牛奶市场调研报告

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1、经济管理学院市场营销调查报告【牛奶的调查报告】专业：物流管理专业班级：2013级1班组长：王妃201312384031组员：何承香201312384019黄文娟201312384023冯佳榕201312384035李雪蒙201312384034李疏桐2013123840082014年10月25目录前言……………………………………………………………………………4一、市场调查………………………………………………………………5（一）产品特点分析…………………………………………………5（二）市场规模……………………

2、…………………………………7（三）市场供求分析…………………………………………………9二、消费者状况调查………………………………………………………9（一）调查目的………………………………………………………9（二）调查对象………………………………………………………9（三）调查方式………………………………………………………9（四）调查结果………………………………………………………9（五）调查分析………………………………………………………14（六）建议与意见……………………………………………………14三、竞争对手

3、情况对比分析………………………………………………14（一）重庆天友乳业基本情况………………………………………15（二）天友乳业SWOT分析……………………………………………15四、宏观环境分析……………………………………………………………16（一）人口环境…………………………………………………………16（二）经济环境…………………………………………………………16（三）政治法律环境……………………………………………………1725（一）社会文化环境……………………………………………………17（二）自然环境……

4、……………………………………………………17（三）技术环境…………………………………………………………17一、大学生创业机会调查……………………………………………………18（一）优势………………………………………………………………18（二）弊端………………………………………………………………18（三）机会………………………………………………………………19（四）威胁………………………………………………………………20附录1……………………………………………………………………………21附录2………………………

5、……………………………………………………2525前言随着中国经济的不断发展，人们生活和消费水平的日益提高，“健康”也成为了人们生活中最重视的方面之一。牛奶则是人们寻求健康道路上必不可少的一部分。牛奶中所含有的蛋白质等营养成分，可以使人心神镇定，促进婴幼儿的智力发展以及老年人抗衰老等多项益处。由此，我们对牛奶进行了一系列的调查。我们在28个调查日内利用网络及图书馆对牛奶的市场状况分析、消费者分析、竞争者分析、宏观环境分析及机会分析这五个模块对牛奶进行调查。我们所针对的人群大部分为大学生和小部分其他年龄段的人，

6、了解了牛奶在他们生活中所承担的角色。我们在人群中调查得出的结论则是35.56%人群认为牛奶是生活中必不可少的，46.67%的人认为牛奶在他们的生活中处于比较有必要的地位，17.78%人则认为牛奶在生活中可有可无，根据调查结果0%的人不需要牛奶。所以人们在日常的生活中还是离不开牛奶的。温家宝同志在重庆考察一个养殖基地时，写下了这样的留言：“我有一个梦，让每个中国人，首先是孩子，每天都能喝上一斤奶。”这便是我们米尔克牛奶公司的动力，致力于中国牛奶梦想，重庆牛奶梦想。现中国牛奶大企业主要有蒙牛、伊利等龙头企业，重

7、庆本土则有天友大型企业。所以我们米尔克牛奶公司核心部门在重庆，天友自然成为了我们的主要竞争对手，我们认真分析天友概况，以便勾画出我们牛奶公司的未来规划。中国现状大学生创业存在着优势和劣势，有勇无谋还是有谋无勇都是需要在不断地研究和调查中慢慢克服掉才能致力于打造出“梦想”牛奶。25一、市场调查：伴随着人们生活水平的提高，人们对身体健康素质也越来越重视，牛奶在大家的生活中也越来越普遍。健康是革命的本钱，所以人们在对牛奶会理性的去选择。在我们的调查中，有35.56%的人认为牛奶是必不可少的，从而说明牛奶在我们的生

8、活中是重要的。（一）产品特点分析  在人们普遍注重生活质量和营养健康的趋势下，乳制品的品种和花样越来越多。1.通过在网上查资料和在超市调查总结了牛奶的种类、品种、功能。（1）.超高温消毒奶又称常温奶或灭菌奶，在无菌状态下灌装， 几乎不含细菌。由于添加了化学合成的鲜奶香精或奶油等高脂肪类物质，一般味道比较浓厚。（2）.巴氏消毒奶巴氏杀菌奶通常是指将奶加热到75℃－80℃，进行10－15秒的杀菌，瞬间杀死致病微生物，