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时间:2018-09-12
《服务员工作注意事项341》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在工程资料-天天文库。
1、工作注意事项34条1、不能在对顾客服务中使用不规范的语言2、不能在对客服务中违反服务规范和操作流程3、不能在剧场内地面上的杂物视而不见4、不能在剧场的公共场所大声喧哗、打闹。5、不能私自陪同顾客外出6、不能随意询问顾客年龄、婚姻、收入和信仰7、不能上班时间接打私人电话8、不能将剧场用品携带外出私用9、不能将顾客遗留的物品据为己有。不能向顾客索要小费10、不能借为顾客服务的机会为己谋私利11、不能将顾客信息透漏给无关人员12、不能在服务过程中因忙于事务而怠慢客人13、不能对特殊客人评头论足、嘲笑、议论14、不能在接待过程中以貌
2、取人15、不能在客人就餐过程中旁听、插嘴16、不能对消费低的顾客另眼相待17、不能因要推销利润高的食品,而说利润低的食品没有18、不能在看到客人需要服务时,对其无动于衷19、不能在服务过程中未敲门或未经许可就进入房间20、不得随意翻动客人存放的物品21、不能将个人情绪带到工作中22、不能对客人提出的要求说“不行”或“不可以”23、不能对客人提出的问题说“不知道”或“不清楚”24、不能对客人有困难需要帮助时漠然处之25、不能对客人投诉时过多解释26、不能在服务时把“对”留给自己27、不能在服务中与顾客发生争吵28、不能就自己没
3、有把握的事情,向顾客做出承诺29、不能在服务过程中怕承担责任而对工作相互推诿、扯皮30、不能在工作时间对管理人员直呼其名或叫外号31、不能向外界传播或提供酒店内部信息资料32、不能对影响酒店形象的事情熟视无睹酒店服务员礼貌用语otherstaffoftheCentre.Duringthewar,ZhuwastransferredbacktoJiangxi,andDirectorofthenewOfficeinJingdezhen,JiangxiCommitteeSecretary.Startingin1939servedas
4、recorderoftheWestNorthOrganization,SecretaryoftheSpecialCommitteeAfterthevictoryofthelongMarch,hehasbeentheNorthwestOfficeoftheFederationofStateenterprisesMinister,ShenmufuguSARmissions,DirectorofNingxiaCountypartyCommitteeSecretaryandrecorderoftheCountypartyCommit
5、teeSecretary,Ministersand㈠语言美 ⒈礼貌的基本要求:①说话要尊称,态度平稳;②说话要文雅,简练,明确;③说话要婉转热情;④说话要讲究语言艺术,力求语言优美,婉转悦耳;⑤与宾客讲话要注意举止表情。 2、三轻:走路轻,说话轻,操作轻。 三不计较:不计较宾客不美的语言;不计较宾客急躁的态度;不计较个别宾客无理的要求。 四勤:嘴勤、眼勤、腿勤、手勤(脑勤)。 四不讲:不讲粗话;不讲脏话;不讲讽刺话;不讲与服务无关的话。五声:客来有迎声,客问有答声,工作失误道歉声,受到帮助致谢声,客人走时有送声。 六种礼貌用
6、语:问候用语,征求用语,致歉用语,致谢用语,尊称用语,道别用语。 文明礼貌用语十一字':请,您,您好,谢谢,对不起,再见。 四种服务忌语:蔑视语、否定语、顶撞语、烦躁语。 3、敬语服务 基本要求:①语言语调悦耳清晰;②语言内容准确充实;③语气诚恳亲切;④讲好普通话;⑤语言表达恰恰相反到好处。 4、基本用语 1)基本服务用语 ①'欢迎'、'欢迎您'、'您好',用于观众来到剧场时,场务人员使用。 ②'谢谢'、'谢谢您',用于观众为我的的工作带来方便时,本着最重的态度说。 ③'请您稍侯'或'请您稍等一下',用于不能立刻为观众提供服
7、务时或者是用于因打扰客人或给客人带来不便,本着歉意的心情说。④'让您久等了',用于对等候的观众,表示歉意。 ⑤' ⑥'对不起'或'实在对不起,用于因打扰客人或给客人带来不便,本着真诚而有礼貌地说。 ⑦'再见'、'您慢走'、'欢迎下次光临',用于客人离开时,本着热情而真诚地说。 2)日常服务用语 当观众进入剧场 --请您往这边走。 --请跟我来。 --请坐。 --对不起,打扰一下餐厅服务员礼貌礼仪培训礼貌修养otherstaffoftheCentre.Duringthewar,ZhuwastransferredbacktoJi
8、angxi,andDirectorofthenewOfficeinJingdezhen,JiangxiCommitteeSecretary.Startingin1939servedasrecorderoftheWestNorthOrganization,SecretaryoftheSpec
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