史上最全的特色食谱

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1、史上最全的特色食谱西兰花：女人必吃的抗衰老食物一、抗衰老食品：西兰花　　推荐理由：西兰花富含抗氧化维生素C及胡萝卜素，开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物，而鱼类则是最佳蛋白质来源。　　美味菜式：西兰花豆酥鳕鱼　　原料：鳕鱼1片、西兰花、姜、蒜　　调料：豆豉、盐、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油　　做法：　　1、鳕鱼用适量盐和料酒腌一下，然后上笼蒸8—10分钟，取出待用。　　2、锅内放油，下入葱末、姜末和捣碎的豆豉炒香，再用盐、味精、胡椒粉调味，待豆豉炒酥后浇到加工好的鳕鱼上。　　

2、3、西兰花用盐水焯熟，码在鳕鱼周围即可            二、抗衰老食品：洋葱　　推荐理由：洋葱可清血，降低胆固醇，抗衰老，而海鲜能提供大量的蛋白质，同时富含锌。　　美味菜式：洋葱海鲜汤　　原料：洋葱、鲜鱿、鲜虾仁、蟹柳、草菇、鸡蛋3个　　调料：盐、味精、胡椒粉、料酒、清汤　　做法：　　1、鸡蛋打散，加盐、味精、胡椒粉、清汤拌匀，上屉蒸熟，取出待用。　　2、分别将洋葱碎、草菇片、海鲜段焯熟，捞起后放在蒸好的蛋上。　　3、锅内放清汤，用盐、味精、胡椒粉、料酒调味，煮开后浇在海鲜及蛋羹上即成。  

3、                          三、抗衰老食品：豆腐　　推荐理由：除了鱼虾类，豆腐也是非常好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质，可减少强有力的雌激素活动空间。若你担心自己会患乳腺癌，可经常食用豆类食品。　　美味菜式：黄金豆腐　　原料：豆腐、咸蛋黄、香葱　　调料：盐、味精、胡椒粉、色拉油　　做法：　　1、豆腐切丁，用盐水焯一下，捞起后装盘。　　2、锅内放油，下入咸蛋黄碎炒散，加适量盐、味精、胡椒粉翻