应用型高校工商管理人才培养模式研究

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1、应用型高校工商管理人才培养模式研究应用型高校工商管理人才培养模式研究连锁经营是一种新型管理模式，是现代工商业和服务业发展的主要形式。1895年纽约大西洋与太平洋茶叶公司的创办，是目前公认的现代的连锁商店的开始。连锁经营具有独特的优势，一经出现，就迅速发展起来，在餐饮、零售等行业应用广泛。我国的连锁经营实际上是从零售业开始的，即超市。自上世纪90年代以来，连锁经营已渗透到零售、休闲健身、酒店、服装、教育培训等多个行业，以其独特的成功的商业模式，使消费者享受着连锁企业的方便与快捷，使企业获得收益，成为我国经济发展中最

2、具生命力的行业之一。　　一、我国连锁企业人才需求情况分析　　目前，我国连锁行业进入了快速的发展期，连锁经营已经成为一种先进的商业模式，非常受商家的认可和消费者的欢迎。连锁行业在百货、食品、酒店、服装等多个领域蓬勃发展，规模优势进一步显现，成为拉动国民经济发展的重要力量。连锁不同于一般的商店，需要下设多家门店，随着企业的发展，门店数量越来越多，需要的管理人才相应增加。根据《中国连锁企业人力资源状况调查报告》的调查结果显示，连锁企业在经营中遇到的首要问题是缺乏专业化的管理，而造成这种结果的直接原因是专业的管理人员的缺

3、乏。统计显示，中国零售业在未来几年内各类专业人才的需求量约为1000万人，而市场供应量仅有400万人左右，缺口很大。此外，员工整体素质的低下也是困扰连锁经营企业快速发展的主要原因之一。　　从目前的就业市场和未来的发展方向看，社会不仅对连锁经营管理人才的需求量不断增加，而且对连锁经营和管理人才的综合素质提出了更高的要求。连锁业的发展是每一个人都可以感受到的，但企业在人才市场上找到高素质的人才却不太容易，大多数连锁企业在招聘上变得更理性：　　（一）更注重连锁专业的学生是否有良好的职业素养，是否具有较强的实践能力，这是

4、连锁企业选择聘用员工的首要条件，而这些却是大部分学生所欠缺亟待加强的。　　（二）连锁企业普遍反映大学生人文素质的整体下降，缺乏良好的敬业精神、团队合作精神和吃苦耐劳精神，甚至有些企业提出不愿意招聘生活习惯不好的员工（如不少学生在早上不能正常吃早餐）。他们不相信一个生活习惯不好的学生，如何在自己的工作中学好专业知识，做好本职工作。　　随着连锁经营发展的成熟，我们可以看出，商业经营模式正在向专业化的方向发展，连锁经营企业对管理类相关人才的需求量会不断增加，对学生专业的应用性和实践性要求越来越高，同时要求学生有足够的实

5、践经验和处理实际问题的能力。连锁专业课程对真实的工作岗位环境的依赖性，需要突出培养学生对具体问题的分析和处理能力。如何培养学生具备连锁管理的基本职业素养和技能，使其符合企业要求，成为高校人才培养重点考虑的问题。　　二、连锁管理专业人才培养的基本思路　　连锁经营管理是工商管理专业的一门学科，应用性和综合性都较强。连锁管理专业的主要特点是：首先，直接与市场经济活动相适应，专业和课程具有实际应用价值;其次，随着市场经济的不断深化，必然要突出综合性的职业能力的人才培养，让学生的知识、能力和素质能够满足专业岗位的要求。南京

6、工业大学浦江学院国际连锁专业（以下简称连锁专业）创建于2014年，是在工商管理专业的基础上形成的新的方向，是我院特色专业，以工学结合为切入点，在人才培养模式的制定中，进行积极的实践和探索。　　自20世纪90年代以来，以现代服务业为特征的第三产业已成为全球经济增长最快的部门，而连锁模式被广泛应用在酒店业、零售业、餐饮业等现代服务业等领域，连锁行业的特点决定了连锁经营管理人才的培养应突出应用型。　　根据中国连锁经营协会调查，具有大专以上文化程度的人才占我国连锁管理人员的比例很小。学历结构不合理，加之需求数量缺口较大的

7、矛盾日益增加，使得企业中层管理人员严重短缺。因此，当前的人才培养应是熟练掌握相应的连锁经营的基本理论和知识，具有很强的实践能力，具有较强的执行力，以及具有发展潜力的中层管理人员。　　三、连锁专业人才培养探索　　应用型本科要求各专业要紧密结合企业需求，注重培养学生的实践操作能力，教学目标及人才培养要体现应用，最重要的是理论知识应用于实践中。根据调查发现，企业对连锁专业人才的素质能力要求主要有：　　素质要求。企业最看重的素质是吃苦耐劳与良好的心态及做事的积极主动性，要求员工具有实干精神，较强的服务意识和职业道德。　　

8、能力要求。包括合作、沟通、执行、计划、环境适应等通用能力;团队协作、敬业、谈判、分析问题、解决问题、策划等核心能力;商业敏感、商品管理、数据分析、促销策划、市场竞争等专业能力三个部分。　　因此，应用型本科连锁专业培养的学生，应该具有较高的理论水平，并且具有较高的实践、创新能力。笔者结合本校情况，根据长期教学与管理经验，提出如下人才培养的建设。　　（一）根据行业情况、企业对