肉羊营养与饲料技术

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1、肉羊营养与饲料技术编辑：冯朝夕资深饲料配方师，被誉为“中国山羊TMR颗粒饲料配方第一人”。任连云港苏迈可斯饲料有限公司技术顾问和饲料配方师。该公司为江苏连云港饲料出口企业，该公司是我国第一家山羊TMR颗粒饲料制造商，目前也是唯一一家。联系方式：手机13213169197E-mail：Fzhaoxi@163.com 1、羊的消化器官的构造和消化机能有什么特点？羊是复胃家畜，它的胃是由瘤胃、网胃、重瓣胃和皱胃四部分组成。饲料消化功能与猪等单胃动物相比存在很大的差别。其中瘤胃容量很大，约占复胃容量的80%。网胃的容积小,其内容物与瘤胃相互混合,消化、吸收功能与瘤胃基本相似,统称为反刍

2、胃。反刍胃内的食糜流入重瓣胃，在这里压榨过滤水分被吸收后，排到皱胃里，与单胃家畜的胃相似，分泌消化酶，消化蛋白质。瘤胃也叫第一胃，不分泌消化酶，但是瘤胃内有大量共生的细菌和纤毛虫等微生物。这些共生的微生物能分解消化饲料中的纤维素，使它变为低级挥发性有机酸被羊吸收，所以羊对粗饲料消化力比单胃家畜强。微生物还能将草料中的蛋白质以及尿素中的氮分解利用，变为菌体蛋白质，而后被消化吸收。这也是单胃家畜不能比拟的。羔羊出生后不久，只能在皱胃中消化乳汁，其他三个胃的机能尚未发育好，不能消化纤维素饲料。羊的盲肠和结肠里也有微生物繁殖。有部分饲料中的物质是在这里消化的。此外，羊的消化道比一般家畜

3、相对都长。由于羊在消化器官构造上有以上特点，所以比一般家畜能更好地消化利用饲料中的营养物质。2、羊对粗饲料的消化利用有什么特点？羊对粗饲料的消化利用主要依靠瘤胃。瘤胃为微生物提供了良好的生存环境，使微生物与羊形成“共生关系”，彼此有利。羊能够较好地利用粗纤维，全仗者瘤胃内的微生物。羊本身不能产生粗纤维水解酶，而微生物可以产生这种酶，把饲料中的粗纤维分解成容易消化的碳水化合物。微生物利用瘤胃的环境条件和瘤胃中的营养物质大量繁殖，形成大量的菌体蛋白，随着胃内容物的下移和微生物的死亡体解，在小肠被羊吸收利用而得到大量的蛋白质营养物质，所以说瘤胃是绵羊利用粗纤维的关键场所。3、饲养管理

4、对羊有什么重要性？肉羊饲养管理应重点掌握哪些原则？饲养管理好坏对羊的健康、生长、繁殖起着关键的作用。科学合理的饲养管理，可提高羊的健康水平，充分发挥羊的繁殖性能和生产能力，提高饲料利用率和降低生产成本。还可生产高质量的畜产品。科学合理的饲养管理，对羊的改良育种也有着良好的作用。在羊的改良育种过程中，采取选种选配和杂交，只不过从遗传角度上提供了改进产品质量和增加数量的可能性，要使这种可能变为现实，并得到充分表现，必须采用科学合理的饲养管理方法。肉羊的饲养管理应掌握如下几条原则：⑴分群饲养。羊的年龄、性别、生理状况的不同，所需要的饲养条件和营养水平也不一样，应该分群饲养。这样有利于

5、饲养管理，可根据不同羊群的不同营养需要供应饲草饲料。⑵饲喂要“三定”。即定时、定量、定质。定时：饲喂要固定时间，使羊形成良好的生活习惯，这样羊吃得饱，休息的好。有利于羊的生长发育和繁殖。定量：每次的饲喂量要一定。羊的日粮要营养全面，按不同的生长阶段供给足够的饲草饲料，不要使羊吃不饱，也不要每次饲喂过多造成浪费。定质：保证饲料的质量。不喂给霉变、污染、冰冻的饲草饲料。饲料搭配要科学合理、营养全面，不同生长阶段配给不同营养的饲料。饲料的配方调整时，新旧饲料的量要逐渐增减，要有7--14天的更换期，使羊的瘤胃逐步适应新的变化。否则会产生减食或暴食的的现象，引起消化不良的疾病。⑶精养细

6、喂，少给勤添。设计科学合理的日粮配方，精料饲喂前拌入少量的水，使其软化，以利于消化吸收。如饲喂前部分精料拌入有益菌进行一定时间的发酵，再饲喂效果更好。青粗饲料要铡短，少给勤添，避免浪费。⑷饮水要清洁。最好在栏内设置水槽，随时能让羊喝上清洁的水。夏季不要让太阳晒着水槽饮水，冬季不要让水冰冷。⑸保持卫生。定时打扫圈舍和运动场，定期刷拭羊体。要保持环境和羊体卫生。⑹搞好防疫。制定出科学的防疫程序，按时注射疫苗，预防疾病发生。⑺注意观察羊群。饲养人员要随时细心观察羊的采食、饮水、休息和大小便的情况，发现异常及时找出原因，采取措施。4、如何饲养种公羊？种公羊在羊群中数量较少,但作用很大,

7、它是提高整个羊群繁殖性能和生产性能的关键。种公羊应常年保持健壮、活泼、精力充沛，有良好的配种能力。营养适度，维持中上等膘情，既不能过肥也不能过瘦。过肥使性机能减退，受胎率降低；过瘦则体弱精减，同样会影响公羊的种用价值。种公羊饲养可分为配种期和非配种期两个阶段。配种期公羊消耗营养和体力较大，需要的营养较多，特别对蛋白质的需求加大。一般在配种前1—1.5个月就应加强营养，逐渐增加日粮中的蛋白质、维生素和矿物质等。到了配种期，根据配种次数的多少，补给2--4个鸡蛋和适量的大麦芽、小麦胚，同时，任其