能量的释放和利用

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1、苏科版第六章第一节能量的释放和利用苏州立达学校张翀一、教学内容分析和学情分析能量是生物圈中一切生命活动的命脉，植物的光合作用为生物圈提供了巨大的能源库，并以食物的形式满足生物圈中绝大多数生物的需要。但是贮存在生物体有机物内的能量必须释放出来，才能被生物圈中的生物所利用。第6章《能量与呼吸》作为第2单元的最后一部分内容，在学生已充分了解生物体获取食物的最根本来源的基础上，让学生继续了解能量是如何释放出来的。《能量的释放和利用》是第6章的第一节，要求学生通过学习能说出生物体生命活动所需要的能量是如何获取的。对于这一部分知识，学生有一

2、定的认知基础，表现在：一是已知植物通过光合作用所制造的有机物里贮存有能量，其他生物直接或间接的以植物为食，就可获得有机物中的能量用来维持自身的生命活动。二是从人体自身经验已知人呼吸会吸入空气中的氧气，呼出二氧化碳。但是两者之间到底有什么关系，有机物中的能量如何能释放出来，以及这种能量到底是以什么形式存在的等问题却了解的比较少。本节非常重视学生探究以及实验能力的培养，教材设置了三个实验：人体呼吸频率的测定和分析、植物呼吸过程中气体的变化、探究萌发的种子释放热量。前两个实验旨在通过学生实验和分析，发现能量的释放需要氧这个呼吸作用的实

3、质性问题；最后一个实验，重在培养学生发现问题和解决问题的能力。通过前面探究性实验的操作，学生已基本掌握了科学探究的一般方法，使本节可以进一步培养学生的探究能力。二、教学设计思路设置情景、引入课题引入：童话故事《卖火柴的小女孩》本节内容主要采用小组合作探究学习模式，在教学过程中时时不忘探究，并将能力培养渗透于相关教学内容中，既深化知识，又训练了学生的表达、交流能力，培养了学生合作学习的能力。在这个过程中，教师应适时引导，主动参与学生的活动中去，给予他们充分发挥主体地位的空间和舞台，使学生勤于动脑、乐于探究，真正成为学习的的主人。学

4、生实验，得出能量的释放与呼吸密切相关的结论指导学生全体实验体验能量释放与呼吸的关系运用类比，激发思考从人与动物的呼吸引到植物的呼吸根据现有实验材料设计实验方案，实施实验，交流讨论，得出结论指导学生探究植物呼吸过程中气体的变化质疑：氧气对于生物体来说究竟有什么意义？阅读资料，获取新知识质疑：呼吸释放出的能量主要有哪些形式？引发思考根据生活现象，提出假设，小组讨论，设计实验方案，实施实验指导学生进行探究萌发的种子释放能量的实验设计分析数据，得出结论继续指导学生进行探究萌发的种子释放能量的实验设计根据三个探究实验的结果，通过交流讨论，

5、进行总结设计问题，总结呼吸作用的实质学生讨论，填写表格引导学生进行光合作用和呼吸作用的比较在解疑的过程中，深入思考，巩固知识层层设疑，引发思考交流信息，合作学习组织学生进行能量利用实例的讨论学以致用，进一步巩固知识组织学生分析DIY中的例子三、教学目标设计1、知识目标：（1）能从生物体进行生命活动需要能量这个角度说出能量的释放与呼吸的关系（2）描述什么叫呼吸作用；区别呼吸和呼吸作用。（3）举例说出呼吸释放的能量在生命活动中被利用的问题。2、能力目标：（1）运用测定呼吸频率的简单方法，对测定结果进行分析，并尝试得出能量释放与呼吸有

6、关的结论。（2）尝试探究植物呼吸过程中气体的变化。（3）尝试探究萌发的种子能释放能量。（4）能运用所学的生物学知识对呼吸作用的原理在人类生产、生活中的应用做出初步解释。3、情感态度与价值观目标（1）能关注社会中的弱势群体，学会关心、关爱他人。（2）认同绿色植物在生物圈中的重要性，更进一步地珍爱绿色植物，（3）能运用所学的能量和呼吸相关的知识，解决生活、生产实践中新鲜果品、蔬菜贮存等实际问题。四、重点和难点本节的重点：引导学生从体验——分析——问题——实验——归纳——结论，揭示能量的释放需要氧。本节的难点：区别呼吸和呼吸作用，说明

7、呼吸作用的实质；指导学生尝试“探究萌发的种子释放能量”实验方案的设计。课前准备：1、提前一天准备好“探究植物呼吸过程中气体变化”的实验材料和用具。（1）探究植物呼吸作用放出的气体。实验材料和用具：锥形瓶、塑料袋、橡皮管、澄清石灰水、橡皮管夹、绳子组别第一组第二组第三组第四组第五组第六组实验材料新鲜的萝卜根新鲜的芹菜茎新鲜的菠菜叶新鲜的菊花新鲜的小番茄新鲜的黄豆种子(萌发的)煮熟的萝卜根煮熟的芹菜茎煮熟的菠菜叶煮熟的菊花煮熟的小番茄煮熟的黄豆种子将各组等量实验材料装入塑料袋后，与一空塑料袋一起放在黑暗处一昼夜备用。（2）探究植物呼

8、吸作用吸收的气体。实验材料和用具：广口瓶、火柴、蜡烛、燃烧勺组别第一组第二组第三组第四组第五组第六组实验材料新鲜的萝卜根新鲜的芹菜茎新鲜的菠菜叶新鲜的菊花新鲜的小番茄新鲜的黄豆种子(萌发的)煮熟的萝卜根煮熟的芹菜茎煮熟的菠菜叶煮熟的菊花煮熟的小番茄煮熟的黄豆种子