高考生物实验设计训练题汇编3

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1、生物实验设计训练题（3）1、以下是某同学关于酶特性的实验操作步骤，请根据要求回答：步骤1操作方法试管ⅠⅡ1注入可溶性淀粉溶液2mL—2注入蔗糖溶液—2mL3注入斐林试剂2mL2mL4注入新鲜的某种酶溶液2mL2mL5酒精灯隔水加热煮沸1min6观察现象AB（1）若该实验的目的是验证酶作用的专一性，则步骤4可以选用或两种不同类别的酶。（2）如果按上述步骤进行操作，分析A、B可能出现的现象及原因：现象：原因：（3）该实验步骤中存在明显的缺陷，请写出正确的操作步骤（注：可直接用上表步骤中的数字表示，需增加的步骤用文

2、字表述）：2、某同学在验证“酶的专一性”时，设计并进行了如下实验：（一）实验原理：1、淀粉遇碘变蓝，麦芽糖遇碘不变蓝。2、唾液中含有唾液淀粉酶，不含有蔗糖酶，所以只能分解淀粉为麦芽糖，而不能分解蔗糖。（二）实验步骤：取A、B、C三支洁净试管，按表中顺序进行操作：操作步骤加入2mol淀粉糊加入2mol蔗糖溶液加入清水加入2mol稀释唾液30℃水浴中滴入数滴碘液观察结果试管A√2mol30分钟√变蓝试管B√√30分钟√不变蓝试管C√√30分钟√不变蓝（三）通过该实验，这位同学得出的结论是：唾液淀粉酶只能分解淀粉，

3、不能分解蔗糖，证明了“酶具有专一性”，请据此回答下述问题（1）该同学的实验设计所用的实验原理A、不正确B、无法论证淀粉是否被分解C、非常好D、无法论证蔗糖是否被分解（2）该实验中采用两组对照，它们分别是、，分别比较的是、。（3）你认为应对该实验有哪一步骤进行改进后才完善，将，并给予条件。这时试管C的结果为，说明。3、某学生为了验证唾液淀粉酶的特性，设计了以下6组实验。6组实验振荡混合后，都作了如下处理：恒温（37℃）处理15分钟；各加入2mL斐林试剂，并振荡使之混合；再将6组试管放入沸水浴加热1分钟。注：出现

4、砖红色氧化亚铜沉淀，证明有还原糖（麦芽糖、葡萄糖和果糖）存在。请回答：（1）几号试管会有砖红色沉淀出现？（2）1号和3试管能否进行对照实验？实验结果能证明什么？（3）若要证明唾液淀粉酶的催化活性受pH的影响，则最好选择哪两号试管作对照？。（4）本实验能证明唾液淀粉酶具有专一性吗？为什么？参考答案1、（1）蔗糖酶淀粉酶（或答唾液淀粉酶α-淀粉酶）（2）现象：可能A、B都不能形成砖红色沉淀原因：①先加斐林试剂再加酶，斐林试剂可能对酶活性有影响②加入酶溶液后，直接加热煮沸，既可能使酶不能充分催化反应，又可能使酶失去

5、活性而无催化作用（3）1→2→4→适应温度条件下，保温5min→3→5→62、（1）D（2）A与B、B与C，唾液中具有淀粉酶，催化淀粉水解；淀粉酶能催化淀粉水解而不能催化蔗糖水解（2）滴加碘液改为加斐林试剂沸水浴为浅蓝色淀粉酶能催化淀粉水解为还原糖，而不能将蔗糖水解为还原糖，说明酶的专一性3、（1）（1分）3号试管和6号试管会出现砖红色沉淀（2）能，实验结果能证明唾液淀粉酶能催化淀粉水解形成还原糖（麦芽糖）。（3）5号与6号试管作对照（4）能，判断依据是：l号与3号试管对照实验的结果证明唾液淀粉酶能催化淀粉的

6、分解，而2号与4号试管对照实验结果证明唾液淀粉酶不能催化蔗糖水解，因此能说明唾液淀粉酶催化作用具有专一性。