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时间：2018-07-30
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1、酸辣魔芋豆腐的做法原料主料：·魔芋·400g·酸菜·200g辅料：·小米椒·1个·生姜·1块·芹菜·2根·香葱·1根·花椒·10粒调料：·盐·1茶勺·鸡精·1茶勺（http://zuidijiaa.com淘宝网首页）·芝麻辣椒油·两勺·白糖·半勺·郫县豆瓣酱·1大勺·食用油·适量详细步骤·1、所需用到的主料。2、酸菜洗净切细，芹菜、葱白、生姜切丝，葱切花，小米椒切圈。3、魔芋洗净，切片后用开水焯两分钟取出。4、锅内放油烧热，下入花椒炒香，再加入小米椒及姜丝、葱白小火炒出香味(不喜欢太麻的要取出花椒)。5、加入郫县豆瓣酱，提入半勺白糖炒香。6、注入开水，大火烧开，小火熬煮10分钟。（
2、http://zuidijiaa.com淘宝网首页）7、加入魔芋，盐翻炒均匀大火煮2分钟。8、下入酸菜及芹菜丝煮开，小火再焖煮10分钟。9、撒入香葱及鸡精提提香。10、装盘后淋入芝麻辣椒油即可。口感酸辣下饭（http://zuidijiaa.com淘宝网首页）
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