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1、不可忽视的夏枯草荷叶茶药用价值 【出处】《百病饮食自疗》 【组成】夏枯草10克,荷叶12克(去蒂,或新鲜荷叶半张)。 【功用】祛暑升清,清肝散结。 【主治】①暑热夹湿、清阳不升之头目眩晕、头痛、目痛、羞明流泪,以及雷头风等。②风火上扰或肝阳上亢之眩晕、耳鸣,如高血压之类。③瘰疬、瘿瘤、乳痈。 【制法】取上药30~40克研成粗末为一日量,放保温杯中,用沸水冲泡,盖闷10分钟后即可饮用。 【宜忌】脾胃虚弱者慎用。孕妇虽可以喝荷叶茶,但不建议喝,荷叶茶属浓茶,孕妇可喝一些淡茶。 [1]【按语】《本草逢
2、原》指出,夏枯草“辛能散结,苦能除热,而症结瘿气散矣。夏季煎汤代茶,用以解暑甚妙。白毛者,性寒味苦,专清肝火。”散结、除热、解暑、清肝是夏枯草功效的概括。全草含三萜皂甙,实验发现,夏枯草煎液给狗灌胃,有明显的降压作用,对肾性高血压的降压作用更为明显。此外,它还有抗菌作用。荷叶功能升清降浊,解暑。由于夏枯草主降,荷叶主升,二味合用,则肝火得降,清阳能升,对于风火上扰,肝阳上亢的头晕、目眩、目赤羞明等症,用之甚为合拍。荷叶,又称莲叶,为睡莲科植物莲的茎叶。中医认为,荷叶性味甘、寒,入脾、胃经,有清热解暑、平肝降脂
3、之功,适用于暑热烦渴,口干引饮,小便短黄,头目眩晕,面色红赤,高血压、高血脂症。《本草纲目》言其“生发元气,散瘀血,消水肿”。《本草再新》言其“清凉解暑,止渴生津”。《本草通玄》言其“开胃消食,止血固精”。药理研究表明,本品含荷叶碱、莲碱、荷叶甙等,能降血压,降脂,减肥。荷叶入食味清香,可口宜人,入药可理脾活血,祛暑解热,治疗暑天外感身痛及脾湿泻泄。现介绍几则食疗药膳方,供选用。1、荷叶二花粥鲜荷叶1张,荷花1朵,扁豆花5朵,大米100克。将鲜荷叶洗净、切细;先取大米煮粥,待熟后调入荷叶、二花,再煮一、二沸服
4、食,每日2剂。可清热解暑、除烦利尿,适用于暑热症及高脂血症。2、荷叶粥鲜荷叶1张,大米50克。将鲜荷叶洗净,切丝;大米淘净;先将荷叶水煎取汁,去渣,加大米煮为稀粥服食,每日1剂。可清热化痰,祛脂降浊,适用于暑热症及高脂血症。3、莲米芡实荷叶粥莲米、芡实各60克,鲜荷叶1张,糯米30克,猪肉50克,红糖适量。将芡实去壳,荷叶剪块,将诸药与糯米同放锅中,加清水适量煮至成粥,红糖调服,每日2剂。可健脾止带,适用于带下绵绵不断,面白或黄,四肢不温,纳少便溏,精神倦怠等。4、扁荷粥白扁豆50克,冰糖30克,荷叶1张,大
5、米50克。将扁豆、大米淘洗干净,荷叶洗净切丝,冰糖研细。先取扁豆煮沸后,下大米煮至扁豆黏软时,再下荷叶、冰糖,煮20分钟后即成,每日1剂。可清暑利湿,和胃厚肠,降脂祛腻,适用于暑热症。夏枯草为中药软坚散结药,对治疗淋巴系统肿瘤有明显的疗效。夏枯草《本经》[异名]夕句,乃东《本经》,燕面《别录》,麦穗夏枯草,麦夏枯,铁线夏枯〈滇南本草〉,铁色草〈纲目〉,棒柱头花〈中国药植志〉,大头花〈浙江中药手册〉,灯笼头,羊肠菜〈江苏药物志〉,白花草〈河北药材〉,胀饱草〈山东中药〉,棒槌草〈中药志〉,干叶叶〈陕西中药志〉,锣
6、锤草,东风,牛牯草,广谷草〈湖南药物志〉,六月干,棒头柱〈闽东本草〉。[基原]为唇形科植物夏枯草的果穗。[原植物]夏枯草PrunellavulgarisL.多年生草本,茎方形,基部匍匐,高约30厘米,全株密生细毛。叶对生,近基部的叶有柄,上部叶无柄,叶片椭圆状,披针形,全缘,或略有锯齿。轮伞花序顶生,呈穗状,苞片肾形,基部截形或略呈心脏形,尖端突呈长尾状渐尖形,背面有粗毛,花萼唇形,前方有粗毛,后方光柔,上唇椭原形,3裂,两侧扩展成半披针形,下唇2裂,裂片三角形,先端渐尖,花冠紫色或白色,唇形,下部管状,上唇
7、作风帽状,2裂,下唇平展,3裂,雄蕊4强,花丝顶端分叉,其中一端着生花药,子房4裂,花柱丝状。小坚果褐色,长椭原形,具3棱。花期5-6月。果期6-7月。生于荒地,路旁及山坡草丛中。全国大部分地区均有分布。中药网www.zhong-yao.net夏枯草(PrunellavulgarisL.)属唇形科夏枯草属多年生草本,因“此草夏至后即枯”故名,别名有乃东、铁色草、麦夏枯、灯笼头、大头花、棒槌草、燕面等,是传统中药之一,一般取其干燥果实入药[1]。夏枯草属植物全球有15种,广泛分布于欧亚的温带地区、非洲西北部及北
8、美洲,中国产4种及3变种:白花夏枯草(P.vulgarisL.var,leucanthaSchurSec.Bailey),狭叶夏枯草(P.vulgarisL.var,lanceolataFernald),山菠菜(P.asiaticaNakai),硬毛夏枯草(P.hispidaBenth.)和大花夏枯草(P.grandifloraJacq.)。相近的中药还有白毛夏枯草(AjugadecumbensTh