肉桂总黄酮提取分离分析及抗氧

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1、肉桂总黄酮提取分离分析及抗氧第一章绪论1.1肉桂的概述1.1.1肉桂形态特征及分布肉桂(CinnamomumcassiaPresl)，又名玉桂和桂皮，系属樟科植物，常绿乔木，高1217m。肉桂名始见于《唐本草》，始载于《神农本草经》，“味辛温，主百病，养精神，和颜色，利关节，补中益气”[}-2]。肉桂树皮灰褐色，芳香，幼枝略呈四棱形;叶互生，革质，长椭圆形至近披针形，具离基3出脉，叶柄粗壮;圆锥花序腋生或近顶生，浆果椭圆形或倒卵形，种子长卵形，紫色。花期5}7月，果期至次年2}3月。肉桂在幼龄阶段生长缓慢，而后加快，到成熟阶段又逐渐减慢，100120年开始衰退。植株具有很

2、强的萌孽能力，一般1011年生开始开花结果。肉桂喜温暖、湿润、偏阴性环境，适宜生长于常绿阔叶林中，主要分布于福建、台湾、海南、广东、广西、云南等地的南热带及亚热带地区，在广东、广西等地有大面积栽培，占全国产量的95%以上[[3]，其中尤以广西栽培为多，大多为人工纯林。2肉桂化学成分研究进展1.1.2.1挥发油肉桂的成分比较复杂，含有挥发性成分、多糖类、菇类、酚类、皂昔、黄酮类化合物等物质[[3]，而前期大多研究主要倾向于挥发油提取工艺、成分及其生物活性[’]。在挥发油提取工艺方面，最传统简单的方法就是水蒸气蒸馏法正交实验优选工艺条件。水蒸气蒸馏法耗费时间长、效率低、温度要

3、求比较高、得油率不高。赵文红等[[5]通过添加助广卫写大学周叮d士学位t仑文肉桂总黄酮提月又分禽分析之允扰氧化三舌性研究抗氧化成分的研究，初步表征了抗氧化成分的结构，评价了粗多糖抗氧化性能，考察了其体内抗肿瘤活性。邹勇芳等【30]从肉桂植物中叶、茎、果超声波辅助提取黄酮类化合物，阐明了黄酮类化合物的鉴别方法，且与乙醇浸提法进行了对比;梅文莉等[[31]对锡兰肉桂的地上部分的乙醇提取物进行活性筛选，分离得到5种黄酮类化合物。陈青等[[32]研究得出锡兰肉桂丙酮提取物对棉铃虫酷酶、酸性磷酸酷酶、碱性磷酸酷酶和梭酸酷酶均具有明显的抑制作用，且作用大小随着处理浓度增加而增强;张忠

4、[[33]系统而深入地研究了中药肉桂提取物对a-葡萄糖普酶的抑制作用;苟亚峰等[[34]研究表明锡兰肉桂无水乙醇提取物对胡椒瘟病菌具有较好的抑菌活性;陈俊等[[351用纸碟法研究表明肉桂提取物具有较强的抑茵效果;严汉彬等[36〕采用超声波辅助乙醇提取肉桂有效成分，探讨了肉桂提取物的体外抗菌作用、对DPPH-自由基清除能力和对花生油抗氧化作用。张倩等[[37]采用生物学和数理分析相结合的方法，对比分析了肉桂油及肉桂水提物对虚寒证模型大鼠的影响，探讨了肉桂不同提取物药性产生的异同。1.1.3肉桂功能与应用1.1.3.1肉桂药理作用肉桂在历代本草中均列为上品，具有多种药理作用和

5、生物活性。在消化系统方面，肉桂醚提物或水提物对盐酸、乙醇型、水浸应激型引发的胃溃疡溃疡有明显的抑制作用:肉桂中脂溶性成分肉桂醛对胃溃疡形成起到抑制胃酸分泌作用;肉桂油不仅可以促进唾液、胃液和胆汁分泌，加强消化功能，并且对内脏平滑肌和肠道痉挛有松弛作用[[38-401.在心血管系统方面，肉桂煎剂、水溶液甲醇提取物可预防静脉或动脉血栓的形成，增加离体心脏冠脉流量，扩张全身血管，降血压作用显著;肉桂可有效减少肾上腺再生高血压模型大鼠的尿醛固酮排出和血压，明显增加下丘脑与纹状体的脑啡吠含量，减小主动脉内膜的高血压性带来的损害[[41--42]0在镇痛消炎免疫方面，肉桂的热水提取物

6、有较强的抗炎活性，并已分离出活性成分靴酸样物质;肉桂醛及其衍生物可通过抑制NO的生成而发挥强的抗炎作用，能显著延迟热刺激痛觉反应时间[[38,43-44]0在中枢神经系统和内分泌系统方面，肉桂甲醇溶液提取物可促使大鼠肾脏p一肾上腺素能受体的正常最大结合容量向亢进转变，水提取物可抑制阳虚小鼠的胸腺萎缩和肾上腺中胆固醇升高，还能抵抗糖尿病;肉桂对中枢神经与体温调节作用是双向的[40,45]0在抗肿瘤方面，肉桂酸一种对多种细胞有分化作用的天然分化诱导剂，能遏制肿瘤细胞系如激素不敏感的前列腺癌、黑色素瘤、人胶质母细胞瘤等细胞的增殖，可以诱导人体肝癌、肺腺细胞及大早幼粒白血病细胞等

7、分化[[46-48]，对高转移人体肺癌细胞恶性表型有抑制侵袭和逆转作用。同时肉桂醛可抑制肿瘤细胞增殖，延缓肝癌发生[[49-50]0在抑菌方面，肉桂乙醚或乙醇浸出液、煎剂对许兰氏毛癣菌等不同种类致病性皮肤真菌有显著的抑制作用[51];肉桂油杀菌作用较强，其对革兰氏阴性菌抑制作用小于阳性剂和破乳剂NaCl提高了提取效率，获得质量好的肉桂油;宋贤良等[[61采用微波辅助水蒸气蒸馏法提取肉桂油，大大缩短了提取时间;翟玉娟等[[}l改进无溶剂微波提取法，采用离子液体做为微波吸收介质提取肉桂中的挥发油，并用GC-MS分析了挥发性组分，操