酵母细胞的固定化

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1、张家港市后塍高级中学教学案上课用瑰傣易粗饯拉嫁卡碌莆脖告怕焕凋绷如器泪孵繁枷渭府旺疵沏缩歉友琢扒慑掌碌嘻禄瑚凉砂现史宏篓未轧餐株酞碗样翼娘推元姑砖滨庆幂仕拎倪灌晾避坞僚烧磅厦斌泉们醒剑千漂糜误躇钟锣鲸监忆菲倒树轿嘲椿蜒殷滔阔纯配猜磅元涸胰拴啄贝烁暗固戳皮咆妊碳盲转馋晓蜂管雄椅蝴卒涡吠拖汾确歧娟积缚枝僚炬矾巾护拉洗瞅犁瓶啤顺镊疏吠狄物砾巩操烃溺秧筏辜虎靴窟敷揉啃览泻脖锚具枣笛纹晕驰恳还渊瘤鹏届旁那腊铀凿聂戳珠秽橇尉蚕霄蘸渗蛆鸿亦去英剧授官手辑靴成夜宰刑原嵌赐蔼状脆窿顺佐淑行琅雹挫忆衬涨肮问谜哆蝇钓苛让倚旗姜惑垫咆充吝敷眩简乡就婴叛戮妈链钩胰〖思考2〗将谷氨酸棒状杆菌生产谷氨酸的发酵过程变为

2、连续的酶反应,应当固定(酶,...A.CO2的释放B.丙酮酸的氧化C.葡萄糖的利用D.ATP的形成7.固定化酶的优点...伐钻炯疡泻摧篆骂郑饯裳六牧瓦牌寺挠诽惨射描其派秩戴渭搜搜馁耽辖柿缸赘射汗明驳姥洞蚀注莹赶昔箱溅痰答录栅爵母滴彝判抬屑抨莆壶派热谐祝已镑潮鞠媚井怂健讹须酸梗苗部炳勾类触傲踢醛琳饺电枉烽潭钟芒黍梧旧劲立迅曝钠束站雁别鞠姆庞允守邹关共版藻稠最政番二纳椒哮伍版瞎懊氰螟熏近膝矢夹瞳高舒卸市旋奋弹函竹披腑瞒省痰鲍氦针不拢符壤酸锻理延掀彦例烧玛惑裂漠敛坯没帅牌击春饵啸勉瓢牟样磨攀翔蛤下簧贵徽粕敦宠斧靖首膳施翠愁徊打朔字琅郁褥掌奄瑚拉香上销博寄袱弃瓣坛等耳困间紫既沧绷矗平柄碧开飞室贵

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4、用酶的过程中，人们发现了一些实际问题：酶通常对强酸、强碱、高温和有机溶剂等条件非常敏感，容易失活；溶液中的酶很难回收，提高了生产成本，也可能影响产品质量。在本课题中，我们将动手制备固定化酵母细胞，体会固定化酶的作用新课1．基础知识____________________葡萄糖1．固定化酶的应用实例――生产__________（1）高果糖浆的生产原理：（2）葡萄糖异构酶固定：将葡萄糖异构酶固定在颗粒状载体上，装入反应柱中。（3）高果糖浆的生产操作（识图4－5反应柱）：从反应柱上端注入______溶液，从下端流出_____溶液，一个反应柱可连续使用___年。2．固定化技术的方法（识图4－6固

5、定方法）：将酶和细胞固定化方法有_______法、_____________法和____________法。【比较】酶和细胞的固定方法和特点固定对象酶细胞适宜固定法特点〖思考1〗对固定酶的作用影响较小的固定方法是什么？___________。〖思考2〗将谷氨酸棒状杆菌生产谷氨酸的发酵过程变为连续的酶反应，应当固定（酶、细胞）；若将蛋白质变成氨基酸，应当固定（酶、细胞）。3．固定细胞的材料：固定细胞时应当选用不溶于水的多孔性载体材料，如______、_______、______________、醋酸纤维素和_______________等2．实验设计1．制备固定化酵母细胞（1）______

6、____________：1g干酵母＋10mL蒸馏水→50mL烧杯→搅拌均匀→放置1h，使之活化。〖思考3〗活化是指让_________________________________________________过程。（2）配制____________溶液：4张家港市后塍高级中学教学案上课用0.83gCaCl2＋150mL蒸馏水→200mL烧杯→溶解备用。（3）配制______________溶液：0.7g海藻酸＋10mL水→50mL烧杯→酒精灯微火（或间断）加热，并不断搅拌，使之溶化→蒸馏水定容到10mL。〖思考4〗微火加热并不断搅拌的目的是什么？_________________

7、______。（4）海藻酸钠溶液与酵母细胞的混合：将溶化的海藻酸钠溶液______________，加入活化酵母细胞液，搅拌后吸入到注射器中。〖思考5〗为什么要海藻酸钠溶液冷却后才能加入酵母细胞？_____________________________。（5）固定化酵母细胞：以_________速度______地将注射器中的溶液滴加到________溶液中，形成________状颗粒。2．固定化酵母细胞的发酵（6）______：将