辣椒无公害生产技术

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1、乐至县辣椒无公害生产技术规程一、育苗　1、选择良种　　因地制宜选用抗病虫能力和抗逆性强、优质、高产、商品性好的辣椒杂交品种。不能使用未经国家安全性鉴定的转基因辣椒品种。按大田亩植3000窝，每窝1株，每亩（666.7m2　）需种100g。2、选地做床　　在无检疫对象和严重病虫害危害的地区，选择避风向阳，地势平坦，土壤深厚肥沃，土质疏松，通透性好，水源方便，排灌良好，PH6.5～7.5，且2～3年内未种过辣椒、茄子、番茄、马铃薯、烟草和瓜类蔬菜的地块作苗床。每亩辣椒（666.7m2）需用苗床面积12m2～15m2。前作收获后，将苗床地深挖约25cm后欠细，做成厢面

2、宽1.5m，长8～10m，厢埂高10～15cm的低厢，每10m2苗床施入腐熟的优质堆肥50kg、人畜粪50kg，过磷酸钙0.5～0.8kg，尿素0.2～0.3kg，草木灰4～5kg，与土混匀翻整后用清粪水浇透，炕土。用50％多菌灵可湿性粉剂500倍液或65％代森锌可湿性粉剂200～300倍液和5％来福灵乳油300倍液在播前7～10天进行土壤消毒，施药后用薄膜覆盖密闭5天，然后揭膜松土放气3～5天，即可播种。3、播种　　冬育苗在10月中旬至11月中旬播。春育苗在12月中旬至1月中旬播。抢晴天晒种2～3天，每天晒3～4小时。然后将辣椒种子在50℃～55℃温水中浸种1

3、5～205分钟，水量以淹没种子为宜，不断搅拌，至水温降至30℃止，继续浸种6～8小时。再将浸种后的种子用清水冲洗干净，置于25℃～30℃条件下保湿催芽3～7天，其间用清水冲洗一次，每天翻动种子4～5次，种子露白后停止催芽，及时播种。将催芽后的种子抢“冷尾暖头”或晴天播种。播前将苗床地浇透底水，以水渗透20cm为宜，在苗床上撒上一薄层过筛细土作底土，将辣椒种子分厢定量与适量细土拌匀撒播，再在种子面上均匀覆盖0.5～1.0cm左右的筛细本土，最后拱盖薄膜。4、苗床管理　对苗床进行保温、保湿，提高床温，促进早出苗、出齐苗。有70%的芽出土，需少量揭膜，排湿降温，避免陡

4、长、形成高脚苗，喷施根腐灵可湿性粉剂300倍液防猝倒病。在全苗期，要适期间苗、分苗、炼苗，拨除苗间杂草，以培育出健壮苗。二、移栽定植　　1、科学规划　　在远离医院、工矿企业等污染源、环境质量符合无公害辣椒生产标准要求的区域，选择地势高燥，排灌方便，地下水位较低，土层深厚疏松的壤土建基地。2、施足基肥　　结合整地作垄时施足基肥，采用条施、穴施、撒施等方式，每亩（666.7m2）施腐熟有机肥3000～5000kg，过磷酸钙50～70kg（或有效磷6～8kg），硫酸钾20～30kg（或有效钾10～15kg），尿素10～15kg（或有效氮4.5～7.0kg）。推荐施用合

5、格辣椒专用复合肥和生物菌肥。5不允许使用硝态氮肥和含硝态氮的复合（混）肥、以及以造纸等废渣、废液为原料生产的有机肥和有机复合肥，城市、医院、工业区垃圾、有害污泥等为原料制成的未经无害化处理的有机肥，未腐熟的人畜粪尿和饼肥、废酸磷肥、含激素或激素类叶面肥。3、严格实行轮作、科学栽植　　一般采用麦、椒轮作方式，160cm开厢，麦、预留行各80cm。移栽前收净预留行作物，耕细整平作高垄，垄高5～10cm，垄宽80～100cm，垄面半圆拱形，土细均匀，平整无坑洼。选用超薄聚乙烯地膜于作畦完毕后立即覆盖，覆膜应尽可能紧贴地面，不松驰、不起皱。露地定植宜在晚霜结束后，当地温

6、稳定在12℃～15℃或旬平均气温15℃左右时定植，一般在3月中旬～4月上旬为移栽适期。定植前在薄膜上用打孔器打孔或用刀划出十字型的定植孔，薄膜开口不宜太大，然后将定植孔下的土挖出，栽入幼苗，回土封严定植孔。垄栽双行，辣椒定植行株距为40cm×27cm，每窝1株，亩植3000窝左右。移栽时淘汰伤、病苗，移栽后浇定根清粪水。三、田间管理1、追肥　　5基肥充足只施1次提苗肥。不足则在定植到现蕾追1～2次15%～20%腐熟人畜粪尿1000～1500公斤＋尿素5公斤，开花到门椒长大追1次20%～25%腐熟人畜粪尿1500～2000公斤＋尿素7公斤＋油枯80～100公斤，结

7、果盛期每10～15天追1次30%～50%腐熟人畜粪尿2500～3000公斤＋硫酸钾3～4公斤或N、P、K复合肥30公斤（浓度1%）或＋油枯80～100公斤，若要采收秋椒则应在7月下旬和8月下旬各追1次40%～50%腐熟人畜粪尿3000～4500公斤＋尿素15～20公斤。2、灌水、排水　　我县5～9月常有夏旱、伏旱，同时也是雨季，因此应理好辣椒地四周边沟、腰沟，做到能排能灌。3、中耕除草和培土　　在辣椒未封行前结合盛果期前的施肥上厢培土1～2次，并中耕、除草2～3次。4、整枝　　植株封行的要及时打除脚芽、老黄叶、病叶。首花节位下主茎上萌发的侧枝，俗称脚芽，要及时打

8、除；植株封行后其下部的老