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时间:2019-11-27
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1、史上最全坐月子食谱一、总纲关键词语:1、滴水不沾2、粒盐不进3、勤绑腹带4、静心休养二、介绍具体是将产后一个月按周划分,每周根据需要,吃不同的食品:第一周,主要是要把多余的水分和毒素以及恶露排出体外,每天喝生化汤,吃麻油炒猪肝。注意不能喝水(否则排水的效果就没了),渴了就喝生化汤,或煮开的米酒。任何菜都不能放水,用米酒煮开代替。不能放盐(盐会使水分停留在身体里),不能放醋(醋会使骨质变软),不能放酱油(道理同盐,而且会使皮肤颜色变深)。第二周,主要增强骨质和腰肾的功能,恢复骨盆。每天吃炒腰子和杜仲粉(另:如果是刨腹产,还要再喝一周生化汤)。禁忌同上,也不要吃咸菜,泡菜,味曾汤。第三周到一个月
2、,这时候,该排的已经排完,主要吃麻油鸡补身体。千万记得,排完毒素后吃麻油鸡才能被身体吸收,否则堆积在身体里,成为多余的脂肪。以上所有的食物,都要用到大量的米酒(不能用料酒,里面含盐),生姜,胡麻油,红糖。同时,坐月子期间,不能吹风,着凉。要穿有后帮的鞋(不能穿拖鞋,否则落下脚后跟疼的毛病)。洗脸用煮过的米酒放温后洗,不要洗澡,同样用煮过的米酒擦身。戴腹带,最好自己喂奶,对身体的恢复会更好。出了月子之后再开始运动,等等,不一而足。三、坐月子系列物品1、米酒水这个水实际上就是米酒烧开,不要加盖,让酒精充分地挥发。整个月子期间,要用这个水来代替产妇一切的饮食用水,包括洗菜、泡米,炒菜、煮饭、擦澡等
3、等等等。2、生化汤生化汤是一付配好的中药,它的主要功能是使子宫尽快排出恶露,帮助它恢复正常的位置和形状。稍微大一点的中药房,都可以买到。1、胡麻油胡麻油,这个在月子期间几乎所有的菜里都会用到。3、杜仲粉。产后第二周服用。四、各种餐点的制作方法1、产妇的饮料:材料:山楂肉、荔枝壳、观音串加入十倍米酒水中,烧开烧滚,滤出。加红糖搅拌均匀,在容器中冷藏。喝时加热,每天不超过500CC,可一次多做点。山楂肉、荔枝壳、观音串可以单独选用,也可以搭配使用。2、生化汤:材料:当归,川穹,桃仁(去芯),烤老姜,炙草(蜜甘草)。做法:A米酒700cc,加入药料,慢火煮1小时左右,约剩200cc,这是第一次,药
4、酒倒出备用。B第二次再加入米酒350cc,和第一次煮法相同,约剩100cc。吃法:把A和B放在一起,一天分3次喝完。顺产喝7天,剖腹产喝14天。3、养肝汤:如果是剖腹产,要在产前一周吃养肝汤,产后接着吃两周(产后用米酒煮)。材料:鸡心枣(要买红的鸡心枣)产前用热水(产后用米酒水)280cc(做法:用水洗净红枣,以刀切开7处。放在容器中,将热开水冲下,加盖放置一夜。第二天早上用蒸器蒸之。等沸腾后再用文火蒸一小时。吃法:把红枣取出,去皮去种子,一天之中随时可食。汤汁可分两三次,饭后当茶喝。加点冰糖或白兰地亦可。4、桂圆枸杞茶一日份配料:桂圆肉5颗、枸杞5颗、红糖15克月子水300毫升做法:一、将
5、桂圆肉和枸杞洗净沥干备用;二、锅中放入三百毫升月子水,大火煮沸后加入适量红糖转小火煮几分钟熄火,加盖冲泡桂圆肉和枸杞;三、泡好后盛入保温桶内保存分多次饮用。5、山楂茶一日份配料:山楂20克、红糖15克月子水300毫升做法:一、将山楂洗净沥干备用;二、锅中放入三百毫升月子水,大火煮沸后加入适量红糖转小火煮几分钟熄火,加盖冲泡山楂;三、泡好后盛入保温桶内保存分多次饮用。6、荔枝核茶一日份配料:荔枝核20克、红糖15克月子水300毫升做法:一、将荔枝核洗净沥干备用;二、将荔枝核放入三百毫升月子水中,上锅加盖大火煮沸后转小火煮几分钟,加入适量红糖再煮几分钟;三、熄火,盛入保温桶内保存分多次饮用。7、
6、杜仲茶一日份配料:杜仲片20克月子水300毫升做法:一、将杜仲片洗净沥干备用;二、将杜仲片放入三百毫升月子水中,上锅加盖大火煮沸后转小火煮几分钟;三、熄火,盛入保温桶内保存分多次饮用。8、薏仁饭一日两餐份配料:薏米150克月子水800毫升做法:一、将薏米洗净放入热水中泡八个小时后沥干(头天晚上泡好,第二天即可使用);二、将浸泡过的薏米放入八百毫升月子水中,用电饭煲煮熟即可;三、盛入保鲜盒内保存分两餐加热食用。9、甜糯米粥一日两餐份糯米有粘肠子的功能,或以帮助产妇增强肠子的蠕动力,可防止肠胃的下垂,更可以预防便秘的产生。配料:圆糯米100克、桂圆10颗(热性体制可不用)、红糖15克月子水600
7、毫升做法:一、将糯米与桂圆肉洗净沥干;二、将上述食材放入八百毫升月子水中,上锅加盖大火煮沸后转小火煮至食材熟软,加入适量红糖再煮几分钟;三、熄火,盛入保鲜盒内保存分两餐加热食用。温馨提示:糯米不易消化,故每日须控制在二碗以内;为了节省月子水用量,可以使用豆浆机打烂熬煮。10、莲枣薏米粥一日两餐份莲枣薏米粥具有健脾养胃、补中益气的功效。其中,薏米含有丰富的维生素E、维生素B、膳食纤维、碳水化合物,以及多种对人体
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