DB35T934-2009建宁黄花梨鲜果已作废.pdf

《DB35T934-2009建宁黄花梨鲜果已作废.pdf》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、ICS67.080B31DB35福建省地方标准DB35/T934-2009代替DB35/T104.4-2000建宁黄花梨鲜果2009-05-26发布2009-05-30实施福建省质量技术监督局发布DB35/T934—2009前言《建宁黄花梨综合标准》由四个部分构成。——第1部分品种——第2部分育苗技术规范——第3部分栽培技术规范——第4部分鲜果本标准为第4部分。本标准修改并代替DB35/T104.4-2000，主要修改如下：“建宁黄花梨”修订为“建宁黄花梨鲜果”；2引用标准中删除“GB/T5009.19-1996食品中六六六、DDT残留量的测定方法”；5.1感官指标表1优等品

2、、一等品、二等品单果重由原来的“≥200g、175g～199g、125g～174g”分别修订为“≥250g、200g—249g、185g—199g”，优等品、一等品、二等品果实横径由原来的“≥75㎜、70㎜～74㎜、60㎜～69㎜”分别修订为“≥80㎜、75㎜—80㎜、72㎜—74㎜”；5.3卫生指标中删除“5.3.2六六六、DDT按GB2763规定执行”；6试验方法中删除“6.3.2六六六、DDT检验按GB/T5009.20规定执行”；“7.3.2果实大小差异：窜级果以个计算不超过5%”修改为“7.3.2果实大小差异：串级果以个计算不超过3%”；8.2包装中8.2.2的包装

3、箱体内壁规格删除“15㎏、20㎏、25㎏”三种规格。在规范性引用文件中，删除“GB/T5009.19-1996食品中六六六、DDT残留量的测定方法”；感官指标中优等品、一等品、二等品单果重由原来的≥200g、175g～199g、125g～174g分别修订为≥250g、200g—249g、185g—199g；优等品、一等品、二等品果实横径由原来的≥75㎜、70㎜～74㎜、60㎜～69㎜分别修订为≥80㎜、75㎜—80㎜、72㎜—74㎜；包装中的包装箱规格大小只设5㎏、10㎏，删除15㎏、20㎏、25㎏；卫生指标中删除5.3.2；试验方法中删除6.3.2。本标准的附录A为资料性附

4、录。本标准于2009年5月26日修订，2009年5月30日实施。本标准由福建省农业厅提出并归口。本标准由福建省质量技术监督局批准发布。本标准起草单位：建宁县农业局、建宁县质量技术监督局。本标准主要起草人：李崇高、林洪龙、林居宁、夏玲、代希荣。本标准所代替标准的历次版本发布情况为：——DB35/T104.4-2000。IDB35/T934—2009建宁黄花梨鲜果1范围本标准规定了建宁黄花梨鲜果的定义、分等、技术要求、实验方法、检验规则及标志、包装、运输与贮存。本标准适用于建宁黄花梨鲜果的收购和销售。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的

5、引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB191包装储运图示标志GB2762食品中污染物限量GB2763食品中农药最大残留限量GB/T5009.17食品中总汞及有机汞的测定方法GB/T5009.20食品中有机磷农药残留量的测定GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718预包装食品标签通则GB/T8855新鲜水果和蔬菜取样方法GB/T10650－2008鲜梨国家质量技术监督局[2005]第75号令《定量包装商品计

6、量监督管理办法》。3术语和定义下列术语和定义适用于本标准.鲜梨定义按GB/T10650规定。4产品分等建宁黄花梨按感官指标、理化指标分为：优等品、一等品、二等品。5技术要求5.1感官指标感官指标符合表1的要求。表1感官指标指标项目优等品一等品二等品各等级的鲜果必须完整良好，新鲜洁净，无不正常的外部水份，无异味，具有贮存和市场要求的成基本要求熟度。圆锥形，正常，圆锥形，正常，允许有轻微的缺陷，果果形圆锥形，端正，果梗完整。果梗完整。梗完整。1DB35/T934—2009表1（续）指标项目优等品一等品二等品色泽黄褐色，色泽均匀黄褐色，色泽尚均匀黄褐色，色泽较正常单果重，g≥250

7、200～249185～199可食率，%≥85果实横径，mm≥8075～8072～74果面光洁，基本上无缺陷，允允许下列规定的缺陷不果面许下列不影响外观和品质的轻允许下列规定的缺陷不超过3项超过2项微缺陷不超过1项允许轻微伤1处，总面2允许轻微伤2处，总面积不超过1.0cm，2（1）碰压伤不允许积不超过0.5cm，不得不得变褐。变褐。（2）刺伤、破不允许不允许不允许皮划伤（3）磨伤（枝允许轻微磨伤，面积不不允许允许轻微磨伤，面积不超过果面的1/4。磨、叶磨）超过果面的1/8。（4）水锈、药允许轻微薄层，总