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时间:2018-05-03
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1、第三章第六节人和动物体内三大营养物质的代谢一、选择题1.(·唐山调研)有关人体三大营养物质的代谢,下列说法正确的是( )A.肝细胞能够合成血浆蛋白中的凝血酶原等B.肌糖元分解后的产物不能再转变为葡萄糖C.在人体内丙酮酸可转变为必需氨基酸D.在人体内脂肪可大量转化成糖类解析:肝细胞可以合成血浆蛋白如纤维蛋白原和凝血酶原等。肌糖元分解后的产物为乳酸,乳酸可以通过血液循环到达肝脏,在肝脏内转变成肝糖元或葡萄糖。在人体内通过氨基转换形成的氨基酸都是非必需氨基酸,必需氨基酸只能通过食物摄取或自身蛋白分解产生,而不能通过氨基转换
2、作用形成,因为在糖类分解时不能产生与必需氨基酸相对应的中间产物。此外,糖类能大量转化成脂肪,而脂肪不能大量转化为糖类。答案:A[高&考%资(源#网]2.长期饲喂脂肪的大鼠,肝脏中脂肪就会增加,若在饲料中添加卵磷脂,则会减少脂肪在肝脏中的堆积。根据上述实验并结合有关知识,你认为预防脂肪肝的措施是( )①控制脂肪的摄入 ②摄入适量的卵磷脂 ③预防肝脏疾病,保持肝脏的健康 ④适当限制膳食能量供应并积极参加体育运动A.只有①B.只有①②C.只有①②③D.①②③④均正确解析:脂肪肝的形成原因有:脂肪来源太多,肝脏功能不好,磷脂
3、合成减少等,故要想预防脂肪肝,就要控制脂肪的摄入,注意吃一些含卵磷脂较多的食物,保持肝脏的健康。此外,还得合理膳食,适当的休息和活动等。答案:D3.下列对维持血糖浓度相对稳定起重要作用的一组是( )A.胰岛、肝脏、肾小管B.胰岛、肝脏、肠腺C.胰岛、胆囊、肾小管D.胰岛、胆囊、肠腺解析:胰岛分泌的胰岛素具有促进血糖合成糖元、加速血糖分解的作用,正常人进食后,由于消化和吸收,血糖浓度在0.5小时左右达到最高峰。在胰岛素的作用下,部分血糖在流经肝脏和肌肉时,分别形成了肝糖元和肌糖元,作为能量的暂时储备。肾小管则对原尿中的
4、葡萄糖有重吸收作用,正常情况下,能将原尿中的全部葡萄糖重吸收回血液,但当血糖浓度大于180mg/dL时,肾小管亦不能将原尿中的葡萄糖全部重吸收,故在尿液中有葡萄糖。答案:A4.(·安庆检测)依据下图,判断下列叙述中不正确的是( )A.[H]经1→2转移到C6H12O6的过程中,还原X,这时X代表三碳化合物B.[H]经2→1转移到水中,则X代表丙酮酸C.人体内实现C6H12O6到多糖的转移,主要发生在肝细胞和肌肉细胞中D.人体内X经4转移过程,可形成各种氨基酸解析:在植物光合作用中,光反应合成的[H]进入叶绿体基质将C
5、3还原成C6H12O6;在有氧呼吸过程中,葡萄糖分解成丙酮酸及丙酮酸进入线粒体与水反应都有[H]产生,[H]与O2产生水;人体内葡萄糖合成多糖主要发生在肝细胞和肌细胞;4为转氨基作用,通过转氨基合成的氨基酸都是非必需氨基酸,必需氨基酸不能经转氨基合成。答案:D5.(·长沙质检)人和动物体内糖类、脂质和蛋白质的代谢是一个相互联系、相互制约、协调统一的过程。下图是三大物质代谢及其相互关系的示意图,下列叙述中不正确的是( )A.在f过程中,能产生丙酮酸、[H]和ATPB.在j和l过程中,氨基酸必须经过脱氨基作用C.胰岛素的
6、作用是促进a、c、e、g、f、k过程D.当体内糖类物质不足时,可促进h过程解析:胰岛素可促进血糖合成糖元、促进葡萄糖在细胞内的氧化分解等,但动物体内不存在图示中的g过程。答案:C6.下列有关人体蛋白质的叙述,正确的是( )A.合成人体蛋白质所需的基酸都可以通过转氨基作用获得B.细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋白质C.脂肪肝的形成与脂质有关,与蛋白质无关D.在胚胎发育过程中,基因的选择性表达,可以使已分化的不同细胞产生不同的蛋白质解析:人体内有必需氨基酸和非必需氨基酸两种类型,人体内必需氨基酸来自食物的消化
7、吸收和自身组织蛋白的分解两个途径。细胞中氨基酸的种类、数目、排列顺序、肽链的空间结构不同,蛋白质的种类不同。脂肪肝的形成是由于磷脂缺少或肝功能降低,使脂肪不能形成脂蛋白从肝脏运出而使脂肪在肝脏中大量积累形成的。分化的实质是细胞内基因进行选择性表达,不同的细胞内蛋白质的种类、数量不同。答案:D7.如图表示正常人体蛋白质代谢的部分途径。有关说法正确的是( )A.a、b、e在细胞内不能逆向发生B.b、c、d只能在细胞内发生C.f、g一定发生在B淋巴细胞内D.a、e、g都能在细胞外发生解析:g过程是体液免疫的过程,发生在内环
8、境中;b、c、d、e、f过程都发生在细胞内;b、e过程可以逆向发生,a表示细胞内蛋白质的分解时可逆向发生。答案:B8.如图为肝细胞的蛋白质代谢图解,指出错误的一项( )A.①B.②C.③D.④解析:经氨基转换只能形成12种非必需氨基酸,不能形成8种必需氨基酸,故②不正确,其余均正确。答案:B9.下列关于三大营养物质代谢的叙述,正
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