适应的职业素质和职业道德，较强的学习能力和创新意识，具备精操作、懂管理的业务能力，能够胜任导游、营销外联及景区服务管理等岗位的高技能人才。三、适应岗位（岗位群）1．旅行社专兼职导游人员及景区、景点定点导游人员。2．旅行社营销外联等服务管理人员。3．景区、景点服务管理人员。四、岗位能力要求（见表1《旅游管理》专业岗位能力要求及课程分解表）五、专业素质要求1．基本要求

2、学生在学期间必须获得以下4类证书，方能取得毕业资格。（1）4个职业技能证书；（2）社会公益服务证书；（3）企业经历证书；（4）学生科技社团证书2．技能和技术要求实施专业技能培养与职业标准对接，学生在学习期间必须获得下列资格证书中的4个，其中至少有1个是高级证书，至少有2个是非操作工种证书。（1）普通话导游资格证书（2）领队证（3）营销师证（4）普通话等级证书（5）会展助理师证（6）点菜师证（7）高级餐饮服务员（8）高级客房服务员3．拓展要求2422学生在学期间，具备条件的同学可争取获得如下证书。（1）英语B级（4）国家计算机二级（2）英语A级（5）国家计算机三级（3

3、）英语四级2422《旅游管理》专业岗位能力要求及课程分解表表1：岗位及岗位群岗位能力岗位具体能力要求干什么学什么缺什么补什么要什么给什么备注对应课程支撑课程名称及主要内容名称及主要内容名称及主要内容名称及主要内容1．旅行社专兼职导游及景区景点定点导游人员。2．旅行社营销外联等服务管理人员。3．景区景点服务管理人员景区、景点讲解、导游服务能力1.熟练掌握全陪、地陪、定点导游、领队的服务技巧，达到国家及导游员标准2.熟悉旅游景区线路与景点相关知识，熟练掌握导游语言艺术、带团技能3.具备妥善处理游客要求、预防与处理常见问题及事故的能力1.景点导游2.景点导游模拟实训3.景

4、点导游认知实训1．导游词写作A岗位能力拓展模块1.普通话演讲与口才2.摄影技术基础美学与化妆技巧3.韩语日语4.菜点师服务技能5.酒店服务技能实训B职业素质教育与拓展模块（见表6：职业素质教学与拓展模块）A岗位能力提升模块a．旅游资源开发管理模块1.旅游资源规划与开发2.旅游人力资源管理3.旅游会展实务b.旅游经纪人模块1.旅游经营管理2.经纪人业务知识及操作技能3.旅游经纪人的管理及政策法规B基础技能知识拓展模块（见表9：基础技能知识拓展模块）C专业能力提升模块（见表10：专业能力提升模块）接待与服务沟通能力1.熟练掌握主要客源国的地域、经济、发展、风俗、宗教等基

5、本知识，具备良好的接待与服务能力2.了解礼仪礼节的基本知识，熟练使用公共场合的礼貌用语，达到岗位仪表及礼貌服务的基本要求3.具备熟练运用英语、普通话进行服务与沟通的能力1.客源国概况2.导游英语3.职业英语综合训练2422旅游路线设计与景点服务管理能力1.掌握国内外旅游资源的特点及旅游景点开发现状，具备旅游路线设计能力2.掌握导游人员的服务程序及旅行社专兼职导游员的人事信息，具备导游人员派遣的能力1.旅行社运行管理2.旅游景区服务管理3.旅行社管理实务综合训练旅游产品开发与销售能力1.掌握旅游市场经济的运行规律,具备旅游产品开发与渠道改进能力2.掌握产品成本核算、产

6、品定价、促销策划的技巧与技能3.熟练掌握旅游政策与法规，具备个人旅游项目策划、旅游合同签署的能力1.旅游市场营销2.旅游营销实务综合训练1.旅游会计基础2422六、教学活动安排（见表2、表3）《旅游管理》专业教学活动周数分配表表2：　项目学期课堂教学入学教育及军训实习（实训）毕业实践复习考试公益服务机动周假期合计I144111526II162111526III16311526IV020121总计4645203241599注：1．“实习（实训）”栏为集中进行的实践教学，含实习、项目实训、综合实训等。2．“毕业实践”栏含专业综合能力训练、顶岗实习等。《旅游管理》专业教学

7、活动进程表表3：学年学期1234567891011121314151617181920212223242526Ⅰ1△☆☆☆←—―――――――———14-——―――――――——→∷∥∥≡≡≡≡≡2←—————7————→○○←—－－————9———－—→∷∥∥≡≡≡≡≡Ⅱ3←—3→○←———―——13———――――—→○○∷∥≡≡≡≡≡4◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎∥≡≡≡≡≡符号：△入学、毕业教育○教学实习、实训※课程综合实训⊙专业综合能力训练◎顶岗实习□授课∷复习考试∥机动与公益劳动≡假期☆军训2422七、教学模块设置及学时分配本教学计划根据岗位能