昆山市旅游协会旅游饭店专业委员会

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1、昆山市旅游协会旅游饭店专业委员会简报第二期(总第2期)旅游饭店专业委员会2006年12月23日旅游饭店专业委员会总经理例会、培训工作经验交流会2006年12月19日下午、12月21日下午，旅游饭店专业委员会分别在周庄和商贸饭店召开了总经理例会和培训工作经验交流会。19家会员单位代表出席了总经理例会；22家会员单位代表参加了培训工作经验交流会。一、总经理例会会议通报1、会议概况总经理例会由会长单位钟振华先生主持会议。会议通报了近期专业委员会的工作情况，各会员单位对07年的工作安排、以及对协会的期望和设想谈了各自的想法，与会人员在讨论中充分发表见解，提出许多建设性的7意见。昆山市旅游局薛科长对饭店

2、专业委员会的工作给予了高度肯定，他认为协会的工作活跃了宾馆之间的交流，实现了共同提高，并对明年协会工作的安排提出了新的要求，对星级宾馆的复核、考评作了部署。会议在热烈、融洽的气氛中进行，大家都表示这次旅游饭店专业委员会是一个说实话、办实事的协会，协会活动立意新、行动快、考虑全面、周到，提供了一次难得的学习机会。与会代表就企业文化建设、目前酒店业存在一些亟待解决的问题，酒店业从业人员的稳定、员工的培训等均提出了很好的建议。2、讨论议题及精彩的发言▲新上海威尼斯度假村张建平副总经理深有感触地说：协会把大家凝聚在一起，这也是提高企业文化的一种很好的方式，我们缺的就是这个。现在酒店员工工作时间在三年以

3、上的很少了，怎样才能留住人才是当前亟待解决的一个大问题。协会安排的活动内容十分丰富且实在，我们准备加大对酒店资金的注入，再创威尼斯度假村的辉煌。▲7华利大酒店张何刚总经理非常实在地指出：应该把07年的工作设想变为现实，说到就必须做到，会后一定要抓好落实工作，会长、理事单位走在前头，我们积极紧跟，努力配合协会的工作，否则参加协会不做工作等于没参加。▲上海市阳澄湖度假村的杨利标总经理十分感慨地说：以前我们参加过一些协会组织，但大多数是疗休养会，这次加入旅游饭店专业委员会让我们感到实实在在，同时也感到了一种责任，我们相信酒店工作会随着协会工作的开展而上一个台阶。▲一醉天元娄锦敏副总经理激动地告诉我们

4、：听了钟会长的讲话，感觉非常亲切，就像找到了娘家。协会在短短的时间里把明年的工作安排得井井有条，非常好，统一采购把价格降下来也是一件很好的事，回去以后，我们要尽快把人事、培训、采购等信息报上来。▲锦华宾馆王文虎顾问从另一个角度谈了酒店工作的重要性，他把酒店和社会紧密地结合在一起：饭店工作做好了，不仅仅是经济效益，更重要是社会效益的实现，因此我们一定会积极配合做好协会工作。▲7新港湾锦江大酒店陈文梅总经理说：协会成立时间不长，很感谢会长单位做了大量的工作。她坚定地表示：协会工作不是要不要做的问题，而是一定要做，怎么做好的问题。她说：酒店需要协会提供一个交流沟通的平台，更需要通过这个渠道来实现资源

5、共享。信息库的建立我们一定会大力支持。另外各酒店之间都会有一些好的做法，应该经常进行交流，哪个单位做得好，就请他在现场交流，相互学习、取长补短、共同进步，当然如果人才能在酒店之间相互输送就更好。▲东上海周庄宾馆杨石林总经理说：以前觉得协会是一个松散型的组织，说重视也重视，说不重视也就不重视，总感到它实际内容不多，但这次饭店专业委员会的工作让我们觉得这是一个做实事、有利于酒店发展的协会。协会在短期内所做的工作，让我们感到很踏实，尤其是三大信息库的建立太好了，今后如能建立员工集中培训的基地就更好了，员工取得上岗证书再入店上岗，我们用起来就更放心了。▲与会代表共同分享了华利大酒店、新港湾锦江大酒店带

6、来的案例分析，提醒所有会员单位高度重视利用不同手段危害酒店的行为发生，提高自我保护能力。3、会议决议会议一致通过了章程补充条款：“三个月不交会费作自动退会处理”。7二、培训经验交流会通报旅游饭店专业委员会秘书处朱丽娟主持了本次会议，她向与会代表介绍了旅游饭店专业委员会的基本情况及三大信息库的建立和明年工作的打算。接着昆山宾馆人力资源部寇经理、商贸饭店培训部朱经理二人进行经验交流发言。她们分别介绍了酒店培训工作的开展情况，以及培训目标、培训方式、培训内容、培训效果分析和存在的问题。大家对如何提高培训工作质量、如何对干部员工进行全面考核以及下一步培训工作的打算，进行了热烈地讨论，并提出了许多建设性

7、的意见。与会代表感到协会的安排非常之好，尤其是国际上湖·宝曼大酒店的郭副总侃侃而谈，她说：我们太需要有协会这么一个互动的平台，这样好的一个协会我们为什么不积极参加与配合呢？！她谈到目前酒店人员流动大，招工难，有不正当竞争的倾向，建议旅游局召开酒店专场招聘会，为酒店提供良好的服务。新港湾锦江大酒店培训部程经理7的发言使大家感到受益匪浅，他介绍了新港湾大酒店培训的一些具体做法和技巧，并且对怎样留住员工