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1、四川农业大学本科毕业论文饲料中不同水平苯丙氨酸对幼建鲤生产性能的影响姓名：罗建波指导教师：周小秋教授学院：动物科技学院专业：水产养殖2011年6月饲料中不同水平苯丙氨酸对幼建鲤生产性能的影响学院：动物科技学院专业：水产养殖（鱼病与渔药方向）姓名：罗建波（指导教师：周小秋教授）摘要：选择初始体重为10g左右的健康建鲤1200尾，设6个处理组，每个处理4个重复，每个重复50尾鱼，各处理间初始体重差异不显著(P＞0.05)。分别饲喂不添加或添加不同水平苯丙氨酸的饲料（苯丙氨酸含量分别是0.19%、0.50%、0.78%
2、、1.09%、1.41%及1.72%），进行为期8周的饲养试验，研究饲料中不同水平苯丙氨酸对幼建鲤增重、特异性生长率、采食量及饲料效率的影响。结果表明，饲料中添加适当的苯丙氨酸能显著地提高幼建鲤的增重、特异性增长率、采食量和饲料效率。关键词：幼建鲤、苯丙氨酸、生产性能EffectofDietaryDifferentLevelsofphenylalanineonProductionPerformanceofJuvenileCyprinuscarpiovar.jianLuojianbo,Aquaculture,Col
3、legeofAnimalScienceandTechnologySupervisedbyDr.ZHOUXiao-qiuAbstract:Choosetheinitialweightfor10garound1,200tail,healthybuiltthecarpset6treatmentgroups,eachdealingwithfourrepeat,eachrepeated50tailfish,eachdealingwithnosignificantdifferencebetweeninitialweight(
4、P＞0.05)。Respectivelyfeedingdon'taddoraddingdifferentlevelphenylalaninefeed(phenylalaninecontentwere0.19%,0.50%,0.78%and1.1%,1.41%and1.72%），for8weeksoffeedingtrials,researchinfeeddifferentlevelsofphenylalanineyoungbuiltthecarpincreaseheavy,specificityofgrowthr
5、ate,intakeandfeedefficiencyeffects.Resultsshowthataddingappropriatefeedphenylalaninecansignificantlyimprovetheyoungbuiltthecarpweightgain,specificitygrowthrates,intakeandfeedefficiency.Keywords:Cyprinuscarpiovar.jian,phenylalanine,growthperformance苯丙氨酸是水生动物的必
6、需芳香族氨基酸。在正常情况下，除作为氨基酸合成机体组织细胞各种蛋白外，主要在肝脏、肾等组织经代谢生成酪氨酸。酪氨酸是体内许多激素如多巴胺（DA）、去甲腺上腺素（NE）、肾上腺素（E）及在皮肤生成黑色素等的前体物质[1]。因此满足苯丙氨酸的供给，对维持水生动物机体的正常功能十分重要。建鲤（CyprinuscarpioVar.Jian）作为我国主要的淡水养殖品种，约占全国鲤鱼养殖总产量的50％[2]，其是以特定的荷包红鲤和沅江鲤为亲本，采用家鱼选育的杂交品种，具有食性广和饲料转化率高等特点，并且其生长速度比普通鲤鱼快
7、30－40％。相关研究表明当日粮中苯丙氨酸缺乏时，鱼类出现生长缓慢、存活率低，蛋白沉积水平下降[3-7]。饲粮中添加苯丙氨酸，能够促进水生动物生长。遮目鱼、尼罗罗非鱼、斑点叉尾鮰、印度鲤鱼、虹鳟等水生动物体增重及特异性生长率随饲粮中苯丙氨酸添加水平的提高而相应提高[3-8]。但是有关苯丙氨酸对幼建鲤生长性能的影响尚未见报道。所以研究苯丙氨酸对建鲤生产性能的影响，从而确定幼建鲤苯丙氨酸需要量，有利于提高经济效益，对生产实践具有良好的指导意义；同时，探讨苯丙氨酸对幼建鲤生产性能的影响具有重要学术意义。1材料与方法1.
8、1试验鱼选择和试验设计方案选择初始体重为10g左右的健康幼建鲤1200尾，设6个处理组，每个处理4个重复，每个重复50尾鱼，各处理间初始体重差异不显著(P＞0.05)。分别饲喂不添加或添加不同水平苯丙氨酸的饲料。试验鱼分组和设计见表1。表1试验设计方案处理号123456苯丙氨酸添加水平（%DM）00.30.60.91.21.5饲料苯丙氨酸设计水平(%DM)0.20.50.
