山楂切片机的设计（完整版）已排版

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1、目录长江大学毕业设计(论文)任务书I山楂切片机的设计开题报告III长江大学毕业论文(设计)指导教师评审意见IX长江大学毕业论文(设计)评阅教师评语X长江大学毕业论文(设计)答辩记录及成绩评定XI中文摘要XII外文摘要XIII前言11自动定向,输送,切片一体机的设计31.1设计内容31.2设计关键技术31.3设计创新点51.4山楂自动定向、输送及切片一体机的原理62山楂切片机的现状及设备情况82.1山楂切片的排序现状及设备情况82.2切片机现状及设备情况82.3山楂切片的切片现状及设备情况83山楂自动定

2、向、输送、切片一体机的方案选择93.1山楂切片目前存在问题93.2方案的选择94传动系统的设计154.1负荷计算154.2齿轮传动的设计与计算184.3带传动的设计与计算255滚链式传送带的设计295.1链的设计295.2链轮的结构设计与计325.3滚筒的结构设计356切片机构的设计376.1切片机构刀槽送料盘与钢丝的设计376.2刀槽送料盘与钢丝的安装387轴承、轴和机架的设计397.1轴承的选择与寿命的校核397.2主要轴的结构设计与计算407.3机架的设计428总结44参考文献45致谢48长江大

3、学毕业设计(论文)任务书学院（系）机械工程学院专业机械设计制造及其自动化班级机械10905学生姓名饶小亚指导教师/职称彭三河/副教授1毕业设计(论文)题目山楂切片机设计2毕业设计（论文）起止时间2013年3月28日～2013年6月17日3毕业设计(论文)所需资料及原始数据（指导教师选定部分）《机械设计》濮良贵纪名刚主编高等教育出版社出版2006年第八版《机械制造工艺学》郑修本主编机械工业出版社1999年《机械设计手册》徐灏主编机械工业出版社2000年第二版《农产品加工机械与设备》沈再春主编中国农业出版

4、社1997年《计算机辅助绘图AutoCAD2004》刘瑞新主编机械工业出版社出版《画法几何及工程制图》梁国栋主编机械工业出版社出版2004年《机械CAD/CAM》柳宁主编机械工业出版社出版2002年山楂的产量，山楂的物理及化学特性，单机生产率：100kg/h；驱动电机：2.5KW以下。4毕业设计(论文)应完成的主要内容（1）外文翻译资料3000汉字；（2）撰写开题报告（不得少于3000字）；（3）山楂切片机的总体设计方案；（4）山楂切片机设计总图；（5）山楂切片机主要零件图（6）山楂切片机设计计算说明

5、书一份XIII5毕业设计(论文)的目标及具体要求目标：学生通过本次毕业设计，对大学期间所学的知识进行一次综合应用训练，使学生初步具备独立从事解决实际问题的能力。具体要求：山楂切片机工作用途及工作原理的介绍，山楂输送装置设计、山楂自动定向装置设计、切片装置设计、传动装置的设计计算；设计图纸应采用计算机绘制，符合总图和零件图的基本要求，最好能画出设计主体结构及主要零部件的三维仿真图，对核心结构能机械有限元分析并有程序说明记载。计算说明书应规范，语言通顺，表达清楚简练，引用资料来历明晰，应有一些基础性试验记

6、载及获得的数据列表。6完成毕业设计(论文)所需的条件及上机时数要求要进行项目调研，参观相关工厂的生产，了解相应设备使用情况，拆装研究相关设备，温习相关知识，需要机械设计手册一套，上机100学时。任务书批准日期2013年月日教研室(系)主任(签字)任务书下达日期2013年月日指导教师(签字)完成任务日期年月日学生（签名）XIII山楂切片机的设计开题报告一、题目来源题目来源：生产实践二、研究目的和意义1.山楂的主要成分及营养价值1.1山楂的主要成分山楂中含有70%的水分，糖，有机酸，果胶，色素，维生素，单

7、宁物质和酶。1.2山楂的营养价值山楂的营养丰富，几乎含有水果的所有营养成分，特别是有机酸和维生素C的含量较高。山楂酸甜可口适合生食，又适合加工成山楂片、山楂酒等。他的药用价值也较高，山楂能健脾胃、助消化、治疗高血压等疾病，除此外，山楂还可以作为重要的中草药应用于消食积、消淤血、驱绦虫等方面。而且，现在医学更证实了山楂具有降压降脂，增加冠脉流量和抗心律不齐的作用。所以长期以来，它是我国人民喜爱的一种果品。2.研究意义天然果实类农产品大多味美多汁、香甜可口，但是其极短的保存期和较差的可加工性，尤其是大部分

8、天然果实的结构都为外表是皮，中间是果肉．内心是核，例如山楂、梨、桃、杏、李、山楂等，严重制约了天然果实类农产品深加工的产量和质量。山楂是我国主要的果品资源之一，遍布22个省区，年产量近万吨。各种山楂产品因其味美和一定的保健功效而受到人们的普遍喜爱。由于山楂是季节性比较强的水果品种，受其本身特性所限，其贮存期较短，一般是3个月，而且其果酸含量较高，需要加工后贮存和食用。山楂的加工产品中，糖水罐头占主要部份，加工量最大。而在其加工过程中，山楂切片耗费大量人力