人参茎叶多糖对小鼠免疫功能的影响

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1、万方数据2009No．3·56·SerialNo．204ChinaBrewingResearchReport人参茎叶多糖对小鼠免疫功能的影响赵萧萧，王际辉事，叶淑红，刘滢，张丽莉(大连工业大学生物与食品工程学院，辽宁大连116034)摘要：研究了热水浸提法从人参茎叶中提取水溶件多糖。体内实验测定小鼠免疫器官指数，体外实验测定腹腔巨噬细胞吞噬中性红(3．氨基．6甲氨基-2甲基吩嗪盐酸盐)能力，并采用嚷唑蓝比色法(MTT)测定小鼠脾淋巴细胞增殖能力。结果表明，人参茎叶多糖含量为81．67％。体内、外实验显示，人参茎叶多糖能增加小鼠免疫器官的总质量并能明显提高腹腔巨噬细胞吞

2、噬能力及脾细胞增殖能力。关键词：人参茎叶多糖：提取；免疫功能中图分类号：Q539文献标识码：A文章编号：0254—5071(2009)03—0056—03EffectsofthepolysaeeharidefromginsengleavesandstemsoilimmunologicalfunctionofmouseZI-IAOXiaoxiao，WANGJihui+，YEShuhong，LIUYing，ZHANGLili(CollegeofBiologyandFoodEngineering,DalianPolytechnicUnive巧iry,Dalian116034

3、,China)Abslraet：Thehot-water-dippingmethodWaSusedtOextractthepolysacchafidefromginsengleavesandstems．Withinvivoexperiment，themouseimmBnesystemindexesweremeasured．Withinvia'oexperiment，themousemacrophagefunctionWaSstudied．TheproliferationofmolxqespleencellwasmeaSuredbyMTTassay．Theresults

4、showedthattheginsengleavesandstel／IScontained81．67％polysaccharides．Thepolysaccharideincreasedthemouseinlnlunesystemindex，andalsoimprovedtheswallowabilityofabdominalcavitymacrophageandthemultiplicationabilityofspleencellobviouslyinmouse．Keywords：polysaccharidefromginsengleavesandstems；ex

5、traction；immunologicalfunction人参属五加科植物，是名贵补药，久服健身延年，在我国药用历史约4000年。近年来，对人参多糖成分的研究引起了许多人的兴趣，并对其组成及药理方面做了大量的研究工作，发现人参多糖具有抗肿瘤，增强免疫功能，抗补体，降血糖等多方面的活性嗍。但人参根需生长6~7年才能收获，而人参茎叶每年均可采收。据化学成分分析及药理研究证明，茎叶所含的化学成分及药理作用与其他器官(特别是药用部位)相比基本相同阿。对叶类药的开发利用是针对名贵药材的叶开展研究，寻找其替代品，解决名贵药材药源紧缺问题。目前，日本、韩国及我国对人参茎叶中多糖结

6、构及组成颇有研究[9-1日，本研究从人参茎叶中提取水溶性多糖，并观察其对小鼠免疫功能的影响，为今后人参茎叶多糖的应用提供依据。1材料与方法1．1材料人参茎叶干品：由吉林宏久生物科技有限公司提供；95％vol乙醇0㈣：沈阳新兴试剂厂；嚷唑蓝∞㈣：Sigma公司；DMSO、台盼蓝染液(AID：Ameresco．Inc；RPMI．1640细胞培养液：Gibco。1．2仪器Model680酶标仪：北京元业伯乐科技发展有限公司；LDZ5．2低速自动平衡离心机：北京雷勃尔离心机有限公司；生物洁净工作台：哈东联；二氧化碳培养箱：日本三洋；XW-80A漩涡混合器：上海精科实业有限公司

7、。1．3实验动物昆明鼠：6~8周龄，体重(20±2)g，购于大连医科大学实验动物中心。1．4方法1．4．1多糖提取人参茎叶干品，粉碎，过40目筛。称取一定质量处理后的人参茎叶，加12倍水于95℃提取2h，重复2次，合并提取液，浓缩，／Jn2倍95％vol乙醇沉淀多糖，冰箱中过夜，离心、烘干沉淀即得多糖粗品。将粗多糖用水溶解，95℃提取1h，冻融离心，冷冻干燥沉淀，重复2次，即得多糖样品。多糖样品用时以生理盐水溶解，之后用孔径为0．221止m的滤膜过滤除菌。1．4．2多糖含量测定采用苯酚．硫酸法f13】。精确称取多糖样品0．01009，置于100mL容