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1、塑料大棚辣椒无公害生产技术摘要阐述了塑料大棚辣椒无公害生产技术,包括品种选择、培育壮苗、定植前管理、定植后管理等方面内容,以为提高无公害辣椒栽培效益提供参考。 关键词辣椒;塑料大棚;无公害;生产技术 1品种选择 选择适合当地土壤、气候及市场需求并且高产早熟、耐低温、耐弱光的优良品种,如苏椒5号博士王、苏椒5号、江蔬1号、早丰1号等。 2培育壮苗 2.1苗床选择 苗床应选土壤肥力较好、地势高燥、采光性好、排灌方便、中性或微碱性、透气性良好、未种过茄果类作物的田块。 2.2播种时间 根据当地气候条件及农民种植习惯等具体情况,冬季塑料大棚一般在10
2、月上中旬播种,苗龄40~45d。 2.3种子处理 播前将种子去除秕籽,晾晒1d后倒入48~50℃温水中,用木条不断搅拌约20min,待水温降至28~30℃时,浸泡24h后,用多菌灵浸泡2h,取出洗净,放在25~28℃的环境中催芽,种子露白后播种。 2.4适时播种 选择冷尾暖头,晴天上午播种,播前整平床土,浇透底水,待水渗透后畦面不积水,上面撒1层细湿土刮平,播种后再覆1层0.8~1.2cm厚的细潮营养土,以刚盖好种子为度,用95%绿亨一号3000倍液喷洒苗床,防治猝倒病,最后盖好地膜,周围压好,以免透气,降低温度。 2.5分苗前管理 播种后及时覆膜保
3、温,白天控制在25~30℃,夜间控制在18~22℃,棚间相对湿度不能超过70%,5~7d齐苗后,及时揭去地膜。撒0.5cm厚细土护苗,防止倒伏及露根。每隔4~5d喷75%百菌灵800~1000倍液,防治猝倒病。 小苗出土时应适当降温,白天20~25℃,夜间13~15℃,防止形成“高脚病”,当温度高于25℃时,相对湿度大于70%时,不仅加重病害的发生,而且影响前期花芽分化,要适当通风,用洒水壶洒1次水,保证苗床土深3cm左右的床土“握之成团,一颠即散”,这是苗床适宜湿度,可使幼苗缓慢健壮生长,利于培育壮苗。一般二叶一心期分苗,分苗前低温炼苗2~3d。 2.6分
4、苗后管理 浇好分苗水,保持棚间较高的温度,白天温度25~30℃,夜间18~20℃,阳光过强时用草帘遮阳,分苗7d即可缓苗。缓苗后,白天保持20~25℃,夜间15~17℃,严防徒长。保持土壤干干湿湿,减少根腐病的发生。对出现黄苗、弱苗、缺肥的苗应及时喷叶面肥。温度超过28℃时,放小风,注意控水控肥。 3定植前管理 3.1施肥消毒 定植前15d,翻耕土壤晒垄,有条件的地区夏季休闲时灌水覆膜,喷杀虫杀菌剂,利用太阳光高温灭菌和闷杀地下害虫。早熟栽培应重施基肥,增施磷、钾肥,施腐熟鸡粪60~75t/hm2、磷酸二铵450~600kg/hm2、硫酸钾750kg/h
5、m2,或施腐熟猪杂肥75.0~82.5t/hm2、优质高效复合肥750~900kg/hm2、腐熟的豆饼1500kg/hm2,施肥后深翻20~30cm,有条件的地区可于施肥前翻耕冻垄。然后,用辛硫磷3750g/hm2喷雾,喷后起垄作畦。每畦栽2行,株行距35cm×50cm或40cm×50cm,畦距70cm(俗称大小行),栽4.50万~5.25万株/hm2,该栽培技术能协调密度与通风的矛盾,使个体得到充分的发育,群体得到充分发展。同时扣好塑料大棚,棚四周封严,以提高地温,并且用药剂进行大棚空气消毒,为定植做好前期准备。 3.2施送嫁肥及低温炼苗 定植前1周左右,
6、用0.2%磷酸二氢钾喷雾,不仅增加植株耐寒耐病能力,而且缩短定植后缓苗期;此时要加大放风量,进行低温炼苗,白天20~22℃,夜间10~12℃,以使幼苗适应大田环境,免遭冻害。 3.3定植时间的选择 早春较典型的天气过程是阴天、降雨或降雪,有低温寒潮来袭;起风后天气转晴,气温开始回升,此时俗称“冷尾冬暖”[1]。当土表10cm左右地温达到10℃以上定植,可大大降低冻害;若定植过早,植株不发冷害重。 4定植后管理 4.1缓苗期管理 定植后,气温较低,大棚扣严,必要时加盖小拱棚覆盖,密闭5~7d,白天保持30~35℃,相对湿度控制在60%~80%,提高地温,
7、促进生根,加快缓苗期,若温度超过35℃时,晴天10∶00左右,揭掉小拱棚,防止幼苗徒长。 缓苗后,晴天上午施1次根萎力防治根腐病、茎腐病、疫病,要逐渐通风,借以调节温度,白天控制在25~30℃,夜间15~20℃,以促进植株健壮生长,在门椒坐稳前可不再浇水。 4.2开花坐果期管理 开花后管理的重点是保护门椒,提高坐果率,此期以保温管理为主,温度白天保持26~28℃,夜间16~20℃,此期温度一定不要低于15℃,否则会影响正常授粉,引起落花落果。为使辣椒低温条件下顺利坐果,促进果实膨胀,使用坐果灵喷雾,可使坐果率达80%以上,当门椒坐稳后结合浇水,用辣椒养根专
8、用肥300kg/hm2进
