论广西民族大学相思湖学院旅游管理专业人才培养改革

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1、论广西民族大学相思湖学院旅游管理专业人才培养改革论广西民族大学相思湖学院旅游管理专业人才培养改革通过采用网络资料收集、实地调查等方式对国内五所同层次本科院校的旅游管理专业教师及管理人员进行访谈，深入了解这些院校的旅游管理专业方向、培养目标、主干课程设置、学分分布、专业实习情况、招生条件限制等情况。在此基础上，结合我院实际情况，为我院旅游管理人才培养改革提供一定的参考及建议。一、研究背景　　2016年3月，广西壮族自治区教育厅下发了《关于同意河池学院等5所新建本科高校开展整体向应用型转型发展试点工作的通知》（桂教高〔2016〕4号），同意广西民族大学相思湖学院（以下简称相思湖学院）将应用技

2、术型人才培养试点方式由专业集群转型方式变更为学校整体转型方式。通知要求相思湖学院按照新建本科高校转型发展的要求进一步深化教育教学改革，进一步提高应用型人才培养质量，提升服务地方经济社会发展的能力和水平。　　在此背景下，相思湖学院管理系组成了人才培养改革调研组于2016年暑假采用网络资料收集、实地调查等方式对广东白云学院、武汉工商学院、百色学院、钦州学院、桂林旅游学院五所同层次本科院校的旅游管理专业教师及管理人员进行访谈。通过深入了解旅游管理专业在这些院校的专业设置、培养目标、主干课程设置、学分分布、专业实习情况、招生条件限制等情况，为我院旅游管理人才培养改革提供一定的参考。二、旅游管理专

3、业高校调研结果对比分析　　（一）调研院校旅游管理本科专业的所在学院与专业方向　　目前我国大部分本科院校的专业方向大体分为以下种：旅游管理专业（主要面向旅行社、景区、旅游资源规划与开发三个方向）、酒店管理、涉外旅游管理、运动与休闲管理方向等。根据调查，目前广东白云学院、武汉工商学院、百色学院、钦州学院、桂林旅游学院五所学院本科旅游专业方向如下表1所示，主要有旅游管理专业、酒店管理、涉外旅游管理、旅游电子商务四个专业/方向，其中武汉工商学院旅游管理专业（旅游电子商务方向）是一个较为新兴的专业方向，契合了互联网+时代的人才需求。而我院目前旅游管理的专业方向主要有旅游管理、酒店管理、涉外旅游管理

4、三个。　　（二）调研院校旅游管理本科专业的培养目标　　中国旅游协会旅游教育分会会长、中山大学旅游学院院长保继刚教授认为如今的就业对于人才的多元化需求趋势已经越来越明显，所以旅游管理类专业在本行业就业率低的情况主要反映出当前复合型的人才需求体系；此外，作为对照旅游业所设立专业，旅游管理的行业就业率固然一个是值得关注重要指标。但在目前在复合型的社会背景下，人才同样需要复合型的知识。整个业界对于旅游管理专业的学生培养，还是应该将重点集中在现在知识结构的体系能否适应社会的实际需要，而不仅仅是针对细分的旅游相关领域。对比所调研五所高校的培养目标，结合当前社会旅游经济发展的总体状况，综合旅游企事业单

5、位对旅游管理人才素质的要求来看，我们认为：我院旅游管理专业的培养目标复合应用型中高层管理人才的设定较为合理，但应注意的是，在旅游管理人才培养方面，应酌情增加职业生涯规划、职业修养、服务意识等方面的教育。　　（三）调研院校旅游管理本科专业的主干课程设置　　根据调研所得资料，结合我院2015级旅游管理专业本科培养计划方案，广东白云学院在主干课程设置方面比我院多了企业战略管理中外酒店管理比较分析两门；武汉工商学院在主干课程设置方面比我院多了财务管理经济法两门；百色学院在主干课程设置方面比我院多了中国旅游地理旅游线路设计、中国饮食文化、茶艺和宴会设计四门；钦州学院在主干课程设置方面比我院多了商务

6、旅游、旅游景区景点解说、旅游资源学三门；桂林旅游学院（原名桂林旅游高等专科学校）于2015年起开设酒店管理、英语（导游方向）两个本科专业，所以目前主干课程更多的沿用了专科的设置，更注重专业方向的培养，酒店设备管理、现代服务业管理、酒店品牌建设与管理、酒店客户管理、酒店收益管理、企业战略管理、旅游翻译、旅游英语应用文写作等课程我院目前暂未开设。　　（四）调研院校旅游管理本科专业的学分分布　　根据调查，目前我国旅游管理专业总学分要求多数集中于155-190学分；我院总学分为160个，设置总学分相对较低；我院在学科基础课程（9门）与专业基础课（8门，其中公共模块4门）所占总学分比例为32.5%

7、，与武汉工商学院学科基础课程（共26门，占总学分41%）相比，少了9门课程，相差8.5%。而选修课武汉工商学院为6学分（可选1-3门），108学时；我院专业任选课为10学分（可选5门），150个学时。这意味着我院选择3+1出国培养模式的学生学习旅游管理专业课程（学科基础课程+专业基础课程+专业任选课程）仅为22门，导致该类学生在旅游专业方面的专业基础知识不够牢固，建议在专业基础公共模块上增加2-3门专业基础课程。　　（五）调研院校旅