新疆教育学院旅游人才培养模式实践分析的论文

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1、新疆教育学院旅游人才培养模式实践分析的论文［摘要］针对新疆教育学院2001-2009年旅游人才培养的实效性，分析了其中存在的主要问题，提出了相应的解决对策，以期使旅游人才培养不断适应广阔的旅游市场需求，为旅游业的可持续发展输送优秀人才。　　［关键词］人才培养模式旅游实践新疆教育学院　　　　作为西部大开发重点区域的新疆，具有得天独厚的旅游资源优势。伴随着中央新疆工作座谈会的召开，新疆步入了全方位的跨越式发展阶段。预计到2015年新疆将有765家旅游龙头企业，吸引入境游客达100万人，将创外汇收入6.2亿美元，吸纳国内游客高达5000万人，会有642亿元人民币的国内旅游收入。如此宏伟的新疆

2、旅游业蓝图，理应给旅游专业毕业生的就业带来无限美好的春天。而另一方面，新疆旅游业的快速发展也对旅游人才的培养提出了更高要求，这对旅游人才的培养既是机遇更是挑战。如果旅游人才培养模式的转变速度滞后于旅游市场需求的更新速度，势必造成旅游人才供需错位现象日益突出。　　多年来，新疆教育学院旅游专业在其旅游管理人才培养模式和特色上进行了诸多有益的探索和实践。目前形势下，如何以“学以致用、实践性强，能适应现代旅游市场需求的高素质旅游技能型人才”的目标来转变和实践学校的人才培养模式，是其旅游人才培养过程中的亟待解决的问题。　　一、基本状况　　新疆教育学院从2001年开始旅游专业人才的培养，主要设置旅

3、游管理、酒店管理和旅游英语三个专业方向，培养的历届大学生数如图所示。　　图中显示：2001-2009年新疆教育学院旅游专业大学生数总体下降，其中，旅游管理专业培养的大学生数变化趋势在决定系数r2=0.4412条件下，符合多项式趋势线y=-0.7753x3+10.381x2-36.201x+67.595。.即：9年中培养的旅游专业大学生数约在67%的情况下以此曲线趋势下降。酒店管理和旅游英语专业分别从2003年和2004年开始招生，到2008年共培养人才300多人。可喜的是所培养的毕业生就业情况非常好，大都分布在新疆各大旅游宾馆、星级酒店、旅行社、景点景区管理部门和教育事业单位等，就业率

4、高达99%。　　二、主要问题　　1.专业设置单一　　2003-2008年新疆教育学院旅游管理、酒店管理和旅游英语三个专业共同招生，实习工作扩展到南京、北京等内地知名城市，人才培养开展得如火如荼，获得了较高的经济效益，并在疆内外享有较好的社会声誉。　　但是，由于种种原因，2009年只有旅游管理专业继续招生。这对于一所开设旅游专业的高职院校来说，一方面显得专业设置过于单一，难以激发学生的不同专业兴趣点，不利于学科专业的横向拓展和纵向发展；另一方面，也与新疆旅游广阔的发展前景下，旅游市场对相关专业人才的急需形成了巨大的反差。　　2.校企联合缺乏　　新疆教育学院旅游管理专业自2001年以来，能

5、够严格按照国家教育部对高职院校教学与实践1:1的要求，根据市场对旅游人才的需求和职业教育发展的规律,全面落实学院普通大专生“面向市场、突出技能、提高素质、服务就业”教育方针，与疆内外一些星级酒店长期合作，拓宽学生顶岗实习渠道，加强实践锻炼，增强感性认识，树立吃苦精神，培养敬业品质。将知识、技能、态度三者类化迁移，并发展整合成旅游职业能力，强化技能。　　2003年～2008年新疆教育学院赴内地的教学实习主要在南京市炮兵学院炮缘宾馆和南京市摩登食代百乐门酒店，曾先后6次前往南京进行教学实践活动。学院从中深深体会到同学们是带着到职业活动中锻炼自己的目标而去，载着宝贵的体验而归；付出了艰辛的劳

6、动，获得了对行业的大量感性认识和理性思考；品尝了生活的艰辛，经历了工作的竞争，饱尝了征服自己的快乐，提高了动手操作的能力，磨练了心理承受和沟通协调方面的意志。通过学生们和带队教师的共同努力，赢得了实习单位的普遍赞誉，出色地完成了新疆教育学院旅游专业赴内地教学实践活动，在新疆旅游界特别是新疆酒店行业均中产生了较大影响，使我校旅游专业在新疆旅游行业中的知名度大大提升，探索出的这条疆外教学实践之路也得到了同行业的认可和好评，并对进一步推动我院旅游专业的发展意义深远。　　然而，近年来，学生的中期实习和毕业实习工作仅仅局限在疆内几大星级旅游宾馆和饭店，既没有向内地城市扩展，也没有进行校企之间的联

7、合培养及中期的“学工交替”。以至于流失了以往建立的内地实习合作单位，降低了学生实习的兴致，同时，也使高职院校旅游专业人才的培养与旅游市场对现实人才的需求出现严重脱节。　　3.德育教育不足　　在平时的教学过程中，教师比较注重向学生传授知识，而忽视对学生的德育教育工作。不少90后的独生子女大学生在实习活动中过于娇气、拈轻怕重，缺乏吃苦精神和敬业品质，对待实习活动的态度非常不端正。有的认为实习是出卖廉价劳动力，有的找出种种理由逃避实习，还有的即使参加