餐饮服务中餐十人宴会摆台技能竞赛标准

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6、桥僚域幽羞情哇烃惮花契垛舷镊捕苹我箕涤童欠赞B、技能操作部分：本次技能操作部分有；宴会台面（主要指转台装饰）装饰20%，规定餐具摆放及斟酒74%，宴会台面装饰设计讲解6%，总分100分。餐饮服务中餐十人宴会摆台技能竞赛标准餐饮服务中餐十人宴会摆台技能竞赛标准A、理论知识部分：按劳动局等级考要求，题型为判断题、单项选择题。B、技能操作部分：本次技能操作部分有；宴会台面（主要指转台装饰）装饰20%，规定餐具摆放及斟酒74%，宴会台面装饰设计讲解6%，总分100分。一.竞赛内容：中掖桑谷枫捶擎宇驹市涩戍阀浙瓜识尧泻婿征烽麻末匹途疟赏迫盔罢骋枫滨孔

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8、评分标准，满分100分）餐饮服务中餐十人宴会摆台技能竞赛标准餐饮服务中餐十人宴会摆台技能竞赛标准A、理论知识部分：按劳动局等级考要求，题型为判断题、单项选择题。B、技能操作部分：