鹿药属植物研究进展

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1、鹿药属植物研究进展【摘要】鹿药属植物在我国分布广泛，资源丰富，既有很高食用价值，又有药用价值。文章从鹿药属植物的植物学特性、资源分布状况、化学成分研究、药理研究等方面总结其研究概况，并对进一步研究提出展望，以期为鹿药属植物资源的开发利用提供参考。【关键词】鹿药属；资源分布；化学成分；药理研究鹿药属SmilacinaDesf植物隶属于百合科，全世界约有25种，分布于亚洲东部、俄罗斯西伯利亚、北美至中美洲,我国有14种，2变种［1］，产西南部、西北部至东北部，除新疆、青海和宁夏外，几乎全国各地都有所分

2、布。鹿药属植物中的许多种的地上幼嫩茎叶是受人们喜爱的山野菜［2，3］，一些种根茎可入药，为我国民间常用中药［4］，药材名为鹿药，具考证，鹿药始出自《千金·食治》，性味“甘、苦、温，无毒”，具有补气益肾、祛风除湿、活血调经功能。随着旅游业的蓬勃发展，许多原本不起眼的野菜，日渐受到人们的青睐，并逐渐被开发成一道道“山珍”，随着生活水平的提高，人们更加崇尚自然，注重健康，追求绿色，对于中药资源的研究与开发引起更多人的热衷。鹿药属植物作为药食两用植物，在我国资源分布非常广泛，储量十分丰富，对其研究近年来呈

3、上升趋势。本文将鹿药属植物的研究现状进行总结，为更好地研究、开发、利用和保护鹿药属植物资源提供参考。　　1鹿药属植物的植物学特性及资源分布状况［1］　　鹿药属植物为多年生草本，根状茎短或伸长，直立或匍匐，有的具膨大节；茎单生直立，圆柱状，上部稍倾斜，具毛或无毛；叶互生，纸质，被毛或无毛，着生于茎的上半部，通常具4～9片叶，长圆形或椭圆形；总状花序或圆锥花序，顶生；浆果近球形，初期绿色，成熟后呈红色、黄色或紫红色，多具1～2枚种子，少数多枚种子，种子坚硬。各种鹿药属植物花期、果期与生长地的海拔、气候

4、因子有关。　　鹿药属植物多生长在林下、林缘、灌丛和水旁湿地等阴湿处，在西南和西北地区多分布于高海拔山区。其中鹿药S.japonicaA.Gray是在全国各地分布最广的一种，也是主要药用种，而云南和四川省是鹿药属植物分布种类较多地区，吉林省东部山区分布有鹿药、兴安鹿药、三叶鹿药3个种。现将我国鹿药属植物资源分布状况总结如下。　　鹿药S.japonicaA.Gray分布于东北、华北及陕西，甘肃、四川、贵州、湖北、湖南、安徽、江苏、浙江、江西和台湾。　　兴安鹿药S.dahuricaTurcz分布于东北、

5、华北。　　三叶鹿药S.trifoliaDesf分布于黑龙江伊春市、吉林省靖宇县、内蒙古呼伦贝尔盟牙克石市、额尔古纳市400～700m林下。　　抱茎鹿药S.forrestii(zt分布于云南西北部丽江、维西、大理2800～3200m林下。　　西南鹿药S.fuscag，Fe，Zn，Cu，Mn，Al，Sr，Ba，P，B，Tr，Ni，Ge，Co等，其中K含量十分高，而Na的含量却相当低，Ca，Mg，Fe，Zn，Mn含量也较高。桂明英等［10］研究了竹叶菜（高大鹿药）的营养价值及不同处理方法对样品营养成分的

6、影响，结果表明竹叶菜中总氨基酸含量、蛋白质含量、无机元素含量较丰富，总氨基酸含量为鲜重的24.76%，蛋白质含量占干重的41.6%，另外含有痕量维生素C，而糖类化合物和脂肪含量非常低，糖占鲜重的2.56%，因此，可食用鹿药属植物是理想的保健减肥食品，具有开发价值。　　2.2茎叶中其它化学成分研究杨顺丽等［11，12］从云南滇西北产高大鹿药Smilacinaatropurpurea地上幼嫩茎叶中分离鉴定出3个核苷类化合物：胸腺嘧啶脱氧核苷，腺嘌呤核苷，2′-脱氧腺苷；9个皂苷类化合物：①竹叶菜苷A(

7、smilacinosideA){薯蓣苷元3-O-α-L-吡喃鼠李糖基-（1→3）-［6-O-棕榈酸酯基］-O-β-D-吡喃半乳糖}，②竹叶菜苷B(smilacinosideB){薯蓣苷元3-O-α-L-吡喃鼠李糖基-（1→2）-O-β-D-吡喃半乳糖苷}，③竹叶菜苷C(smilacinosideC){26-O-β-D-吡喃葡萄糖基-（25R）-呋甾-5-烯-3β,22ξ，26-三醇-3-O-α-L-吡喃鼠李糖基-（1→2）-β-D-吡喃半乳糖苷}，④竹叶菜苷D(smilacinosideD){26

8、-O-β-D-吡喃葡萄糖基-22-甲氧基-（25R）-呋甾-5-烯-3β,26-二醇-3-O-α-L-吡喃鼠李糖基-（1→2）-β-D-吡喃半乳糖苷）}，⑤玉簪苷D（funkiosideD）{薯蓣苷元3-O-β-D-吡喃葡萄糖基-（1→4）-β-D-吡喃半乳糖苷}，⑥蜘蛛抱蛋苷（aspidistrin）{薯蓣苷元3-O-β-D-吡喃葡萄糖基-（1→2）-［β-D-吡喃木糖基-（1→3）］-β-D-吡喃葡萄糖基-（1→4）-β-D-吡喃半乳糖苷}，⑦{26-O-β-D-吡喃葡萄糖基-