中职珠宝鉴定与营销专业课程体系设置模式探讨

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1、中职珠宝鉴定与营销专业课程体系设置模式探讨陈媛【摘要】中国是世界上最大的玉石、翡翠加工及消费国，珍珠产量更是占世界珍珠总产量的95％以上，铂金、黄金、钻石等首饰年消费量也居世界前列。为适应珠宝首饰产业经济发展，许多大中专院校都创建了珠宝鉴定与营销专业，目的是培养技能型、应用型人才，本文是本人经过不断的实践和探索，结合中职人才的培养目标，在中职人才培养，课程体系改革，课程体系设计及教师的职业化探索方面的一些心得。【关键词】珠宝鉴定与营销课程体系人才培养【引言】中国珠宝行业起步较晚，但发展很快。自20世纪90年代初以来，珠宝首饰产业以年增长率高于10%的速度向前发展。行业

2、发展快，就意味着岗位需求多。我国已成为亚洲最大的珠宝消费市场，使珠宝鉴定、加工、营销专业人才的需求量与日俱增。但是在全国珠宝行业的从业人员中受过系统专业教育的不足1% 。因此我校根据社会需求开办的珠宝鉴定与经营专业就成为了一个既是冷门、稀有专业，又是优势、特色专业。但是相对于其他一些比较成熟的专业来说，珠宝鉴定与经营专业的中等职业教育起步较晚，没有统一的教学计划和教学大纲，因而课程设置和教学模式一直在摸索中进行，有的直接套用高等教育模式，脱离了培养技能型人才的目标特点。所以，总结、探索和研究中职课程模式，科学合理的设置课程，对于提高珠宝鉴定与经营专业的教学质量有着十分

3、重要的现实意义。一、中职人才培养目标　　中职学生从文化知识和能力方面不能和大学的学生相比，但是他们可以比大学的学生的动手能力要强很多，珠宝鉴定与经营专业面向宝玉石市场，珠宝鉴定、生产、经营等企业，培养掌握宝玉石学知识、鉴定技能及珠宝市场营销理念，从事珠宝鉴定、检测、销售、加工等工作，也可从事文物、典当、奢侈品传媒等相关行业，具有管理、经济、法律、市场营销等方面的知识和综合基本技能的，能够熟练地运用市场营销基本理论和方法，从事采购、推销、展销、服务等市场营销工作，具有较强实际操作能力的高素质劳动者和技能型专门人才。我们把国内外某些成熟的珠宝大中型企业（或合资企业）对职业

4、技术人员的岗位要求确定为该专业人才培养的目标，可概括地分为技术能力和素质能力两部分。　　（一）技能结构和技术能力培养目标1.珠宝专业技能能够熟练鉴别珠宝玉石的真伪、了解珠宝改善处理方法及处理效果，掌握不同珠宝类别的质量评价依据并能进行粗略的珠宝等级划分，牢固掌握珠宝玉石常规鉴定仪器及大型仪器的使用方法和适用范围，熟练加工各种琢型宝玉石款式。2.营销专业技能毕业生具备服务客户的能力，象随机应变能力、协调能力、敏锐的观察能力、非凡的表达能力、良好的沟通能力和公共关系处理能力等；掌握市场营销的定性、定量分析方法，并且能够熟练地进行柜台珠宝首饰配货和定价，具有较强地会计计算和

5、管理能力。　　（二）素质能力要求1.品德素质珠宝首饰行业是一个特殊的行业，珠宝首饰商品是一种特殊的高档消费品。行业招聘都把品质要求放在第一位，一般的珠宝公司或老板都要求从业人员品德要好、并具有敬业精神和团队精神。2.文化修养能力珠宝玉石饰品是一种文化载体，每一件商品都承载着一个故事、一个传说或者反映一定的地域文化、历史文化或人文文化，即“玉文化”内涵。作为中等职业人才应该具有一定的文化知识修养和涉猎文化知识的能力，还应该具备必要的美学鉴赏能力。二、课程体系设计模式（一）课程体系设计总体思路该专业课程体系设计坚持以珠宝行业职业能力为重点，以职业岗位需求为核心的原则，充分

6、体现其应用性、技能性和实践性这一主题，将课程与培养目标以及专业能力有机地结合起来。不单纯追求珠宝学科的系统性和完整性，在专业基础内容“必需、够用、能运用”的原则下，根据培养目标的能力因素和珠宝行业岗位需求，筛选出学科中与培养职业能力直接有关并且使用频率较高的专业知识内容，象宝石学基础、贵金属与首饰、珠宝评价与鉴定、钻石学、首饰设计及制作工艺、首饰雕刻、宝石鉴定仪器、珠宝企业经营与管理等内容。配合实践性教学环节，形成一个以综合能力培养为主体，突出技能和岗位要求为目的的课程教育体系。同时根据珠宝鉴定与经营专业的实际目标，考虑到珠宝职业岗位对人才多样性、复合型及特殊性的要求

7、，拓展中职学生的就业面（适应性）。在课程体系的整体构建中，突出一专多能的课程设置，并保持教学过程的有序性，知识、能力训练的递进性和渐进性。（二）珠宝鉴定与经营专业课程体系设计推荐模式1.整合基础课程将“必需”内容整合到“够用”“能运用”，现行珠宝专业教学课程设置体系执行的专业基础课包括了《珠宝首饰营销》、《珠宝销售知识》、《门店销售实务》、《SYB创业教育(如何开一家饰品店）》、《推销技巧》。总学时数达到392课时。基础课程的系统性和完整性表现很突出，但对于宝石营销专业方向的中职教育来说没有必要分得太细占用学时太多，建议将上述课程整合为《珠宝销售技巧