家兔营养与饲料配制技术.ppt

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1、家兔营养与饲料配制技术主讲人：王灿宇兔的消化生理＊兔需要的营养成分＊家兔常用饲料的种类与特点＊设计肉兔饲料的原则＊设计饲料配方时应注意的事项＊家兔饲料配制关键技术2兔需要的营养成分能量蛋白纤维脂肪矿物质维生素水功能添加剂能量家兔机体的生命与生产活动，需要机体每个系统相互配合与正常、协调地执行各自的功能。在这些功能活动中要消耗能量。饲料中的有机物质——碳水化合物、脂肪和蛋白质都含有能量。现代营养学所采用的能量单位是热化学上的“卡”，即l克水从14.5℃升温到15.5℃所需要的热量为1卡热量(能)。总能=消化能+粪能

2、+尿能+甲烷能消化能=总能-粪能代谢能=消化能-甲烷能和尿能能量家兔是为“能”而采食的，配合日粮也要为能量而“转”。对高能量的日粮，家兔采食到足够它需要的能量时，它就不采食了；对低能量的饲料，家兔就采食多一些，以满足它对能量的需要。使家兔在采食的日粮中，能量水平与其他营养总是合乎比例要求。这样饲料利用才会经济合理。能量能量能量水平直接影响生产水平。家兔和其他单胃兔一样，能自动地调节采食量以满足其对能量的需要。家兔消化道的容量是有一定限度的，因此，其自动调节能力也是有限度的。当日粮能量水平过低时，虽然它能增加采食量

3、，但仍不能满足其对能量的需要，则会导致家兔的健康恶化，能量利用率降低，体脂分解多导致酮血症，体蛋白分解多而致毒血症。若日粮中能量过高，谷物饲料比例过大，则会出现大量易消化的碳水化合物由小肠进入大肠，从而增加大肠的负担，出现异常发酵，其恶果轻则引起消化紊乱，重则发生消化道疾病。能量如果日粮中能量水平偏高，家兔会出现脂肪沉积过多而肥胖，对繁殖母兔来说，体脂过高对雌性激素有较大的吸收作用，从而损害繁殖性能。公兔过肥会造成配种困难等不良后果。控制能量水平，可推迟后备母兔性成熟月龄，然而对其以后的繁殖机能是有益的。对毛用兔

4、，过高的能量供给不仅是个浪费，而且对毛的产量和质量会产生一定程度的不良影响。因此，要针对不同种类、不同生理状态控制合理的能量水平，保证家兔健康，提高生产性能。蛋白质蛋白质是生命活动的物质基础，其作用不能由其他物质所代替。蛋白质是构成细胞原生质及各种酶、激素与抗体的基本成分。也是构成兔体肌肉、内脏器官及皮毛的主要成分。饲料中蛋白质不足，家兔生长缓慢，换毛期延长，公兔精液品质下降，母免性机能紊乱，表现难孕、死胎、泌乳下降；仔兔瘦弱、死亡率高等。日粮蛋白质水平过高，不仅造成浪费，还会产生不良影响，甚至引起中毒。家兔对粗

5、蛋白质的需要量：维持需要12％，生长需要16％，空怀母兔14％，怀孕母兔15％，哺乳母兔17％。蛋白质蛋白质是氨基酸构成，所以兔对蛋白质的需要，实际上就是对氨基酸的需要。兔需要氨基酸有20多种，有的氨基酸不能在兔体内合成或合成量少，称为必需氨基酸，共有十种，即：赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、苏氨酸、组氨酸和精氨酸。其中，赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸极易缺乏，常把这三种氨基酸称为限制性氨基酸。对生长兔来说，最必需的有蛋氨酸(含硫氨基酸要求占日粮的0.6％)、赖氨酸(占日粮的0.6-0.8％)

6、。日粮中能量和蛋白质含量要有一定的比例。若日粮中的能量不足，将分解大量的蛋白质满足能量的需要，降低了蛋白质的价值；若能量过高，影响家兔的采食量，造成家兔生产力下降。▲粗纤维粗纤维是家兔的重要的营养素之一，对家兔具有特殊的生理功能。正确理解和合理利用粗纤维，对于确定家兔日粮适宜的粗纤维含量，合理配制日粮和养好家兔，具有重大意义。粗纤维包括纤维素、半纤维素和木质素，是植物细胞壁的主要成分。家兔是单胃草食兔，其发达的盲肠中存有可利用粗纤维的微生物体系，但其对于粗纤维的消化率低于复胃兔牛和羊。日粮中适量的粗纤维对于维持正

7、常的消化生理，防止消化功能的紊乱，起到举足轻重的作用。日粮中粗纤维的含量一般为12％～14％。但是，生产中适量提高粗纤维的含量，对于预防消化道疾病有良好效果。粗纤维的生理功能提供能量维持肠道微生态平衡促进消化系统的发育增强胃肠蠕动肠道解毒减少异食癖提高种兔的繁殖力提供能量纤维进入后肠（盲肠和结肠），被栖居其内的微生物分泌的纤维素酶逐步分解。4周龄后的仔兔盲肠内细菌便具有较强大的分解粗纤维的能力。在盲肠内，粗纤维被分解成挥发性脂肪酸（VFA），这些VFA被盲肠粘膜吸收入血，参与体内代谢。家兔通过这些脂肪酸摄取的能量

8、，相当于维持能量需要量的10％～20％（猪约为5％～28％，肉鸡约为3％～4％）国内外大量的试验和生产证实，低纤维日粮是导致家兔腹泻的主要诱因。饲喂低纤维、高能量和高蛋白日粮，使过量的碳水化合物在小肠内没有完全被消化吸收而进入盲肠。由于过量的非纤维性碳水化合物造成了一些产气杆菌（如大肠杆菌、魏氏梭菌等）的大量繁殖和过度发酵，破坏了盲肠内正常的微生物区系和盲肠的正常内环境。